標(biāo)務(wù)部年終工作總結(jié)
標(biāo)務(wù)部201*年度工作總結(jié)
標(biāo)務(wù)部經(jīng)過了這一年的調(diào)整、擴(kuò)充、員工專業(yè)技能的培養(yǎng)、實(shí)踐標(biāo)書制作的過程總結(jié),今從人員調(diào)整方面、專業(yè)技能知識培養(yǎng)方面、實(shí)踐標(biāo)書制作過程方面、部門存在問題及解決問題方面、201*年工作計(jì)劃方面來總結(jié)201*年的部門工作。
一、部門人員調(diào)整擴(kuò)充:
標(biāo)務(wù)部201*年春節(jié)過后共計(jì)員工為9人,其中技術(shù)標(biāo)人員2名,其中4人能較熟練的制作標(biāo)書,但其中3人對分析成本、人工實(shí)際單價(jià)及整個工程的把握程度上不是很到位,且無專業(yè)的安裝預(yù)算員及無決算部及成本核算部。在經(jīng)過公司多部門多渠道的招聘下,現(xiàn)公司標(biāo)務(wù)部人員增加至14人,其中技術(shù)標(biāo)制作人員3人,專門的安裝預(yù)算人員1人,其他為裝飾的商務(wù)標(biāo)制作人員,但有3人還不能熟練的制作標(biāo)書,只能從事算量及其他配合工作。公司4月多時成立了決算部及成本核算部。公司從年外的人員結(jié)構(gòu)論老班子人員離職3人,新增員工10人,其中兩人在工作一段時間后離職。
二、專業(yè)技能知識培養(yǎng):
由于公司原配備的標(biāo)務(wù)人員總體底子較薄弱,具體體現(xiàn)為:圖紙消化能力不是很強(qiáng),工藝方面理解不到位,材料價(jià)格模糊,人工實(shí)際成本把握不住,對整個工程的理解概念不清晰,標(biāo)書制作的嚴(yán)謹(jǐn)性不強(qiáng),時間安排沒有科學(xué)控制;c上述薄弱環(huán)節(jié),部門從多方面多渠道對員工進(jìn)行針對性的培訓(xùn),部門負(fù)責(zé)人根據(jù)每位員工的薄弱點(diǎn)進(jìn)行
第1頁共4頁逐個破解,加強(qiáng)性的講解及結(jié)合實(shí)際做標(biāo)中體現(xiàn)并消化,部門組織多個軟件的應(yīng)用培訓(xùn),讓員工能熟練的掌握軟件應(yīng)用,盡量減少在制作標(biāo)書有限的時間內(nèi)避免軟件不會用及其他問題。部門還組織開展制作標(biāo)書時經(jīng)常會碰到的問題及解決辦法,在會上還做多方面的鼓勵工作,把員工的工作積極性調(diào)整至最高,讓他們在工作中學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí)使員工的專業(yè)水平不斷的提高進(jìn)而為公司創(chuàng)造更好的效益。部門還經(jīng)常把員工帶到工地施工現(xiàn)場,通過現(xiàn)場實(shí)際的施工工藝及施工程序?yàn)閱T工講解使他們更能掌握工程的難易度及施工工藝流程。部門負(fù)責(zé)人在安排任務(wù)時應(yīng)人而議,揚(yáng)其長,避其短,確保任何標(biāo)書的制作質(zhì)量,讓學(xué)習(xí)放在其他不制作標(biāo)書的時間。通過這一年的針對性調(diào)整,現(xiàn)公司多名員工已從不會到會,從基本會到精的程度上發(fā)展,取得了一定的成效,員工也非常積極的工作及學(xué)習(xí)。
三、實(shí)際標(biāo)書制作:(具體見附表)
今年從1月份到12月15日,共計(jì)投標(biāo)工地為223個,包括合作的,有些商務(wù)標(biāo)不在我公司制作,共計(jì)投標(biāo)金額為33億左右,但由于多方面原因中標(biāo)工地不是很多,有及個工程廢標(biāo),其中由于基本錯誤的2個。標(biāo)務(wù)人員在制作標(biāo)書時還有待于提高,但材料采供部的材料詢價(jià)還需更深層次的提高及詢價(jià)的合理性、全面性。部門負(fù)責(zé)人在分配任務(wù)時根據(jù)標(biāo)書制作的工作量及投標(biāo)時間合理科學(xué)的分配,多個人配合完成,部門負(fù)責(zé)人全過程指導(dǎo)及審核。由于員工在實(shí)際施工方面知識及經(jīng)驗(yàn)的欠缺,現(xiàn)所有工程的詢標(biāo)都有部門負(fù)責(zé)人直接參與,明年將在詢標(biāo)技巧、談判經(jīng)驗(yàn)方面給予員工更多的培養(yǎng)及指導(dǎo),
第2頁共4頁讓他們更多的參與體會。
四、部門存在問題及解決途徑:
1、整體專業(yè)技能水平不是很高,很到位,明年將更深層次的針對性培訓(xùn)及指導(dǎo)
2、標(biāo)書制作時間安排上沒有精細(xì)到位,明年會將標(biāo)書制作分幾個時間段,即某個時間段必須完成哪些工作及程序,在不同時間段內(nèi)控制時間;
3、成本分析及所有取費(fèi)的分析及工程實(shí)踐情況的分析不到位,明年將通過多方面的指導(dǎo)使員工能在做標(biāo)的過程中及時分析調(diào)整,使標(biāo)書造價(jià)合理性上有更深的提高。
4、部門人員工作積極性沒有提高到最高點(diǎn),主要是考核制度未推行到位及落實(shí),明年將更明確考核內(nèi)容及細(xì)化,使員工的利益與所得薪酬相掛勾,通過其他在任務(wù)分配上,部門活動上等其他細(xì)節(jié)上來提供員工的積極性。
五、201*年工作計(jì)劃:
1、完善各地區(qū)、各省市的定額及取費(fèi)資料供標(biāo)務(wù)人員平時參考及參閱;
2、提高標(biāo)務(wù)人員工作積極性及專業(yè)技能知識;
3、在條件允許的情況下,更多的下工地體驗(yàn)實(shí)際施工工藝及施工流程及材料實(shí)物;
4、標(biāo)書制作時間安排細(xì)則將整理及推行落實(shí);
5、各方面的培訓(xùn)及指導(dǎo)更深一步的進(jìn)入,每個標(biāo)書制作人員的弱點(diǎn)
第3頁共4頁將進(jìn)一步的攻破;
6、人員再擴(kuò)充,通過方面多渠道的招聘,部門也將培養(yǎng)新人;7、在其他分公司未具備自己的預(yù)算員的前提下,將標(biāo)書按實(shí)際工作量分派,盡量做到專門區(qū)域,專人制作,提供工作效益(因其他地區(qū)及省市的定額、取費(fèi)及其他制作標(biāo)書的細(xì)節(jié)需要查看及分析的);
標(biāo)務(wù)部
201*年12月12日
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房務(wù)部201*年終工作總結(jié)
201*年即將度過,我們充滿信心地迎來201*年。過去的一年,是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。在此對房務(wù)部即將過去一年的工作總結(jié)作如下匯報(bào):
一、經(jīng)營、接待方面:
201*年度客房完成的營業(yè)總額為元,其中房費(fèi)收入為元、客房吧收入為元、商務(wù)打印收入為元、洗滌收入為元、其他收入為元。月平均營業(yè)額為元,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了間,接待了人次,年度平均房價(jià)為元,客房出租率為%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,客房住房收入在木屋村領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
順利完成小長假的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了大量的小長假接待經(jīng)驗(yàn);
除此之外我們還按照酒店的星級規(guī)范,做好了客房各項(xiàng)VIP接待
工作,順利接待了……等各級領(lǐng)導(dǎo),充分肯定了我們的服務(wù)質(zhì)量。
