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如家快捷酒店的英文介紹PPT

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如家快捷酒店的英文介紹PPT

1

HomeInns

TraClassDaisyNumber16

2

Outline

1.TheBackgroundofHomeInns

2.TheGloriousAchievementsofHomeInns3.TheManagementIdeasofHomeInns3.1.Convenience3.2.Warmth3.3.Comfort3.4.Value

4.BroadProspectsofHomeInns4.1.RapidGrowth

4.2.FavorableEnviromentandBrightFuture5.Conclusion

3

Goodmorning,everyone.I’mDaisy.Numbersixteen.TodayI’dliketotellyouaboutanfamousfranchisecompany,HomeInns.

InmybriefpresentationwewillbeginbythebackgroundofHomeInns.ThenI’llgiveanoverviewaboutit’sgloriousachievements.Furthermore,I’llintroduceit’smanagementideals.AndfinallyI’dliketotalkaboutit’sprospectandsomeoppinionsaboutit’sfuturedevelopment.Ifyouhaveanyquestions,I’llbehappytoanswerthemattheend.

1.TheBackgroundofHomeInns

Solet’slookatthebackgroundHomeInns.

HomeInns,acomprehensivehotel,basedinBeijing,hasstartedchainoperationinJune201*.ItcreatedbyCapitalTravelGroupwiththelargestcapitalinChina,andXiechengTravelWebthebiggesthoteldistribtorinChinainvestmentmanagement.

Modestlife,naturallife(適度生活,自然自在)isthehotel’stheme.

UsingtheexperienceofothereconnomyhotelinEuropeanandAmericanforreference,HomeInnsprovidesthecleanandwarmhotelproduct,includingaccommodation,diningandamusement,toallkindscoustomers,.

2.TheGloriousAchievementsofHomeInns

HomeInnsaimsatbuildinguptherenownedbrandofChineseEconnomyInns.Reviewingthepass,wecanfindthatHomeInns’honnorswerelegion.HereIcanshowyousomeofthem.

InFebruary,201*.HomeInnswasawardedthehonourabletitleofTop20ofChineseHotelChain.(201*中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng))

AlsoinJuly,201*,HomeInnswastheonlyoneeconomyhoteltowontheTheVanguardofChineseNationalBrandof201*Hotel.(201*年中國飯店業(yè)民族品牌先鋒)What’smore,inFebruary,201*,thetrademarkofHomeInnswaselectedtheChineseWellknownTrademark.

HomeInnsmakeagreatprogressin201*,.Firstofall,theoccupancyratesinthefourthquarterreached92.9%.Secondly,expiringontheendofDecember,HomeInnshadover900chainhotelsthoughoutthecountry,coveringmorethan160cities.Lastbutnottheleast,HomeInnsgross530billionRMB(matched80.4milliondollars4

about),andnetprofitof359.5billionRMB(matched54.5milliondollarsabout).

3.TheManagementIdeasofHomeInns

Themainlymanagementideasarefour,convience,warmth,comfortandvalue.

3.1.Convenience

ConviencemeansHomeInnsislocatedataappropriatepositionwithtrafficconvenience.Anditalsoprovidesshuttlebusservice,limousineserviceforsomecustomers.

3.2.Warmth

Warmthreferstothekindgreeingandtendercare.

3.3.Comfort

ComfortabsolutelymeansHomeInnspromisetotrytheirbesttomakeeverycustomercomfortablewiththeirprofessionalservices.

3.4.Value

What’smore,valueisthemeaningofthereasonablepriceandhighqualityservices.

4.BroadProspectsofHomeInns

4.1.RapidGrouwth

Builtupin201*,HomeInnsenteredit’speriodofrapidgrowthduringthenext3years.

Hereyoucansee.Thetotalchainhotelsareinrapidupwardtrendsince201*to201*.InJune201*,it’stwentychainshotels.InNovember201*,thereare61.Then,inMay201*,it’s131.AndinDecember201*,it’s900.

4.2.FavorableEnviromentandBrightFuture

Itissaidthatnowadaysabundantmarketdemandprovideaadvantageoussituationtoeconomyhotels’riseanddevelopment.

Duetothebeatifulsurroundings,convienittrafficandcheapprice,economyhotelshavethestrongcompetitiveability.Manyprofessionalsseehugepotentialintheeconomyhotelsector.

AndhereisaformaboutHomeInns.5

5.Conclusion

HomeInnsgotarapiddevelopmentinthepassseveralyearsbecauseofthefavorableenvironmentandadvancedmanagementandithasabrightfuture.AlsoHomeInnssetasuccessfulmodelforothereconomyhotels.

擴(kuò)展閱讀:如家快捷酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析

企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析報(bào)告

如家快捷酒店

中英文摘要及關(guān)鍵詞

摘要:隨著人類的進(jìn)步、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,科學(xué)文化、技術(shù)和交通的發(fā)達(dá)而發(fā)展起來的,F(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,帶來了世界旅游、商務(wù)的興旺,酒店業(yè)也隨之迅速發(fā)展起來,而且是越來越豪華、越來越現(xiàn)代化。

201*年,國際金融危機(jī)和甲型H1N1流感的打擊,一度讓高星級(jí)酒店的出租率飽受打擊,但隨著一系列營銷措施的出臺(tái),高星級(jí)酒店又呈現(xiàn)出回暖的趨勢(shì);201*年經(jīng)濟(jì)型酒店成資本“新貴”,7天酒店的上市、諸多經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的擴(kuò)張?jiān)谥厮苤袠I(yè)格局。酒店業(yè)應(yīng)順應(yīng)國家擴(kuò)大內(nèi)需的號(hào)召,各大酒店尤其是高檔酒店,應(yīng)調(diào)整客源結(jié)構(gòu),瞄準(zhǔn)內(nèi)需市場(chǎng),以度過危機(jī)。應(yīng)縮減開支、降低成本,練好內(nèi)功。酒店消費(fèi)需求有一定的剛性,總有一部分人得住酒店,所以應(yīng)抓牢商務(wù)市場(chǎng),開發(fā)散客旅游市場(chǎng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,酒店業(yè)的發(fā)展前景依然是光明的。

