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關(guān)于舌尖上的濮陽(yáng)——涼皮的作文

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舌尖上的濮陽(yáng)——涼皮俗話說(shuō)得好:“百里不同風(fēng),千里不同俗!痹谑澜绲拿恳粋(gè)地方都有自己各式各樣的特色小吃。而我們濮陽(yáng)也有許多有名的小吃,要屬首屈一指的便是涼皮了。在濮陽(yáng)的大街小巷,到處都能看見(jiàn)賣涼皮的身影,每家的客人都早已排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,仿佛一條龍?jiān)诘昀锱腔。還沒(méi)走進(jìn)店,一股清爽的香味撲鼻而來(lái),涼

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舌尖上的濮陽(yáng)——涼皮

俗話說(shuō)得好:“百里不同風(fēng),千里不同俗。”在世界的每一個(gè)地方都有自己各式各樣的特色小吃。而我們濮陽(yáng)也有許多有名的小吃,要屬首屈一指的便是涼皮了。

在濮陽(yáng)的大街小巷,到處都能看見(jiàn)賣涼皮的身影,每家的客人都早已排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,仿佛一條龍?jiān)诘昀锱腔病?/p>

還沒(méi)走進(jìn)店,一股清爽的香味撲鼻而來(lái),涼皮的香味早已把我的味蕾引了出來(lái),只見(jiàn)晶瑩剔透的面皮,翠綠一般的黃瓜絲,勁道的面筋和清香的香菜,再加上蒜泥的辣味,如同氣味盛宴綻放于你的鼻前,口水忍不住飛流直下三千尺。這哪里是小吃,這就是一幅美麗的油畫,這可把我肚子里小饞蟲引了出來(lái)。我哪顧得淑女形象,大口大口地吃了起來(lái)。

涼皮的味道美味十足,當(dāng)你咬上第一口時(shí),沒(méi)吃夠,再來(lái)一口,含在嘴里的黃瓜清脆不硬,富有嚼頭的面筋,讓您想要細(xì)嚼慢,卻又想趕快咽下,駛?cè)胨姥h(huán)的情感里。吃完涼皮,涼皮那別具一格的味道會(huì)讓你回味無(wú)窮,把所有的煩惱全部忘到九霄云外。

色味雙美的涼皮不僅能裹著吃、拌著吃、還可以炒著吃,但是這么好吃的涼皮是怎么做的呢?其實(shí),做法十分簡(jiǎn)單,首先,拿出已經(jīng)做好的面皮,加上切好的黃瓜絲按順序放入皮中,最后,依次把面筋、醋鹽、香菜、花生裹進(jìn)去,再加上調(diào)料,一個(gè)裹好的涼皮就大功告成了。

要說(shuō)涼皮的來(lái)歷,還要從秦始皇時(shí)期說(shuō)起。有一年關(guān)中大旱,灃河缺水,結(jié)不出稻穗。官府還催逼納貢大米,大家沒(méi)辦法,只好在田里挖井澆地,好不容易結(jié)出了稻穗,可碾出的大米又小又干巴,有個(gè)叫李十二的,蒸出了面皮,貢獻(xiàn)給了皇上,皇上吃后連連稱贊,并讓李十二天天供上幾張面皮供他食用。經(jīng)過(guò)兩千年的發(fā)展,成為了當(dāng)之無(wú)愧的“小吃一絕”。

如果你到濮陽(yáng)來(lái),你一定會(huì)被涼皮別具一格的風(fēng)味所癡迷。

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