洗浴、開(kāi)水調(diào)研報(bào)告
調(diào)研報(bào)告
一、洗浴服務(wù)
就9、10號(hào)樓的共用浴室而言,總洗浴人數(shù)約1750.
大概統(tǒng)計(jì)如下:時(shí)間段人數(shù)17:00-18:3030018:30-20:3050020:30-22:30950總結(jié):一般說(shuō)來(lái),21:00-22:30的洗浴人員最多,故希望洗浴時(shí)間延長(zhǎng)半至一個(gè)小時(shí)。
二、開(kāi)水服務(wù)
因?yàn)槎鄶?shù)宿舍有飲水機(jī),所以打水人數(shù)每天很不固定。
一般來(lái)說(shuō),除了20:00-21:00打水的人比較多,可能需要排隊(duì)之外,其他時(shí)間段打水的人都不多,無(wú)排隊(duì)現(xiàn)象。個(gè)人認(rèn)為,打水時(shí)間不必做調(diào)整。
擴(kuò)展閱讀:洗浴中心調(diào)研報(bào)告
課程:《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》班級(jí):營(yíng)銷0801
名道洗浴中心
學(xué)生姓名學(xué)院專業(yè)班級(jí)指導(dǎo)教師
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
方碩,劉超軍
李鑫,吳莎,周穎
工商管理營(yíng)銷0801唐勝輝
201*年4月
目錄
前言(1)
一、宏觀環(huán)境分析(1)
二、目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查分析(5)
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析(9)
四、SWOT分析(12)
五、附頁(yè)(16)
前言未來(lái)城片區(qū)建成不久,商家進(jìn)駐時(shí)間較短。但是其中娛樂(lè)、購(gòu)物、銀行等各種機(jī)構(gòu)已經(jīng)趨于完善,并且整個(gè)片區(qū)給人的印象是高品質(zhì)、高檔次的消費(fèi)區(qū)。洗浴等服務(wù)行業(yè)是人們的日常消費(fèi)之一,據(jù)預(yù)測(cè),該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線呈上升趨勢(shì)。
為研究未來(lái)城洗浴等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,確定其未來(lái)的發(fā)展方向,制定適當(dāng)?shù)膹V告策略及營(yíng)銷策略,預(yù)先進(jìn)行洗浴城市場(chǎng)調(diào)查大有必要。
本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞市場(chǎng)策劃的三個(gè)立足點(diǎn):消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。通過(guò)此次調(diào)研,我們大體明確了市場(chǎng)狀況、目標(biāo)顧客群及其消費(fèi)特點(diǎn)。
本調(diào)研報(bào)告共分為四大部分,主要內(nèi)容如下:
第一部分為宏觀環(huán)境分析。主要著眼宏觀,對(duì)行業(yè)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特點(diǎn)及未來(lái)變化進(jìn)行分析。
第二部分為目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查分析。從消費(fèi)者入手,主要了解不同年齡、學(xué)歷、收入水平、職業(yè),以及不同地域的消費(fèi)者,在洗浴消費(fèi)中表現(xiàn)出的傾向和愛(ài)好進(jìn)行分析,并針對(duì)不同市場(chǎng)和不同消費(fèi)者的特點(diǎn)進(jìn)行分析。
第三部分為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。分別從直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手兩個(gè)方面對(duì)其經(jīng)營(yíng)的狀況、產(chǎn)品以及存在的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行分析。
第四部分為SWOT分析。通過(guò)對(duì)名道洗浴中心的營(yíng)銷管理、經(jīng)營(yíng)狀況、產(chǎn)品特點(diǎn)等進(jìn)行分析。
宏觀環(huán)境分析
本部分為宏觀環(huán)境分析。主要著眼宏觀,對(duì)行業(yè)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特點(diǎn)及未來(lái)變化進(jìn)行分析。
一、經(jīng)營(yíng)成本上升
1、降低成本成為各行業(yè)應(yīng)對(duì)難關(guān)的首選,洗浴行業(yè)亦面臨挑戰(zhàn)