本文選取如家酒店集團(tuán)作為具體實(shí)例,主要分析如家酒店集團(tuán)的外部環(huán)境,重點(diǎn)分析酒店行業(yè)的現(xiàn)狀,運(yùn)用波特五力模型對(duì)竟?fàn)幗Y(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析。對(duì)酒店的內(nèi)部條件進(jìn)行深入分析,最后運(yùn)用SWOT分析方法提供了四種可供選擇的戰(zhàn)略,即SO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、WT戰(zhàn)略。對(duì)如家酒店進(jìn)行了戰(zhàn)略分析與選擇,旨在選定使公司能夠的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的最佳行動(dòng)方案。

關(guān)鍵字:如家快捷酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

Abstract:alongwiththeprogressofhumanbeings,andthedevelopmentofsocialeconomy,scienceandtechnologyandculturedevelopedtraffic.Modernsocialeconomicdevelopment,theprosperityoftourism,business,hotelanddevelopedrapidly,andisincreasinglyluxurious,moreandmoremodern.

201*,internationalfinancialcrisisandinfluenzapandemic,onceH1N1highstarhoteloccupancytosuffer,butwithaseriesofmarketingmeasuresofhighstar-ratedhotels,andwarmedtrend,201*economyhotelintocapital","7daysupper-classmarket,manyofthehotelbrandsinthehotelindustrypatternremoldingtheexpansion.Hotelshouldconformtothestatetoexpanddomesticdemand,thehotelespeciallyhigh-gradehotels,shouldbeadjustedmarketstructure,aimedatdomesticmarket,inthecrisis.Shouldcutcosts,reducecost,practices.Hotelshaverigidconsumptiondemand,therearealwaysafewpeoplelivedhotel,soshouldholdbusinessmarket,developF.I.Ttravelmarket.Inthelongrun,thedevelopmentoftheindustryisstillbrightprospects.

Theselectionofaspecificinstancefamily-likehotelgroup,mainlyanalyzedtheexternalenvironmentandfamily-likehotelgroup,thekeypointsThehotelindustry,chromatographywithfivecompetitiveforcesmodelforcompetitive

structureisanalyzed.TheinternalconditionofhotelanalysisofSWOTanalysis,andfinallyprovidesfouralternativestrategy,whichisbothstrategicandSTstrategy,strategic,WOWTstrategy.Thehoteltofamily-likestrategicanalysisandchoicetoselectthecompanytoachievethegoalofthebestscheme.

Keywords:HomeInnscompetitivestrategy

引言

1.邁克爾波特的三個(gè)基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的第二個(gè)中心問題是:企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中的相對(duì)位置。競(jìng)爭(zhēng)位置會(huì)決定企業(yè)的獲利能力是高出還是低于產(chǎn)業(yè)的平均水平。即使在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不佳,平均獲利水平差的產(chǎn)業(yè)中,競(jìng)爭(zhēng)位置較好的企業(yè),仍能獲得較高的投資回報(bào)。每個(gè)企業(yè)都會(huì)有許多優(yōu)點(diǎn)或缺點(diǎn),任何的優(yōu)點(diǎn)或缺點(diǎn)都會(huì)對(duì)相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)和相對(duì)差異化產(chǎn)生作用。成本優(yōu)勢(shì)和差異化都是企業(yè)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更擅長(zhǎng)因應(yīng)五種競(jìng)爭(zhēng)力的結(jié)果。將著兩種基本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與企業(yè)相應(yīng)的活動(dòng)相結(jié)合,就可導(dǎo)出可讓企業(yè)獲得較好競(jìng)爭(zhēng)位置的三種一般性戰(zhàn)略:總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略及專一化戰(zhàn)略。

“總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”要求企業(yè)必須建立起高效、規(guī);纳a(chǎn)設(shè)施,全力以赴地降低成本,嚴(yán)格控制成本、管理費(fèi)用及研發(fā)、服務(wù)、推銷、廣告等方面的成本費(fèi)用。為了達(dá)到這些目標(biāo),企業(yè)需要在管理方面對(duì)成本給予高度的重視,確實(shí)總成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

“差異化戰(zhàn)略”是將公司提供的產(chǎn)品或服務(wù)差異化,樹立起一些全產(chǎn)業(yè)范圍中具有獨(dú)特性的東西。實(shí)現(xiàn)差異化戰(zhàn)略可以有許多方式,如設(shè)計(jì)名牌形象,保持技術(shù)、性能特點(diǎn)、顧客服務(wù)、商業(yè)網(wǎng)絡(luò)及其他方面的獨(dú)特性,等等。最理想的狀況是公司在幾個(gè)方面都具有差異化的特點(diǎn)。但這一戰(zhàn)略與提高市場(chǎng)份額的目標(biāo)不可兼顧,在建立公司的差異化戰(zhàn)略的活動(dòng)中總是伴隨著很高的成本代價(jià),有時(shí)即便全產(chǎn)業(yè)范圍的顧客都了解公司的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),也并不是所有顧客都將愿意或有能力支付公司要求的高價(jià)格。

