初三化學(xué)集體備課 酸和堿

初三化學(xué)集體備課

備課者：陳振曉

第十單元酸和堿課題常見(jiàn)的酸和堿

教學(xué)目標(biāo)

1．認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的酸和堿，知道酸和堿各自都具有相似的化學(xué)性質(zhì)。2．知道酸和堿的腐蝕性，能熟練取用酸和堿及其溶液。3．會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。

教學(xué)重點(diǎn)：

①酸和堿的化學(xué)性質(zhì)以及尋找指示劑的探究。②認(rèn)識(shí)身邊的物質(zhì)，開(kāi)發(fā)和利用身邊的物質(zhì)

教學(xué)難點(diǎn)：

為什么不同的酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)；不同的堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)

教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)酸、堿與指示作用

自學(xué)指導(dǎo)一:教材P48第一段和“資料”的內(nèi)容，思考下列問(wèn)題：①通過(guò)閱讀教材，你對(duì)酸、對(duì)堿有了哪些進(jìn)一步了解？②你所知道的酸和堿有哪些？歸納、匯總:

1.常見(jiàn)的酸有鹽酸（HCl）、硫酸(H2SO4)、碳酸（H2CO3）、醋酸（CH3COOH）等。從名稱上判斷最后一個(gè)字都是“酸”，即“某酸”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。

2.常見(jiàn)的堿有氫氧化鈉（NaOH）、氫氧化鈣(Ca(OH)2)、氫氧化鋁(Al(OH)3)、一水合氨（NH3.H2O）等。除一水合氨，從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根（OH）。

自學(xué)指導(dǎo)二：指導(dǎo)學(xué)生觀察【實(shí)驗(yàn)10-1】，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。1、酸堿指示劑

定義：遇酸或堿的溶液能顯示不同顏色的物質(zhì)（1）觀察實(shí)驗(yàn)填寫(xiě)表格（分組實(shí)驗(yàn)探究完成）加入物質(zhì)食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液加入紫色石蕊溶液后的顏色變化變紅色變藍(lán)色變紅色變藍(lán)色加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化無(wú)色變紅色無(wú)色變紅色結(jié)論：1、石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色；2、酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。

（2）閱讀課本P49（自學(xué)完成）

小結(jié)：

1、酸堿指示劑（簡(jiǎn)稱指示劑）：遇酸或堿的溶液能顯示不同顏色的物質(zhì)。如石蕊和無(wú)色酚酞。

2、指示劑的作用：能檢驗(yàn)溶液的酸性或堿性3、指示劑的變色規(guī)律：遇酸溶液遇堿溶液石蕊溶液變紅變藍(lán)無(wú)色酚酞溶液不變色變紅

第二課時(shí)常見(jiàn)的酸

自學(xué)指導(dǎo)一：

1、合作探究，觀察老師實(shí)驗(yàn)，總結(jié)濃鹽酸、濃硫酸的物理性質(zhì)：

【實(shí)驗(yàn)10-2】：

（1）觀察濃鹽酸、濃硫酸的顏色和狀態(tài)；

（2）分別打開(kāi)盛有濃鹽酸、濃硫酸的試劑瓶的瓶蓋，觀察現(xiàn)象并完成下表。表四：

顏色打開(kāi)瓶蓋氣味敞口久置

現(xiàn)象原因狀態(tài)現(xiàn)象原因濃鹽酸無(wú)色透明液體冒出白煙揮發(fā)性有刺激氣味質(zhì)量減少揮發(fā)性濃硫酸無(wú)色透明粘稠狀液體沒(méi)有明顯現(xiàn)象沒(méi)有揮發(fā)性沒(méi)有刺激氣味質(zhì)量增加吸水性思考：如何除去H2中含有的H2O(g)?小結(jié)：

①、濃鹽酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)瓶蓋，揮發(fā)出的氯化氫遇到空氣中的水蒸氣，在瓶口形成白霧。因此，敞口久置后質(zhì)量會(huì)減輕。

