七營(yíng)工商所開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐及校園周邊整治工作

七營(yíng)工商所開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐及校園周邊整治工作

為進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，切實(shí)保障學(xué)生吃上放心營(yíng)養(yǎng)餐，給學(xué)生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境，七營(yíng)工商所以校園供餐點(diǎn)及校園周邊食品店為重點(diǎn)，組織開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。一是高度重視轄區(qū)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全。七營(yíng)工商所工作人員現(xiàn)場(chǎng)查看了學(xué)校食品安全制度落實(shí)情況，對(duì)各環(huán)節(jié)需注意的事項(xiàng)進(jìn)行指導(dǎo)說(shuō)明，以原材料安全和環(huán)境衛(wèi)生為檢查重點(diǎn)，要求各學(xué)校供餐點(diǎn)、學(xué)校周邊食品店、原輔材料供應(yīng)商認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度等自律制度，以確保其經(jīng)銷(xiāo)的食品有可追溯性。二是加大校園周邊食品監(jiān)管力度。對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小餐館、流動(dòng)小攤點(diǎn)逐戶(hù)檢查，嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。重點(diǎn)檢查麻辣食品、方便食品、飲料、小吃、奶制品等質(zhì)量及衛(wèi)生情況，嚴(yán)防過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣和“三無(wú)”食品出現(xiàn)。對(duì)衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書(shū)，加大對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為的打擊力度。

截至目前，七營(yíng)工商所共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校供餐點(diǎn)5個(gè)，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)1份，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。（201*.5.4）

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沙土工商分局

開(kāi)展校園周邊食品安全及學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)生吃上放心營(yíng)養(yǎng)餐。51前夕，根據(jù)金沙縣工商局關(guān)于“加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全及學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管的通知”精神，沙土工商分局組織沙土鎮(zhèn)中心校、沙土中學(xué)等食品安全成員單位，集中開(kāi)展了學(xué)校周邊食品安全及學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

（圖為監(jiān)管人員在沙土中學(xué)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查）

一是查經(jīng)營(yíng)主體手續(xù)是否齊全：學(xué)校供應(yīng)定型包裝食品的食堂證照是否齊全，學(xué)校周邊食品店證照是否齊全，食品經(jīng)營(yíng)小攤販?zhǔn)欠駛浒傅怯�；學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐是否超過(guò)保質(zhì)期，其包裝標(biāo)識(shí)是否符合《食品安全法》規(guī)定等。對(duì)不能提供食品檢驗(yàn)合格證明或過(guò)期變質(zhì)的牛奶制品、糕點(diǎn)類(lèi)等食品，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即下柜退市，不得銷(xiāo)售。

二是查經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范：供餐食堂、周邊食品店、食品經(jīng)營(yíng)小攤販?zhǔn)欠裾J(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，以確保其經(jīng)銷(xiāo)的食品可追溯。

三是全面撒網(wǎng)，重點(diǎn)排查，確保校園周邊食品安全。根據(jù)校園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)校園周邊涉及食品的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行逐一排查，以乳制品、膨化食品、飲料油炸小食品為本次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)“QS”標(biāo)識(shí)食品、“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)有針對(duì)性地開(kāi)展食品快速檢測(cè)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，消除各種食品安全隱患。

四是加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。在進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)時(shí)，向廣大師生及食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，提高食堂工作人員及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全意識(shí)。

（圖為沙土鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生用餐）

截止4月27日，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員19人次，執(zhí)法車(chē)輛3臺(tái)次，檢查了3所中小學(xué)校及其周邊食品店16家。檢查中，食品安全，未見(jiàn)異常，僅對(duì)3家未按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度的經(jīng)營(yíng)者要求停業(yè)整改。

此次整治督查行動(dòng)，旨在確保學(xué)生吃上安全、衛(wèi)生、放心的

營(yíng)養(yǎng)餐和食品，降低和消除在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生，為構(gòu)建活力、宜居、幸福的新金沙奠定基礎(chǔ)。

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