許昌市金諾商砼車輛調(diào)度管理辦法

許昌市金諾商砼車輛調(diào)度管理辦法

許昌市金諾商砼調(diào)度工作是集團公司一個車隊的核心工作。車隊的調(diào)度員，就好比一項工程的總指揮。調(diào)度員掌握和指揮車隊的三大資源：司機、車輛和運輸計劃。而車隊的其它工作，諸如維修、安全、財務(wù)、后勤等都要圍繞調(diào)度工作來運行。

以下我將我以前多年從事單位車隊調(diào)度的工作要領(lǐng)、工作內(nèi)容、調(diào)度工作制度化實施方略、結(jié)合對本集團公司車隊情況稍微了解進行經(jīng)驗總結(jié)：一、公司車隊調(diào)度員工作目的：

整合資源，優(yōu)化配置，使公司車輛高效、安全、有序運行，最好的服務(wù)于公司總體生產(chǎn)經(jīng)營活動。

二、公司車隊調(diào)度員準備工作：

(1)協(xié)調(diào)督促各個分公司有關(guān)部門安排實施運輸計劃；(2)整合資源，協(xié)調(diào)車輛，編排運行計劃；(3)記錄、保管、整理、分析有關(guān)業(yè)務(wù)資料，制訂優(yōu)化運輸和優(yōu)化調(diào)度方案。

二、車隊調(diào)度的工作要領(lǐng)。

(1)熟悉車輛及司機的技術(shù)狀況,熟悉調(diào)度工作的各個環(huán)節(jié),掌握工作程序。

(2)要熟悉道路情況。調(diào)度不僅僅調(diào)度好人員和車輛，還要安排好行車路線。有的車輛的行車路線可能比較固定，但有的卻要隨時變化。要根據(jù)運輸任務(wù)臨時安排運輸路線。要做三件事：一是與司機多溝通，他們很清楚道路情況；二是地圖。三是就近運輸。避免油耗浪費。

(3)仔細分析運輸計劃，及時與任務(wù)部門溝通。

(4)既要有溫情，也要有魄力。調(diào)度工作最大的難點是來自于駕駛員。掌握每臺車輛的技術(shù)情況和人員思想情況，杜絕病車上路，對駕駛員進行“四交代”（出車時間，路線，任務(wù)，注意事項）及時了解的各個分公司有關(guān)部門的反映和駕駛員完成任務(wù)的情況。沒有最好，只有更好。要不斷地觀察每輛車的執(zhí)行情況，認真總結(jié)，不斷完善。

(5)調(diào)度員要有全局觀念,大公無私，機動靈活,準確無誤地進行調(diào)度,千方百計提高車輛周轉(zhuǎn)率，增強突發(fā)事件的應(yīng)急能力。

調(diào)度員工作既講科學(xué)，也講藝術(shù)，需要在實際工作中，不斷地總結(jié)，不斷地提高，不斷地自我完善。

許昌市金諾商砼車輛調(diào)度員：

201*年10月6日

擴展閱讀：潤山商砼食堂管理辦法

食堂管理制度

為了加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，經(jīng)公司管委會研究決定，制定本制度。

一、公司食堂財務(wù)管理設(shè)立食堂會計，全面核算和管理食堂財務(wù)。

二、食堂本著“成本發(fā)放，出進持平”的原則經(jīng)營，除飯菜食品以外的燃料、工具設(shè)施、人工等費用由公司承擔(dān)。

三、建立健全生活經(jīng)濟核算帳簿，正確使用會計核算方法，每月結(jié)帳一次并公布生活帳目。

四、購買食品材料必須獲取原始憑證，經(jīng)經(jīng)理、食堂負責(zé)人，經(jīng)辦人簽字方可向食堂會計報銷。

五、食堂飯票收入每十天及時向食堂會計繳納，并由食堂會計開具備案收據(jù)。

六、食堂售飯菜時，售面食不得收菜票，售菜不得收飯票。飯、菜票通用時由公司決定。

七、食堂炊事員就餐標準與售飯標準相同，不準單獨另設(shè)標準。招待來客標準由公司決定。

八、食堂飯菜制作必須核算成本，確定售飯量價。飯菜成品、材料銷毀要經(jīng)負責(zé)人批準。作好記錄按月報帳。

九、食堂人員不得將飯菜票，食品材料和成品給予職工個人或帶離食堂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按貪污論處。

十、食堂盈余由公司決定配還職工。食堂虧損由公司財務(wù)處審計監(jiān)察報公司處理。

十一、食堂會計和食堂人員不得借出食堂財產(chǎn)物資。附：《食堂會計報表》、《損益表》。

山東潤山混凝土有限公司

201*年4月30日食堂會計報表

201*年5月

單位：淄博潤山混凝土有限公司食堂單位：元

資產(chǎn)貨幣資金現(xiàn)金應(yīng)收帳款應(yīng)收補貼款存貨庫存飯票庫存材料合計期末數(shù)負債和所有者權(quán)益應(yīng)付帳款預(yù)收帳款專項應(yīng)付款公司周轉(zhuǎn)金實收資本飯票基金食堂盈虧合計期末數(shù)3000負責(zé)人:會計:制表：

損益表

201*年5月單位：元

項目本月數(shù)累計數(shù)項目

本月數(shù)累計數(shù)食堂收入食堂支出食堂盈虧面食收入面食支出面食盈虧負責(zé)人:會計:制表：飯（菜）票明細表

名稱菜票小合計飯票小合計總合計面值1元0.50.20.1張數(shù)金額會計：生活會計：

飯（菜）票明細表

名稱菜票小合計飯票小合計總合計面值1元0.50.20.1半斤一斤貳兩半張數(shù)金額會計：食堂會計：

5月1日開始食堂份菜標準3元，晚上不準賣中午剩菜。職工食堂暫行管理辦法

為了加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量，經(jīng)公司管委會研究決定，制定本辦法。

