銀濤家禽養(yǎng)殖廠年度總結(jié)

重慶銀濤家禽養(yǎng)殖廠201*年度工作總結(jié)

201*年，在政府和金融各部門的大力支持下，公司上下齊心協(xié)力，全體員工密切協(xié)作，充分發(fā)揚了團結(jié)拼搏務(wù)實發(fā)展的企業(yè)精神，本著嚴(yán)細(xì)管理，科學(xué)求實的工作作風(fēng)，在競爭日益激烈的市場環(huán)境中，用我們的智慧和汗水使企業(yè)的各項事業(yè)得到了鞏固和發(fā)展�，F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

一、生產(chǎn)經(jīng)營情況

201*年，公司創(chuàng)造產(chǎn)值350萬元，完成銷售收入250萬元，總資產(chǎn)195萬元，福利費3萬元。

全年飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蛋鴨2.85萬只，生產(chǎn)合格鴨蛋850萬枚，銷售雛鴨4萬只，無鉛皮蛋680萬枚；飼養(yǎng)鵪鶉2萬只，生產(chǎn)合格鵪鶉蛋600萬枚。

二、主要管理措施

（一）加強思想建設(shè)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，增強全體員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，組織全體員工對十七大、十七屆三中全會的理論進行學(xué)習(xí)、討論，堅定了廣大員工的思想信念，認(rèn)清了中國面臨的機遇和挑戰(zhàn)，增強了全體員工的責(zé)任心和使命感，有力的促進了各項工作的順利進行。（二）機構(gòu)整改，制度落實，形成了良好的管理體系年初，公司發(fā)動全體員工對公司的現(xiàn)狀、未來及市場變化等情況進行了認(rèn)真細(xì)致的討論與分析，形成了201*年的工作思路，堅持以無鉛皮蛋生產(chǎn)為特色，加強財務(wù)管理、財務(wù)核算和財務(wù)監(jiān)督，努力降低成本，提高市場占有率，提高經(jīng)濟效益，積極爭取政府項目，吸引外來資金，使企業(yè)發(fā)展壯大。

基于上述思路，對公司所有的機構(gòu)進行了系統(tǒng)的整改，對原有的規(guī)章制度徹底修訂，提高了可執(zhí)行性。形成了以財務(wù)管理為核心，各職能部門分工明確，密切協(xié)作的企業(yè)管理體系，使公司的各種經(jīng)營活動做到處處有人管、事事有人抓，避免了全力重復(fù)造成的扯皮推諉現(xiàn)象，堵塞了管理工作中存在的漏洞，杜絕了企業(yè)財產(chǎn)的浪費流失現(xiàn)象，使公司各項經(jīng)營活動得以有條不紊的運行。

（三）注重科技創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率

養(yǎng)殖公司素來有“學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、尊重知識、尊重人才”的良好風(fēng)尚。201*年，我們繼續(xù)聘用農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授為技術(shù)顧問，重用公司內(nèi)部的專業(yè)技術(shù)人才，鼓勵他們積極開展科學(xué)實驗，投身到公司的各項管理工作中區(qū)，從而調(diào)動了他們的工作熱情。

一年中，技術(shù)顧問、公司內(nèi)部專業(yè)技術(shù)人員密切協(xié)作，及時解決了養(yǎng)殖生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題，使生產(chǎn)指標(biāo)得到了明顯的提高。蛋鴨的產(chǎn)蛋率提高了5%，達到95%，成本降低2%，經(jīng)濟效益明顯提高。

（四）開闊思路，積極尋求外來資金，探索產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

幾年來，我們一直在以“公司+農(nóng)戶”的模式發(fā)展本地區(qū)的蛋鴨養(yǎng)殖及無鉛皮蛋生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，但是由于鴨蛋精深加工水平的落后，我們的產(chǎn)業(yè)沒有得到更進一步的發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也沒有取得突破性的進展。

201*年，公司領(lǐng)導(dǎo)集體深刻認(rèn)識到，要想成功的實施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略，必須有雄厚的資金和高新的技術(shù)。為此，公司向銀行申請了貸款，并繼續(xù)聘請了農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授為技術(shù)顧問。

（六）加強營銷隊伍的建設(shè)，積極開拓周邊市場201*年公司非常重視營銷隊伍的建設(shè)，聘用了一批有市場開拓能力、肯實干、能吃苦的年輕人充實銷售隊伍，經(jīng)常請本行業(yè)的專家教授對他們進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，提高了營銷隊伍的整體素質(zhì)。

