大學(xué)生暑期暑假實踐報告(附有PPT)

哈爾濱理工大學(xué)管理學(xué)院

18日

暑假實踐報告

姓名：**

學(xué)號：11060402**

專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)班級：信管112班實踐單位：鴨腸王火鍋店

實踐時間：201*年7月18日至8月

前言：

這個暑假，恐怖無聊的這樣過下去，當(dāng)空白填補(bǔ)大腦的時候，沒有目標(biāo)，沒有動力，沒有有的時候不愿意懶散的在家待著。好吧，我決定出去找一份暑假工。于是我來到了鴨腸王火鍋店，主要負(fù)責(zé)暑假這一個月的旺季經(jīng)營的營銷策略。首先到鴨腸王火鍋店做7天服務(wù)生，前臺。然后7天到別的火鍋店做私下的觀摩學(xué)習(xí)。接著綜合各個火鍋店的營銷策略，制定一系列適合本火鍋店的暑假“促銷”方案。根據(jù)本年度與上年度的客流和消費差，給予一定的獎金。

接下來我將詳細(xì)介紹每個階段的收獲。一：掙錢不容易啊。

真是一份汗水換來一份報酬啊。在這里的服務(wù)生可以被稱為最廉價的勞動力了。男服務(wù)員每次端近7公斤的鍋底，從送餐部一樓走樓梯上二樓，三樓，在炎熱的天氣下，每次上去之后就是一身汗。女服務(wù)員稍微好點，端顧客所點的餐，但是女服務(wù)員需要定時去所負(fù)責(zé)的餐桌攪動湯鍋，防止出現(xiàn)“粘鍋”現(xiàn)象，如果在湯鍋送去刷洗的時候發(fā)現(xiàn)有粘鍋現(xiàn)象就會罰錢。要隨時在所負(fù)責(zé)的餐桌旁“候命”，保證顧客滿意。

二：學(xué)會自強(qiáng)自立

懂得賺錢不容易的同時，更能體會這過去的二十多年里，

父母為自己所付出的勞動。

俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護(hù)!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決。具有自己的思維，具有自己獨立的經(jīng)濟(jì)，具有自己獨立處理事情的能力，這樣才能真正的獨立。做一個獨立的人，做一個有志氣的人。該是回饋父母的時候了。三:認(rèn)識來源于實踐

課本的理論和實際的事件發(fā)生還是有差距的。課本的理論來源于實踐，而實踐更能生動地說明理論。對著課本，我們是在對靜物做分析�？墒钱�(dāng)我們做事的時候，是要跟隨一切的可變動因素隨機(jī)應(yīng)變的。一切認(rèn)識都來源于實踐。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

四：餐飲的經(jīng)營分析重點

餐飲的經(jīng)營分析重點在以下三個方面：①收入、成本及有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析；②客源構(gòu)成及人均消費情況分析；③菜肴分析。

下面，我們分別對以上三個方面的分析做（做到最佳營銷方案方向的）詳細(xì)闡述。

收入、成本及有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析(一)分析目的

通過對營業(yè)收入，成本分析，判斷自己是否成功地獲得了較多的營業(yè)收入，而把費用降低到最低。

(二)引起費用（成本）相對過高所存在的問題

(1)采購問題：①容易變質(zhì)的餐料是否采購過多；②是否存在無競爭性采購；③采購監(jiān)控系統(tǒng)是否失靈；④采購過程是否存在舞弊漏洞。

(2)驗收問題：①如是否存在收貨私存，驗收是否設(shè)有檢查發(fā)票、價格、數(shù)量的準(zhǔn)確性；②接受質(zhì)量不好或重量不足的貨品等。

(3)儲存問題：如是否因儲存不當(dāng)導(dǎo)致香料腐敗，貯藏室管理是否有問題等。

(4)票據(jù)控制問題：各種票據(jù)控制是否到位。

(5)準(zhǔn)備與加工問題：是否粗加工浪費，是否存在沒有按標(biāo)準(zhǔn)化烹調(diào)制作；客人訂餐不準(zhǔn)確造成提前加工的浪費等。

(三)對應(yīng)的解決方案

對人：要求嚴(yán)格遵守相應(yīng)的各種制度，員工之間相互監(jiān)督。獎罰嚴(yán)明。

對事：各個部門：采購部，前臺，餐飲配置部，后勤部，針對現(xiàn)

有存在的問題制定相應(yīng)改進(jìn)制度和辦法。

客源構(gòu)成及人均消費情況分析

(一)分析目的：了解更多的客戶要求，更好的服務(wù)于客戶群，相應(yīng)制定一系列吸引顧客的方案，已達(dá)到最大利益。

(二)調(diào)查結(jié)果：暑期客源主要由1530歲之間人群組成，大部分為：同學(xué)生日聚會，初高中生畢業(yè)請客，以及外出大學(xué)生回來后的聚會。人均消費在45以上，消費對象基本都是日常肉食和菜品搭配。

