201*秋季開學前學校食堂食品安全隱患排查情況總結

201*年秋季開學前學校食堂食品安全隱患

排查情況總結

為了進一步規(guī)范我縣學校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生，按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神，我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學校、托幼機構食堂開展了專項監(jiān)督檢查。現將有關情況總結如下：

一、我局領導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，對全縣35所中小學及部分托幼機構的食堂進行了監(jiān)督檢查。

二、檢查內容

1、學校食堂開學前供餐的準備工作；2、學校對食品加工安全把關情況；

3、《xx市學校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況；4、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓情況；

5、食堂基本設施建設，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況；

三、檢查情況

1、全縣學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中小學食堂都在開學前做好了供餐準備工作，生產加工場所的設備設施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒，庫存食品及原料都在保質期內，所有加工設備設施都處于運轉狀態(tài)，對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓，建立了培訓檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。

2、各學校都能認真執(zhí)行《xx市學校食堂食品安全管理規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內分餐。嚴格按照許可范圍守法經營，不做涼拌菜，同時做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票，建立了進貨臺賬。

四、監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題及采取的措施

1、個別學校食堂流程不合理，設施陳舊，消毒設施、保潔柜等硬件設施數量不全。

2、個別學校采購的食品索證不全。

3、個別學校餐具不消毒，用餐留樣數量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責令整改通知書，要求限期整改，并將進行復查驗收。

通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我縣學校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

擴展閱讀：201*秋季爭勝小學開學前學校食堂食品安全隱患排查情況總結

三臺縣爭勝鄉(xiāng)中心小學校開校前安全隱患排查報告

為進一步加強學校及周邊安全隱患排查和整治，預防安全事故的發(fā)生中心學校安全工作會議精神，我校認真組織實施，成立專項整治工作領導小組，制訂了工作方案，進一步明確責任，現將本次安全隱患排查情況匯報如下。

一、安全隱患排查情況

近期，我校對校園及周邊環(huán)境進行了檢查，我們發(fā)現仍存在著一些安全隱患：

1、校門口的道路面狹窄，車輛較多，容易出現安全事故。不利于學生安全通過馬路。

2、消防設施及防雷設施還有待健全。

3、我校教師辦公室較擁擠，對教師的人生安全存在隱患4、我校安全工作制度不夠健全，需進一步完善。5、我校安全工作管理不細，需進一步強化。6、經常有輪摩托車駛進校園。7、側校門口下水道有堵，排水不暢。二、加強整改，組織實施。

針對以上相關情況，我們做了大量的工作。

1、提高認識，加強安全教育領導和管理工作。為進一步加強學校日常安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習上級相關安全教育文件，并吸取近期發(fā)生安全事故的教訓，

特別是針對學校通道較窄、當前氣候較熱、自然災害等情況，學校制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。

2、加強對學生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》的規(guī)定和要求，進一步加強對學生進行安全教育。特別是針對近期學生愛到水庫周邊游玩和易發(fā)食物中毒、火災、雷電災害等事故的特點，我校通過板報、廣播、夕會、班隊等全方位進行安全教育宣傳，全員樹立安全意識，切實加強對學生進行安全教育，教育學生“四不游泳”、“三不買”，并且對學生進行如何預防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及應對洪水、火災、雷電等突發(fā)事件的安全知識教育，廣泛宣傳防雷安全常識，不斷提高師生的防雷安全意識，避免雷擊事故的發(fā)生，切實增強了廣大學生的安全意識和自救自護能力。

3、加強學校與社會各部門及家庭的聯系工作。根據我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定安全責任書和印發(fā)《告家長書》、家庭訪問、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯系，并取得家長的支持和配合；在學生回家時，學校將配合相關部門在馬路邊、河、水庫邊、危險物體特別是危橋、危險路段等設立安全警示牌，確保學生安全；學校大門口前100米處公路上車輛很多,安全標識不明顯，學校將近期進行完善和處理。

4、嚴格實行安全責任首問制。學校建立領導安全巡視制度和節(jié)假日值班制度，值周領導帶領值周教師每天對校園進行巡視，各位教師發(fā)現問題應在第一時間內進行處理和報告，嚴格實行安全責任首問制，學校將在第一時間內向上級部門報告。

三、今后的工作

因此，全校上下形成了人人有責任、事事有人做、時時有監(jiān)控、天天有督辦、月月.有檢查的良好局面。但是，由于多種因素的影響，我校安全工作形勢依然十分嚴峻，校園周邊環(huán)境治安整改工作仍有待于進一步完善，對此，我們認真分析和勇于正視學校安全及校園周邊環(huán)境治安整治工作中存在的問題。我們將采取強有力措施，進一步深化專項整治，搞好學校安全和治安工作，向黨和人民交上一份滿意的答卷。

1、強化思想認識。200多名師生在校園內生活、學習和工作，學校安全工作任務極為艱巨，社會關注程度十分集中，絕不能有任何的松懈和疏忽。否則，后果不堪設想。我們必須從實踐“科學發(fā)展觀”，維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局，關心下一代健康成長的高度，進一步認清形勢，提高認識，統(tǒng)一思想，理順和建構學校安全整治長效機制，做到環(huán)環(huán)相扣，點點相連，密而不繁，疏而不漏，確保萬無一失。學生家長和社會各界人士也必須具有高度的緊迫感、使命感和責任感，做到人人重視安全、事事安全第一，確保學校安全管理和治安整治卓有成效。