“專一化戰(zhàn)略”是主攻某個(gè)特殊的顧客群、某產(chǎn)品線的一個(gè)細(xì)分區(qū)段或某一地區(qū)市場(chǎng)。低成本與差異化戰(zhàn)略都是要在全產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)其目標(biāo),專一化戰(zhàn)略的前提思想是:公司業(yè)務(wù)的專一化能夠以較高的效率、更好的效果為某一狹窄的戰(zhàn)略對(duì)象服務(wù),從而超過在較廣闊范圍內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手。公司或者通過滿足特殊對(duì)象的需要而實(shí)現(xiàn)了差異化,或者在為這一對(duì)象服務(wù)時(shí)實(shí)現(xiàn)了低成本,或者二者兼得。這樣的公司可以使其贏利的潛力超過產(chǎn)業(yè)的平均水平。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是所有戰(zhàn)略的核心,企業(yè)要獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就必須作出選擇,必須決定希望在哪個(gè)范疇取得優(yōu)勢(shì)。全面出擊的想法既無戰(zhàn)略特色,也會(huì)導(dǎo)致低于水準(zhǔn)的表現(xiàn),它意味著企業(yè)毫無競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可言。

2.如家快捷酒店的發(fā)展背景

隨著我國經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展,酒店業(yè)已成為一個(gè)較大的產(chǎn)業(yè),但旅游市場(chǎng)格局以依靠海外市場(chǎng)為主向內(nèi)外并重的轉(zhuǎn)變,使傳統(tǒng)的重視高星級(jí)酒店而忽視經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的結(jié)構(gòu)性問題逐漸凸顯,發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店勢(shì)在必行。經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求大,發(fā)展前景好。上世紀(jì)90年代中期以來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展,雙休日的實(shí)施及公共假期的調(diào)整,使得國內(nèi)旅游呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),而國內(nèi)游客的住宿基本上是經(jīng)濟(jì)型酒店,這就使得經(jīng)濟(jì)型酒店有著十分廣闊的發(fā)展前景。從整體上看,普遍旅游者的收入水平不高,受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制,高檔飯店對(duì)他們來說仍有一段距離。因此,伴隨著我國國內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,“干凈、舒適、價(jià)廉”的經(jīng)濟(jì)型酒店將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。我國酒店結(jié)構(gòu)明顯“兩頭大中間小”,即高星級(jí)的質(zhì)次價(jià)低的社會(huì)旅館較多,質(zhì)量和價(jià)

格較適中的少,這一消費(fèi)斷層為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了大好機(jī)遇。然而,經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷了連續(xù)三年的高速發(fā)展,開始面臨過剩。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)過度、成本過高、資金鏈斷裂等因素對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張?jiān)斐傻挠绊戯@而易見。在整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)轉(zhuǎn)好的情況下,經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)可能會(huì)迎來一場(chǎng)大范圍的整合。未來幾年國家發(fā)布相關(guān)政策支持經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,在未來三年內(nèi),力爭(zhēng)將經(jīng)濟(jì)型酒店的比重從目前的不足10%提高到20%左右,并鼓勵(lì)民資、外資參與國有中小型住宿企業(yè)的改制。

一、如家競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)踐活動(dòng)

如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于201*年,201*年10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:HMIN),作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频、和頤酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店,提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù),傳遞著適度生活的簡(jiǎn)約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店,為境內(nèi)外中高級(jí)商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“HOWEVER貼心服務(wù)”,讓您在人性化的舒適體驗(yàn)中暢享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏銳的市場(chǎng)洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢(shì)迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場(chǎng)走向成熟和完善。

在經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)之前,中國人的出行住宿一般都靠三星級(jí)以下的賓館和招待所,它們一般都是單體店經(jīng)營,設(shè)施和管理陳舊,沒有任何品牌規(guī)模,只能靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來吸引消費(fèi)者。尤其是前者要保住所謂星級(jí),又必須為利用率很低的“標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施”比如康健館、KTV等等付出高昂的維護(hù)成本,所以基本沒有性價(jià)比可言。

201*年由攜程旅行網(wǎng)和首旅集團(tuán)共同成立的如家酒店連鎖,比起1996年錦江集團(tuán)推出的國內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店錦江之星而言,無論是股東或資金層面,都沒有更加顯著的優(yōu)勢(shì),但卻從201*年開始就取代了錦江之星的行業(yè)老大地位,并且把第一的寶座坐到今天。

1、如家的發(fā)展歷程

201*年8月攜程旅行網(wǎng)成立唐人酒店管理(香港)有限公司,計(jì)劃在國內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店項(xiàng)目,并就中國賓館行業(yè)特點(diǎn),擬定商業(yè)模型。

201*年8月起公司以“唐人”(Tang’sInn)作為品牌名,重點(diǎn)發(fā)展3星以下的賓館成為唐人品牌的連鎖加盟店,并把特許經(jīng)營作為商業(yè)模型的核心。

201*年12月公司正式將“如家”(HomeInn)定為品牌名,并申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)201*年“如家”成功發(fā)展了11家加盟酒店。

201*年5月華東地區(qū)第一家如家快捷酒店——上海世紀(jì)公園店,改建工程開工,同時(shí)標(biāo)志著如家酒店連鎖把“直營店”作為品牌發(fā)展的重點(diǎn)。

201*年6月攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán),正式成立合資公司,定名為“如家酒店連鎖”,“如家快捷酒店”是核心品牌。

201*年6月首旅集團(tuán)下屬的原“建國客!4家連鎖店統(tǒng)一翻牌為“如家快捷酒店”,成為首批如家酒店連鎖直營酒店。

201*年6月如家酒店連鎖店數(shù)量達(dá)到20家。

201*年12月如家酒店連鎖全國免費(fèi)預(yù)訂電話正式開通。

201*年1月如家”第一家特許經(jīng)營店簽約,同時(shí)也成為國內(nèi)酒店品牌第一個(gè)真正意義上的特許經(jīng)營案例。

201*年2月如家酒店連鎖榮獲201*年“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”。

201*年4月至6月由于SARS的影響,中國旅游業(yè)損失慘重,在眾多酒店入住率跌至10%以下的低迷時(shí)期,如家快捷酒店創(chuàng)造了平均入住率50%以上,部分連鎖店出租率曾高達(dá)70%。

