麗水泉商務(wù)會館前廳部管理制度
麗水泉商務(wù)會所前廳部管理制度
為了更好的推進(jìn)銷售工作的開展,提高賓客滿意度,提升會館形象現(xiàn)制定前廳部管理制度如下:
一、人員組成:前廳經(jīng)理、前廳接待、收銀、吧員、保安、保潔共同組成前廳部;二、前廳部職權(quán):
1.接待進(jìn)店賓客;
2.推介公司最新營銷活動;3.推介公司會員卡;
4.店內(nèi)公私財物的安全監(jiān)管;
三、著裝:
1.上班必須著公司統(tǒng)一工裝,下班后必須離開工作區(qū)域。2.女員工統(tǒng)一化淡妝,穿絲襪,長發(fā)必須盤起。
3.男員工不得發(fā)型、發(fā)色怪異另類,不得戴耳環(huán)(釘),黑(棕)皮鞋;4.違反上述規(guī)定輕者取消當(dāng)月公休資格,重者罰款20~50元并處取消當(dāng)月公休資格;
四、語言:
1.請盡量使用普通話,少用方言俚語;
2.見到賓客、公司領(lǐng)導(dǎo)要主動問好;
3.嚴(yán)禁大聲呼喊、喧嘩;
4.嚴(yán)禁語言頂撞、輕慢賓客;
5.對賓客講話要語調(diào)輕快,聲量適中;
6.違反上述規(guī)定第一、二、五條前廳經(jīng)理應(yīng)批評教育其改正,若重復(fù)違反可對其罰款1~20元或取消請當(dāng)月公休、全勤獎勵;
7.違反上述第三、四兩條者輕者罰款100~300元,重者立即開除并扣除當(dāng)月全部工資;
五、態(tài)度:
1.前廳服務(wù)態(tài)度要:禮貌、主動、熱情、耐心、細(xì)致、周到;2.嚴(yán)禁嘲諷進(jìn)店賓客;
3.嚴(yán)禁當(dāng)班評論客人、公司;4.嚴(yán)禁在賓客面前交頭接耳;5.嚴(yán)禁以貌取人,輕慢賓客;
6.違反上述規(guī)定輕者罰款1~200元,重者直接開除并扣除當(dāng)月全部工資;
六、行為:
1.嚴(yán)禁奔跑脫崗;
2.賓客進(jìn)店要主動開門、躬身問好;3.嚴(yán)禁打鬧;
4.嚴(yán)禁站位東倒西歪;
5.賓客離店要主動開門、躬身送別;6.嚴(yán)禁酒后上崗,在崗睡覺;
7.違反上述規(guī)定者輕者罰款1~200元,重者開除;
七.其它
1.雨雪天保安要主動為客人撐傘陪同進(jìn)店;
2.年老或是身體不適賓客要主動攙扶并陪護(hù)到下一崗;3.時刻注意工作區(qū)衛(wèi)生,保潔不在要主動清掃衛(wèi)生;
4.收銀、吧員工作要仔細(xì)、快速(具體參閱收銀吧員管理制度);5必須為前廳中休息等人的賓客主動添水、詢問需求;6.違反上述規(guī)定輕者罰款1~200元,重者開除;
八、銷售;
1.努力、主動學(xué)習(xí)公司各種銷售、技能培訓(xùn);
2.賓客進(jìn)店要主動推介各種營銷活動,傳遞公司最新的變化告知賓客;
3.反映總結(jié)、觀察最新賓客動向到運營部,方便制定合適、有競爭力的市場政策;4.對上述規(guī)定努力執(zhí)行并沒有違反前款任何規(guī)定(或輕微違反)月底根據(jù)努力狀況和貢獻(xiàn)給予50~500元獎勵(特別巨大的貢獻(xiàn)上不封頂),并處優(yōu)先升職加薪;
九、未盡事宜:
剩余未盡事宜工作中逐步完善,請注意最新規(guī)章制度通知;
以上為前廳部管理制度,自發(fā)布之日執(zhí)行。望前廳部同仁努力開拓,克己自守共創(chuàng)輝煌。。
麗水泉商務(wù)會館人力資源部
201*-7-11
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麗水泉商務(wù)會館客房房務(wù)管理制度
為提高管理效率和避免公司不必要的資產(chǎn)損失,現(xiàn)制定客房房務(wù)管理制度如下:
一、賓客進(jìn)入樓層后服務(wù)員必須詢問客人房間號,并帶領(lǐng)客人進(jìn)入房間;如發(fā)現(xiàn)沒有在
總臺辦理開房手續(xù)進(jìn)入房間,處以樓層服務(wù)員房間費用2倍罰款;二、嚴(yán)禁服務(wù)員私自使用房間(包括房間內(nèi)任何物品和設(shè)施),違者處以房間同等費處
罰;
三、賓客離開房間服務(wù)員必須詢問客人動向,并向相關(guān)方向使用對講機(jī)予以通報;以防
客人離店照成跑單;
四、客人離店樓層服務(wù)員必須向總臺、保安通報,并快速查房以備總臺結(jié)賬;五、賓客至總臺結(jié)賬收銀員必須立即通知服務(wù)員查房,接服務(wù)員電話通知可以退房方可
給予辦理退房手續(xù);
六、收銀員未通知查房或未接到查房結(jié)果給賓客辦理退房者,照成損失的由收銀員照價
賠償,沒有照成損失的處以嚴(yán)重書面警告并全店通報;七、樓層服務(wù)員查房內(nèi)容包括:被子(套)、床單、枕頭(套)、水壺、杯子、遙控器、
地板(毯)等布草、電器易壞易丟物品;
八、樓層服務(wù)員由于查房不嚴(yán)導(dǎo)致房間物品丟失(損壞)的由樓層服務(wù)員全部負(fù)擔(dān)相關(guān)
損失;
九、交接班必須清點查看房間設(shè)施是否有丟失損壞;
十、如因交接清查不力引起物品丟失(損壞)的由發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工負(fù)責(zé)丟失損失;并對值
班經(jīng)理處以50~100元罰款處理;
十一、客人正常退房后服務(wù)員立即通知保潔員清掃房間,房間布草必須一客一換。不得重
復(fù)使用。
十二、如服務(wù)員不立即通知保潔員延誤房間使用對服務(wù)員處以20~50元罰款。
十三、保潔員接服務(wù)員通知后應(yīng)盡快無條件清掃房間,如有拖沓、推卸者處以50~100元
罰款;
十四、保潔員清掃完房間必須由樓層服務(wù)員或主管(經(jīng)理)檢查方可報總臺房間可以再次
銷售;
十五、保潔員清掃完房間沒有經(jīng)過檢查房態(tài)的,嚴(yán)禁總臺出售;
十六、保潔員通知樓層檢查房態(tài),樓層拖沓、推卸者處以值班經(jīng)理100~200元罰款;
以上條款自發(fā)布日起立即執(zhí)行。望相關(guān)人員克己自守!!
麗水泉商務(wù)會館人力資源部
201*-7-
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