康樂部201*年10月工作總結[1]

康樂部十月份工作總結

一數(shù)據(jù)分析本月總上客人數(shù)2059人，其中男賓上客人數(shù)1652人，女賓上客人數(shù)407人。九月份總上客人數(shù)為1715人，其中男賓上客人數(shù)1463人，女賓上客人數(shù)252人。十月份比九月份總體人數(shù)增加344人。

本月總營業(yè)額479411元，九月份總營業(yè)額為427048元，比九月份上漲52363元。十月份人均消費256元，平均每天營業(yè)額為15464.8元。

經(jīng)過分析，十月份比九月份上漲原因是：十月份進入洗浴旺季，康樂部整體嚴抓服務，質量有所提高，十一期間上客量增長，并加大員工推銷力度，及時實行了見客就推、不錯過一個客人的推銷方式，體現(xiàn)出了商品和按摩數(shù)量的增長。雙節(jié)期間又實行了酒店全面推廣在酒店各樓層消費千元贈票活動。并達到了上客人數(shù)提高和商品按摩增長的有效目的。

二銷售情況

201*九月收入十月收入201*九月收入十月收入

按摩酒水房費8943美體男門票12667.1378女門票8944香煙浴資助浴足療13.2878891623051.80706.31813.714613.4827890814698101614.23042356626782.04776.61863.6526女門香煙浴資助浴足療票1.5560375014.58231.730533801.82345.98644.2964房費美體男門票按摩12.8373酒水80146.696578261.4155143411.37701.914127141.41125.88092.85三衛(wèi)生情況

1.每天按照衛(wèi)生計劃進行打掃各區(qū)域衛(wèi)生和檢查。

2跟進各崗位每天的消毒記錄及消毒流程。3跟進整改質檢檢查到的衛(wèi)生。

4.對各崗位的設備運用進行培訓，檢查完善。5.對員工進行消毒流程及消毒知識的培訓。

四、本月培訓情況及下月培訓計劃：

DD1星期一10月份康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；禮貌禮節(jié)問好；時間6--8DD1星期一2星期一11月份康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；康樂知識；時間6--8康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；安全紀律；時間6--8康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；酒店知識；時間6--8康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；個性化服務；時間6--8考試答卷內容；康樂知識；安全紀律；酒店知識；個性化服務DD1星12月份康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳期培訓；關志平一內容；足療搓澡按摩知識；時間6--82星期一康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳培訓；關志平內容；會員卡知識；時間6--82星康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳期培訓；關志平一內容；業(yè)務推銷技能；；時間6--83星康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳期培訓；關志平一內容；服務用語；時間6--84星康樂部；不當班全體員工地點4樓會議廳期培訓；關志平一內容；服務流程；時間6--85‘考試答卷內容；禮貌禮節(jié)問好；業(yè)務推銷月技能；服務用語；服務流程；末考試6考試分數(shù)；定為100分；不及格者；評延長試用期，一個月，或給于50元處罰定結監(jiān)督人；關志平果3星期一4星期一5月末考試6評定結果3星康樂部；全體按摩師地點4樓會議廳期培訓；關志平；馬兵一內容按摩師禮貌問好；時間6--84星康樂部；全體足療搓澡師地點4樓會議廳期培訓；關志平一內容足療搓澡師問好流程；時間6--85月考試答卷內容；足療按摩知識；末會員卡知識；按摩師禮貌問好；考足療搓澡師問好流程；試6評考試分數(shù)；定為100分；不及格者；延長試用期，一個月，或給于50元處罰定結果監(jiān)督人；關志平考試分數(shù)；定為100分；不及格者；延長試用期，一個月，或給于50元處罰監(jiān)督人；關志平五服務情況：

1.對員工進行在崗實踐培訓。2.對各崗位業(yè)務培訓

3.對所有員工進行推銷技能培訓

4.對新入職員工進行服務流程、問好意識酒店知識等培訓5.對新入職員工進行各崗位設備運用操作培訓。6對康樂知識商品價格，按摩項目等進行了培訓。

7對整體員工和主管部長實行了創(chuàng)新個性化服務培訓。

六成本、費用

1.已申購男士大眾拖鞋100雙。

2.更換男、女浴護膚用品，將力士護膚系列換成屈臣氏系列。3.申購去污粉（男女浴打掃衛(wèi)生刷地用）。

4.從客房調撥床單18條、被套18條、枕套32條。5.申購浴巾200條.