②、濃硫酸具有吸水性，但無(wú)揮發(fā)性，所以打開(kāi)瓶蓋，瓶口沒(méi)有白霧，但敞口久置于空氣中，會(huì)因吸收空氣中的水分而引起質(zhì)量增加。因此，實(shí)驗(yàn)室中常用濃硫酸做干燥劑。③、由于濃鹽酸易揮發(fā)，濃硫酸易吸水，所以都應(yīng)密封保存。

2、閱讀課本P52，了解鹽酸和硫酸的用途小結(jié)：

①鹽酸：重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物(如鹽酸麻黃素、氯化鋅)等；人體胃液中含有鹽酸，可幫助消化。

②硫酸：重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。

③濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑

自學(xué)指導(dǎo)二：

1、觀察實(shí)驗(yàn)10-3，認(rèn)識(shí)濃硫酸的腐蝕性，并完成下表

表五：實(shí)驗(yàn)用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫(xiě)字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上放置一會(huì)兒后的現(xiàn)象字由黃變黑變黑色會(huì)穿洞,并變成黑色小結(jié)：濃硫酸有強(qiáng)烈的____腐蝕性________；而且具有_____脫水____作用。

2、將濃硫酸加入到燒杯中用玻璃棒攪拌觀察溫度計(jì)變化，并用手接觸燒杯外壁。

表六：溫度計(jì)變化手的感覺(jué)分析溫度升高感覺(jué)熱濃硫酸溶解放出熱量小結(jié)：

1在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要___________將濃硫酸緩慢注入水______________，切不可將水倒入濃硫酸中___________。

2、用玻璃棒攪拌的目的是加快熱量的散發(fā)，防止液體暴沸，發(fā)生危險(xiǎn)。

討論：如果濃硫酸不慎沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理？

如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液。

自學(xué)指導(dǎo)三

1、閱讀課本P54，觀察實(shí)驗(yàn)，并完成課本表格，總結(jié)酸的化學(xué)性質(zhì)：

鹽酸稀硫酸鹽酸、稀硫酸都可以使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色；跟指示劑的作用鹽酸、稀硫酸都不可以使無(wú)色酚酞試液變色Zn＋2HCl＝ZnCl2＋H2↑Zn＋H2SO4(稀)＝ZnSO4＋H2↑跟金屬的反應(yīng)Fe＋2HCl＝FeCl2＋H2↑Fe＋H2SO4(稀)＝FeSO4＋H2↑Fe2O3＋6HCl＝2FeCl3＋3H2OFe2O3＋3H2SO4＝Fe2(SO4)3＋3H2O跟金屬氧化物反應(yīng)CuO＋2HCl＝CuCl2＋H2OCuO＋H2SO4＝CuSO4＋H2O跟堿反應(yīng)跟某些鹽的反應(yīng)NaOHHClNaClH2OAgNO3＋HCl＝AgCl↓＋HNO32NaOHH2SO4Na2SO4H2OBaCl2＋H2SO4＝BaSO4↓＋2HCl小結(jié)：

酸有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。例如：⑴酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；

⑵酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣；⑶酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。⑷酸能與堿反應(yīng)

⑸酸能與某些鹽反應(yīng)

第三課時(shí)常見(jiàn)的堿

自學(xué)指導(dǎo)一

1、閱讀課本P55-56完成下表（1）、氫氧化鈉與氫氧化鈣性質(zhì)的比較：化學(xué)式顏色、狀態(tài)溶解性腐蝕性俗名氫氧化鈉NaOH白色固體易溶于水強(qiáng)烈的腐蝕性苛性鈉、火堿、燒堿氫氧化鈣Ca(OH)2白色粉末微溶有腐蝕性熟石灰、消石灰

(2)潮解：氫氧化鈉曝露在空氣中時(shí)容易吸收水分，表面潮濕并逐漸溶解的現(xiàn)象。氫氧化鈉可用作某些氣體的干燥劑。(3)氫氧化鈉的用途：它是一種化工原料，廣泛的用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)。還可以用來(lái)除去油污。討論：氫氧化鈉為什么要密封保存？

自學(xué)指導(dǎo)二：閱讀P56，探究氫氧化鈉和氫氧化鈣化學(xué)性質(zhì)