(三)相應(yīng)的吸引顧客的方案

①打折，滿就送（消費菜品酒水滿300返15或者曾送大桶果汁飲料）②施行會員卡制度，相應(yīng)給予積分制（100積2分，1分相當(dāng)于2塊錢）③在人群密集區(qū)（如世紀(jì)廣場）發(fā)送餐，可拿餐對部分菜品施行優(yōu)惠。④特色火鍋底料，特色湯底（如：中藥湯底）特色口味調(diào)料（如：東北的醬料，四川的辣油）特色的配餐，如：酸菜米飯。⑤餐上齊后贈送果盤。⑥結(jié)賬時贈送印有本店標(biāo)準(zhǔn)的紙巾，筆，打火機(jī)

菜肴分析

(一)分析目的：尋找適合大眾而又有特色的菜品搭配，包括菜單，菜品的食前處理，菜品收納的容器，菜品的擺設(shè)，菜品的端放。能夠更大的增大顧客的食欲，更多的消費。

(二)增大顧客的食欲，更多的消費的方案

①餐單的設(shè)計簡單而清新，肉品類插入吸引人的圖片，圖片要求吸引與真實同在。

②餐單中菜品分類按照大家熟知的菜品分類方法分類。③菜品的食前處理，基本要求：新鮮，量夠。根據(jù)各個菜品大眾口味預(yù)想的食后效果進(jìn)行處理（如：海鮮類想達(dá)到爽口效果，食前放少量姜，蒜，食用醋）

④菜品收納容器，配合菜品的擺放“姿勢”（如茼蒿，生菜可以放在卷筒立式容器內(nèi)，散落擺放。菜品的擺設(shè)搭配，（如綠色菜品，用紅蘿卜，白蘿卜等裝飾）菜品端放注意別打亂擺放效果。

⑤推出菜品套餐：如一肉類搭配三個蔬菜類（相應(yīng)組合比較優(yōu)惠）五：客服的重要性

餐飲行業(yè)的客服部也是一個重要的環(huán)節(jié)。在舒心的環(huán)境下，舒心熱情的服務(wù)環(huán)境會使一個餐飲店具有良好的口碑，而口碑好就意味著客源廣。對于客服人員的集體培訓(xùn)是很有必要的，從稱呼到服務(wù)態(tài)度用語，從表情到姿勢，每個細(xì)節(jié)都有要求和標(biāo)準(zhǔn)，對于突發(fā)事件的預(yù)案處理，以服務(wù)于顧客，服務(wù)至上的理念工作。

六，特色領(lǐng)先

面臨餐飲行業(yè)強(qiáng)大的競爭力，沒有自己的特色，只靠食美價廉是不行的。特色領(lǐng)先才是王道，具有自己獨特的風(fēng)味，店面主題裝修，餐具用品，等等。特色領(lǐng)先能吸引更多的新顧客，食美價廉能吸引老顧客，兩者結(jié)合，打造行業(yè)領(lǐng)先。

擴(kuò)展閱讀：暑期認(rèn)知實習(xí)報告(附有PPT)

暑期認(rèn)知實習(xí)報告

前言

普希金有一句詩說：“一切都是瞬間，一切都將過去，而那過去的，就會變成親切的懷念”，時間飛逝，告別了短暫的暑假社會實踐生活，回到了校園，回到了原先忙碌而又懶惰的大學(xué)生活，回想著剛過去的社會實踐的日子和即將到來的大三學(xué)習(xí)生活，酸甜苦辣一起涌上心頭，不禁讓我感慨萬千......

十二周的認(rèn)知實習(xí)時間我先后在航嘉電器（合肥）有限公司和淮南文寶書店兩個地方實習(xí)。兩個不同性質(zhì)的單位給我的感覺是截然不同的。在六月份，我興匆匆的和近20個同學(xué)來到航嘉，滿懷著未來在工廠生活的好奇與憧憬，開始了人生第一次打工生涯。我們每天早出晚歸，做著極其單調(diào)無聊的工作，沒有學(xué)到技術(shù)，淪為了打工仔。在航嘉，食堂的伙食難以下咽，工作時要小心萬分，做錯了一點事就有可能遭到組長的數(shù)落。在這里，我體會到了到底什么叫做“資本家最大程度的榨取工人的剩余價值”，我們一天辛苦工作10小時，有時還得加班，第一個月才八百，勉強(qiáng)夠了我的生活費。在航嘉工作的這10周時間，讓我清醒的認(rèn)識了普通工人的艱辛與無奈、生活的艱難。在書店工作比較輕松，主要是幫忙卸貨，幫每本書蓋上文寶書店的印章，為顧客（主要是高中生）指明書的位置。在這里，我更多的回想起我的高中歲月。每天中午放學(xué)，一群群高中生來到書店買各種參考資料�！秲�(yōu)化設(shè)計》、《教材完全解讀》、《五年高考三年模擬》、《題典》一本本厚厚的參考書幫一屆屆的學(xué)生送往大學(xué)的殿堂，可是到了大學(xué)我們又學(xué)到什么。