201*年2月首都旅游集團(tuán)總裁梅蘊(yùn)新、如家董事長(zhǎng)楊建民、董事黃小波、首都旅游集團(tuán)市場(chǎng)部總經(jīng)理丁小亮一行在如家首席運(yùn)營官梁日新的陪同下,一同參觀了如家在上海和蘇州的分店,并給予如家積極的評(píng)價(jià)。

201*年3月如家酒店連鎖率先在上海成立了如家酒店管理學(xué)院,給全體如家人提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái),嚴(yán)把酒店質(zhì)量關(guān),保持品牌的一致性。

201*年7月如家作為唯一的經(jīng)濟(jì)型酒店,獲得201*中國飯店業(yè)民族品牌先鋒。201*年7月至8月7月28和8月5日,如家在北京和上海等地新開8家店之際,分別在北京和上海兩地舉行了兩周年慶典。201*年1月如家酒店管理平臺(tái)正式使用201*年1月酒店管理平臺(tái)正式使用201*年7月開通網(wǎng)上預(yù)定支付系統(tǒng)

201*年9月第51家店北京學(xué)清路店開業(yè)

201*年10月如家采購平臺(tái)正式使用

201*年11月如家和知名汽車租賃品牌安飛士汽車租賃達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議201*年11月第61家店北京東直門店開業(yè)

201*年1月如家管理年會(huì)順利召開,來自18個(gè)省和直轄市的如家人匯聚一堂,共商大計(jì)。

201*年3月第71家店江陰人民東路店開業(yè)

201*年4月中國酒店『金枕頭』獎(jiǎng),由中國頂尖財(cái)經(jīng)媒體《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》于201*年發(fā)起主辦,是中國乃至亞洲地區(qū)最為引人矚目的酒店行業(yè)評(píng)選活動(dòng),迄今為止已成功舉辦了二屆。活動(dòng)經(jīng)過三個(gè)多月的評(píng)選,綜合了40名業(yè)界知名評(píng)委、上萬名酒店住戶以及超過300,000名網(wǎng)友、短信評(píng)分,如家在第三屆評(píng)選中獲得“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,同時(shí)CEO孫堅(jiān)先生獲得“年度最佳經(jīng)理人大獎(jiǎng)”。

201*年5月如家贊助東方衛(wèi)視,全程參與“加油!好男兒!”活動(dòng)

201*年5月5月,如家榮獲中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“201*中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌先鋒”。

201*年5月第131家店上海鎮(zhèn)坪路店順利簽約

201*-10-20日如家以3.4億元人民幣的價(jià)格收購國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店排名第八位的“七斗星”100%股權(quán),雙方已于10月21日簽署相關(guān)的收購合同。收購?fù)瓿珊,如家擁有酒店?shù)量將超過330家,這也是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店間第一樁大規(guī)模收購案。201*年2月如家簽約第500家連鎖酒店。201*年3月如家商標(biāo)被評(píng)為中國馳名商標(biāo)

201*年4月如家在第五屆『金枕頭』獎(jiǎng)評(píng)選中獲得“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,同時(shí)CEO孫堅(jiān)先生獲得“中國酒店杰出人物”

201*年12月首家和頤酒店(上海漕寶路店)開幕,如家酒店集團(tuán)成立;

如家酒店集團(tuán)在荷蘭CRF集團(tuán)“201*中國杰出雇主”華東地區(qū)的評(píng)選中榮膺“華東地區(qū)杰出雇主”。這是繼獲得201*年最佳雇主后再次獲得此殊榮。

如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)先生入圍“中國改革開放30年經(jīng)濟(jì)百人榜”并榮獲“中國改革開放30年社會(huì)服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)軍人物”稱號(hào);

201*年5月7日如家向攜程定向增發(fā)的751.45萬股普通股。在交易完成之后,一直身為如家股東之一的攜程極有可能以18.25%的持股比例,超過北京首都旅游集團(tuán),成為如家新的最大股東。

201*年10月蚌埠如家快捷酒店(火車站店)開幕。

201*年10月30日,CEO孫堅(jiān)榮獲“安永企業(yè)家中國201*”殊榮。在上海舉行的安永企業(yè)家中國201*的頒獎(jiǎng)大會(huì)上,如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)獲得評(píng)委的一致好評(píng),從參選的眾多企業(yè)家中脫穎而出,成為十二位“安永企業(yè)家中國201*”得主之一,這也是中國酒店行業(yè)的企業(yè)家第一次獲得該獎(jiǎng)。

201*年如家被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。納斯達(dá)克OMX全球指數(shù)集團(tuán)(NASDAQOMXGlobalIndexGroup)近日公布了納斯達(dá)克中國指數(shù)(NASDAQChinaIndex)的年度重新排名。根據(jù)最新的年度排名,如家酒店(HMIN)、盛大網(wǎng)絡(luò)游戲等6公司從3月22日起被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)(NASDAQChinaIndex)成份股。

2、如家的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略現(xiàn)狀

201*年由攜程旅行網(wǎng)和首旅集團(tuán)共同成立的如家酒店連鎖,比起1996年錦江集團(tuán)推出的國內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店錦江之星而言,無論是股東或資金層面,都沒有更加顯著的優(yōu)勢(shì),但卻從201*年開始就取代了錦江之星的行業(yè)老大地位,并且把第一的寶座坐到今天,不難看出如家在競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略方面下足了功夫。