CPI上漲,物價(jià)成本、勞動(dòng)力成本等各種經(jīng)營(yíng)成本上漲,對(duì)各行各業(yè)來(lái)說(shuō)都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。從對(duì)企業(yè)造成的影響來(lái)看,有58.7%的人群認(rèn)為經(jīng)營(yíng)成本上升造成了企業(yè)的銷售經(jīng)營(yíng)難度加大,利潤(rùn)減少,這也是人群普遍反映經(jīng)營(yíng)成本上升給企業(yè)造成的最直接、最主要的負(fù)面影響;其他方面的影響如“公司人心浮動(dòng),員工情緒受到影響”、“公司應(yīng)收賬款不能及時(shí)收回”等也占有相當(dāng)?shù)谋戎,有部分被訪人群表達(dá)了這樣的看法。
在此影響下,各企業(yè)都采取了積極的措施力圖減小其帶來(lái)的負(fù)面影響,在各項(xiàng)措施中“降低管理成本,縮減開(kāi)支”成為企業(yè)的主流選擇,有67.8%的受訪人群選擇了該項(xiàng),同時(shí)“裁員”、“降低員工薪酬”等短期的應(yīng)對(duì)措施選擇的比例也較高,相對(duì)來(lái)看,像“轉(zhuǎn)變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品附加值”這樣長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性調(diào)整則較少的被企業(yè)采用,同時(shí)“向政府部門尋求支持”也容易被企業(yè)所忽視。
表:企業(yè)應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)成本上升的措施
二、娛樂(lè)消費(fèi)的增加帶來(lái)的機(jī)遇
“從各類消費(fèi)中可以看出,人們的娛樂(lè)性開(kāi)銷正在大幅增加!睋(jù)武漢市統(tǒng)計(jì)局相關(guān)人士介紹,文化娛樂(lè)、旅游成為消費(fèi)新亮點(diǎn)。上半年城市居民人均教育文化娛樂(lè)服務(wù)支出627.66元,同比增長(zhǎng)23.0%。其中,參觀游覽支出61.66元,增長(zhǎng)1.2倍,團(tuán)體旅游支出146.92元,增長(zhǎng)38.0%,健身活動(dòng)支出17.99元,增長(zhǎng)1.5倍。
據(jù)市統(tǒng)計(jì)局相關(guān)人士分析:由此可見(jiàn),人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在由生存型向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變,人們?cè)诘玫轿镔|(zhì)滿足的同時(shí),更注重精神方面的享受,消費(fèi)觀念正向高層次、休閑、健康方面發(fā)展。
隨著物質(zhì)財(cái)富的積累增加,娛樂(lè)消費(fèi)必將隨之增加,消費(fèi)觀念也在逐漸改變,洗浴行業(yè)也將因此迎來(lái)一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇。
三、行業(yè)狀況
改革開(kāi)放20多年來(lái),我國(guó)沐浴行業(yè)發(fā)展非常迅速。上世紀(jì)80年代,沐浴行業(yè)主要以大澡堂子的形式解決廣大城市居民洗澡難的問(wèn)題,其主要功能只是提供洗澡潔身,規(guī)模普遍較小,服務(wù)比較單一。90年代初期,國(guó)外浴種開(kāi)始登陸我國(guó),如芬蘭桑拿浴、土耳其浴等;90年代末以后,現(xiàn)代服務(wù)、休閑和保健理念開(kāi)始融入現(xiàn)代沐浴業(yè)。
1.行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步上升
洗浴服務(wù)業(yè)已成為新興的一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),正處于快速發(fā)展的上升態(tài)勢(shì)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)沐浴企業(yè)至少在10萬(wàn)家以上,吸納的就業(yè)人員1000多萬(wàn),而且市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的空間依然很大。各地沐浴業(yè)的發(fā)展對(duì)繁榮地方經(jīng)濟(jì)、豐富人民文化生活和改善當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钯|(zhì)量起著重要的推動(dòng)作用。
洗浴行業(yè)在201*年到201*年發(fā)展十分迅猛,每年新增的企業(yè)數(shù)十分可觀。從經(jīng)營(yíng)情況看,根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)沐浴專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合對(duì)102家洗浴企業(yè)的調(diào)查結(jié)果顯示,從201*年到201*年沐浴行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)狀況良好,在營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和納稅上都有較大增長(zhǎng)。特別是調(diào)查企業(yè)中前30名洗浴企業(yè)在行業(yè)中的作用突出,約占調(diào)查企業(yè)中營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)額的絕大部分和納稅額的一半,帶動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的作用十分明顯。
