水吧員崗位職責(zé)
水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程
目的:
為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì),體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù),樹立企業(yè)良好的形象,提升樓盤的品牌,創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé):
1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;2、熟悉銷售中心的整體概況;
3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;
4、在沒有客戶到售樓中心時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;
5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時(shí),及時(shí)送上飲料、咖啡等;6、當(dāng)有客戶落座時(shí),送上果盤或糖果和飲料;
7、當(dāng)客戶離開時(shí),及時(shí)整理客戶做過的桌椅和使用過的物品,保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;
11、統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量,做好次日食品采購申請。工作要求:一、儀容儀表:1、發(fā)型文雅、莊重,梳理整齊,長發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻,不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊;
2、化淡妝,但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指(婚戒除外)、耳環(huán)及夸張的頭飾,面帶微笑;
3、正確佩戴工牌,工牌佩戴在左胸前,著工裝、無污染、無皺折,工裝上有明顯線條;
4、指甲不超過指尖三毫米,涂指甲油時(shí)須自然色,不涂有色指甲油;5、工裝干凈整潔,無折皺;6、鞋子光亮、清潔;
7、充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng),保持良好精神狀態(tài),不要在上班時(shí)面帶倦容;8、為客戶服務(wù)時(shí),要求站立式服務(wù);
9、語言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語;
10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢;
11、動(dòng)作文雅,熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止;
12、提供站立式服務(wù),每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí),但可在沒有客戶的情況下,休息5-10分鐘;二、工作內(nèi)容:
1、上班后,仔細(xì)檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品,對有殘缺的物品或食品庫存量不符的,應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班安防員核對,查明原因,匯報(bào)駐場主管;2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作,所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過,以保證衛(wèi)生;
3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序的擺放在睡吧臺上,包括:各種器皿、容器等;
4、當(dāng)水吧臺衛(wèi)生和物品擺放完成后,應(yīng)用干凈毛巾擦拭客戶接待區(qū)的桌椅,以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來;
5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后,水吧員應(yīng)站立在水吧臺外,迎接客戶的到來;
6、當(dāng)有客戶落座時(shí),送上果盤或糖果和飲料;
7、當(dāng)客戶離開時(shí),及時(shí)整理合伙做過的桌椅和使用過的物品,保證案場以最佳的狀態(tài)迎接客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭案場的物品和桌椅;
9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生較差,及時(shí)通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;
11、統(tǒng)計(jì)水吧臺的食品的庫存量,當(dāng)庫存不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量,做好次日食品采購申請。
13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放回原位,用過的毛巾應(yīng)晾曬好,不得到處亂放;
14、收拾剩余的水果和飲品,原則上已切開的水果、已倒進(jìn)杯子的飲料、已泡好的茶水,都要處理掉,不能再用來招待客戶,以保證衛(wèi)生;15、離開前將垃圾袋處理好,并處理到垃圾堆放點(diǎn),以免滋生蚊蟲。三、工作紀(jì)律:
1、遵循管理流程、盡職盡責(zé),現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指示,一切行動(dòng)聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后,應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到,不得借故推脫。
2、現(xiàn)場工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德,愛崗敬業(yè),自覺維護(hù)公司利益。現(xiàn)場工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為,應(yīng)主動(dòng)向駐場主管匯報(bào),不得拖延或隱瞞。
