xxx鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)工作總結(jié)

xxx鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)檢查

活動(dòng)工作總結(jié)

為了讓全鄉(xiāng)廣大人民群眾過上一個(gè)歡樂、祥和的“元旦”和“春節(jié)”，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾節(jié)日期間的飲食安全，防止重大食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。根據(jù)x食安委相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，于201*年12月29日開展了食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將此次專項(xiàng)檢查工作情況總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防、減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，全面提升我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管水平，確保我鄉(xiāng)食品安全。

二、成立xxx鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了xxx鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組長(zhǎng)：xxx鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長(zhǎng)副組長(zhǎng)：xxx鄉(xiāng)人民政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)成員：xxx鄉(xiāng)黨政辦公室主任xxx鄉(xiāng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)管員

xxx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任xxx鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室主任xxx鄉(xiāng)社會(huì)事務(wù)辦公室主任

xxx鄉(xiāng)社會(huì)治安綜合治理辦公室主任xxx鄉(xiāng)人口和計(jì)劃生育服務(wù)中心主任xxx鄉(xiāng)社會(huì)保障中心主任xxx鄉(xiāng)文化廣播電視中心主任xxx鄉(xiāng)國(guó)土和村鎮(zhèn)規(guī)劃中心主任xxx鄉(xiāng)項(xiàng)目建設(shè)綜合服務(wù)中心主任xxxxxx中心校校長(zhǎng)xxxxxx衛(wèi)生院院長(zhǎng)xxxxxx邊防派出所所長(zhǎng)

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鄉(xiāng)xxx，由xxx同志負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

三、全面檢查、整改，抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作

1、此次食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，共檢查了xxx個(gè)點(diǎn)。其中學(xué)校食堂xx個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)，超市xx家，飯店食館xx家，包子店xx家，日用小雜貨店xx家，小賣部xx家，藥店xx家。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干等食品的進(jìn)出貨渠道的嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)沒有標(biāo)志和過期商品一律不準(zhǔn)銷售。2、加大對(duì)食品添加劑的使用和過期變質(zhì)食品的專項(xiàng)整

治力度，對(duì)我鄉(xiāng)食品加工進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題做到及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。

3、加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰的嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決嚴(yán)防病害肉、注水肉流入市場(chǎng)，使廣大群眾吃上放心肉。

4、嚴(yán)格按照學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，堅(jiān)決實(shí)行事故報(bào)告制度，制定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫(kù)存環(huán)節(jié)監(jiān)管。

四、存在的主要問題

通過此次食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，讓我們?cè)谑称钒踩�綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存著一些問題，發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品人員思想認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)食品安全工作持觀望態(tài)度，鄉(xiāng)工作人員對(duì)其及時(shí)進(jìn)行了面對(duì)面的教育，并要求及時(shí)改正。五、下一步工作計(jì)劃

在下步工作中，我們將針對(duì)存在問題和不安全隱患，在全鄉(xiāng)集中開展整治活動(dòng)，盡快解決存在問題和消除不安全隱患。鄉(xiāng)政府積極爭(zhēng)取上級(jí)政府和縣食安委各成員單位支持，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生督查力度，及時(shí)會(huì)同有關(guān)部門將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。提高相關(guān)從業(yè)人員的思想意識(shí)，法制意識(shí)，增長(zhǎng)辨別真假食品知識(shí)，支持和配合上級(jí)單位共同做好全鄉(xiāng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)管工作。

xxx鄉(xiāng)人民政府201*年2月14日

擴(kuò)展閱讀：中秋國(guó)慶兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查總結(jié)

中秋國(guó)慶兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查總結(jié)