2.連鎖經(jīng)營(yíng)步伐明顯加快
目前,集休閑、娛樂(lè)、餐飲、保健、健身和美容等多功能的沐浴企業(yè)在我國(guó)急劇增加,經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)營(yíng)理念得到了豐富與發(fā)展,沐浴連鎖企業(yè)也開(kāi)始出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),
在沐浴企業(yè)30強(qiáng)中,有10家采取了連鎖經(jīng)營(yíng)的方式,品牌連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)門店共有437家,足浴連鎖門店共有407家。其中足浴連鎖店最多的是重慶富僑保健服務(wù)有限公司,總數(shù)281家;北京市千子蓮企業(yè)管理咨詢服務(wù)有限公司和陸琴腳藝中心分別以98家和20家分列第2、3位。綜合浴場(chǎng)連鎖店以權(quán)金城國(guó)際酒店管理(北京)有限公司位居第一,共有13家;鞍山摩力圣匯俱樂(lè)部名列第二。這些企業(yè)從規(guī)模、效益等各方面已在全國(guó)沐浴行業(yè)成為領(lǐng)頭羊,傳統(tǒng)品牌已經(jīng)形成,市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大,并且已被全行業(yè)認(rèn)知。
3.多元化發(fā)展格局初步形成
近年來(lái),我國(guó)洗浴服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、服務(wù)功能、營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)都發(fā)生了很大的變化,出現(xiàn)了三大轉(zhuǎn)變:一是經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)由過(guò)去單一的大眾浴室向浴場(chǎng)、桑拿、保健中心、大眾浴室、便民浴室等多種業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。目前,沐浴企業(yè)主要有綜合浴場(chǎng)、普通浴池、足浴、溫泉、SPA會(huì)所等。綜合浴場(chǎng)、普通浴池和足浴是沐浴企業(yè)最主要的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。近年來(lái)出現(xiàn)的SPA會(huì)所還處于發(fā)展初期,只占少部分。因?yàn)榈叵滤Y源限制,所以提供溫泉服務(wù)的沐浴企業(yè)也不多(見(jiàn)圖4)。二是服務(wù)功能由過(guò)去單一的清潔向休閑、保健、娛樂(lè)、餐飲多功能轉(zhuǎn)變。許多沐浴企業(yè)通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,將休閑娛樂(lè)、餐飲住宿、美容保健集于一體,成為多功能的服務(wù)場(chǎng)所,并帶動(dòng)了化妝品、紡織品、啤酒及飲料等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是所有制形式由過(guò)去單一的國(guó)有制向股份制、股份合作制、外資經(jīng)營(yíng)等多種形式轉(zhuǎn)變。沐浴企業(yè)大部分都是私有企業(yè),多為自主經(jīng)營(yíng)。形成了營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)多、服務(wù)功能多、經(jīng)濟(jì)成分多、消費(fèi)層次多、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多的特征。特別是近幾年,一些國(guó)外浴種如芬蘭桑拿、土耳其浴、泰式按摩、SPA等也已進(jìn)入我國(guó),使我國(guó)沐浴市場(chǎng)形成了一個(gè)高、中、低多檔次的消費(fèi)格局。
四、我國(guó)洗浴業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1.行業(yè)將逐步走向整合
隨著競(jìng)爭(zhēng)逐漸走向白熱化,很多新開(kāi)的洗浴場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)艱難,為了在市場(chǎng)中獲得優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)地位,大型洗浴企業(yè)將通過(guò)兼并、收購(gòu)、聯(lián)合以及連鎖等形式快速擴(kuò)大規(guī)模,而小型且沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特色的洗浴企業(yè)將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被逐步淘汰。
2.連鎖經(jīng)營(yíng)將成為趨勢(shì)
隨著對(duì)行業(yè)發(fā)展的逐步規(guī)范,連鎖經(jīng)營(yíng)成為中小型洗浴的發(fā)展趨勢(shì)。這一趨勢(shì)已在揚(yáng)州初見(jiàn)端倪,揚(yáng)州市洗浴企業(yè)有500多家,洗浴業(yè)一年的營(yíng)業(yè)額能達(dá)10億元左右。目前,在揚(yáng)州以外開(kāi)設(shè)分店,或與外地沐浴企業(yè)開(kāi)展多種合作形式的企業(yè)已有100多家。