（1）指示劑在堿溶液中的變化氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液氨水

（2）非金屬氧化物與堿溶液反應(yīng)非金屬氧化物與堿溶液反應(yīng)（1）回憶檢驗(yàn)二氧化碳的反應(yīng)（2）推測(cè)二氧化碳與氫氧化鈉溶液能否反應(yīng)?產(chǎn)物是什么？（3）推測(cè)二氧化硫與氫氧化鈉溶液能否反應(yīng)?產(chǎn)物是什么？（4）推測(cè)三氧化硫與氫氧化鈉溶液能否反應(yīng)?產(chǎn)物是什么？化學(xué)方程式加紫色石蕊試液變藍(lán)色變藍(lán)色變藍(lán)色加無(wú)色酚酞試液變紅色變紅色變紅色Ca(OH)2CO2CaCO3H2ONaOHCO2Na2CO3H2O2NaOHSO2Na2SO3H2O2NaOHSO3Na2SO4H2O

討論：上面四個(gè)反有什么應(yīng)的共同之處？如何用實(shí)驗(yàn)證明CO2與NaOH發(fā)生了反應(yīng)？

（3）酸與堿溶液反應(yīng)酸與堿溶液反應(yīng)化學(xué)方程式鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)，產(chǎn)物是什么？HClNaOHNaClHO2鹽酸與氫氧化鈣反應(yīng)，產(chǎn)物是什么2HClCaOHCaCl2HO22硫酸與氫氧化鈉反應(yīng)，產(chǎn)物是什么？H2SO42NaOHNa2SO42H2O硫酸與氫氧化鈣反應(yīng)，產(chǎn)物是什么H2SO4Ca(OH)2CaSO42H2O

討論：上面四個(gè)反有什么應(yīng)的共同之處？怎樣證明發(fā)生反應(yīng)

（4）部分鹽與堿溶液反應(yīng)

酸與堿溶液反應(yīng)硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)，產(chǎn)物是什么？化學(xué)方程式CuSO42NaOHCu(OH)2Na2SO4氯化鋁與氫氧化鈉反應(yīng)，產(chǎn)物是什么AlCl+3NaOHAl(OH)3NaCl33

討論：試歸納出氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)：

小結(jié)：堿的化學(xué)性質(zhì)

⑴堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；

⑵堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。⑶堿能與酸反應(yīng)

⑷堿能與某些鹽反應(yīng)

自學(xué)指導(dǎo)二、

閱讀課本P57，填寫(xiě)下列表格。鹽酸硫酸氫氧化鈉氫氧化鈣蒸餾水乙醇溶液溶液導(dǎo)電性導(dǎo)電導(dǎo)電導(dǎo)電導(dǎo)電不導(dǎo)電不導(dǎo)電思考：為什么鹽酸硫酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)、氫氧化鈉和氫氧化鈣具有相似的化學(xué)性質(zhì)呢？

小結(jié)：酸溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)樗嵩谒�溶液中能解離出___H_____和___酸根離子_______，即在不同的酸溶液中都含有相同的_____H_____；可見(jiàn)酸有相同的性質(zhì)堿溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)閴A在水溶液中能解離出____金屬離子_____和

___OH________，即在不同的堿溶液中都含有相同的____OH_________。可見(jiàn)堿有相同的性質(zhì)

擴(kuò)展閱讀：九年級(jí)化學(xué)元酸和堿備課

九年級(jí)化學(xué)新教材單元備課參考

第十單元酸和堿

[單元教材概覽]

（一）本單元在化學(xué)課程及本教材中的地位和作用，與其它單元的聯(lián)系

前幾單元中學(xué)生所學(xué)的化學(xué)用語(yǔ)、物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)分類、物質(zhì)的性質(zhì)與變化、溶液、金屬活動(dòng)性順序的運(yùn)用規(guī)律等知識(shí)為本單元學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，所以本單元是前幾個(gè)單元學(xué)習(xí)的繼續(xù)和總結(jié)。同時(shí)通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)可以進(jìn)一步幫助學(xué)生更好地理解和學(xué)習(xí)第十一單元的知識(shí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的無(wú)機(jī)物有一個(gè)比較完整的認(rèn)識(shí)。（二）本單元內(nèi)容與課程標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