這兩個多月，我流過汗，體重減輕了17斤，甚至受到過侮辱，覺得非常的憤怒與委屈。但總的來說，畢竟事情都過去了，成長總需要代價。這段期間里我深刻認(rèn)識到自己的膚淺，許多事情看起來很簡單，但做起來有是另外一回事。所謂的大學(xué)生，在有些人看來，根本是難堪大用，眼高手低。這個暑假我體會到憑體力勞動去掙錢，很累！通常只能滿足基本的生活需求，只有很少的剩余。而在與社會的各種人打交道時，既要看到自身的價值，又要虛心聽取他人的意見，學(xué)習(xí)無處不在。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、相信別人。

一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的我們擁有絢麗的青春年華。雖然這個暑假的認(rèn)知實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在未來學(xué)習(xí)生活道路，我會腳抬實地去學(xué)習(xí)去感悟，做一名真正意義上的高素質(zhì)大學(xué)生。

暑期認(rèn)知實習(xí)報告

目錄

前言1一、我的暑期實習(xí)單位3在航嘉電器（合肥）有限公司的工作1、剛開始的兩周拉制小磁環(huán)32、打掃衛(wèi)生33、48周主要拉制大磁環(huán)（共模磁環(huán)）34、大磁環(huán)卡板、大磁環(huán)剪角、大磁環(huán)校角，主變壓器清洗角與包裝。5、第九周拉制“小磁環(huán)”與“巨磁環(huán)”。4在文寶書店的工作1、圖書的接貨與入庫42、貼磁43、圖書的上架與擺放44、導(dǎo)購4二、在實習(xí)單位工作的感想41.在航嘉實習(xí)的感受42、在文寶書店的感受5三、對學(xué)校關(guān)于認(rèn)知實習(xí)的感受6四、認(rèn)知實習(xí)的體會71、對自己的認(rèn)識百無一用是書生72、對專業(yè)的認(rèn)識紙上得來終覺淺83、對社會的認(rèn)識任道而重遠(yuǎn)8五、結(jié)論9六、致謝9七、參考文獻(xiàn)9

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

暑期認(rèn)知實習(xí)報告

姓名

（）

摘要：根據(jù)學(xué)院要求，我于201*年6月8日至8月20日先后在航嘉電器（合肥）有限公司和淮南文寶書店進(jìn)行了為期12周的認(rèn)知實習(xí)。這篇認(rèn)知實習(xí)報告圍繞對實習(xí)單位介紹與感受、實習(xí)內(nèi)容、對學(xué)校的建議以及對個人、專業(yè)和社會認(rèn)識情況這幾個方面展開敘述。

關(guān)鍵詞：認(rèn)知實習(xí)航嘉書店加班富士康

正文：

一、我的暑期實習(xí)單位

本學(xué)期結(jié)束，按照學(xué)校要求，我們要進(jìn)行為期12周的暑期認(rèn)知實習(xí)活動�？紤]到和我們電子系專業(yè)相關(guān)和離學(xué)校近的因素，我選擇了位于南艷湖畔的航嘉電器（合肥）有限公司。6月7號，我和許多電子系的同學(xué)進(jìn)入航嘉開始認(rèn)知實習(xí)。我選則在變壓器車間工作，每天早晨7點35分開早會，7點45分正式上班，晚上7點15下班，扣除午餐和晚餐的時間，我們一天要工作10個小時。

在航嘉工作9周的時間內(nèi)，我的工作有：1、剛開始的兩周拉制小磁環(huán)

將一根長960毫米，直徑0.5毫米的銅絲均勻密繞在一個內(nèi)徑7毫米，外徑10毫米的小磁環(huán)上，要求正繞28圈反繞28圈，共56圈，磁感應(yīng)強(qiáng)度不低于160H。繞線要緊密耦合不能有交叉。拉制一個小磁環(huán)5分8厘5。2、打掃衛(wèi)生

在第三周的時候，由于拉制磁環(huán)原料沒有及時運來，我們按照車間領(lǐng)導(dǎo)的要求，打掃廠區(qū)衛(wèi)生。在三天的時間內(nèi)，我的工作有掃地，拖地，擦玻璃、搬運箱子、到倉庫整理材料、安裝燈管等。3、48周主要拉制大磁環(huán)（共模磁環(huán)）

將一根長600毫米，直徑1.4毫米的銅絲均勻密繞在一個內(nèi)徑150毫米，外徑260毫米的磁環(huán)上。要求半圈拉制正繞8圈反繞8圈，一共32圈，磁感應(yīng)強(qiáng)度不低于160H。繞線要緊密耦合不能有交叉。拉制一個大磁環(huán)磁環(huán)1毛8分錢。4、大磁環(huán)卡板、大磁環(huán)剪角、大磁環(huán)校角，主變壓器清洗角與包裝。