3.向休閑化發(fā)展
洗浴產(chǎn)品本身是一種心理性、體驗(yàn)性的健康產(chǎn)品,也是一個(gè)時(shí)尚休閑的消費(fèi)產(chǎn)品,目標(biāo)消費(fèi)者一般比較懂得享受生活。洗浴中心不僅要為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單的洗浴服務(wù),更要努力營(yíng)造一種休閑氛圍。因此,促進(jìn)洗浴中心向多服務(wù)功能、休閑中心轉(zhuǎn)變,形成集洗浴、按摩、餐飲、娛樂(lè)、休閑于一體的綜合性洗浴場(chǎng)所,將成為洗浴業(yè)發(fā)展的方向。
目標(biāo)消費(fèi)群體需求特征分析
一、目標(biāo)消費(fèi)群特征
本次調(diào)查共收集到問(wèn)卷60份,有效問(wèn)卷54份,下面從各方面進(jìn)行分析:
有效男
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,54份有效問(wèn)卷中,男性占了63.0%,女性占了27.0%,男性占的比例超過(guò)女性的兩倍。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果分析,男性對(duì)洗腳城更感興趣。男性才是洗腳城的目標(biāo)客戶群。
頻率
百分比13.014.818.525.927.8100.0
有效百分比累積百分比13.014.818.525.927.8100.0
13.014.818.525.927.8
女合計(jì)頻率342054百分比63.027.0100.0有效百分比累積百分比63.027.0100.032.227.0有效20-25歲7
25-30歲830-35歲1035-40歲1440歲以上15合計(jì)
54根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)年齡分布在20-25歲、25-30歲、30-35歲、35-40歲、40歲以上,其比例分別占到被調(diào)查人數(shù)的13.0%、14.8%、18.5%、25.9%和27.8%。
根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果我們可以發(fā)現(xiàn),年齡在30歲以上的消費(fèi)者是洗腳城消費(fèi)群的中堅(jiān)力量,因?yàn)橄茨_城是高消費(fèi)場(chǎng)所,30歲以上的男人是創(chuàng)造社會(huì)的中流砥柱,同樣的,他們是消費(fèi)代表。
頻率百分比有效百分比累積百分比13.013.013.0有效3000元以下7
3000-5000元145000-8000元188000元以上15合計(jì)
5425.933.327.8100.0
25.933.327.8100.0
25.933.327.8
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,被調(diào)查者的月收入中,普遍集中在3000-5000元、5000-8000元以及8000元以上,分別占的比例為25.9%、33.3%、27.8%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)3000元以下的13%,。根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者的月收入普遍偏高,在長(zhǎng)沙市民人均月收入普遍偏低的情況下,還是有一大群收入在中偏高的人群。
頻率百分比有效百分比累積百分比35.240.714.89.3100.0
35.240.714.89.3100.0
35.240.714.89.3
有效500元以下19
500-1000元221000-201*元8201*元以上5合計(jì)
54根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,每月的休閑消費(fèi)的人群中,比例最多的是500-1000元,占了22%,最少的201*元以上,占了9.3%,從整體來(lái)看,1000元以下,占了大頭,75.9%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)1000元以上的24.1%,看來(lái)被調(diào)查者的休閑性消費(fèi)普遍集中1000元以下。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),我們例證了一個(gè)事實(shí),那就是長(zhǎng)沙不愧是休閑之都,長(zhǎng)沙確實(shí)是腳都呀。長(zhǎng)沙市民每月的休閑消費(fèi)幾乎占了他們的平均收入的四分子一。從這些數(shù)據(jù),我們也能讀出,在長(zhǎng)沙,娛樂(lè)業(yè)甚至是洗腳城仍將是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
二、消費(fèi)者偏好分析
由下圖一可知,每個(gè)消費(fèi)者都有自己獨(dú)特的個(gè)性,受調(diào)查者中,對(duì)洗浴中心的設(shè)點(diǎn)要求不一,但為了更好更方便的滿足地域性消費(fèi)者的需求,布局在居民小區(qū)附近是性價(jià)比最優(yōu)的。而選擇設(shè)立在河西未來(lái)城附近確實(shí)符合這一要求,具有很強(qiáng)的操作性!