本單元內(nèi)容對(duì)應(yīng)于《新課程標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)主題中的“身邊的化學(xué)物質(zhì)”(四)中的部分內(nèi)容。

(四)生活中常見(jiàn)的化合物標(biāo)準(zhǔn)①知道常見(jiàn)酸堿的主要性質(zhì)和用途，認(rèn)識(shí)酸堿的腐蝕性。②初步學(xué)會(huì)稀釋常見(jiàn)的酸堿溶液。③會(huì)用酸堿指示劑和PH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。④知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響�；顒�(dòng)與探究建議①試驗(yàn)?zāi)承┲参锘ǘ渲�液在酸性和堿性溶液中的顏色變化。②使用PH試紙測(cè)定唾液、食醋、果汁、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸堿性。③調(diào)查或收集有關(guān)酸雨對(duì)生態(tài)環(huán)境和建筑物危害的資料④實(shí)驗(yàn)探究酸堿的性質(zhì)。（三）本單元內(nèi)容的特點(diǎn)

本單元分為兩部分。第一部分從中常見(jiàn)的酸和堿出發(fā)，介紹了幾種常見(jiàn)的酸和堿的性質(zhì)和用途，并說(shuō)明酸和堿各有其相似性質(zhì)的原因。第二部分在酸和堿性質(zhì)及用途的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步介紹了酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)——中和反應(yīng)及其應(yīng)用，溶液的酸堿度等。從內(nèi)容安排上，注意聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際；注意通過(guò)活動(dòng)與探究、討論，調(diào)查與研究等方式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的方法。

（四）新老教材中相關(guān)內(nèi)容的比較：

⑴新教材將老教材中第八章內(nèi)容分解成第十、第十一兩個(gè)單元，老教材中的第二節(jié)、第三節(jié)部分內(nèi)容合并成課題一，但是新教材在課題一中只介紹了酸與酸堿指示劑、較活潑金屬以及某些金屬氧化物的反應(yīng)；同時(shí)介紹了堿與酸堿指示劑的反應(yīng)，堿與某些非金屬氧化物反應(yīng)，而將酸與堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)單獨(dú)作為一課題來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。此外，酸與鹽、堿與鹽的反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)概念、化合物的分類等知識(shí)移至第十一章學(xué)習(xí)。

⑵新教材刪去了酸性氧化物、堿性氧化物的概念，淡化了酸、堿、鹽的概念，尤其是酸、堿的概念，新教材中沒(méi)有下嚴(yán)格的定義。在介紹鹽的概念之前，通過(guò)讓學(xué)生找出酸與金屬、金屬氧化物反應(yīng)生成物的共同點(diǎn)，為鹽的概念作了鋪墊。

⑶新教材只重點(diǎn)學(xué)習(xí)鹽酸和硫酸。關(guān)于硝酸的性質(zhì)在本單元沒(méi)有介紹，僅介紹硝酸的化學(xué)式，磷酸的化學(xué)式?jīng)]有出現(xiàn)。

⑷濃H2SO4沾到皮膚或衣服上的處理方法改為立即用大量水沖洗，然后涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液。

⑸新教材中關(guān)于溶液的導(dǎo)電性知識(shí)沒(méi)有設(shè)立專題來(lái)介紹，只是利用酸和堿溶液的導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)，來(lái)說(shuō)明酸和堿為什么會(huì)具有一些共同的性質(zhì)。酸和堿的通性沒(méi)有作出具體的要求。

(6)新教材除了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)所占的比重以外，還大力改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)生活化、簡(jiǎn)單化和微型化，以適應(yīng)21世紀(jì)綠色化學(xué)的發(fā)展要求。例如，自制酸堿指示劑要求學(xué)生取幾種植物的花瓣或果實(shí)制取酸堿指示劑，并試驗(yàn)它們?cè)谑炒住⑹�灰水、鹽酸和氫氧化鈉溶液中的顏色變化。這個(gè)實(shí)驗(yàn)既應(yīng)用了所學(xué)的知識(shí)酸堿指示劑與酸或堿起作用顯示不同的顏色，又緊密結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，使學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)是有用的，是和他們的生活緊密相聯(lián)的。[知識(shí)結(jié)構(gòu)透視]HCl酸4H2SO常見(jiàn)的酸和堿課題一用途