一年中，公司全體工作人員為提高我公司產(chǎn)品的市場占有率做出了不懈的努力，圓滿完成了全年銷售任務(wù)。

三、存在的問題

1、閑置資產(chǎn)多，造成折舊費用和財務(wù)費用加大，產(chǎn)品的間接成本過高，企業(yè)利潤得不到合理的體現(xiàn)。2、企業(yè)資金不足，設(shè)備落后，加工能力低，難以發(fā)揮龍頭帶動作用。

3、非生產(chǎn)人員分布不合理，終端產(chǎn)品銷售力量薄弱。四、201*年工作思路

根據(jù)目前市場狀況，我公司201*年總體經(jīng)營思路是：完善經(jīng)營機制，穩(wěn)定現(xiàn)有規(guī)模，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

（一）進行企業(yè)文化建設(shè)，樹立良好的企業(yè)形象。在新的一年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚“團結(jié)拼搏、務(wù)實發(fā)展”的企業(yè)精神，并以此為總綱進行企業(yè)文化的建設(shè)，在企業(yè)內(nèi)部倡導(dǎo)團結(jié)、協(xié)作、文明、進取的良好風(fēng)尚，在全體員工中樹立為客戶服務(wù)的思想，提高服務(wù)意識，樹立良好的企業(yè)形象。

（二）挖掘內(nèi)部潛力，通過節(jié)支降耗，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，201*年要堅決壓縮非生產(chǎn)性開支，力爭把管理費用、生產(chǎn)費用、輔助生產(chǎn)費用等非生產(chǎn)性指出，在目前基礎(chǔ)上壓縮25%。

（三）蛋鴨、鵪鶉和無鉛皮蛋生產(chǎn)穩(wěn)定現(xiàn)有規(guī)模，致力于增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的科技含量，壓縮非生產(chǎn)性開支，提高生產(chǎn)效率。

（四）實施綠色產(chǎn)品工程，加強市場開發(fā)力度，下大力氣開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象，進一步提高市場占有率。

（五）積極開展招商引資工作，利用外來資金提高產(chǎn)品深加工的水平和能力，增加企業(yè)的實力，提高經(jīng)濟效益，增強企業(yè)活力。

（六）加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，致力于提高全體員工的思想水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。請一些專業(yè)技術(shù)、經(jīng)營管理、市場營銷方面的專家為我們進行人員培訓(xùn)，重點加強對管理人員和營銷人員的培訓(xùn)工作，建立一支高素質(zhì)的經(jīng)營管理隊伍。

總之，201*年，在公司全體員工的共同努力下，公司的發(fā)展取得了一定的成績，在新的一年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚“團結(jié)拼搏、務(wù)實發(fā)展”的企業(yè)精神，保持公司多年來形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，以市場為導(dǎo)向，提高終端產(chǎn)品的市場份額，帶動公司各項產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定向前發(fā)展，為繁榮地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，繁榮市場經(jīng)濟做出更大的貢獻。

重慶市銀濤家禽養(yǎng)殖廠二○一○年一月五日

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201*年11月養(yǎng)殖實習(xí)總結(jié)

本月我所在實習(xí)地點為除聞縣龍?zhí)伶?zhèn)東角羅湯村~~~老板的南美白對蝦養(yǎng)殖基地。基地占地面積約50畝，共分為28口約1.4畝左右的高位池。采用塑膠膜鋪池底，可防止池底污染及老化，便于徹底消毒。外形類似跑道，池底成錐形體狀，利用水車式增氧機充氧和打動池水池流動，可將池底糞便同殘餌等其它污物旋至池底中央，由中央排污口排至池外，因此池底清潔、水質(zhì)良好、發(fā)病少、產(chǎn)量高，是一種較理想養(yǎng)殖模式。多建于潮上帶的沙灘上，避免了漲潮時含有病原體的海水漏入池內(nèi)，防病效果較好，取水在海邊沙灘上打濾水井，可阻止病毒中間宿主入池。在此，本人將在養(yǎng)殖資料中及養(yǎng)殖實踐總結(jié)歸納同大家共同探討，養(yǎng)殖技術(shù)要點如下。