(一)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

經(jīng)濟(jì)型酒店第一要?jiǎng)?wù)就是把價(jià)格降下來,達(dá)到“經(jīng)濟(jì)”的標(biāo)準(zhǔn)。如家酒店有嚴(yán)格的成本控制體系,使得酒店的平均房?jī)r(jià)控制在200元/天左右仍然有足夠的利潤(rùn)空間。1、降低物業(yè)成本,同時(shí)發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)的星級(jí)酒店一般先購買土地然后興建酒店,而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期,同時(shí)減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級(jí)酒店的建設(shè)一般要2到3年,而如家租用和裝修的酒店只要6個(gè)月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時(shí)間和資金,如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”在改造和裝修的同時(shí),市場(chǎng)推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時(shí)開展,并且有非常嚴(yán)格的時(shí)間約束。

為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右,同時(shí)盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間:不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,提供有限的服務(wù)

在客房裝修成本的控制上,如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間,莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間,如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù),如家的服務(wù)是有限的,它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求,如桑拿、KTV、酒吧、購物等,如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品,并提供叫早服務(wù),致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。3、工作人員占比低,較少人力成本

在人力成本上,如家酒店也比一般星級(jí)酒店要低。該酒店實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,酒店經(jīng)營上的大小事務(wù)由店長(zhǎng)負(fù)責(zé),沒有部門經(jīng)理和領(lǐng)班。因此,如家酒店的客房員工比例為1:0.3到1:0.35之間,每100間客房?jī)H需要30至35名員工即可,比一般的高星級(jí)酒店節(jié)省70%左右的人力。

(二)差異化戰(zhàn)略

1、網(wǎng)絡(luò)營銷及完善的訂房系統(tǒng)

隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速普及,電子商務(wù)快速發(fā)展,在線旅游服務(wù)市場(chǎng)也隨之成長(zhǎng)起來。AC尼爾森201*年公布的報(bào)告表明:29%的旅行者會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂房間。如家酒店建立之初就依托我國最大的酒店預(yù)訂網(wǎng)站攜程網(wǎng),進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷及網(wǎng)上預(yù)訂,而隨著酒店的成長(zhǎng),其官網(wǎng)的預(yù)訂系統(tǒng)也做得愈加完善。201*年,如家成為我國經(jīng)濟(jì)型酒店中最早使用800免費(fèi)電話辦理房間預(yù)訂的。駕輕就熟地運(yùn)用這些新式的營銷手段,如家獲得了我國經(jīng)濟(jì)型酒店的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

2、室內(nèi)設(shè)計(jì)突出個(gè)性,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)業(yè)內(nèi)領(lǐng)先

傳統(tǒng)的星級(jí)酒店或商務(wù)旅店室內(nèi)設(shè)計(jì)千篇一律,基本上是灰白的房間、深色的床、白色的被子。如家則把客房做成有精致的差異化產(chǎn)品:淡粉色的墻面、掛著的歐式藝術(shù)畫、柔和的臺(tái)燈、書桌上還放著基本財(cái)經(jīng)雜志處處透出酒店“如家”的氛圍。另外,如家對(duì)床上用品的配色、易耗品的數(shù)量和質(zhì)量要求、客房衛(wèi)生間的情節(jié)、電器的使用都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。甚至規(guī)定在客人入住前,電視機(jī)固定在中央一臺(tái),音量為15。該酒店還專門把這些標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)成16本服務(wù)冊(cè)子,供所有員工學(xué)習(xí)。3、連鎖經(jīng)營及大力推行會(huì)員制

連鎖經(jīng)營有助于企業(yè)集團(tuán)發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),充分占領(lǐng)市場(chǎng)并取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。國際著名的零售及酒店集團(tuán)均實(shí)行連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略。入世以前,我國并沒有明確實(shí)行連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略的酒店企

業(yè),星級(jí)酒店集團(tuán)也才剛剛形成規(guī)模,經(jīng)濟(jì)型酒店則只有少量品牌在個(gè)別地區(qū)發(fā)展起來。中國入世后,如家酒店抓住發(fā)展機(jī)遇,并且把連鎖經(jīng)營作為差異化戰(zhàn)略的核心,在全國范圍內(nèi)布局酒店網(wǎng)絡(luò),并把上市融資作為目標(biāo)之一。目前,如家在全國100多個(gè)城市里擁有超過600家酒店,而且還在擴(kuò)張之中。最近,如家有計(jì)劃往臺(tái)灣延伸酒店業(yè)務(wù)。

會(huì)員制也是如家首先引進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的。開業(yè)之初,如家就開始積累自己的會(huì)員。通過給會(huì)員以更優(yōu)惠的價(jià)格,并提供延時(shí)退房、預(yù)訂優(yōu)先等服務(wù),如家成功地留住了大部分顧客。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),如家50%以上的利潤(rùn)是會(huì)員貢獻(xiàn)的。

(三)專一化戰(zhàn)略

如家酒店從開業(yè)至今,一直以滿足一般旅客及商務(wù)人士的住宿要求為自己的經(jīng)營方向。在與低星級(jí)酒店及其他社會(huì)旅館的競(jìng)爭(zhēng)中,如家以同樣或更低的價(jià)格前提下往往能提供更好的服務(wù)效果,所以客房出租率和收益也是處于領(lǐng)先位置。雖然201*年底推出針對(duì)高端商務(wù)旅客的品牌“和頤”酒店,但其規(guī)模不大?傮w來說,如家集中于服務(wù)旅游者及中端商務(wù)人士這一客戶群體的集中化戰(zhàn)略沒有變化。