［單元目標(biāo)聚集］

物理性質(zhì)腐蝕性化學(xué)性質(zhì)NaOHCa（OH）2堿相似性質(zhì)的原因中和反應(yīng)及應(yīng)用鹽的組成酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)課題二溶液酸堿度的表示方法1、知識(shí)與技能：

①知道幾種常見(jiàn)酸和堿的主要性質(zhì)和用途。

②會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性；能自制酸堿指示劑，并設(shè)計(jì)和完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。③認(rèn)識(shí)酸和堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。④知道酸和堿發(fā)生的中和反應(yīng)。

⑤了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。

⑥會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性，了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。2、過(guò)程與方法：

①學(xué)習(xí)研究酸（堿）的性質(zhì)的大致順序、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酸（堿）的性質(zhì)，根據(jù)酸（堿）的

性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。

②通過(guò)酸（堿）的化學(xué)性質(zhì)探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生回憶、類推，歸納和小結(jié)的能力。③學(xué)會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)酸溶液和堿溶液。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

①通過(guò)認(rèn)真觀察、分析探究酸（堿）的性質(zhì)的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和探究

精神。

②通過(guò)了解中和反應(yīng)及溶液酸堿度的實(shí)際意義，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。③初步感受對(duì)立統(tǒng)一的思想。進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。［重點(diǎn)、難點(diǎn)掃描］本單元教學(xué)的重點(diǎn)：

1、酸、堿的化學(xué)性質(zhì)、

2、中和反應(yīng)、

3、溶液酸、堿度的表示方法——pH，指示劑在酸、堿溶液里的顏色變化。本單元教學(xué)的難點(diǎn)：

1、根據(jù)實(shí)驗(yàn)歸納酸堿的化學(xué)性質(zhì)。

2、書(shū)寫(xiě)有關(guān)酸、堿的化學(xué)式及相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

[單元學(xué)情分析]

學(xué)生在前幾個(gè)單元已初步認(rèn)識(shí)了一些常見(jiàn)酸、堿的名稱、化學(xué)式，接觸了金屬氧化物與酸反應(yīng)，酸和鹽的反應(yīng)，初步認(rèn)識(shí)金屬活動(dòng)性順序并以此規(guī)律來(lái)判斷金屬與酸的反應(yīng)，所以通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生對(duì)酸、堿知識(shí)的系統(tǒng)化，但由于本單元涉及物質(zhì)種類及名稱較多，物質(zhì)的化學(xué)式較前幾單元復(fù)雜，化學(xué)反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型較多，這給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)了一定的困難。教師在備課過(guò)程中，要想方設(shè)法幫助學(xué)生樹(shù)立信心，充分利用好實(shí)驗(yàn)來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。［實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析］

本單元共有六個(gè)活動(dòng)與探究、九個(gè)實(shí)驗(yàn)、一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)、一個(gè)調(diào)查與研究。課題1中的活動(dòng)探究?jī)?nèi)容：

(1)用植物的花自制指示劑的探究活動(dòng)

事先讓學(xué)生準(zhǔn)備一些花或果實(shí)；要叮囑學(xué)生不要隨意采摘公共場(chǎng)所等地的花。

建議用白月季、紅月季、雞冠花、白菊花、白菜葉、紅玫瑰、山芋花、水果蘿卜等。不用胡蘿卜等。有些指示劑要現(xiàn)制現(xiàn)用，放置一段時(shí)間可能被氧化而影響指示劑的變色效果。

(2)酸的化學(xué)性質(zhì)的活動(dòng)探究

關(guān)于酸與指示劑的作用、酸與活潑金屬的反應(yīng)是酸的化學(xué)性質(zhì)的重要內(nèi)容，而且實(shí)驗(yàn)安全、耗時(shí)少，我們建議可再重現(xiàn)前面的實(shí)驗(yàn)，而不是通過(guò)學(xué)生回憶前面所學(xué)知識(shí)。這樣既可以加深學(xué)生的印象，也可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

