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好喝的熏豆茶

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好喝的熏豆茶 本文簡介:

好喝的熏豆茶陳虹宇這一天,我們小記者來到七都小學(xué),品嘗了美味的熏豆茶。別看這一杯小小的熏豆茶,里面的料可足著呢。熏豆茶里有熏豆、胡蘿卜干、陳皮、桂花、芝麻。茶中的主料熏豆其實就是由我們平時常見的毛豆制作而成。首先將毛豆采摘下來剝好,別看很容易,如果不是經(jīng)常剝的,手指甲會很痛。再將剝好的毛豆放在鍋里用

好喝的熏豆茶 本文內(nèi)容:

好喝的熏豆茶

陳虹宇

這一天,我們小記者來到七都小學(xué),品嘗了美味的熏豆茶。

別看這一杯小小的熏豆茶,里面的料可足著呢。熏豆茶里有熏豆、胡蘿卜干、陳皮、桂花、芝麻。茶中的主料熏豆其實就是由我們平時常見的毛豆制作而成。首先將毛豆采摘下來剝好,別看很容易,如果不是經(jīng)常剝的,手指甲會很痛。再將剝好的毛豆放在鍋里用開水煮熟,加適量鹽和味精。接著用漏勺把豆粒撈出來,把毛豆晾干,攤在事先準備好的鐵絲網(wǎng)做的篩子上,然后將篩子及毛豆一起放在炭火上烤,不停地翻動,一般需要五個小時左右熏烘,期間人不能離開,否則容易烤焦或者變成黃色,熏豆就是這么做出來的。

接下來,讓我們一起看看桂花的制作方法。首先把桂花采摘下來,找一個寬大的容器,把桂花放置在陽光下曬干,等干透后收納在一個密封的玻璃容器,一層桂花一層鹽,按這個順序放置起來。

知道了熏豆與桂花的制作方法,做熏豆茶就容易了。先將茶葉放入杯子,再將熏豆放進去,接著把桂花、芝麻、胡蘿卜干也一起放進去,最后用95℃的開水沖泡,一杯熏豆茶就制作完成了。

熏豆茶不僅味美,而且還有養(yǎng)生保健之功效,風(fēng)味獨特讓人回味無窮。

好喝的熏豆茶 本文關(guān)鍵詞:好喝,熏豆茶

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