一、苗種的選擇

苗種的規(guī)格和質(zhì)量是決定養(yǎng)殖成活率高低的首要條件，更加值得養(yǎng)殖戶高度重視。選用不攜帶特定病毒的蝦苗，有條件的最好能將蝦苗送有關(guān)部門進行檢測。像對蝦肝腺細(xì)小病毒�。ǎ龋校郑�、皮下及造血組織壞死�。ǎ桑龋龋危郑┒际且环N慢性消耗病，生長緩慢，使餌料效率下降；引起對蝦大量死亡的疾病。病毒感染對蝦后不一定全部發(fā)病，有的受感染后病毒可在其體內(nèi)潛伏數(shù)月，直到長成后才出現(xiàn)癥狀，傳染給其化對蝦。個別幸存者甚至可終身攜帶病毒，而成為傳染源。如何選苗如下：

1)同一育苗池的蝦苗大小應(yīng)比較一致，身體健碩，無畸形，體長分化較大者多與病害有關(guān)；2)體色鮮艷透明，不呈淡紅色；

3)胃腸充盈飽滿，胃腸充塞度好，無間斷；

4)蝦苗放于水盆中，旋轉(zhuǎn)水流，蝦苗被旋至中央，停止旋轉(zhuǎn)時能很快分散，游向盆邊，較大的健康蝦苗還能在盆邊逆流游行，蝦苗兩眼柄不并攏，呈“V”字伸展，蝦苗活力好，流水狀態(tài)下逆水性強。

5)蝦苗耐干力好，用濕毛巾將它們包裹10min后，放回原水仍能存活。

二、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

水質(zhì)控制最重要的指標(biāo)是溶解氧和含氮化合物，總氯氮，非離子氨氮及亞硝酸氮對南美白對蝦安全濃度分別是2.667mg/L、0.201mg/L和5.551mg/L。溶解氧最好達飽和狀態(tài)，一般不應(yīng)低于5.0mg/L。南美白對蝦最適鹽度為1820，PH值控制在8.08.3為宜。可通過以下方法調(diào)控。

1)換水與排污

中間暫養(yǎng)早期，一般不需換水，個別池塘水質(zhì)變壞要調(diào)整水質(zhì)。利用中心排污口排污時，速度要慢避免使幼體受傷，在幼蝦小于3cm時，不宜使用池底排污，可采用吸管在換水網(wǎng)箱內(nèi)吸水。養(yǎng)成中期排水，排污管理甚為重要。一般對蝦體長35cm時，每兩天排污1次，58cm時每天排污1次。養(yǎng)殖后期每天排污兩次。特別注意每次排污時以排出水變清為止。水質(zhì)變壞時加大排水量，日最大換水率不超過50%。換水是高密度養(yǎng)殖的必需條件，但是不能盲目換水，當(dāng)池內(nèi)條件較好時，就盡量不換水或少換水，在需要換水時，還應(yīng)當(dāng)測試近海海水是否適宜，并不是換水越多越好，大多數(shù)高位池都選擇在沙灘邊打進用沙濾的方法獲取海水，養(yǎng)殖戶不能肓目認(rèn)為通過沙濾可以完全過濾掉所有有害生物及病原體。個人認(rèn)為沙濾只能過濾掉一些體形較大的生物，但像微型生物及病原體也是完全阻擋不了的。有害細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等會隨水的交換而傳播。我建議換水時最好先過濾、沉淀、再消毒然后人工培養(yǎng)對蝦生長有宜的餌料生物群，檢測海水鹽度、水溫、PH值等是否與池內(nèi)水環(huán)境相同，避免環(huán)境條件的改變使蝦在刺激下產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，勢必會消耗蝦體能，降低免疫力。沒有條件的養(yǎng)殖場內(nèi)，在超負(fù)荷養(yǎng)蝦海區(qū)，禁用水質(zhì)惡化的海水抽入養(yǎng)成池內(nèi)，觀察海水是否含有浮泥，水較渾濁等都不因該進水。排污系統(tǒng)不能排出較大的廢物，如：蛻下的蝦皮和死亡的對蝦。不能通過排污管孔，每天仍需人工從池塘中用推網(wǎng)撈出，以免使健康的對蝦“殘食”死亡對蝦的尸體造成交叉?zhèn)魅�，撈出的廢物必須遠(yuǎn)離蝦塘然后深埋。

