黃昏的余暉里，我走在家鄉(xiāng)布滿黃土的田間小道上，大黃狗臥在水塘邊，慵懶地搖著尾巴，扯弄著蘆葦根。

村口那家小賣部門庭若市格外熱鬧，擺滿了紅彤彤的對聯(lián)和煙花。燈籠在東風溫柔的撫摸下前后擺弄著自己紅艷的新衣裳，興奮地向來往的人們拜年，路上撒滿了爆竹的碎屑，空氣中彌漫著年味兒。

一晃幾日就到了除夕�！敖o，新年快樂，學習進步！”伯母笑盈盈地遞給我一個紅包，摸摸我的頭：“又長高了�！蔽蚁沧套痰厥障录t包，甜甜地回道：“伯母，新年快樂！”開心得合不攏嘴，心想：今年的紅包真早，除夕就給了。

在家鄉(xiāng)，除夕這一天照例是要炸油餅，做年糕的。奶奶在除夕前夜便將糯米泡在水里，第二天一早就將泡好的糯米倒入打漿機。轟隆隆，錐形碗上晶瑩剔透的糯米變成濁白粘稠的米漿，放上佐料，熱油鍋，就準備炸油餅了。兩把大勺交替使用，在勺中倒上米漿，放入油鍋，嗞啦作響，油餅馬上就成型，從勺中浮起，挺著圓圓的肚子，在油鍋中快活地打滾。等炸至金黃就可以起鍋了。

奶奶炸的油餅符合我的口味，焦黃誘人，酥脆異常。市面上炸得大多太軟，不夠脆，我不愛吃，可奶奶炸的我卻百吃不厭。未等它涼透，就已經(jīng)拿起開吃，燙手熱的，放進嘴里都來不及細細咀嚼就吞下肚去，也不怕上火。媽媽拿來紙巾給我擦油膩的嘴，皺眉訓到：“過年不能這么邋遢。”我卻傻笑著問奶奶什么時候做年糕？奶奶用手指點了點我的頭：“小饞貓，等油餅做完，剩下一半米漿就做年糕。”我只好焦急地等待著。

奶奶知道我喜歡吃甜的，特意在米漿里多放些糖，紅糖、白糖都放，色澤棕紅，放在大柴火鍋里蒸著，白汽從鍋蓋邊緣冒出，散發(fā)出誘人的氣味。等待年糕的過程是很漫長的，從上午10點開始蒸，下午2點才好。奶奶揭開鍋蓋，香甜的氣味便充滿了整個廚房。我雖然午飯才剛吃完不久，卻還是迫不及待的端著碗跑到鍋前。只見奶奶將鍋底的紗布一翻，一大塊圓形年糕就倒在盤子里。奶奶知道我喜歡吃軟的，先幫我挖了一大塊。我放進嘴里，軟糯的感覺溢滿整個口腔，我眨著星星眼對奶奶說：“真的太好吃了！”奶奶忍俊不禁：“你呀你……”年糕太軟，沾在筷子上拿不下來，我卻不肯浪費地將它都啃干凈了，才心滿意足。

晚上，便是雷打不動的春晚了，大人喜歡看相聲和小品。我不愛看，跟著弟弟去放煙花，仙女棒、禮炮、飛碟，相繼綻放，在夜空中構成一片絢麗多彩的銀河，照亮每家每戶門口的香柱和對聯(lián)。

隔壁的婆婆慈祥的看著我們玩耍，時不時提醒：“阿妹，玩火要小心”。還拿甜滋滋的甘蔗給我們吃。奶奶叫我拿年糕給婆婆，婆婆開心地接受了。平常鮮少回老家，只有過年才團聚，大家見面卻十分親切一點不見外。老爺爺們挨家挨戶地散步，操著濃重的鄉(xiāng)音逢人就問候：“新年快樂！”