在拉制大磁環(huán)期間，有時候原料不能及時供應(yīng)，組長會安排我們到其它線上幫忙。

5、第九周拉制“小磁環(huán)”與“巨磁環(huán)”。

本來我們與航嘉公司簽定的合同是從6月7號到8月20號，一共12周的認(rèn)知實習(xí)時間。但在第八周我們更換新的產(chǎn)品后，工資太低，在公司方面不承認(rèn)我

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

們一天50元的保底工資的一系列情況下，經(jīng)過學(xué)生代表和廠方代表的談判，在取得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)許可的情況下，我們變壓器車間的學(xué)生暑期工與航嘉終止了合同。按照學(xué)校的要求，認(rèn)知實習(xí)必須要滿12周。我離開航嘉后在家鄉(xiāng)淮南一家書店找到一份營業(yè)員工作。這家書店位于淮南一中與安徽理工大學(xué)本部之間，交通便利，生意較好。這家書店是我高中同學(xué)家開的，我高中就讀淮南一中時就經(jīng)常去這家書店買書，和書店的老板、老板娘很熟。未去書店之前就對這份實習(xí)滿懷期待。之前去書店都是以顧客的身份，這次角色要作徹底地轉(zhuǎn)變。

在文寶書店這三個星期的時間內(nèi)我的工作有：1、圖書的接貨與入庫

首先，接貨就是將圖書由車上卸下，當(dāng)然僅僅是卸下還不夠，必須將同一種書擺好在一起，并且要大概記住什么書在什么位置，這樣才能更好地進(jìn)行下一步清點。清點，也就是對單，逐一清點發(fā)來的貨是不是自己要的貨，有沒有少或多，版本價格是不是清單上要的，一般要求的是書號也要對才行，但因為經(jīng)常來的都是本版書，熟悉的貨，對得也快，書號也就不用那么仔細(xì)的看了。2、貼磁

貼磁，就是將專門的磁條粘貼在圖書靠后頁碼部分的夾縫里，這也算上是一種安全措施，防止圖書被盜。如果圖書未經(jīng)消磁就要被帶出書店，門口的掃描儀會自動發(fā)出刺耳的“嘀嘀”聲提示。貼磁的圖書一般是比較貴的圖書，比如《牛津大辭典》、《漢語大辭典》、《辭�！返取�對于高中生常買的那些有明顯時間段的圖書，比如高考結(jié)束不久的《十年高考真題試卷》，《優(yōu)化設(shè)計總復(fù)習(xí)》等，老板不要求貼磁條。3、圖書的上架與擺放

書店有四個大書架，高中三個年級的圖書以及英語四六級、各種詞典分別各放在一個書架是哪個。首先，把圖書按照年級擺放到指定書架上。在按科目放在不同層上。最后看是參考書還是復(fù)習(xí)資料、試卷進(jìn)行分類。4.導(dǎo)購

一般學(xué)生到書店很輕易的就能找到自己需要的圖書，這是不需要我導(dǎo)購的。有時，會有學(xué)生家長來到書店為子女買參考書，如果他們沒有注意買哪種類型的書，我一般會推薦他們買《優(yōu)化設(shè)計》，這本書我在上高中時，學(xué)校是要求必買的，老師也按照書上面的帶著我們復(fù)習(xí)，我自己感覺這本書也的確不錯。

二、在實習(xí)單位工作的感想

1.在航嘉實習(xí)的感受

在航嘉工作和在書店工作給我的感受是截然不同的。在航嘉，我們是按件計算工資，多勞多得。每天辛苦工作10個多小時，工資平均下來一天只有三十多塊錢。另外，公司中午免費提供的工作餐實在太差，每次打的菜既少又難吃。黃瓜、大白菜、咸豆角、冬瓜就在幾樣中來回?fù)Q，有時菜吃起來味道怪怪的，蔬菜明顯不是新鮮的。雖然每天干活很累很餓，但我常常吃不下去，有時早晨從外面買一袋榨菜，在買瓶奶才能吃下去。不是我挑食，只是那飯菜味道實在不敢令人恭維。工作時，班長和組長經(jīng)常站在旁邊看我們工作，雖然我們私下里關(guān)系挺好的，但如果我們做的產(chǎn)品外觀不好或則是不良品，肯定會受到訓(xùn)斥的。變壓器車間一共有7條生產(chǎn)線，有經(jīng)理一名，秘書一名，車間線長一名，副線長三名，每條生產(chǎn)線一名組長兩名班長，另外還有倉庫管理員幾名，這些人都不用具體去生產(chǎn)，有些人看起來甚至就是無事可做的。整個車間工人不過200人，大大小小的