二、如家競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的環(huán)境分析

1、宏觀環(huán)境分析(PEST分析)

(1)政治環(huán)境

國務(wù)院于201*年12月1日發(fā)布41號(hào)文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年,201*年中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元,增長(zhǎng)12%,新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年,這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī),使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑,主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響下,商務(wù)活動(dòng)和旅游這兩個(gè)酒店市場(chǎng)未來增長(zhǎng)的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。

雖然新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)使得國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn),但是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也使得國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店遇到了變革創(chuàng)新的發(fā)展契機(jī)。如今,大部分企業(yè)、公司、

單位、個(gè)人都感受到次貸危機(jī)所帶來的經(jīng)濟(jì)沖擊,于是開始實(shí)施緊縮開支。商務(wù)活動(dòng)以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的、相對(duì)比較奢侈星級(jí)高檔酒店作為住宿場(chǎng)所,而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。

面對(duì)這一新形勢(shì)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計(jì)上去變革創(chuàng)新,使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下,既提升酒店的整體品質(zhì),又增強(qiáng)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),是建筑設(shè)計(jì)師需要重視和考慮的問題。(3)社會(huì)和文化環(huán)境

在美國,60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國,這個(gè)數(shù)字僅為5%。"連鎖"和"品牌"是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個(gè)要件,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場(chǎng)影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競(jìng)爭(zhēng)力。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,急躁冒進(jìn)、簡(jiǎn)單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。(4)技術(shù)環(huán)境

經(jīng)濟(jì)型酒店未來競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)有二:一是標(biāo)準(zhǔn),即各地分店均能步伐一致,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);一是銷售,即留住老客戶,開拓新客戶,廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競(jìng)爭(zhēng)中保持不敗,信息技術(shù)是保障。

2、微觀環(huán)境分析(五力模型分析)

(1)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

主要是飯店業(yè)的高低兩端:即以四五星級(jí)為代表的高級(jí)酒店和以只提供簡(jiǎn)單住宿為主的社會(huì)旅館。由于出行顧客固有的消費(fèi)水平和我國日益巨大的酒店消費(fèi)人群這兩個(gè)主要原因,決定了對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來說,這兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是很強(qiáng)大。但有兩個(gè)因素要引起注意:一是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們的生活水平提高,會(huì)有一部分客源流向高星級(jí)酒店;另一個(gè)是高星級(jí)酒店的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略,會(huì)削弱經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力,影響到經(jīng)濟(jì)型酒店的消費(fèi)市場(chǎng)。(2)潛在的進(jìn)入者

在部分地區(qū),酒店業(yè)的發(fā)展還有一定的空間。隨著我國經(jīng)濟(jì)體制和政治體制的進(jìn)一步改革,更多的政府招待所會(huì)真正進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行軌道。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制沒有完全建立起來之前,特別是產(chǎn)權(quán)交易不發(fā)達(dá)、酒店產(chǎn)權(quán)退出機(jī)制不健全的情況下,即使經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營整體處于不景氣的狀態(tài)下,仍有大量的潛在進(jìn)入者。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看,一種屬于經(jīng)濟(jì)型酒店類型的旅館----汽車旅館將快速發(fā)展,這將是未來一個(gè)巨大的潛在進(jìn)入者。(3)替代品的威脅

經(jīng)濟(jì)型酒店目前的替代品威脅并不大。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一,主要解決人們出行的住宿問題,屬于人們出行的必要構(gòu)件。雖然出現(xiàn)了夕發(fā)朝至列車,以及未來可能出現(xiàn)的一定數(shù)量的“紅眼航班”,但相對(duì)于巨大的消費(fèi)市場(chǎng)而言,這些對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店都不能構(gòu)成很大威脅。

(4)購買者的討價(jià)還價(jià)能力

與顧客的消費(fèi)愿望、支付能力的大小以及對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格的敏感程度有關(guān)。隨著人們精神生活和物質(zhì)生活水平的提高,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的信任度和依賴度會(huì)越來越高,討價(jià)還價(jià)能力相對(duì)的減弱,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展有利。(5)供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力

目前經(jīng)濟(jì)型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)主要是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),這也是目前整個(gè)行業(yè)經(jīng)營不理想的主要原因。從這個(gè)方面講,經(jīng)濟(jì)型酒店的討價(jià)還價(jià)能力不強(qiáng)。還有一些經(jīng)濟(jì)型酒店不以市場(chǎng)效益為出發(fā)點(diǎn),如一些政府招待所,這影響到經(jīng)濟(jì)型酒店正常市場(chǎng)價(jià)格的形成。

三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的SWOT分析

(一)優(yōu)勢(shì)

1.服務(wù)人員陽光熱情,如家目前的形象對(duì)于談房屋租金很有利,可節(jié)約采購成本;2.很好的品牌和優(yōu)秀的企業(yè)文化;3.選才用才制度嚴(yán)格完善;

4.完善的信息管理系統(tǒng),忠誠的客戶群,美國納斯達(dá)克上市;

5.連鎖酒店業(yè)的名牌,便于擴(kuò)張,市場(chǎng)份額居先。

(二)劣勢(shì)

入住率的優(yōu)勢(shì)在減弱。

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(三)機(jī)遇

1.發(fā)展高端客戶、做四、五星標(biāo)準(zhǔn)的酒店;2.提高購并競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(追隨者)的能力3.市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁,可繼續(xù)快速擴(kuò)張到其

他區(qū)域,擴(kuò)大市場(chǎng)份額;4.削減一切成本費(fèi)用。(四)威脅

1.連鎖酒店品牌如雨后春筍般破土而出;2.小旅館提供更加優(yōu)質(zhì)低價(jià)的服務(wù);3.市場(chǎng)需求減少,入住率下降;4.房租漲價(jià);5.受到金融危機(jī)和業(yè)務(wù)周期的沖擊。