二、管理方面:
以品牌為核心,抓好管理工作。今年通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
通過強(qiáng)化培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。今年是新的星級標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的一年,也是酒店第一個評定性星級復(fù)核的一年,因而,在9月份由省游局組織對木屋村明查暗訪中,木屋村獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)的較高評價(jià),并且順利的通過了復(fù)核。
以客戶為重點(diǎn),抓好服務(wù)工作。做好投訴處理,尤其前廳是木屋村的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“團(tuán)結(jié)進(jìn)取、敬業(yè)奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了要做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還要化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。我們今年共收到賓客意見信封,其中對各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有封,對我們提出意見或建議的有封,有效投訴起。無論是賓客給我們提的意見還是表揚(yáng),只要我們重視了,加以正確對待,就是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富。
保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我們的重點(diǎn)工作,如果做不好,不僅會給客人留下不好的印象,而且還會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)木屋村入住的以會議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),
在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人了解叫醒時間來推算客人的退房時間,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,都會提前做好人員安排,這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前臺達(dá)成共識,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
總之,為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號召全體員工用心服務(wù),注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,健全客史檔案才能提供針對性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。今年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。為保證木屋村基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,房務(wù)部根據(jù)部門實(shí)際情況,設(shè)立了班組晨會、文員周會、前廳例會、管理層例會、部門月度會等各級會議制度,晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布,對每個員工的儀表儀容進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布并形成文字,同時將木屋村相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,經(jīng)常對清掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有不規(guī)范、不科學(xué)的問題,
針對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真清掃和檢查好每一間房,通過管理,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
以安全為前提,抓好防患工作。部門從相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器設(shè)備的安全檢查,在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,杜絕不正確的操作損壞設(shè)備,或被設(shè)備傷害。在平時的工作中注意客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房內(nèi)使用等情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員等情況及時上報(bào)處理。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,部門制作了許多溫馨提示放在客房適當(dāng)?shù)奈,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。
以星級為標(biāo)準(zhǔn),抓好培訓(xùn)工作。為了體現(xiàn)從事酒店行業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),針對部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,在培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,員工在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我們將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
同時根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),再根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能;竟毢昧,只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會
實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感培訓(xùn)工作的重要性,在明年的工作中,將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作。
此外采取對員工的集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個部門形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。通過全年的培訓(xùn)工作來看,員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作二個階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,同時也響應(yīng)木屋村號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