3、現(xiàn)場工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場工作紀(jì)律,按時(shí)交接班,清點(diǎn)物品,做好記錄。,所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī),長時(shí)間接聽電話,不得在工作時(shí)間會客,不得使用銷售中心電話,違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。
4、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé),嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),展示高素質(zhì)管理水平,不斷改進(jìn)工作方法,提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項(xiàng),應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任,倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng),推動(dòng)工作完成。在工作緊急和重要的情況下,現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。
5、現(xiàn)場工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退,堅(jiān)守崗位,忠于職守,不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西;執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、打電話、會客、看書報(bào)、聽廣播;講原則、講方法、不急不躁、以理服人。
6、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度,外出辦事必須向上級領(lǐng)導(dǎo)請假,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回;
7、嚴(yán)禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求,對客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的后果自負(fù)。8、未經(jīng)批準(zhǔn),不得將現(xiàn)場工作物品外借。
9、現(xiàn)場工作人員有責(zé)任對購房者資料履行保密義務(wù),未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。10、所有現(xiàn)場人員不得飲用除了水意外的任何飲品,也不得用銷售中心的紙杯喝水,需要喝水時(shí),應(yīng)用自己備用的杯子喝水,并只能在員工休息室喝水,喝完水后,應(yīng)馬上離開回到自己工作崗位。
11、每星期休假固定休假時(shí)間,不得在星期六和星期天休假。四、工作規(guī)程:
1、上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場,核對水吧臺的物品,對殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品,應(yīng)記錄在案,并及時(shí)向駐場主管匯報(bào)。2、做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè),備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過,以保證衛(wèi)生。
3、做好水吧臺內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后,用干凈的毛巾擦拭案場桌椅,以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來。
4、檢查各種食品,如果數(shù)量不足,及時(shí)向駐場主管匯報(bào),以免出現(xiàn)食品不住的情況。
5、站立在水吧臺外,腳跟并攏,兩手下垂并在體前交叉,右手放在左手上,面帶笑容,迎接客戶到來。
6、當(dāng)有客人來到少盤前時(shí),水吧員應(yīng)手托茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在客戶的右側(cè),并致敬語提醒客人:“您好,請問您喝什么飲料”?7、當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。
8、當(dāng)客人距離水吧臺1-2米時(shí),水吧員應(yīng)致敬語:“您好,有什么可以幫到您”!
9、當(dāng)客人落座后,及時(shí)為客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時(shí),應(yīng)致敬語提醒客人:“打擾一下,請問您喝什么飲料”?當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。10、當(dāng)客人落座時(shí)間比較長,沒10分鐘,水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品,巡場時(shí),應(yīng)大方地上前詢問客人:“打擾一下,請問您是否需要加點(diǎn)飲料”?如客人沒有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品,為其添加同樣的飲品,如客人有選擇了其他的飲品,則按客人的要求,為其添加其他飲品。11、當(dāng)客人離開案場時(shí),水吧員應(yīng)第一時(shí)間整理客人做過的桌椅和使用果盤的杯具,以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。
12為客人送上飲品后,應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類。13、在各種物品、食品不足時(shí),及時(shí)與駐場主管聯(lián)系補(bǔ)充。
14、下班前,處理水吧臺所有用過的物品:器具清潔后放回原處,已切開的水果,用保鮮膜包好,或者直接扔掉,已倒在杯子里的飲料不得在回收,已泡好額茶水,沒用完的全部倒掉。
15、水吧員應(yīng)統(tǒng)計(jì)日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量,并記錄在案,并盤點(diǎn)庫存,對于庫存兩不足的,應(yīng)及時(shí)做好采購申請。17、清洗、擺放好用過的毛巾,清理垃圾桶。交接班注意事項(xiàng);
1、盤點(diǎn)庫存食品,核對無誤后方可交接班。2、統(tǒng)計(jì)本日消耗食品、飲品。
3、所有工作人員不得飲用、食用銷售中心的飲品、食品(水除外),不得使用銷售中心的杯具。
4、除當(dāng)班水吧員外。其他任何人(領(lǐng)導(dǎo)巡查外)不得進(jìn)入水吧臺操作。