隔壁小弟弟興致勃勃的沖過來與我們一起放煙花，璀璨的火樹銀花在大家眼中綻放，明亮而燦爛的光芒照耀著每張紅潤的臉蛋。

天空的燈火如熱鬧的街市，夜風里是幸福而滿足的味道�；毓枢l(xiāng)，走親訪友，就是我心中濃濃的年味兒……

原創(chuàng)： 姚思喆

從臘月初開始，街上的鋪戶就加緊上了年貨，帳篷似的貨攤子熙熙攘攘地擠在了廣場的角落，賣春聯(lián)的、賣窗花的、賣蜜餞的、賣糕點的，此起彼伏的吆喝聲更換了日常呼吸的氧氣，把年味填滿了鼻腔。就連書店和花店也受了影響，潔白的水仙花被扎上了紅絲帶，紅艷艷的對聯(lián)攀上了貨架，興高采烈地向往來的客商招手�！　�

今年放假遲，距新年只有一周多才脫離苦海，但小孩子們渴望新春的心卻沒有停止躁動。首要的任務是買零嘴兒，堅果和蜜餞是必不可少的，小巧的糕點也是不錯的選擇。我最喜歡磕葵瓜子，把薄皮掰開，淺棕色的瓜子仁酥脆可口，陷在柔軟的沙發(fā)里看電影時來一把，焦糖、抹茶或是奶油都好，不愧為人間至味。江米條也不錯，短短的一條，被米黃色所包裹，進油鍋里煎炸得誘人，咬下去“嘎嘣”一口，甜蜜就從舌尖一路傳遞到心頭，令人不由自主地揚起嘴角。其次是煙花爆竹，大桶的最受歡迎，最后才輪到新鞋新衣。大人們卻緊張得很，過年的吃食用品都待他們來置辦�！　�

臘月二十四過小年，算個挺正式的日子，長輩對此很重視。貢灶公灶婆是其中的重頭戲，要買新的繪有灶神的紙，把舊年的撕下，伴著噼啪作響的鞭炮聲燒掉，名曰送灶王爺上天。不過有意思的是貢品，小顆的花生糖，有白色和粉色兩種，紅色的花生糕，我一直沒嘗過，不知道味道如何，沙琪瑪和麻花好吃，江米條也有，大多是甜食，聽說是為了讓即將上天工作的灶王爺嘗點甜頭，在玉皇大帝面前多說好話，也有人說是為了把他的嘴粘住，讓他不說壞話。但是貢品里有甘蔗，所以我傾向于第二種說法，畢竟吃甘蔗經(jīng)常會被噎著，我就遭過罪�！　�

我家喜歡小年的晚飯先吃一次年糕，紅糖或白糖都好，切片下鍋滾一遭，有花生的香，沒花生的軟，隔壁小孩都饞哭了。剛炸完的最好吃，一片片碼在瓷盤里，蒸騰起乳白的熱氣，夾起來塞進嘴里，時常會燙得不停哈氣，外婆就又會絮絮叨叨起來：“上輩子怕不是餓鬼投胎！”我賠著笑，兵荒馬亂地把年糕吞咽下去，味蕾大概對甜味尤其敏感，剛剛嘗到的些許還不夠它滿足，傳遞給神經(jīng)元的細胞，自動地驅使手臂伸向那盤佳肴，把年味咀嚼入腹�！　�

除夕是最熱鬧的。家家趕做年菜，提前包好的肉燕“咕嚕咕嚕”地冒出了湯面，各式各樣的鹵味已在餐桌上恭候多時，清蒸的鱖魚擁抱著蔥絲和姜片，背負起“年年有余”的愿望……酒肉的香味到處都是。男女老少全都披上新衣，對聯(lián)和“福”字粘貼在家家戶戶的門窗前，涂抹出一片歡欣的紅海，每一家都燈火通明，從未間斷，鞭炮聲日夜不絕。我隨著父母守歲，電視機里的報幕聲和家人的調(diào)笑聲混雜在一起，在舊年的末尾劃出一抹漂亮的筆畫�！　�

“五、四、三、二、一”！驚天動地的炮聲同時響起，劃破了暗沉的蒼穹。我點燃了捆成一把的煙花，火花由忽明忽暗的空中落下，落進明亮的光圈里，很白，很亮，飛舞到漆黑的夜色中去，濺起閃爍的金光，即刻泯滅。先下來的滅了，緊跟著又亮起許多，像是會發(fā)光的花束，絢爛地朝遠方開放。

我也的確能感覺到，裹挾在空氣中的年味，確確實實地炸裂開來，落在我的頭發(fā)上，肩膀上，似乎縹緲的歡喜一瞬落到世間。