圖一:地點(diǎn)要求圖二:價(jià)位要求
圖二反映了消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)價(jià)位的要求,這對(duì)洗浴中心的檔次設(shè)置有很強(qiáng)的建設(shè)性意義!為了滿足消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的多樣化需求,我們特意對(duì)消費(fèi)者最感興趣的一些服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),如下圖三:
針對(duì)大多數(shù)消費(fèi)者偏愛(ài)的服務(wù)項(xiàng)目,洗浴中心在進(jìn)行器材和設(shè)施購(gòu)建時(shí),要有側(cè)重點(diǎn),突出自己的特色和優(yōu)勢(shì)所在,萬(wàn)不可千篇一律,均衡發(fā)展,圖四直接反映了消費(fèi)者對(duì)洗浴中心的產(chǎn)品偏好于“大品牌”和“中藥”方面,所以在采購(gòu)這些洗浴用品時(shí),千萬(wàn)要綜合市場(chǎng)及消費(fèi)者的好惡,只有這樣才能最大限度的吸引消費(fèi)者,并合理控制成本!
圖四:洗浴產(chǎn)品要求
三、市場(chǎng)信心分析
為了市場(chǎng)對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)宏觀的把握,我們?cè)O(shè)置了這樣一個(gè)題目“你是否看好未來(lái)城洗浴中心的前景?”結(jié)果發(fā)現(xiàn),并不十分令人滿意,這說(shuō)明洗浴中心的道路是充滿荊棘的,但只有實(shí)踐才能驗(yàn)證這一切的正確與否,我們姑且將答案交給未來(lái)!
四、滿意度調(diào)查
“在受訪的54名群眾中,有35位體驗(yàn)過(guò)洗浴服務(wù),而19位暫未成為洗浴城的客戶,不過(guò),
隨著服務(wù)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展,以及人們觀念的改變,這部分群眾很可能就是潛在客戶。
您是否在****洗浴中心消費(fèi)過(guò)?是否
調(diào)查也顯示,價(jià)格公正、環(huán)境舒適是名道洗浴中心吸引顧客的主要因素,因此,名道洗浴中心應(yīng)該在維持這些現(xiàn)狀的前提下提供更完善更人性化的服務(wù)。
您對(duì)**洗浴中心的各項(xiàng)服務(wù)是否滿意?3025201*1050價(jià)格制定2340環(huán)境衛(wèi)生651人員服務(wù)670硬件設(shè)施2520222121非常不滿意不滿意一般滿意非常滿意02828125
至于消費(fèi)者對(duì)名道洗浴中心各個(gè)方面的看法,總結(jié)如下,價(jià)格和環(huán)境基本能滿足大部分消費(fèi)者的要求,只是有2位對(duì)名道洗浴中心的價(jià)格極不滿意,名道洗浴中心的服務(wù)和硬件的口碑也很好。
您選擇**洗浴中心是因?yàn)樗模?3%15%50%16%6%價(jià)格中意環(huán)境舒適服務(wù)質(zhì)量好其他
為了進(jìn)一步完善名道洗浴中心的建設(shè),我們也從消費(fèi)者的角度得到了幾點(diǎn)寶貴的建議,完善服務(wù),和提供多樣化的服務(wù)是當(dāng)務(wù)之急,另外,價(jià)格和環(huán)境也急需改進(jìn),滿足多層次的消費(fèi)者的需求!