2）

科水增氧

強力增氧是改善水質(zhì)的重要措施，前期增氧少，后期可增加增氧機的數(shù)量和功率，晚上、陰雨天、施肥及施藥更注意供給足夠的溶解氧，中后期均應(yīng)保持在5mg/L以上。本人認(rèn)為水車增氧機不僅可以環(huán)池流動便于排污或供給浮游生物充足的溶解氧，它還能提高對蝦運動量，增加對蝦的活力，因為對蝦是逆流游行的。

3）

使用微生物改良水質(zhì)

隨著科學(xué)的進步，生物凈化引起人們的重視。生物凈化作用是多方面的，它括微生物的分解，富裕營養(yǎng)鹽的消耗，有機碎屑及過量浮游植物的利用等。有益微生物還有抑制病菌繁殖，加速蝦的生長，提高抗病力多方面功能。凈化水質(zhì)、底質(zhì)氧化有機物促進動物生長，根據(jù)池塘低與水質(zhì)的變化可選擇異養(yǎng)菌、自養(yǎng)菌、厭養(yǎng)菌。（如：來硝酸單胞桿菌、硝化桿菌、光合細(xì)菌等）

①池塘有害物質(zhì)的分解、抑制水體中致病細(xì)菌和發(fā)光菌的繁殖可選擇芽胞桿菌。②治水減菌可采用蛭弧菌。

③具有防病治病的神克隆菌，也有改良水不境，促進有機物分解，穩(wěn)定菌與藻的作用，其分泌的維生素、氨基酸、蛋白酶、脂肪酶，可改善動腸道內(nèi)環(huán)境，增強食欲，促進消化，增強免疫力，促進生長等多種功能。④穩(wěn)定PH值可選放線菌。

⑤EM菌（又稱益生素）：主要由光全細(xì)菌、枯草桿菌、乳酸桿菌、鏈球菌、酵母菌等5科80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。EM菌具有增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，提高水質(zhì)，促進蝦的成長。抑制腸道內(nèi)有害菌群如沙門氏菌、糞大腸桿菌等，促進乳酸菌、雙歧桿菌等的繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)區(qū)系，并可產(chǎn)生消化酶、B族維生素等，促進營六養(yǎng)物質(zhì)吸收，加速蝦的生長，提高抗病力等多方面功能。⑥酵母菌：為真核生物，在有氧的條件下，溶于水中的糖類，把糖類分解為二氧化碳和水。

三、浮游生物的調(diào)控

蝦類養(yǎng)殖的池塘內(nèi)決不能只有蝦類，它應(yīng)該是以蝦類為主體的一個生態(tài)系統(tǒng)。這個系統(tǒng)物質(zhì)必須循環(huán)卻保能量通暢養(yǎng)殖才會順利進行。否則，生態(tài)失去平衡，物流循環(huán)受阻，養(yǎng)殖社會產(chǎn)生重大威脅。保持池塘中生態(tài)平衡，保護益生物，限制不利生物，建立一個有利于蝦類的人工生態(tài)系統(tǒng)。維護好池塘內(nèi)生產(chǎn)者、消耗者和分解者三部分之間的關(guān)系。1）浮游植物過盛的處理可以通過換水的方法，但是換水時應(yīng)注意蝦病的流行狀況及沿海浮游生物組成狀況，傳染病流行期間和海水優(yōu)勢種不佳時不宜換水，在蝦類已受病毒潛伏感染時不宜過多換水，以免引起應(yīng)激反應(yīng)，而使蝦病暴發(fā)。向池內(nèi)抽放大量的藍蛤。尋氏肌蛤等貝類可以吃掉過多的單胞藻類。但必須要在有氧機的前提下使用。

2）浮游生物過少的處理

如如是由大量的浮游動物如輪蟲、櫛毛蟲、鹽蠶豆蟲吃光了浮游植物，則應(yīng)使用硫酸銅等殺除。如浮游植物所需的營養(yǎng)鹽不足，則應(yīng)通過施肥促進浮游植物繁殖。3）有害單胞藻類的清除

淡水池塘有害單胞藻有藍藻中的微囊藻，顫藻常在水面形成一層翠綠色的“小花”，像這類藻既有毒素而且陰礙空氣氧向水中擴散，夜間又大量耗氧，可用0.7g/m濃度的硫酸銅潑灑，隔幾天再用每二次，基本可殺絕。用藥后換進部分新鮮海水與淡水，以補充氧氣和藻類。