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

領(lǐng)導(dǎo)居然就有三四十人。航嘉是一家私人企業(yè)，公司里許多高層領(lǐng)導(dǎo)都是與老板有關(guān)系的�？傮w來講，整個管理層專業(yè)素質(zhì)比較差，還喜歡勾心斗角，領(lǐng)導(dǎo)之間爭吵的事時有發(fā)生。工人每天工作時間長，工作強(qiáng)度大，工資底，經(jīng)常還要被迫加班，對公司不滿的情緒壓制已久，有時候莫名其妙的就爆發(fā)出來了。工廠，也是一個獨立社會，在這里也有眾多人事紛爭。他們辛苦之余，還要為了自己的生計，生存，生活而這樣那樣的明爭暗斗，讓我感覺，人，作為一個社會的存在時是多么的不易。在航嘉給我印象最深的“紅歌會”，今年是建黨90周年，許多地方都舉辦紅歌會來慶祝黨的生日。但許多好事到下面就變成了“勞民傷財”的壞事了。我們學(xué)生作為變壓器車間兩只代表隊中的一只參加航嘉舉辦的內(nèi)部紅歌會。我們從6月19號開始，每晚下班后強(qiáng)制練歌半小時。有時加班的話，我們唱玩歌回到寢室已經(jīng)九點鐘了。有時太累了，不想去唱歌，線長還威脅我們?nèi)绻�不去唱歌就算曠工。這時，跟他說合同條款無濟(jì)于事，因為大家都知道那只是一紙白文。可是我們12點吃飯，到下午7點多，經(jīng)過七八個小時高強(qiáng)度勞動后哪有力氣唱歌，況且這是被迫的、強(qiáng)制的，也沒有任何補(bǔ)貼，大家唱的時候都有氣無力的�？深I(lǐng)導(dǎo)也不管這些，有時真讓我們哭笑不得。2、在文寶書店的感受

航嘉，讓我認(rèn)識到現(xiàn)實的殘酷，而在文寶書店工作讓我對未來產(chǎn)生迷茫。文寶書店位于淮南一中和安徽理工大學(xué)本部之間的耕耘路，地理位置極佳。這條路上匯集了大大小小的十幾家書店，主要顧客是一中的高中生。中間8月8號到14號一中放了一個星期的“暑假”，生意很冷淡，老板娘就回娘家了，只剩下我和老板打理書店。書店賣的書基本上都是高中復(fù)習(xí)資料，也有英語四六級詞匯、試卷。學(xué)生來買書集中在中午放學(xué)和晚自習(xí)前的一段時間。學(xué)生的生意很好做，他們一般進(jìn)入書店自己尋找自己要買的書，然后到柜臺付賬。只有遇到班級集體購買時，老板才會和他們談價錢，一般是打六折。說到打折，我不知道正版書打不打折，就這個問題我曾經(jīng)向老板詢問過。他說他也不知道自己賣的是不是正版書，他從別人那進(jìn)書時人家告訴他是正版書他就當(dāng)正版書賣。我在書店工作20天，也沒見過工商所來書店查過，我以前上高中買書時，也沒認(rèn)真想過我們買的是不是正版書，一般看紙張好字跡清楚就行了。現(xiàn)在回想起來，我們買的資料書進(jìn)價一般都是后面標(biāo)價的2到3折，不是盜版的才怪。現(xiàn)在社會上盜版書、盜版音帶錄像泛濫，許多工商管理局明知道也不去管。工商管理局主要是管理市場秩序，如果他們玩忽職守誰來監(jiān)管他們呢。

另外，據(jù)我觀察暑期來書店買書的大學(xué)生寥寥無幾。結(jié)合我自己這兩年在大學(xué)的生活：我只去書店去過兩次，一次大一剛開學(xué)時買了本英語四級詞匯后來又買了一本四級真題卷和高數(shù)答案。大學(xué)生真的很少去書店買書了。高中時起早貪黑的看書做題目，高三一年做過的復(fù)習(xí)資料就有一口袋，而大學(xué)連課堂作業(yè)都不能按時完成，有時干脆就抄答案。正如，一篇QQ空間日志里說的那樣，“在高中時語文課本上要求背的古文古詩我能背的滾瓜爛熟，會解復(fù)雜的三角函數(shù)，會解物理受力分析，會配化學(xué)方程式，知道核苷酸、脫氧核苷酸是怎么一回事�，F(xiàn)在我做在自習(xí)室里，望著嶄新課本上陌生的公式，做著老師發(fā)的試卷，明天要考試了，我突然發(fā)現(xiàn)我什么都不會，簡單的三角函數(shù)公式也忘了。我慌張了我現(xiàn)在究竟會什么”?高中時想象著大學(xué)的美好，到大學(xué)時卻懷念高中那段崢嶸歲月。我不知道這是為什么，也許是教育體質(zhì)的問題，也許我們根本沒資格懷疑現(xiàn)有的教育體質(zhì)。