在做稀硫酸與生銹的鐵釘反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可用水浴加熱。

學(xué)生充分討論酸與金屬、金屬氧化物反應(yīng)生成物的共同點(diǎn)，最后歸納小結(jié)鹽酸、硫酸等酸具有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。

(3)堿的化學(xué)性質(zhì)的活動(dòng)與探究

此活動(dòng)與探究的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容只有堿與指示劑的作用，為了幫助學(xué)生建立二氧化碳與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)直觀認(rèn)識(shí)，我們建議補(bǔ)充學(xué)生實(shí)驗(yàn)“不吹自大的氣球”“上帝之手”。通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出二氧化碳與氫氧化鈉溶液確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)，然后類推出三氧化硫與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式。

補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)“不吹自大的氣球”：在充滿二氧化碳的燒瓶?jī)?nèi)，倒入濃氫氧化鈉溶液，塞上導(dǎo)管下端綁有彩色氣球單孔橡皮塞�！吧系壑�手”：在充滿二氧化碳的軟包裝塑料瓶?jī)?nèi)，提前放好一個(gè)盛有濃氫氧化鈉溶液的薄塑

料袋，塞好塞子,實(shí)驗(yàn)時(shí)搖動(dòng)塑料瓶使薄塑料袋破裂。（塑料瓶好像被一只無(wú)形的大手壓癟）課后讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)幾個(gè)類似的實(shí)驗(yàn)

課題1中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

（1）［實(shí)驗(yàn)10－1］向溶液中加入酸堿指示劑,由學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

（2）［實(shí)驗(yàn)10－2］濃硫酸、濃鹽酸的物理性質(zhì)，教師介紹并演示聞氣味的方法，比較生活

中聞氣味的方法與實(shí)驗(yàn)聞氣味的方法不同，再請(qǐng)幾位同學(xué)到講臺(tái)上觀察現(xiàn)象并聞氣味。

（3）［實(shí)驗(yàn)10－3］濃硫酸腐蝕性，實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意安全，不要將濃硫酸沾到皮膚和衣服上，

實(shí)驗(yàn)物品應(yīng)放在玻璃片上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（4）［實(shí)驗(yàn)10－4］濃硫酸稀釋的正確操作，［實(shí)驗(yàn)10－5］濃硫酸稀釋的錯(cuò)誤操作，實(shí)驗(yàn)10

－5時(shí)水一定要緩慢滴入錐形瓶，否則錐形瓶底會(huì)因冷、熱不均而裂掉。演示后，利用動(dòng)畫(huà)給學(xué)生加深印象。（5）［實(shí)驗(yàn)10－6］氫氧化鈉的物理性質(zhì)，由學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（提醒學(xué)生切勿用手拿）（6）［實(shí)驗(yàn)10－7］氫氧化鈉有腐蝕性。將雞爪放入20%的氫氧化鈉溶液中，2小時(shí)后還看不

出明顯現(xiàn)象，將雞爪放入40%的氫氧化鈉溶液中，5分鐘后觀察到雞爪上的肉開(kāi)始腐爛，

因此氫氧化鈉溶液的濃度和雞爪浸泡時(shí)間可自行掌握。

（7）［實(shí)驗(yàn)10－8］課前布置學(xué)生自帶膨化食品中的生石灰干燥劑進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。

（8）實(shí)驗(yàn)10－9］建議用并聯(lián)裝置。

課題2中的活動(dòng)探究?jī)?nèi)容是：(1)中和反應(yīng)的活動(dòng)與探究

教材上取反應(yīng)后的無(wú)色溶液滴在玻璃片上蒸發(fā)，目的是通過(guò)固體是否潮解來(lái)判斷生成物不是氫氧化鈉，而是新的物質(zhì)。如果溶液太稀或固體太少我們建議當(dāng)溶液恰好變成無(wú)色后，再逐滴加入少許氫氧化鈉溶液，燒杯內(nèi)的溶液又變成紅色，這樣重復(fù)操作一次，也能讓學(xué)生真實(shí)地理解氫氧化鈉與鹽酸發(fā)生反應(yīng)了。