根據(jù)以上的分析,可以得出如家快捷酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的SWOT分析圖(見圖1)。外部因素內(nèi)部能力機(jī)會(huì)(Opportunity)1發(fā)展高端客戶、做四、五星標(biāo)準(zhǔn)的酒店;2提高購并競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(追隨者)的能力;3市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁,可繼續(xù)快速擴(kuò)張到其他區(qū)域,擴(kuò)大市場(chǎng)份額;4削減一切成本費(fèi)用。威脅(Threat)1連鎖酒店品牌如雨后春筍般破土而出;2小旅館提供更加優(yōu)質(zhì)低價(jià)的服務(wù);3市場(chǎng)需求減少,入住率下降;4房租漲價(jià);5受到金融危機(jī)和業(yè)務(wù)周期的沖擊。ST戰(zhàn)略1合理安排資金,投入到店面2建立有效的多元化的招聘開發(fā)和保持機(jī)制根據(jù)成本鏈條上的薄弱環(huán)節(jié)采取前向一體化、后向一體化、加強(qiáng)成本節(jié)約、進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)等措施加以調(diào)整。優(yōu)勢(shì)(Strengths)1服務(wù)人員陽光熱情,如家目前的形象對(duì)于談房屋租金很有利,可節(jié)約采購成本;2很好的品牌和優(yōu)秀的企業(yè)文化;3選才用才制度嚴(yán)格完善;SO戰(zhàn)略1利用國家的政策優(yōu)勢(shì),拓寬市場(chǎng),為企業(yè)積累資本2積極與不同的利益群體建立良好的關(guān)系3開發(fā)設(shè)備提高利用率,降低營運(yùn)成本4完善的信息管理系統(tǒng),忠誠的客戶群,美國納斯達(dá)克上市;5連鎖酒店業(yè)的名牌,便于擴(kuò)張,市場(chǎng)份額居先。劣勢(shì)(Weakness)入住率的優(yōu)勢(shì)在減弱WO戰(zhàn)略1塑造更富特色的企業(yè)文化,2拓展業(yè)務(wù)種類,加強(qiáng)渠道建設(shè)。3吸引加盟商,拓展新的城市。4不斷創(chuàng)造、吸收和傳播新知識(shí)、新觀念和新方法,井進(jìn)行創(chuàng)新運(yùn)用。增加產(chǎn)品開發(fā)。WT戰(zhàn)略1采用開放共贏的方式2加快國際化進(jìn)程,以此擁有更多顧客。3建立良好的企業(yè)文化宣傳渠道。4豐富企業(yè)文化,提高企業(yè)特點(diǎn)。吸引加盟,開發(fā)新的產(chǎn)品。圖1如家快捷酒店競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境SWOT分析圖

四、如家競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇和運(yùn)用

1、如家競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇

從SWOT分析中可以看出,如家快捷酒店在努力向綜合經(jīng)營的過程中三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略均有選擇。原因如下:

(一)嚴(yán)格控制成本,提高盈利能力

星級(jí)酒店的經(jīng)營者對(duì)成本控制往往不太重視,他們的高房?jī)r(jià)讓酒店有足夠的盈利空間。但是,隨著飯店市場(chǎng)的日益飽和,企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)成為飯店賓館慣用手段之一。在這樣的行業(yè)生態(tài)下,成本控制成為酒店管理者必須考慮的問題。如家酒店從建造到裝修,再到開業(yè)運(yùn)營,都注重在各種細(xì)節(jié)中控制成本:盡可能少的員工、盡可能少的其他服務(wù)設(shè)施,甚至連窗簾面積也盡可能小。在不影響客戶住宿質(zhì)量的前提下,如家爭(zhēng)取做到省掉一切可省的成本。我國的飯店企業(yè),也只有做到這一步,才能在入世后已經(jīng)進(jìn)入全球化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的我國飯店市場(chǎng)中,仍然能保持良好的盈利能力。

(二)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,追求卓越服務(wù)

在如家進(jìn)入我國飯店行業(yè)之前,標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還沒有被各酒店集團(tuán)發(fā)揮出來。標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,要求的是酒店有自己完整的經(jīng)營管理系統(tǒng),并且有可復(fù)制性。這一系統(tǒng)主要包括:統(tǒng)一的品牌形象系統(tǒng)、統(tǒng)一的市場(chǎng)營銷系統(tǒng)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量及服務(wù)體系等等。當(dāng)然,標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營必須要有盡可能卓越的服務(wù)水平作為保證。有了這種標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營系統(tǒng),才有可復(fù)制的優(yōu)質(zhì)酒店模式。如家和其他國內(nèi)知名的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌雖然有各自的差異,但相似的是他們都擁有可復(fù)制的優(yōu)質(zhì)酒店模式,并把

這種模式運(yùn)用于新開業(yè)的每一家分店。

(三)專注細(xì)分市場(chǎng),塑造品牌

國內(nèi)飯店企業(yè)普遍有“追星”傾向,往往想向高星級(jí)發(fā)展。其結(jié)果是:很多酒店提供超出旅客需要的服務(wù),索取的費(fèi)用也很高,但是客房入住率低于60%,經(jīng)營效益不高。針對(duì)大眾需求的經(jīng)濟(jì)型酒店專注于自己的細(xì)分市場(chǎng),在低房?jī)r(jià)的前提下提供盡可能舒適的房間和周到的服務(wù),給顧客帶來了實(shí)惠,迎合了需求,給整個(gè)酒店行業(yè)帶來了新氣象。在經(jīng)濟(jì)型酒店急速發(fā)展(過去十年酒店數(shù)量增長(zhǎng)超過100倍)的過程中,我們注意到:注重培育品牌形象的連鎖酒店,如7天、如家、漢庭、莫泰等,均迅速成長(zhǎng),占領(lǐng)大片市場(chǎng)。而一些市場(chǎng)定位不明確的酒店品牌,如七斗星7,則不得不接受因經(jīng)營不善而被收購的現(xiàn)實(shí)。