2、強化飲食衛(wèi)生

一是必須加強宣傳，進一步提高學生飲食衛(wèi)生安全意識。要利用校內各種宣傳陣地定期刊發(fā)播報有關飲食衛(wèi)生安全的信息，要通過班主任、學生家長科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，使學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

二是必須建立臺帳，進一步健全學校食品購銷臺帳制度。

嚴防偽劣、不合格食品進入學校，及時建立食品購銷臺帳，保證食品安全問題有據可查。

三是必須堅持督查，進一步做好飲食衛(wèi)生每日檢查制度。對于學校的飲食

衛(wèi)生問題要常抓不懈，堅持做好每日檢查制度。要組織相關人員對食品衛(wèi)生、操作間衛(wèi)生進行檢查、督促，及時做好檢查記錄備查，發(fā)現違章操作、違規(guī)經營嚴厲查處。

3、強化疾病防控

一要加強晨檢，控制傳染病在學校的蔓延。進入夏季后，傳染病在部分學校又有所抬頭，發(fā)病率呈上升趨勢，老師們要引起重視，加強晨檢和疫情的報告。

二要加強消毒、通風，切斷傳播途徑。要選擇合適的時間加強消毒，降低藥物對學生的危害；同時，利用中午氣溫較高時，對班級適度通風，加大空氣的流通，降低病菌的存活時間和密度，切斷傳播途徑。

三要加強宣傳，提高學生的預防意識。各班要充分利用健康教育課、板報、等多種形式，向學生講解傳染病的預防常識，提高自身預防意識，降低人為發(fā)病率。

4、強化交通安全

一要教育學生遵守交通規(guī)則，最大限度的避免人身傷害。二要教育學生不乘坐超載車、不合格車輛、農用車、三輪車。

三要做好監(jiān)督工作，嚴禁不合格車輛、三無車輛、農用車、三輪車到校接送學生。

5、強化治安安全

一要做好校園封閉工作，嚴格外來人員入校登記工作，嚴禁社會閑雜人員進入校園。

二要做好校園巡邏工作，確保學校、師生財產人身安全。

三要加強對學生遵紀守法教育，及時發(fā)現情況，及時化解矛盾，嚴防群毆

事件發(fā)生。

6、強化目標責任。維護校園及周邊治安秩序，是維護社會穩(wěn)定工作的重要組成部分，各有關部門必須按照各科室工作任務，進一步加強領導，強化學校安全責任制。

7、強化師德師風。教師注意為人師表，注意語言文明，不辱罵學生，不體罰學生，教育學生注意方式方法。教師要了解學生，關注學生的心理健康。對班級中有些能力差的學生，要加強疏導。

8、強化教育宣傳。要通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實加強宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動，如升旗儀式、演講、團隊會、安全知識講座，要開展好每周五的安全教育課，要利用班、隊會等有利時機開展社會實踐活動。要加強學生道德品質教育、紀律教育和衛(wèi)生健康教育，全方位地占領學生思想陣地，從根本上解決問題。同時要求大家多下班級，多接觸學生，了解學生，發(fā)現苗頭性問題，及早處理。教育學生做到：

一是嚴禁攀坐各樓層護欄，不得在各樓層的樓梯或走廊追逐，奔跑，打鬧，以防跌倒、摔傷；課間操、放學下樓梯、升旗集會解散時不要擁擠，推搡，以防發(fā)生踩踏事故。

二是不摸、不動滅火器材、電線、各種開關；為防止火災和意外事故，除實驗外，所有教室及其他場所嚴禁違反規(guī)定使用明火。

三是嚴守交通規(guī)則，注意交通安全。出入校門步行，放學后不要在校門外逗留；上下學途中步行或騎自行車要注意安全。

四是克制自我，禁止打架傷害行為的發(fā)生。

五是妥善保管好個人錢物，將個人隨身所帶的錢幣不要放在教室、宿舍等處。

六是實驗課、體育活動及課外活動要嚴格服從老師指揮，嚴守操作規(guī)范，嚴禁擅自行動，防止各種危害安全的現象發(fā)生。

七是培養(yǎng)堅韌、頑強的意志，克服心理上的軟弱；學會自我調解和放松，緩解過重的心理壓力，最終戰(zhàn)勝自我，取得成功。

八是在學校各種勞動中注意安全，如掃地，掛窗簾，擦窗戶，搬桌子等，預防意外事故。

九是預防各種傳染病。時值春季，正是傳染病的多發(fā)期，如流腦、甲肝、腮腺炎等，各班要注意開窗，有病早報告，早治療。

十是參與學校安全管理工作，發(fā)現存在的問題，及時提出，以便學校安全工作越做越好。

友情提示：本文中關于《201*秋季開學前學校食堂食品安全隱患排查情況總結》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，201*秋季開學前學校食堂食品安全隱患排查情況總結：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產生版權問題，請聯系我們及時刪除。

《201*秋季開學前學校食堂食品安全隱患排查情況總結》由互聯網用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.taixiivf.com/gongwen/574334.html

• 上一篇：煤礦通風隊安全生產月總結
• 下一篇：墨江縣交通運政管理所開展治大隱患防大事故安全隱患排查治理專項行動工作總結