一、員工就餐管理

1、開飯時間：午飯：11：30-12：30晚飯：18：00-19：00

2、用餐標準：（1）按照成本價不高于3元/餐（“成本”是指

除去人工工資、水電、燃料、設(shè)備、工具等以外的飯菜、調(diào)料的成本價。（2）采用份菜價格固定2.5元/份，七天一核算，如果出現(xiàn)盈余則及時改善飯菜質(zhì)量，出現(xiàn)虧損則壓低飯菜質(zhì)量補齊虧損的方法調(diào)節(jié)。

3、飯菜發(fā)放為菜每人一份，饅頭等面食按量預(yù)定，饅頭最多

一次供應(yīng)5個。

4、對于出勤的員工，公司承擔(dān)早餐、夜餐每人次3元補貼（不

值班不出勤不予補貼），食堂不予供應(yīng)飯菜；午餐、晚餐由食堂供應(yīng)飯菜，并實行訂餐制，上午10點前、下午17點前填寫訂餐表（可以請同事或部門領(lǐng)導(dǎo)代為填寫）。一旦訂餐，不管是否就餐，一律從伙食補貼中扣除。就餐表上一律不允許涂改，一經(jīng)涂改統(tǒng)一做就餐處理，餐費補貼照扣。），出勤員工不按規(guī)定到食堂訂餐，食堂不予備餐，員工就餐自理，補貼費用照發(fā)。非出勤員工，食堂不予提供飯菜。

5、每月一日公布上月員工就餐次數(shù)及金額，員工如發(fā)現(xiàn)自己

實際值班就餐次數(shù)、金額與公布的數(shù)據(jù)有異，在四日前到財務(wù)部核查，預(yù)期不做補查，財務(wù)部即按照公布的數(shù)據(jù)實行伙食補助金核算發(fā)放。

6、員工食堂領(lǐng)飯應(yīng)自覺排隊，由食堂工作人員分發(fā)。7、就餐剩余飯菜不可隨意丟棄，可倒至指定位置或自行帶離

本公司。二、炊事員管理1、按時上下班（上午9：30-13：00,下午16：30-19：30），

堅守工作崗位，服從組織安排，有事要提前請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

2、保證按照公司規(guī)定的作息時間準時供應(yīng)飯菜，耐心和

氣，熱情周到，定量發(fā)放，平等待人，自覺維護用餐秩序

3、未經(jīng)公司管理部門批準，不得為外來人員或非出勤員工

提供飯菜。

4、上班時搞好個人衛(wèi)生，做到著裝整齊干凈（有工作服必

須穿好工作服）。平時做到勤洗手，勤剪指甲，勤換勤洗工作服。做到不涂指甲油，不穿拖鞋、短褲，頭發(fā)扎結(jié)利索。

5、堅持實物驗收制度，搞好成本核算。自覺接受員工監(jiān)督，

協(xié)助管理部門、財務(wù)部門做好統(tǒng)計核算工作。6、自覺愛護公物，節(jié)約水電、燃料。食堂的一切設(shè)備、炊

具、有登記、有賬目，妥善保管，定期核對。無故損壞設(shè)備、炊具，照價賠償，不得侵占公司飯菜等財物。7、保證按照公司規(guī)定的作息時間準時供應(yīng)飯菜，耐心和

氣，熱情周到，定量發(fā)放，平等待人，自覺維護用餐秩序

8、每天制定一次菜單，嚴格按照伙食標準精打細算，盡量

做到食品色香味、花樣、品種常變常新，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。

9、嚴格驗收采購食品，對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品拒絕

接受，盡量減少庫存食品，避免變質(zhì)浪費。

10、定期檢查庫存食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品妥善處理、嚴

禁使用。每次下班前應(yīng)將各類食物妥善放置，避免變質(zhì)浪費。

11、嚴格按照飲食衛(wèi)生操作要求操作，杜絕中毒事故的發(fā)

生。（1）青菜等容易殘留藥物的蔬菜須浸泡30分鐘以上再進行洗切。洗菜要認真，確保將菜洗干凈。（2）生熟食品要分開清洗、盛放，菜板、菜刀等工具做到生熟專用，不混放、混切生熟食物，保證食品衛(wèi)生安全。（3）食品應(yīng)充分加熱，特別是肉類，一定要蒸熟煮透，防止外熟內(nèi)生，食用不安全。（4）工作時不吃零食，不隨地吐痰，不亂扔廢棄物，工作前先洗手，不得對著食品咳嗽、打噴嚏。

12、食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除蚊蠅老鼠等

害蟲及其滋生條件。飯菜加工、發(fā)放結(jié)束后要將地面、水池、加工臺、工具、灶具、容器等清掃、洗刷干凈。13、使用炊事用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。每

（次）天結(jié)束食用設(shè)備用具后，應(yīng)關(guān)閉煤氣、電器等閥門、閘門開關(guān)等。

14、提高警惕搞好安全保衛(wèi)工作，無關(guān)人員不得進入廚房，

做好防盜工作，嚴防盜竊貪污和破壞。

15、食堂門鑰匙要由專人管理，下班后應(yīng)將門窗鎖好關(guān)好。16、不定期對食堂設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時采取

相應(yīng)措施防止事故發(fā)生，確保食堂工作順利進行。

三、食堂采購管理

1、設(shè)立專職采購員，炊事員也可以參與采購。2、設(shè)立食堂

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