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水吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)及工作規(guī)程
目的:
為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì),體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱,讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù),樹立企業(yè)良好的形象,提升樓盤品牌,創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé):
1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;
2、熟悉售樓中心的整體概況,包括營銷大廳、洽談區(qū)、VIP室、客服中心等;3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;
4、在沒有客戶到洽談區(qū)時(shí),檢查洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的物品是否整齊、完好,衛(wèi)生狀況是否良好;
5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時(shí),及時(shí)送上飲料、咖啡等;6、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或VIP室落座時(shí),送上果盤或糖果和飲料;
7、當(dāng)客戶離開時(shí),及時(shí)整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區(qū)和VIP室以最佳的狀態(tài)迎接客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室的物品和桌椅;9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;
11、統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品的數(shù)量,做好次日食品采購申請。工作要求:一、儀容儀表:
1、發(fā)型文雅、莊重,梳理齊整,長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻,不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊;
2、化淡妝,但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指(婚戒除外)、耳環(huán)及夸張的頭飾,面帶微笑;3、正確配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,著工裝,無污染,無皺折,工裝上有明顯線條;4、指甲不超過指尖三毫米,涂指甲油時(shí)須自然色,不涂有色指甲油;5、鞋子光亮、清潔;
6、充足睡眠,常做運(yùn)動(dòng),保持良好精神狀態(tài),不要在上班時(shí)面帶倦容;7、為客戶提供服務(wù)時(shí),要求站立式服務(wù);
8、語言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語;
第1頁共4頁10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢;
11、動(dòng)作文雅,熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止;
12、提供站立式服務(wù),每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí),但可在沒有客戶的情況下,休息5-10分鐘;二、工作內(nèi)容:
1、上班后,仔細(xì)檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品,對有殘缺的物品或食品庫存量不符的,應(yīng)與當(dāng)班保安員核對,查明原因,匯報(bào)駐場主管;
2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作,所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒,以保證衛(wèi)生;
3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放整齊,包括:各種器具、紙杯、容器等;4、當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后,應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的桌椅,以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來;
5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后,接待員應(yīng)站立在水吧臺外,迎接客戶的到來;
6、當(dāng)有客戶來到水吧臺,距離水吧臺2-3米時(shí),接待員應(yīng)向客戶并致語:“您好,有什么可以幫到您!”
7、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或VIP室落座時(shí),送上果盤或糖果和飲料;
8、當(dāng)客戶離開時(shí),及時(shí)整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品,保證洽談區(qū)和VIP室以最佳的狀態(tài)迎接客戶;
9、檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來保潔;10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;
11、統(tǒng)計(jì)水吧臺的食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品的數(shù)量,做好次日食品采購申請。
13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放回原位,用過的毛巾應(yīng)晾曬好,不得到處亂放;
14、收拾剩余的水果和飲品,原則上已切開的水果、已倒進(jìn)紙杯的汽水、已泡好的奶(涼)茶,都要處理掉,不能再用來招待客戶,以保證衛(wèi)生;16、離開前將垃圾袋處理好,并提走,以免滋生蚊蟲。三、工作紀(jì)律:
1、遵循管理流程、盡責(zé)職責(zé),現(xiàn)場工作人員應(yīng)服從上司的指示,一切行動(dòng)聽從指揮。派駐現(xiàn)場的工作人員接到派遣通知后,應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到,不得借故推托。