對(duì)于酸與堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，我們認(rèn)為教師無(wú)須用過(guò)多的語(yǔ)言來(lái)講述，可以利用動(dòng)畫(huà)幫助學(xué)生理解。

（2）用pH試紙測(cè)定一些液體的pH

在測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況讓學(xué)生選擇自帶生活中的一些物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生感受到生活與化學(xué)密切相關(guān)。

實(shí)驗(yàn)前指導(dǎo)學(xué)生看書(shū)了解用pH試紙測(cè)定一些液體的pH的方法，同時(shí)提醒學(xué)生試紙顯示的

顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較時(shí)，要注意比對(duì)的時(shí)間（一般30秒以內(nèi)）。（3）溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響

建議學(xué)生收集自己的頭發(fā)樣品或同學(xué)、家人等健康的頭發(fā)樣品，不主張學(xué)生到理發(fā)店收集頭

發(fā)樣品，防止疾病傳播。并提前30分鐘將頭發(fā)伸進(jìn)盛有不同pH溶液的小燒杯中。

觀察頭發(fā)時(shí)可以用普通手柄式放大鏡。（物理實(shí)驗(yàn)室借用）

【單元課時(shí)分配】單元課時(shí)分配課題1：三課時(shí)，課題2：二課時(shí)，單元復(fù)習(xí)及檢測(cè)：二課時(shí)

【單元教學(xué)建議】總建議：

1．運(yùn)用學(xué)生熟悉的事件或畫(huà)面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

2、充分運(yùn)用學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察進(jìn)行歸納和比較，歸納出酸、堿分別具有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。

3．運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)、多媒體等教學(xué)輔助手段幫助學(xué)生理解酸、堿的腐蝕性及酸、堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。

4．重視家庭小實(shí)驗(yàn)和調(diào)查與研究，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力和獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

5.實(shí)驗(yàn)盡量選用學(xué)生自帶的生活中的物質(zhì)，使學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)是有用的，和他們的生活是緊密相聯(lián)的。課題名稱課題1、常見(jiàn)教學(xué)設(shè)想（1）學(xué)生初學(xué)酸堿知識(shí)時(shí)既有興奮之情，又有畏懼心理（知道酸和堿都有學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中認(rèn)識(shí)酸堿的性質(zhì)。研究化學(xué)性質(zhì)時(shí)，可以將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與反應(yīng)的化學(xué)方程式相聯(lián)系，做到具體形象與符號(hào)抽象結(jié)合。（2）本節(jié)教材采用分組學(xué)習(xí)、對(duì)比的編排形式，因此教學(xué)時(shí)要充分理解和利用這一意圖。第一課時(shí)（3）從學(xué)生熟悉的酸入手引入課題，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)酸和堿。播放錄像：創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)學(xué)生利用和開(kāi)發(fā)身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究尋找指示劑，利用自制的指示劑測(cè)定生活中常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。（4）再現(xiàn)二氧化碳通入紫色石蕊試液的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)已有知識(shí)分析是什么物質(zhì)使紫色石蕊試液變成紅色？我們建議給學(xué)生講清溶液的酸堿性與酸溶液、堿溶液的關(guān)系。第二課時(shí)（5）從討論實(shí)驗(yàn)室貯存濃酸好還是貯存稀酸好，這個(gè)問(wèn)題引入新課，為了便于學(xué)生有條理的學(xué)習(xí)，我們建議適當(dāng)調(diào)整教材順序，先學(xué)習(xí)濃硫酸稀釋、腐蝕性，學(xué)生小結(jié)濃硫酸的物理性質(zhì)，對(duì)比出濃鹽酸的物理性質(zhì)。將用途放到最后學(xué)習(xí)。（6）利用實(shí)驗(yàn)探究并歸納出酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，分別書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式。從金屬與酸（鹽酸和稀硫酸）、金屬氧化物與酸的反應(yīng)，充分討論出反應(yīng)后的生成物各有什么共同之處，為引出鹽的概念打下伏筆。第三課時(shí)（7）從學(xué)生熟悉的食品包裝袋內(nèi)的生石灰干燥劑的說(shuō)明引入新課。（8）氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)采用對(duì)比、推理與分析的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，這是基于它們物理性質(zhì)相異和化學(xué)性質(zhì)相似。這樣學(xué)習(xí)既節(jié)省時(shí)間，又加深對(duì)堿的認(rèn)識(shí)，有利于提高學(xué)習(xí)效率。（9）教材不從電離角度認(rèn)識(shí)酸和堿，因此也未歸納概括酸、堿的“通性”。教師可以引導(dǎo)學(xué)生從酸、堿的水溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)分析出導(dǎo)電的原因，再比較鹽酸、硫酸化學(xué)式，氫氧化鈉、氫氧化鈣的化學(xué)式，從而認(rèn)識(shí)酸、堿各自具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因。教師要引導(dǎo)學(xué)生初步建立“物質(zhì)的性質(zhì)決定于物質(zhì)的元素組成與結(jié)構(gòu)”的觀念。課題2、酸和第一課時(shí)堿之間會(huì)發(fā)（1）本節(jié)課的重點(diǎn)落在酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)，在新課的導(dǎo)入上建生什么反應(yīng)議利用學(xué)生熟悉的電視廣告入手，激發(fā)學(xué)生探究欲望；在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中