您覺(jué)得**洗浴中心有哪些方面需要改進(jìn)?1614121086420價(jià)格制定環(huán)境衛(wèi)生人員服務(wù)硬件設(shè)施服務(wù)項(xiàng)目91515861其他
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
一是行業(yè)發(fā)展不平衡且矛盾突出。沐浴行業(yè)高、中、低端的綜合發(fā)展極不平衡,為滿足普通百姓最基本洗浴需求的低端大眾便民浴池幾乎處于停滯不前狀態(tài)。以北京市為例,改革開(kāi)放前全市有國(guó)營(yíng)浴池七八十家,到201*年底,仍不足百家之?dāng)?shù),僅占全市現(xiàn)有沐浴企業(yè)總數(shù)的0.065%。對(duì)于這樣一個(gè)擁有1600萬(wàn)人口且每年有數(shù)百萬(wàn)務(wù)工人員進(jìn)城的大都市而言,數(shù)量短板根本無(wú)法解決占城市70%以上的大批低收入群眾和外來(lái)務(wù)工人員的洗澡難問(wèn)題。
大眾便民浴池發(fā)展遲緩的主要原因在于利潤(rùn)過(guò)低,無(wú)利可獲,使經(jīng)營(yíng)者缺乏投資意愿和動(dòng)力;再有就是政府管理部門尚未將其納入商業(yè)服務(wù)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展規(guī)劃并給予財(cái)政支持。
二是行業(yè)規(guī)范管理偏弱,標(biāo)準(zhǔn)缺失且執(zhí)行難。沐浴業(yè)的管理需要法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù),商務(wù)部雖已制定頒發(fā)了《沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》、《足浴保健經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》、《SPA經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)正制訂《沐浴業(yè)術(shù)語(yǔ)及分類》等若干標(biāo)準(zhǔn),
但面對(duì)沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的面廣樣多,仍顯得量少力;加上已制定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范缺乏強(qiáng)制力,使得管理力度薄弱的問(wèn)題更為突出。
三是行業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃。
從沐浴業(yè)起步之初,即缺乏具有前瞻性的科學(xué)規(guī)劃。前些年的發(fā)展幾乎都是市場(chǎng)自由發(fā)展的結(jié)果,無(wú)序化發(fā)展傾向十分突出。造成中、高端消費(fèi)市場(chǎng)局部數(shù)量過(guò)剩、競(jìng)爭(zhēng)惡化、經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、低端市場(chǎng)無(wú)人問(wèn)津的局面。
四是企業(yè)負(fù)擔(dān)過(guò)重,維系艱難。
近年來(lái),沐浴行業(yè)新增企業(yè)多,但倒閉的也多。究其原因是企業(yè)在用工、原材料等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本上都大幅提高,負(fù)擔(dān)過(guò)重,運(yùn)營(yíng)困難。以用水成本為例,北京市沐浴行業(yè)的水價(jià)原就高達(dá)每噸61.5元,而自去年11月起又調(diào)到80多元一噸,經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)壓力急劇猛增令企業(yè)苦不堪言。
五是從業(yè)人員素質(zhì)偏低,中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境差。沐浴行業(yè)專業(yè)性較強(qiáng)。就流程而言,酒店行業(yè)只有70個(gè)左右,沐浴流程則多達(dá)100個(gè)以上,尤其是對(duì)技能從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)和素質(zhì)要求較高。而沐浴行業(yè)的人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備與其他行業(yè)比較,相差甚遠(yuǎn)。中小沐浴企業(yè)底子薄,資金少,且大多設(shè)備老化,衛(wèi)生條件差,經(jīng)營(yíng)環(huán)境每況愈下,令人堪憂。
SWOT分析
一、外部機(jī)會(huì)與威脅
SWOT是指“優(yōu)勢(shì)(superiority)”、“弱勢(shì)(weak)”、“機(jī)會(huì)(Opportunity)”和“威脅(Threat)”的第一個(gè)英文字母的縮寫。通過(guò)SWOT分析,可以結(jié)合洗浴業(yè)所處的環(huán)境對(duì)企業(yè)的內(nèi)部能力和綜合素質(zhì)進(jìn)行較為客觀的評(píng)價(jià),弄清企業(yè)相對(duì)于其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所處的優(yōu)勢(shì)、弱勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅,提醒企業(yè)制定相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,使企業(yè)永遠(yuǎn)立于不敗之地位。
在分析洗浴業(yè)“機(jī)會(huì)”和“威脅”的同時(shí),還應(yīng)積極尋找與企業(yè)“優(yōu)勢(shì)”與“弱勢(shì)”有關(guān)的問(wèn)題加以解決。一般來(lái)講,企業(yè)應(yīng)當(dāng)分析以下內(nèi)容:誰(shuí)是關(guān)鍵的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是什么?在相互競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)間,市場(chǎng)是如何劃分的?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)什么樣的競(jìng)爭(zhēng)地位,誰(shuí)是領(lǐng)導(dǎo)者?誰(shuí)是挑戰(zhàn)者?誰(shuí)是跟隨者?誰(shuí)是拾遺補(bǔ)缺者?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有那些核心資源和能力?其核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么?核心競(jìng)爭(zhēng)力如何與其他資源相匹配?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有可能采取那些競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的可持續(xù)能力如何?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的立場(chǎng)如何?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行動(dòng)和反應(yīng)快慢如何?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻性有多大?趨勢(shì)如何?