6購進地毯一塊男浴用。香薰蠟燭兩盒

七設備、設施、系統(tǒng)運行情況：

1、維修休息廳電視和沙發(fā)。2、男浴搓澡處淋浴頭已更換好。3、更換男浴干蒸房木質防護板。4、其余正常運行。

八員工狀況

1、本月辭職1人：王桐（因個人原因辭職）2、本月招聘員工：2人（張碧文、蘭光輝）目前康樂部編制情況：經(jīng)理：1人主管：3人部長：2人服務員：24人PA：2人

共：32人編制：37人缺編制：5人

九、會員卡銷售及充值情況：

卡型大使卡鉆石卡金卡銀卡貴賓卡辦卡金額201*0元201*0元15000元充值金額70000元100000元150000元27900元14900元總計70000元1201*0元170000元42900元14900元

十，十一月份工作計劃：

1.對康樂部整體衛(wèi)生進行細致打掃，按衛(wèi)生計劃實質進行，并每天監(jiān)督落實。做好部門節(jié)能降耗。

2.對康樂部整體服務進行改善、創(chuàng)新，實行個性化服務。微笑服務3.對員工的儀容儀表、言行舉止，服務流程。進行強化培訓，達到服務的程序化和規(guī)范化，使員工的各項服務都達到行業(yè)規(guī)范要求。4.設施設備按實際檢查，上報維修、并及時完善運轉。5.做好每月商品酒水飲料數(shù)量和日期盤點

十一圣誕節(jié)期間推出營銷方案。

1計劃圣誕節(jié)期間推出優(yōu)惠活動【十一月中旬到十二月份】

2女賓，新推出木桶浴優(yōu)惠項目，原價188元，特價98元【中藥木桶浴】副活做【二項送一項】

3男賓，新推出助浴優(yōu)惠項目，男賓副活做【三項送一項】。新推出主題按摩，經(jīng)典指壓理療，598元90分鐘

4圣誕節(jié)抽獎活動【兩天】一等獎，名士打折卡一張【裸卡一張見卡8.5折】二等獎，水療票2張，218元

三等獎足療卡一張，98元四等獎，飲料一瓶，15元【加多寶】

注；每人消費滿300元以上者均可參與搖獎一次，新辦卡或卡充值時可參與搖獎。持卡消費者不參與搖獎

請領導審閱；；康樂部經(jīng)理；；關志平

擴展閱讀：201*年康樂部述職報告

201*年度工作總結暨201*年度工作計劃

XX賓館康樂部

時光如水，歲月如梭，轉眼間201*年已悄然逝去，回顧部門這一年的工作，有許多收獲和體會，為201*年部門的工作業(yè)績更上一層樓在此總結上一年工作中的得失是很有必要的。過去的一年里，我部門在賓館領導的正確指引下；在兄弟部門的密切配合下；在部門全體員工的共同努力下，各項工作得以順利進展，下面我對部門工作進行如下回顧，主要有以下幾點：一、員工的培訓、培養(yǎng)。

201*年初我部門制定了培訓計劃，我部門人員流動性相對穩(wěn)定，大部分都是老員工，但是在工作中的業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變能力方面距離我們的標準還有差距。針對這些我部門將培訓放在首位，根據(jù)員工的實際情況，精心為員工準備培訓計劃，進行理論和實操的培訓，并在工作中尋找設計出最合理的服務程序和方法。在工作中員工能做到堅守崗位，在游泳池崗位上多次救起客人，有兩次發(fā)現(xiàn)客人受傷都及時的為客人消毒包扎。我們的服務贏得了客人的贊揚和好評，員工在服務過程中感受到自身價值的實現(xiàn)，工作更加努力。在技能技巧上反復練習，在十月份我部門舉行了內部的比賽，激勵員工的學習興趣，提高技能使之能根據(jù)客人的喜好、特點、標準來做好我們的個性化服務。此外根據(jù)員工的學習興趣分別培養(yǎng)XXX、XXX做乒乓球教練，XXX做網(wǎng)球教練，XXX、XXX做游泳教練。

通過員工工作實踐和利用以往積累的經(jīng)驗，判斷分析客人是住客還是散客，以此來提供服務，推銷我們的物品。還通過分析市場，我們的泳衣和其他體育用品在銷售上還有上升的空間，為了吸引客人的眼球，將大廳空閑的位置進行裝修，又新引進品牌泳衣和各種體育用具，并對其價格進行合理的調整。還根據(jù)客人的需要分別作了兩次泳票的優(yōu)惠酬賓活動都取得了很好的收益。員工也從中學習掌握一些服務和銷售上的技巧，方便以后能更快、更好的投入到服務中。二、完善管理體系，促進工作順利開展�？禈凡繌拈_業(yè)至今，不斷在完善管理體系，今年通過參加衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓建立了衛(wèi)生檔案，完善了《游泳池水質檢測表》、《游泳池藥物的領取使用登記表》、《消毒腳池、杯具、拖鞋消毒記錄表》、《衛(wèi)生每日清潔、清查記錄表》，衛(wèi)生質量是康樂部管理中的主線，在完成這些工作中要求員工不得馬虎，我部門在衛(wèi)生工作程序上一如既往的堅持“員工自查”、“領班檢查”、“經(jīng)理抽查”的宗旨。

此外還針對賬目報表進行了編制，增加了《康樂部物品消耗明細表》，讓一年的經(jīng)營成本和利潤一目了然，同時也方便以后同期經(jīng)營情況對比。還完善了《康樂每日報表》和財務部往來賬單的工作程序。根據(jù)吧臺的貨品數(shù)量對吧臺貨品每天進行盤點，確�？刂拼尕浐驼莆肇浧返膿p益。