德宏州人民政府：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)云南省食品安全委員會(huì)《關(guān)于做好中秋、國(guó)慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（[201*]8號(hào)）文件精神、云南省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》[201*]113號(hào)文件精神和德宏州人民政府《關(guān)于在全州開展中秋國(guó)慶節(jié)前食品安全大檢查的通知》，結(jié)合我州食品安全工作的實(shí)際情況和州人民政府對(duì)食品安全工作的總體要求，切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處，讓全州人民過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。按照專項(xiàng)檢查方案的統(tǒng)一部署和要求，組成了由州食品安全委員會(huì)副主任、州食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏有曙帶隊(duì)的由工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門人員組成的10人食品安全專項(xiàng)檢查小組。于9月5日起，歷時(shí)11天的時(shí)間，赴全州所屬各縣（市）開展食品安全專項(xiàng)大檢查。通過聽取各縣（市）政府分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，再隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進(jìn)行開展工作�，F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、主要做法

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu)

食品安全工作所系全州人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全州社會(huì)的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，圓滿完成州人民政府交給的食品專項(xiàng)檢查任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以州人民政府副秘書長(zhǎng)、州食品安全委員會(huì)副主任李舟宇為組長(zhǎng)；州食品安全委員會(huì)辦公室副主任、州食藥監(jiān)局、州工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、糧食局副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)；州工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)單位人員為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

檢查組在州食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依靠各縣（市）屬地監(jiān)管的原則，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合云食安委[201*]8號(hào)文件精神和州人民政府《關(guān)于兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查了60余個(gè)單位（75個(gè)點(diǎn)）。其中學(xué)校食堂6個(gè)（14家）、幼兒園食堂2個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6個(gè)、超市7家、榨油廠4家、蛋糕加工銷售店6家、醬油廠2家、飯店食館8家、包子店1家、餌絲加工廠1家、啤酒廠1家、海鮮市場(chǎng)1個(gè)、飲料廠2家、建筑工地食堂1個(gè)（3家）、屠宰場(chǎng)4個(gè)、酒廠1家、日用小雜貨店5家、小賣部7家。通過檢查，工作組要求整改食品加工經(jīng)營(yíng)企15家，學(xué)校食堂3家，取締醬油加工廠1家，查處部分過期食品5家，超前印制月餅生產(chǎn)日期2家。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購(gòu)、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產(chǎn)品是否上架、從業(yè)人員有無健康證等情況；檢查小企業(yè)、小作坊，主要檢查了設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

二、好的方面

（一）各縣（市）人民政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會(huì)，并建立了《食品安全委員會(huì)會(huì)議制度》、《食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作制度》、《食品安全事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》等各項(xiàng)制度，方案齊全，把食品安全工作納入政府重要議事日程。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，認(rèn)真履行政府對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的屬地監(jiān)管職責(zé)。

（二）各縣（市）加大了對(duì)食品安全的宣傳力度，共發(fā)放各種宣傳資料36000余份，設(shè)立咨詢點(diǎn)18次、宗教活動(dòng)場(chǎng)所食品安全知識(shí)宣傳20余次，利用廣播電視、報(bào)刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位以及從業(yè)人員對(duì)食品安全意識(shí)和法律觀念。

（三）檢查中各縣（市）分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)親臨一線，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，小問題當(dāng)場(chǎng)解決，不留尾巴。大問題則成相關(guān)職能部門限期進(jìn)行整改。做到政府統(tǒng)一安排、部門分工協(xié)作，日常監(jiān)管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監(jiān)管部門較多，多頭監(jiān)管，造成各部門對(duì)企業(yè)的要求不一致，出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和空白，食品安全存在隱患。

（二）我州多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)量低、生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)環(huán)境差、達(dá)不到生產(chǎn)許可條件，食品質(zhì)量得不到保障。小作坊式生產(chǎn)加工多，規(guī)范管理難度大。

（三）專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)得不到解決，食品安全監(jiān)管工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。（四）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。（五）加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治，有部分學(xué)校食堂、餐飲點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)的必要硬件設(shè)施；全州還有四個(gè)縣市未啟動(dòng)食品安全量化分級(jí)管理機(jī)制。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。

（三）爭(zhēng)取地方黨委政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時(shí)，開展好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

（四）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)食用油、醬油等小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強(qiáng)對(duì)食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營(yíng)者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對(duì)兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。

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