4）輪蟲及纖毛蟲類的清除

在夏秀的高溫期，皺褶臂尾輪蟲及纖毛蟲類原生動物往往

成為池塘內(nèi)的優(yōu)勢種，因大量繁殖，敏殖主要原因是池塘有機質(zhì)過多，富營養(yǎng)化發(fā)展的結(jié)果，它們吃凈光合作用的浮游藻類，加上其自身的耗氧造成池塘缺氧。可施用12.5g/m濃度的硫酸銅清除，用藥后換進部分新鮮海水與淡水，以補充氧氣和藻類。

5）浮游植物多寡檢測

浮游植物的多寡可以通過浮游植物的濕重或干重或葉綠素含量來衡量浮游植物的多寡。每立方米水體110g濕重為瘦水；1050g為富營養(yǎng)水；50200g為肥水；200g以上為過肥水；400g以上為老水，一般養(yǎng)殖戶都是以觀察水色與透明度來衡量，瘦水水色為清澈或微顯色，透明度大于100cm；半肥水為淺或深，透明度為10040cm之間；肥水為濃，透明度在4025cm之間；過肥水很濃，透明度為2515cm之間；老水極濃，透明度小于15cm。對蝦類的養(yǎng)殖來說從半肥水到過肥水均是適宜。最適肥水級，透明度小于15cm時不公藻類密度過大也是藻類老化的一個預(yù)兆，這種水體很易發(fā)生藻類的突然死亡和沉淀，對蝦類是很危險的。（可直接用撈網(wǎng)檢測十分方便）

四、飼料的投喂與人工餌料的種類

1）投餌方法

由于養(yǎng)成池繁殖了餌料生物，放養(yǎng)初期一般不需投餌，根椐養(yǎng)殖池中餌料生物數(shù)量確定何時開始投喂及投喂數(shù)量，選用優(yōu)質(zhì)配合公飼料，根據(jù)池溏大小可在每個池內(nèi)設(shè)13個餌料盤，每次投餌結(jié)束時在這些盤中投入該次投餌量3%5%的餌料，前期投餌量以使對蝦在1.52h將餌料盤中的餌料吃完，中期11.5h，后期在1h內(nèi)吃完為適量，對蝦以飽胃率達80%為好，可以根據(jù)天氣對蝦不同生長期、溶解氧充不充足、有無病害的情況下自行調(diào)整，檢查池塘底部有無剩余餌料，檢查排污中有無殘餌，切勿投餌過量，每日46次，時間均勻分配，早餐和傍晚可適當(dāng)多投。

2）人工餌料

根據(jù)對蝦生長周期的須要可以適當(dāng)?shù)耐段挂恍┰鰪妼ξr

抗病力、免疫力、促進蝦的成長等多方面功能的人工餌料。

飼料類：螺旋藻、海洋紅酵母等

營養(yǎng)保健類：復(fù)合VB、VC、AK808、免疫多糖518等。益生素：EM菌、速調(diào)107、蝦蟹寶、樂多源等。

五、病害防治

養(yǎng)成階段的主要疾病有對蝦白斑綜合病毒病、細(xì)菌性敗血病、桃拉病毒病等。應(yīng)采用以防為主，防治相結(jié)合的原則進行防病，主要有以下幾項措施。2）嚴(yán)反苗種關(guān)

選用無病毒健康菌種。（以上所述）3）嚴(yán)密觀察

每天檢查對蝦健康狀況，檢查池底有無病蝦、死蝦、并檢查病原病因，及時撈出病蝦死蝦，避免傳播。養(yǎng)殖過程密切觀察水質(zhì)變化情況，維持良好水環(huán)境條件。4）嚴(yán)格隔離消毒

各池相以獨立，工具分別使用，公用工具及時消毒，杜絕疾病相互傳播。在水質(zhì)惡化或?qū)ξr發(fā)病初期及時在水中使用二氧化氯、溴氯海因、取維酮碘等消毒劑，減少水中病原體。對于病毒性不治之癥應(yīng)及時收獲或嚴(yán)格消毒消毀。5）合理用藥

經(jīng)常投喂免疫多糖等免疫劑的飼料，以提高對蝦的抗病力。發(fā)現(xiàn)細(xì)菌病時應(yīng)及時投喂氟苯尼考0.51g/kg飼料或鹽酸土霉素12g/kg飼料，制成藥餌，連續(xù)投喂35d.或用適量的福樂馬林潑灑。

（下月總結(jié)內(nèi)容：常見病害的一些現(xiàn)狀與防控）

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