2、現(xiàn)場工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德,愛崗敬業(yè),自覺維護(hù)公司利益,F(xiàn)場工作人員不得
第2頁共4頁從事、參與、支持、縱容對甲方有現(xiàn)實(shí)或潛在危害的行為。發(fā)現(xiàn)公司利益受到損害,應(yīng)主動(dòng)向現(xiàn)場主管匯報(bào),不得拖延或隱瞞。
3、現(xiàn)場工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場工作紀(jì)律,按時(shí)交接班,清點(diǎn)物品,做好記錄;除現(xiàn)場負(fù)責(zé)人外,所有工作人員不得在吧臺內(nèi)玩手機(jī),接聽電話,不得在工作時(shí)間會客、吃零食。不得使用售樓處電話;違反工作紀(jì)律者按相關(guān)規(guī)定處理。
4、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé),嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),展示高素質(zhì)管理水平,不斷改進(jìn)工作方法,提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或模糊的事項(xiàng),應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任,倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng),推動(dòng)工作完成。在工作緊急和重要的情況下,現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。
5、現(xiàn)場工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退,堅(jiān)守崗位,忠于職守,不漏班、誤班;工作期間禁止喝酒、吸煙、吃東西、嘻笑打鬧、打電話、會客。
6、現(xiàn)場工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請假制度,有事需請假要提前向經(jīng)理提出請假申請,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回;
7、嚴(yán)禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍或業(yè)務(wù)指引的要求,對客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的,后果由乙方負(fù)責(zé)。
8、現(xiàn)場工作人不得參與所在樓盤出售的中介活動(dòng),如有違反規(guī)定者,一旦確認(rèn),均作辭退處理。
9、未經(jīng)批準(zhǔn),不得將現(xiàn)場工作物品外借。
10、現(xiàn)場工作人員有責(zé)任對購房者資料履行保密義務(wù),未經(jīng)許可不得泄露業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。
11、所有現(xiàn)場人員不得飲用除了水以外的任何飲品,也不得用營銷中心的紙杯喝水,需要喝水時(shí),應(yīng)用自己備用的杯子喝水,并只能在休息室內(nèi)喝水,喝完水后,應(yīng)馬上回到工作崗位。工作規(guī)程:
1、上班早上8:30到崗后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作,各項(xiàng)物品擺放整齊,檢查器具物料是否變質(zhì),對講機(jī)保持打開狀態(tài),核對水吧臺的物品;對于殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品,應(yīng)記錄在案,并及時(shí)向駐場主管匯報(bào)。
2、檢查各種食品,如果數(shù)量不足,及時(shí)向駐場主管匯報(bào),以免出現(xiàn)食品不足的情況。3、當(dāng)有客人來到樓盤模型前時(shí),接待員應(yīng)手托茶盤(茶盤上有多種可供選擇的飲品),站在在客戶的右側(cè),并致語提醒客人:“您好,請問您喝什么飲料?”。
4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū),距離水吧臺2-3米時(shí),接待員應(yīng)并致語:“您好,有什么可以幫到您!”。
第3頁共4頁5、當(dāng)客人落座后,及時(shí)為客人送上糖果或果盤和飲品,送上飲品時(shí),應(yīng)致語提醒客人:“打擾一下,請問您喝什么飲料?”當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后,用右手為客人送上飲品。6、當(dāng)客人落坐的時(shí)間比較長時(shí),每二十分鐘,接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添加飲品,巡場時(shí),應(yīng)大方地上前詢問客人:“打擾一下,請問您是否需要加點(diǎn)飲料?”如客人沒有特別吩咐,應(yīng)按客人已選擇的飲品,為其添加同樣的飲品;如客人有選擇了其他的飲品,則按客人的要求,為其添加其他的飲品。
7、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時(shí),接待員應(yīng)第一時(shí)間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯,以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。
8、在各種物品、食品不足時(shí),及時(shí)與駐場主管聯(lián)系補(bǔ)充。
9、下班前,處理水吧臺所有用過的物品:器具清潔后放回原處,已切開的水果,用保鮮膜包好,或者直接扔掉,已倒在紙杯里的汽水不得再回收,已泡好的涼茶、奶茶,沒用完的全部倒掉。
10、接待員應(yīng)統(tǒng)計(jì)本日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量,并記錄在案,并盤點(diǎn)庫存,對于庫存量不足的,應(yīng)及時(shí)做好采購申請。
11、清洗、擺放好用過的毛巾,清理垃圾桶。12、統(tǒng)計(jì)本日消耗的食品、飲品。
13、物業(yè)公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品(水除外),不得使用營銷中心的紙杯。
14、除當(dāng)班接待員外,其他任何人(領(lǐng)導(dǎo)巡查外)不得進(jìn)入水吧臺操作。
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