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

三、對學(xué)校關(guān)于認(rèn)知實習(xí)的感受

牽引一段波濤走的，可能是它身邊的一段段岸；而牽引千條萬條河，后浪推著前浪向著一個既定的方向前行的，只能是那眾望所歸的大海。自201*年開始，合肥學(xué)院根據(jù)“地方型，應(yīng)用型，國際化”的教學(xué)方針，開設(shè)了第九學(xué)期認(rèn)知實習(xí)學(xué)期，主要是利用在校生大二到大三學(xué)年中間的暑假實踐，督促學(xué)生根據(jù)自己的專業(yè)，進(jìn)入相關(guān)的企業(yè)單位，進(jìn)入設(shè)社會，認(rèn)識自己所學(xué)的理論，并且盡量的將自己所學(xué)的理論并入實踐，聯(lián)系實際問題來解決問題。學(xué)習(xí)社會文化，企業(yè)文化，提升自己的理論聯(lián)系實際的水平。

在本學(xué)期結(jié)束前輔導(dǎo)員開班會時就給我們講述了實習(xí)的有關(guān)事項，并提醒我們現(xiàn)在就可以一邊復(fù)習(xí)課本一邊找手實習(xí)找工作。后來考完試，系里統(tǒng)一給我們09級開了暑期認(rèn)知實習(xí)動員會，會上講述了實習(xí)的目的與意義并強(qiáng)調(diào)了實習(xí)的紀(jì)律。對于暑期認(rèn)知實習(xí)系里不可謂不重視，但本來是一件對學(xué)校對學(xué)生都極其有利的事，可學(xué)校在宣傳時更多的是采用威脅的手段，反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是如果違紀(jì)怎么處罰，嚴(yán)重的話補(bǔ)考明年重修，甚至拿不到學(xué)位證書等。這時，我們學(xué)生潛意思下已經(jīng)把認(rèn)知實習(xí)當(dāng)做任務(wù)而不是去主動學(xué)習(xí)，這就喪失了認(rèn)知實習(xí)的最初目標(biāo)。其次，學(xué)校鼓勵我們自己找實習(xí)單位，對于在規(guī)定時間沒有找到認(rèn)知實習(xí)單位的，學(xué)校安排實習(xí)單位。我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該先把和學(xué)校簽訂實習(xí)合作的工廠的情況先向同學(xué)詳細(xì)的介紹下，這樣學(xué)生在找工作時有一個比較。要知道很多學(xué)生并沒有去工廠工作的經(jīng)歷，有些同學(xué)是跟在其它同學(xué)后面，別人去什么地方他們就去什么地方，完全沒有自己的主見。另外，學(xué)校一再要求我們的認(rèn)知實習(xí)一定要和本專業(yè)相關(guān)，提醒我們認(rèn)知實習(xí)不是去工廠打工。我一開始在找實習(xí)單位就注意到這方面，刻意留意電子廠的相關(guān)信息。最后在一名電子系大四學(xué)長的介紹下，我選擇了航嘉電子有限公司，并選擇了看似和我們專業(yè)大有關(guān)聯(lián)的變壓器項目。但在航嘉的兩個月我的工作基本就是手工拉制磁環(huán)，所用到的工具是一個臺鉗、一把塑料鉤子，每天機(jī)器般的勞動。航嘉和合肥學(xué)院簽訂認(rèn)知實習(xí)合作單位，系領(lǐng)導(dǎo)、輔導(dǎo)員、指導(dǎo)老師在我們實習(xí)期間也來到車間檢查我們實習(xí)情況，也仔細(xì)詢問了我們具體的工作。我不知道學(xué)校是不是默認(rèn)了我們在航嘉變壓器車間的工作是和電子系專業(yè)相關(guān)的。在航嘉工作最后一個星期，公司換了產(chǎn)品，我們改拉制小磁環(huán)，一天拉制200多個，拉制一個小磁5分8里5，一天掙十一二塊錢，連生活費都不夠。我們一開始向組長反映，要求提高零件單價。組長一開始要我們先做幾天，然后他會向領(lǐng)導(dǎo)反映。過來幾天，他看見我們工作沒干勁，又許諾我們每天拉制200個小磁環(huán)，公司會有50塊錢保底工資。最后，我們發(fā)現(xiàn)這完全是個騙局，我們學(xué)生太單純了，零件單價是不會提高的，50塊錢的保底工資根本沒有這回事。憤怒的我們選擇了極端手段罷工，公司告知我們不用上班，要我們派代表和他們談判。廠方撕破了臉皮完全不顧學(xué)生的利益，要求我們繼續(xù)工作，還是單價5分8里5，要么走人，但屬于我們違約，要扣第一個月培訓(xùn)費、補(bǔ)貼650塊錢。最后經(jīng)過談判，我們學(xué)生離開航嘉，扣除七月份十天的補(bǔ)貼，最后大家不歡而散。事實上，航嘉發(fā)生的這些事，系里老師是知道的，但學(xué)校沒有采取有效的措施來保障學(xué)生的利益，這是使我們感到失望的地方。雖然我們理解全院實習(xí)學(xué)生太多，不可能一一照顧到，但是我們還是希望讓學(xué)校出面，這樣比我們學(xué)生個人有更好的解決辦法。