的酸和堿腐蝕性），教師在教學(xué)時(shí)既要鼓勵(lì)學(xué)生大膽、細(xì)心地做實(shí)驗(yàn)，又要善于引導(dǎo)課題名稱教學(xué)設(shè)想由于受所學(xué)知識(shí)的限制，建議從溶液的酸堿性與酸堿指示劑的變色情況分析討論得出酸和堿發(fā)生了反應(yīng)，在課堂教學(xué)中注意不失時(shí)機(jī)練習(xí)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，在教學(xué)過(guò)程中注意將所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活實(shí)際緊密聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。第二課時(shí)（2）本節(jié)課的重點(diǎn)落在pH試紙測(cè)定溶液酸堿度上，并了解其在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，通過(guò)問(wèn)題導(dǎo)入新課，探究討論pH與溶液酸堿性的關(guān)系，最后簡(jiǎn)述溶液酸堿度在實(shí)際中的應(yīng)用。在做溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響實(shí)驗(yàn)時(shí)要讓學(xué)生剛上課時(shí)就放進(jìn)不同pH溶液中，以便于能在課堂上觀察到現(xiàn)象。

[單元評(píng)價(jià)建議]

除完成課內(nèi)外的書(shū)面作業(yè)、單元檢測(cè)，分?jǐn)?shù)記入成績(jī)冊(cè)以外，學(xué)生應(yīng)在本單元學(xué)習(xí)過(guò)程中加強(qiáng)活動(dòng)性作業(yè)并記入學(xué)生檔案袋：

1、自制葉脈書(shū)簽（分小組評(píng)價(jià)）

2、收集與整理，撰寫(xiě)一篇小論文與同學(xué)交流。（分小組評(píng)價(jià)）（1）生活中哪些物質(zhì)顯酸性，哪些物質(zhì)顯堿性。（2）報(bào)紙、雜志上有關(guān)酸堿性食物的合理搭配。

（3）測(cè)定你家使用的洗發(fā)液、護(hù)發(fā)素的pH。洗發(fā)液、護(hù)發(fā)素對(duì)頭發(fā)的影響。

3、調(diào)查與研究，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告（分小組評(píng)價(jià)）

（1）測(cè)定本地區(qū)土壤的酸堿度，提出土壤改良的建議。結(jié)合生物課中所學(xué)的知識(shí)，試提出適合本地區(qū)土壤種植的方案。與同學(xué)交流。

（2）測(cè)定最近一段時(shí)間內(nèi)本地區(qū)雨水的pH，繪制時(shí)間pH關(guān)系圖。根據(jù)雨水的pH及其變化情況，試判斷本地區(qū)是否已經(jīng)或可能出現(xiàn)酸雨。如果已經(jīng)或可能出現(xiàn)酸雨，試分析原因，并提出防治的合理建議。與同學(xué)交流。

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