因此,在洗浴業(yè)管理中,如何認(rèn)清企業(yè)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、優(yōu)勢(shì)與弱勢(shì);如何將威脅轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì),把弱勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)是每一個(gè)洗浴企業(yè)和管理者所必須認(rèn)真思考并隨時(shí)準(zhǔn)備付諸行動(dòng)的一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。
在我們看來(lái),名道的外部機(jī)會(huì)在于,它能夠取得先機(jī),成為第一批進(jìn)駐未來(lái)城片區(qū)的洗浴中心,有利于在此區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者心中形成依賴性、有利于打造成一個(gè)“老牌”的重量級(jí)企業(yè)。
而威脅也是相應(yīng)存在的。正因?yàn)樯形从休^多商家入駐,也有可能吸引其他有實(shí)力的洗浴行業(yè)巨頭進(jìn)入,這是無(wú)法預(yù)測(cè)的。
二、內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
市場(chǎng)定位就是對(duì)浴場(chǎng)的服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì),從而使其能在目標(biāo)顧客心目中占用一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置的行動(dòng)。定位不是你對(duì)服務(wù)要做的事,而是你對(duì)預(yù)期客戶要做的事!睋Q句話說(shuō),“你要在預(yù)期客戶的頭腦里給服務(wù)定位!痹谙丛〗,定位都被越來(lái)越多的談及,當(dāng)定位理論越來(lái)越廣泛的推動(dòng)營(yíng)銷理論的發(fā)展,并深刻影響經(jīng)營(yíng)實(shí)踐行為的時(shí)候,對(duì)服務(wù)定位、品牌定位,與企業(yè)定位這三個(gè)完全不同概念的探討就顯得必要起來(lái)。
服務(wù)定位,就是指洗浴業(yè)的服務(wù)要針對(duì)當(dāng)前的和潛在的顧客需求,開(kāi)展適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷活動(dòng),
以使其在顧客心目中得到一個(gè)獨(dú)特的有價(jià)值得的位置。品牌定位,就是指浴場(chǎng)的服務(wù)及其品牌,基于顧客的生理和心理需求,尋找其獨(dú)特的個(gè)性和良好的形象,從而凝固于消費(fèi)者心目中,占據(jù)一個(gè)有價(jià)值的位置。洗浴企業(yè)定位是指企業(yè)通過(guò)其服務(wù)及其品牌,基于顧客需求,將其企業(yè)獨(dú)特的個(gè)性、文化和良好形象,塑造于消費(fèi)者心目中,并占據(jù)一定位置。
我們認(rèn)為能夠較好地做好定位,就是一個(gè)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。名道的定位比較明確,主要針對(duì)中高層次的消費(fèi)者,營(yíng)造一種高雅、舒適的環(huán)境,這就是其優(yōu)勢(shì)之一。
它的劣勢(shì)在于核心價(jià)值不突出,沒(méi)有自己的一種“文化”、“理念”,沒(méi)有形成提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)的意識(shí)。
三、結(jié)論
作為服務(wù)型行業(yè),洗浴中心的核心價(jià)值在于顧客體驗(yàn)。純以服務(wù)質(zhì)量取勝的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,因?yàn)橥|(zhì)化已經(jīng)很嚴(yán)重。只有致力于提高消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),才能將消費(fèi)者的滿意度轉(zhuǎn)化為忠誠(chéng)度,才能更好地形成口碑效應(yīng)、品牌效應(yīng)。名道在硬件上、服務(wù)質(zhì)量上的提升空間還很大,但是更重要的應(yīng)該是樹立體驗(yàn)營(yíng)銷的意識(shí),這將成為其安身立命、快速適應(yīng)發(fā)展的根本。