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

四、認(rèn)知實習(xí)的體會

1、對自己的認(rèn)識百無一用是書生

暑期實踐讓我成長，也讓我和夢想接近。但是，也是實踐讓我知道我離成長還有距離，同夢想的實現(xiàn)還差很遠(yuǎn)。

古人說“百無一用是書生”，這句話并不是完全沒有道理的。我們有些大學(xué)生在廠里經(jīng)常遲到，干重活臟活不愿干，又聽不進(jìn)勸告和批評，給人的感覺是眼高手低，難堪大用。原來以為自己有多大的能耐，覺的自己只要肯去做就一定不比別人做的差，在現(xiàn)在看來這根本就是一個不好笑的笑話。就拿在航嘉拉制磁環(huán)來說吧，看起來簡簡單單，但要真的掌握其中的技術(shù)與技巧沒有兩個星期是不可能的。要做到快速、美觀，那就要看人是否心靈手巧了。我雖然速度勉強(qiáng)夠快，但銅線之間的距離我總是很難把握，拉制出的磁環(huán)也外觀各異。

工作當(dāng)中，不能只顧自己工作自己的，甚至更多的時候要有團(tuán)隊合作的精神。就拿在航嘉工作的這段時間來說，有些同學(xué)來到航嘉并不是心甘情愿的，是為了有個認(rèn)知實習(xí)單位，好應(yīng)付學(xué)校的檢查。由于有些人抱有這種“混”的思想，第一個月我們每天工作到下班時間還不能完成額定的任務(wù)。這是因為一道生產(chǎn)線有很多工序，每道工序多則七八人少則一兩人。這就要求生產(chǎn)線上的每個人都要用心去做，否則產(chǎn)品在你這堆積下來，后面的工序的人就得歇著，整個生產(chǎn)線的效率就會很低。到了第二個月，有幾位內(nèi)心不想做的同學(xué)離開后，加之大家對自己的工序比較熟悉了，這個時候我們通常下午5點就下班了，晚班也不用上了。這就說明作為一個整體光靠幾個人做事是遠(yuǎn)不夠的，只有大家心齊勁往一處使，方能事半功倍。就像一首童謠唱的那樣，“一只螞蟻來搬米，搬來搬去搬不起，兩只螞蟻來搬米，身體晃來又晃去，三只螞蟻來搬米，輕輕抬著進(jìn)洞里�！薄叭�只螞蟻來搬米”之所以能“輕輕抬著進(jìn)洞里”，正是團(tuán)結(jié)協(xié)作的結(jié)果。有首歌唱得好“團(tuán)結(jié)就是力量”，而且團(tuán)隊合作的力量是無窮盡的，一旦被開發(fā)這個團(tuán)隊將創(chuàng)造出不可思議的奇跡。

在生活學(xué)習(xí)中，我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光。你是否用力用心去工作，也就意味著別人能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。2、對專業(yè)的認(rèn)識紙上得來終覺淺

牽引一段波濤走的，可能是它身旁的一段河岸；而牽引千條萬條河，后浪推著前浪向著一個既定的方向前行的，只能是那眾望所歸的大海。暑期實踐帶我從課堂走向社會，在社會的大舞臺里學(xué)習(xí)和認(rèn)識理論，把課堂所學(xué)的知識融入實踐中，同時以實踐來促進(jìn)學(xué)習(xí)。但平心而論，這個暑期無論在航嘉還是在文寶書店的工作都與我們專業(yè)相關(guān)不太密切。但正如“真正的學(xué)校只有社會”這句話說的這樣，我們在學(xué)校無論學(xué)的什么專業(yè)，其專業(yè)知識只是很少的一部分，大多數(shù)我們學(xué)習(xí)的只是基本原理，培養(yǎng)的是學(xué)習(xí)方法與素養(yǎng)。目前看來，身為一名電子系學(xué)生，我到工廠只會安裝燈罩燈管。說起來，我想我的實踐與其說起來是“實習(xí)”，更不如說是“學(xué)習(xí)”，因為我在學(xué)校所學(xué)到的知識無論是純理論還是金工實習(xí)的操作在這里都幾乎沒有用處。書上的原理很簡單，但要正真的去使用一些機(jī)器去解決一些問題，卻發(fā)現(xiàn)自己手足無措。金工實習(xí)時，老師把鐵塊擺放好了，我們只要把它們旱好就好了。到了工廠，哪有現(xiàn)成的規(guī)規(guī)矩矩教學(xué)用的材料。要你做

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

的東西也不是焊一個正方體、小梯子，人家要你焊的是真實的零件。如果你焊的不好也不能像在學(xué)校實驗室那樣隨便在拿些原料，在工廠你要打報告，廢品超過一定的數(shù)量還要罰錢。