布草的少缺是部門的頭痛之事，因此本部門根據(jù)流程制定了《布草和鑰匙發(fā)放收回記錄表》，重新制定每個班次布草盤點表和送領布草盤點表，責任落實到個人，及時檢查使這一現(xiàn)象得以控制。

修改完善了《員工績效考核表》使員工明確工作目標和工作標準，逐步改善調整員工的行為，激發(fā)其積極性，使員工更加積極、主動、規(guī)范地去完成工作。

在與賓客的交往中及時的收集賓客的意見了解客人的需求，每個員工與自己帶教的客人保持良好的關系，加強溝通及時將客人的興趣愛好反饋，做到了信息共享。

康樂部占賓館經(jīng)營面積的五分之一，康樂設施設備能否達到規(guī)定的使用年限，直接影響到效益和長遠發(fā)展的關鍵，在設施設備的保養(yǎng)上，嚴格執(zhí)行設備保養(yǎng)的規(guī)定對設備認真保養(yǎng)和維護。

提高營業(yè)場所的安全意識，從保證賓客人身、財產安全和賓館的安全意識出發(fā)，制定了《各崗位安全巡視表》責任到人，每兩小時對各崗進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。防止安全隱患的存在和意外的發(fā)生。

三、提高效益，節(jié)能降耗。

在賓館部門原有管理規(guī)定的基礎上，我部門一直堅持做好節(jié)能降耗工作。節(jié)約出來的東西雖然是無形的，但是使企業(yè)長足發(fā)展下去，我們要從小做起。要求員工在處理日用品、垃圾袋等易耗品時，能整理重新使用的就利用，垃圾袋要求到四分之三滿在進行更換，做到用電節(jié)約，無客人的時候在保持營業(yè)狀態(tài)的情況下關閉部分燈源。做到節(jié)約用水，要求員工及時檢查，該關閉的關閉，盡量節(jié)約熱水。

四、工作中存在的不足

1、對員工的管理上采用剛柔并濟的方式，提高自身的親和力，多組織活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，避免人員流失影響我部門工作正常運轉。

2、繼續(xù)征求收集客人意見，整理信息反饋表，使每個員工對自己帶教的客人建立檔案，完善賓客檔案。

3、加強提高管理意識，康樂各崗位服務規(guī)范化還需進一步加強，提高領班綜合素質。

五、分析經(jīng)營情況，思考經(jīng)營策略，展望未來工作。

企業(yè)是以盈利為目標的，同時這也是一個企業(yè)生存和發(fā)展的唯一保障，一個部門的工作要緊緊圍繞企業(yè)中心工作來做文章，康樂部作為賓館服務接待部門，做好我們的服務，給客人提供一個清潔、舒適、溫馨的休閑健身環(huán)境是我們的基礎工作，與此同時我們還肩負著賓館的創(chuàng)收、節(jié)支的責任。201*年康樂部各崗的營業(yè)收入總計XXX萬元，與201*年相比增長了XXX萬元，其中游泳接待的賓客數(shù)量超出201*年XXXXX人，創(chuàng)收XXX萬；網(wǎng)球時數(shù)超出了XXXX小時，創(chuàng)收XXX萬；KIV時數(shù)超出XXX小時，創(chuàng)收XXX萬。其他物品的銷售數(shù)量也均有所提高。從201*年賓館開業(yè)至今，我部門營業(yè)額逐年遞增，201*年基本完成賓館下達的營業(yè)指標，201*年賓館給我部門訂的營業(yè)指標是XXX萬，為了完成指標，我們正在開發(fā)思路，現(xiàn)思考的項目有：

1、

從賓館的發(fā)展角度來看，從客人的合理化建議出發(fā)，我部門現(xiàn)存在著棋牌室空間太小的問題，201*年棋牌室崗位營業(yè)額XXX萬元，201*年是XXX萬多元，可以看出棋牌室的營業(yè)收入占康樂的近五分之一，而且成本較小，建議小棋牌室合二為一，內設衛(wèi)生間，更換新的麻將桌，減小麻將桌的噪音和增加洗牌的速度。

2、

暑假、寒假期間針對學生辦理游泳、網(wǎng)球、乒乓球培訓班。分別搞兩次酬賓活動，凡持有學生證的學生給予一定的優(yōu)惠，學生群體較大，而且能帶動家長一起參與運動，這樣我們還能為其辦理套票，增大收益。

3、4、5、

美發(fā)室思考能否包租給個人。

按摩項目，因缺少技師，目前不能滿足客人的需求，尋找好的技師來補充編制，思考與按摩院合作。SPA室一直閑置做庫房使用，思考重新裝修一下，完善其它項目。

201*年任重道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距都需要我們去面對，去迎接挑戰(zhàn)�？禈凡咳绾斡薪�(jīng)濟效益的提高，需要認真考慮，這將作為201*年重要的工作計劃，在此，本人會切實按照集團公司和賓館領導的正確指示，號召部門全體員工團結拼搏、努力工作將康樂部工作邁上一個新的臺階。

201*年1月1日

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