2、如家競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的運(yùn)用

如家快捷酒店采用的三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,我們可以從以下幾點(diǎn)將這些優(yōu)勢(shì)鞏固并深化。1.市場(chǎng)細(xì)分精細(xì)化

家的精準(zhǔn)定位使它取得了第一場(chǎng)戰(zhàn)役的勝利,但隨之而來的跟隨者競(jìng)相模仿,使它所針對(duì)的細(xì)分市場(chǎng)被大量競(jìng)爭(zhēng)者瓜分。為了避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),如家必須進(jìn)行創(chuàng)新,將市場(chǎng)細(xì)分的工作做精、做細(xì),繼續(xù)挖掘新的細(xì)分市場(chǎng)才可能在下一輪戰(zhàn)爭(zhēng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。中青旅“山水酒店”、江蘇“書香門第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態(tài)藝術(shù)主題酒店都已在這方面進(jìn)行了探索,如家必須格外重視市場(chǎng)細(xì)分的精細(xì)化運(yùn)作。2.網(wǎng)絡(luò)營銷深入化

網(wǎng)絡(luò)營銷對(duì)如家的成長(zhǎng)起到不可替代的作用,它的網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)使客戶能夠在異地快捷地實(shí)現(xiàn)房間預(yù)訂,但僅停留在這個(gè)階段并不足夠,行業(yè)內(nèi)的其他競(jìng)爭(zhēng)者已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)營銷方面走在了如家的前面。比如速8,它除了擁有如家的預(yù)定系統(tǒng)之外,還設(shè)專門的顧客BLOG,顧客可以自由討論在速8的感受,而速8可以更直接地了解顧客的意見,迅速而有針對(duì)性地進(jìn)行改善。在這一點(diǎn)上,如家需要虛心學(xué)習(xí),并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。3.擴(kuò)張方式并購化

201*年12月4日,如家酒店連鎖正式更名為如家酒店集團(tuán),宣布今后將實(shí)施多品牌戰(zhàn)略,并推出新品牌和頤酒店。與此前定位于“經(jīng)濟(jì)型”不同,和頤酒店是定位于中高端商務(wù)的品牌酒店。如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)表示和頤品牌是如家集團(tuán)延展利潤(rùn)空間的一個(gè)積極嘗試,盡管和頤酒店與如家快捷定位不同,但如家希望將此前的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到和頤品牌上。

面對(duì)經(jīng)濟(jì)寒冬,201*年如家將采取更加穩(wěn)健、謹(jǐn)慎的策略。一些原本選擇高星級(jí)酒店

的客源為經(jīng)濟(jì)型酒店帶來客源的增加,但隨著中小企業(yè)的倒閉等經(jīng)濟(jì)形勢(shì)走低,原來的客源也有流失。不過,市場(chǎng)低迷也會(huì)帶來諸如物業(yè)成本下降、并購等機(jī)會(huì)。和頤酒店之前,如家一直定位于“經(jīng)濟(jì)型”連鎖酒店,旗下品牌有如家快捷酒店、如家七斗星酒店等,而此次推出的“和頤”品牌則定位中高端商務(wù)人士。目前和頤酒店僅在上海有一家直營店,而且201*年如家不會(huì)太多發(fā)展和頤品牌,而更多會(huì)進(jìn)行內(nèi)部完善,但一旦經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),在省會(huì)以上的城市都會(huì)開建和頤酒店。

4.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)式發(fā)展

如家酒店連鎖由首都旅游國際酒店集團(tuán)和酒店分銷商攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。該酒店連鎖集團(tuán)一開始就在投資資金與營銷渠道這兩個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域,與同類經(jīng)濟(jì)型酒店相比占有重要優(yōu)勢(shì)。在強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的基礎(chǔ)上,如家巧妙地實(shí)現(xiàn)了虛擬資本與實(shí)體資本的互相推進(jìn)。同時(shí),如家與各大航空公司和銀行的協(xié)同合作,更提升了如家的品牌形象和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。5.利用連鎖技術(shù),創(chuàng)造品牌優(yōu)勢(shì),推動(dòng)口碑傳播,培育忠誠顧客

如家酒店連鎖建立嘉賓俱樂部,發(fā)行嘉賓普通卡與嘉賓金卡,對(duì)顧客關(guān)系進(jìn)行分類管理,注重積累重要的客戶資源。例如,如家酒店連鎖對(duì)非會(huì)員提供門市價(jià),對(duì)嘉賓會(huì)員提供優(yōu)惠價(jià),對(duì)嘉賓黃金會(huì)員提供門市價(jià)的八八折。如家酒店連鎖對(duì)不同顧客,采用不同的促銷策略。

結(jié)束語

從我國經(jīng)濟(jì)型酒店的各方面分析中可以認(rèn)識(shí)到,雖然如家快捷酒店具有一定的優(yōu)勢(shì),但其自身的缺陷較多。鞏固優(yōu)勢(shì),拓展海外市場(chǎng),正視自己的不足,向優(yōu)秀國外連鎖酒店學(xué)習(xí),加大管理與創(chuàng)新,通過各種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的合理運(yùn)用,如家快捷酒店勢(shì)必能在世界各地開設(shè)自己的分店,為更多的公眾提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

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201*-11-11

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