電影電視劇里的主角們，拿著理想的薪水衣著光鮮地坐在窗明幾凈的辦公室里舒服地工作，每天談情說愛，風(fēng)花雪夜。但那只是電視，嚴(yán)重脫離了我們現(xiàn)實生活。而實際上，我們畢業(yè)以后，大多數(shù)人要進(jìn)入工廠成為一名普通工人。每天聽到的都是刺耳的加工聲；我們要不時地到車間里去了解加工中的實際問題，早上剛穿的衣服會因此沾滿灰塵和機(jī)油；我們可能會在工作之余休息一下和同事開個玩笑，但是就連這些玩笑都離不開自己工作的內(nèi)容我們既然來到合肥學(xué)院選擇了電子系，就要腳踏實地的學(xué)習(xí)書上的基本原理，也要重視每次實驗課。學(xué)習(xí)不僅是為了去單粹學(xué)習(xí)知識，更重要的是把所學(xué)到的運用到實際中去。否則，就只能停留在紙面上，變得夸夸其談。3、對社會的認(rèn)識任道而重遠(yuǎn)

真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會了解它，就不能算是真正的認(rèn)識。對于我們這些大多數(shù)90后大學(xué)生來說，遍地都是的血汗工廠是陌生的，盡管我們的弟妹或者父母等親人也許就置身其中。有多少農(nóng)民工正是靠在血汗工廠打工掙來的錢，去支付結(jié)婚、教育、醫(yī)療等勞動力再生產(chǎn)所必須的成本呢？不深入工廠就很難體會到，課本上說“資本家靠榨取工人的勞動價值而發(fā)家致富”，在航嘉工作兩個月我算是比較深刻的理解這句話的內(nèi)涵。航嘉在電源行業(yè)在中國算得上龍頭老大，自201*年起連續(xù)十年蟬聯(lián)中國PC電源行業(yè)首位，世界電源行業(yè)201*年排名第五位。就是這樣一個大企業(yè)，工人的待遇極低。我所在的航嘉電器（合肥）有限公司變壓器項目，車間工人是按計件計算工資，公司僅為員工買了份人生意外保險，除此之外，員工不享有任何福利。航嘉規(guī)定的工作時間是10小時，有時還要無條件的加班，沒有休息日，也沒有額外的加班費。普通工人每天高強(qiáng)度的勞動，伙食也非常差，辛苦勞動一個月工資也就在10001800元。

說起加班，不得不提前段時間鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的富士康跳樓事件。和死相比，還是活著好；和其他代工企業(yè)相比，富士康還算好。只不過“八連跳”把焦點聚集在富士康，媒體的放大效應(yīng)，讓我們只看到富士康。其實，相較于整個勞動密集型產(chǎn)業(yè)中凸顯的勞資矛盾，富士康的“跳樓門”不過是一個極端化的縮影。在享受“人口紅利”的時代，勞動力價格被就業(yè)壓力不斷壓低，勞動力話語權(quán)被資方持續(xù)無視。

我國勞動法已頒布實施十多年，與之配套的各地最低工資條例也已施行多年。可要問這些法例有多少落到了實處？相信身處其中的勞動者、尤其是廣大農(nóng)民工給出的答案是國家領(lǐng)導(dǎo)不愿看到的。連想到在文寶書店看到工商管理部門的不作為，國內(nèi)盜版書籍、影像泛濫成哉，以至于國人麻木、見怪不怪。這一切源于國內(nèi)法律不健全，缺乏監(jiān)督管理體制。中國改革開放取得了巨大的成就，這點是毋容置疑的。但成績的背后，更多是靠污染環(huán)境、榨取農(nóng)民工的血汗錢取得的。現(xiàn)在社會主義道德不斷下滑淪喪、拜金主義在廣大青年中盛行，這已經(jīng)制約了社會主義市場經(jīng)濟(jì)的健康快速發(fā)展。希望國家在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時，加強(qiáng)社會主義法制、道德的建設(shè)。

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暑期認(rèn)知實習(xí)報告

結(jié)論：

實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回顧實習(xí)生活，感觸很深刻，收獲豐富。它使我在實踐中認(rèn)識了社會的殘酷，學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識。這給我渾渾噩噩的大學(xué)生活敲了一個警鐘。我會把實習(xí)過程中的點滴想法、經(jīng)驗與教訓(xùn)帶回學(xué)校、帶回以后學(xué)習(xí)生活中，使自己更加充實知識，努力讓自己成為術(shù)業(yè)有專攻的應(yīng)用型人才。最后，我想說的是，，希望我們大學(xué)生畢業(yè)后能作個對社會有用的人。對于現(xiàn)在而言：人生重要的不是所處的位置而是所向的方向。

致謝：

感謝系里給我提供了這次認(rèn)知實習(xí)機(jī)會，感謝航嘉電器（合肥）有限公司和文寶書店給我的幫助，感謝史俊老師和黃慧老師對在認(rèn)知實習(xí)期間對我的悉心知道與關(guān)懷。

參考文獻(xiàn)：

搜狐新聞《富士康跳樓門，工人用生命投出的反對票》第428期

天涯論壇《勞動法什么時候真正硬起來》作者：肖衡宇

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