以創(chuàng)收為目標(biāo),抓好開源節(jié)流工作。一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障。房務(wù)部作為一個服務(wù)性部門,給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要職責(zé),但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約成本,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本。我們號召全體員工從點(diǎn)滴做起,開源節(jié)流、降本增效、杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如香皂可做為清潔劑再利用、袋裝洗發(fā)水沐浴露回收可以重新整合包裝再利用等;每日早晨對貴賓樓樓層的走道燈、外圍景觀燈關(guān)閉;查退房后拔掉取電牌;
針對淡季將不必要開啟的空氣源關(guān)閉,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,就為酒店節(jié)約了一筆不少的費(fèi)用。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面:
客房占酒店整體投資的比重較大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,時常出現(xiàn)舊的維修項(xiàng)目還沒有處理好,新的維修項(xiàng)目又層出不窮,客房與工程多次協(xié)調(diào),以確保工程維修項(xiàng)目的計(jì)劃性、合理性、及時性處理,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日領(lǐng)班和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào),由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,領(lǐng)班及時檢查督促到位。
前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過排查,是下水道的問題,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,后來將白醋擱衛(wèi)生間隱秘位,使房間氣味大的問題得到了改善。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程部和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
從今年開始,客房中心建立了工程維修檔案,對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)
目進(jìn)行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
為逐步提升硬件產(chǎn)品,我們進(jìn)行了相應(yīng)的整改,項(xiàng)目大致如下:木屋區(qū)淋浴間浴簾更換,便于客人沖涼,防止水花四濺;木屋更換瀝青瓦防止屋面漏水;部長房淋浴房整改。
采購空調(diào)7臺用于木屋客房老式空調(diào)的更換;
今年將6棟樣板房清掃出來配備了相應(yīng)物品正式對外參觀,同時也為木屋客房采購了新的床上用品;
對貴賓樓3樓漏雨的老問題徹底進(jìn)行了維修,做好了屋面防水、屋檐油漆修補(bǔ)等工作;
正式更換了西軟酒店管理系統(tǒng),配備了專用服務(wù)器,使得酒店管理工作逐步走向?qū)I(yè)化、正規(guī)化;
增加了布草洗滌液品種,更好的改善彩色布草的洗滌質(zhì)量。雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,減少了布草褪色現(xiàn)象;
老客房正在進(jìn)行全面改造,主要特點(diǎn)在于室內(nèi)保溫及燈具、地毯、家具等一系列物品的改善、另外將三人間側(cè)臥加裝了房門有效的保護(hù)了客人的隱私空間,目前此項(xiàng)工作正在按計(jì)劃有序的進(jìn)行。
四、工作不足之處:
員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起客人就是上帝的意識。
外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。部分崗位制服未更換,各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)都在做,但由于房務(wù)部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,今年大型的維保計(jì)劃在淡季時節(jié)都未落實(shí)。
五、下一年度工作計(jì)劃:
1、加強(qiáng)與營銷方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對部門進(jìn)行有效整改。
2、規(guī)范管理,細(xì)化服務(wù)措施,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加木屋村的美譽(yù)度。
3、加大本部門與其它部門之間的面對面溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠
達(dá)到責(zé)任明確到人,獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動自覺遵守。
5、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題:粉刷項(xiàng)目、維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、空調(diào)維修項(xiàng)目、熱水供應(yīng)等逐一處理完畢。
6、布草報(bào)廢率逐漸攀高,擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時進(jìn)行修改使用,建議于四、九月份開始批量更換布草,以避免布草短缺,影響客房質(zhì)量。
7、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高。
8、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
9、更換客房房間內(nèi)的中英文服務(wù)指南、各類溫馨提示,以確?腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
10、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對木屋村的忠誠度。
11、制定周期性、計(jì)劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成
本,防止各種方式的浪費(fèi)。配合木屋村真正實(shí)現(xiàn)“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
12、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高木屋村“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
201*年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要我們?nèi)ッ鎸,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會切實(shí)按照木屋村領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗!
房務(wù)部
二零一二年十二月二十日
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