附錄:
名道洗浴中心消費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷
問(wèn)卷編碼:________訪員編號(hào):________
您好,我們是湖南商學(xué)院的學(xué)生,為了完成營(yíng)銷策劃的一個(gè)研究課題,特開(kāi)展此次社會(huì)調(diào)查活動(dòng),來(lái)到這里作訪問(wèn),您的意見(jiàn)將為我們提供實(shí)質(zhì)性的作用,希望您在百忙中花一些時(shí)間填寫本問(wèn)卷。問(wèn)題不會(huì)涉及您的隱私,所有的數(shù)據(jù)不會(huì)具有商業(yè)性質(zhì),也不會(huì)泄露給他人,請(qǐng)您放心填寫,謝謝。(注:請(qǐng)用小圓圈“O”標(biāo)出所選答案)A1、您的性別?1男A2、您的年齡?1、20-25歲3、30-35歲5、40歲以上A3、您的月收入?、1、3000元以下3、5000-8000元A4、您每月的休閑性消費(fèi)大概是?1、500元以下2、500-1000元3、1000-201*元4、201*元以上A5、您參與休閑活動(dòng)的時(shí)間段選擇最多的是?雙休日平日A6、您是否有去過(guò)洗浴中心消費(fèi)?1、是A7、您平均多久去一次洗浴中心?1、3天3、半個(gè)月
B1、你涉足洗浴中心的目的是?1、應(yīng)酬3、養(yǎng)生保健5、宴請(qǐng)朋友2、放松心情4、享受生活6、其他________________(請(qǐng)列出)2、一周4、一個(gè)月黃金周帶薪假期2、否2、3000-5000元4、8000元以上2、25-30歲4、35-40歲2女B2、您選擇去哪個(gè)洗浴中心的標(biāo)準(zhǔn)或原因是?1、離家距離2、服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量3、氛圍、檔次、格調(diào)4、朋友推薦B3平均每次與您一起在洗浴中心消費(fèi)的休閑伙伴有?1、0人3、3-4人5、7人以上B4、去洗腳中心消費(fèi)您最看重的是?1、價(jià)格
2、1-2人4、5-6人2、環(huán)境3、服務(wù)質(zhì)量B5、你對(duì)洗浴中心場(chǎng)所的檔次要求是()1、高檔3、中檔1、靠近市中心3、居民小區(qū)附近B7、您一般選擇什么價(jià)位的服務(wù)?1、50元以下3、200-500元B8、您喜歡洗浴中心的哪些消費(fèi)項(xiàng)目?1、洗浴3、足療5、干濕蒸B10、您對(duì)各種洗浴產(chǎn)品的選擇傾向于?1、中藥產(chǎn)品3、大品牌的產(chǎn)品B11、你每次在洗浴中心的消費(fèi)時(shí)間()1、1小時(shí)以內(nèi)3、3-6小時(shí)4、其他2、中高檔4、中低檔2、靠近重要干道4、環(huán)境優(yōu)雅的郊區(qū)2、50-200元4、500元以上2、按摩4、溫泉6、拔罐2、價(jià)格實(shí)惠的產(chǎn)品4、隨便2、1-3小時(shí)4、6小時(shí)以上B6、你對(duì)洗浴中心的地點(diǎn)有哪些方面的要求()
C1、您覺(jué)得未來(lái)城洗浴中心的發(fā)展前景怎么樣?1、看好3、一般1、試一試
D1、您是否在名道洗浴中心消費(fèi)過(guò)?1、是D2、您選擇名道洗浴中心是因?yàn)樗模?、價(jià)格實(shí)惠2、否2、環(huán)境優(yōu)雅2、不看好4、不關(guān)心2、不關(guān)心C2、如果洗腳中心進(jìn)軍未來(lái)中心商業(yè)圈,進(jìn)行開(kāi)業(yè)免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng),您會(huì)?3、服務(wù)質(zhì)量好4、其他D3、您對(duì)名道洗浴中心的各項(xiàng)服務(wù)是否滿意?滿意度價(jià)格制定環(huán)境衛(wèi)生人員服務(wù)硬件設(shè)施非常不滿意不滿意一般滿意非常滿意D4、您覺(jué)得名道洗浴中心有哪些方面需要改進(jìn)?1、價(jià)格制定3、人員服務(wù)5、服務(wù)項(xiàng)目2、環(huán)境衛(wèi)生4、硬件設(shè)施6、其他________________(請(qǐng)列出)感謝您能在百忙之中抽出時(shí)間完成我們的問(wèn)卷。謝謝您的配合!
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