辰溪縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查總結(jié)
辰溪縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查總結(jié)
辰溪縣衛(wèi)生監(jiān)督所
為防止食物中毒,保障廣大師生食品衛(wèi)生安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,根據(jù)上級(jí)業(yè)務(wù)部門的工作安排,結(jié)合我縣實(shí)際,我所抽調(diào)8名衛(wèi)生監(jiān)督員,組成兩個(gè)檢查組,歷時(shí)20多天,出動(dòng)車輛20多臺(tái)次,對(duì)全縣43所中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將本次檢查情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下:
201*年4月9日28日,我所對(duì)全縣43所中小學(xué)、幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證持有情況,食堂從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)情況,學(xué)校衛(wèi)生管理責(zé)任制落實(shí)情況,學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況等四個(gè)方面。檢查情況為,43所中小學(xué)有38家開設(shè)有學(xué)校食堂,其中,中小學(xué)24家、幼兒園14家。24家中小學(xué)食堂有14家持有衛(wèi)生許可證,持證率58%;14家幼兒園食堂有13家持有衛(wèi)生許可證,持證率92%。24家中小學(xué)食堂共有從業(yè)人員104人,42人持有健康證,持證率40%,14家幼兒園食堂共有從業(yè)人員16人,16人持有健康證,持證率100%。43所中小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生管理責(zé)任制落實(shí)35家,有8所農(nóng)村中小學(xué)未落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生管理責(zé)任制。38所學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況不理想,安全隱患較多。我所從學(xué)校食品衛(wèi)生首錯(cuò)不罰的縣情出發(fā)、側(cè)重衛(wèi)生監(jiān)督業(yè)務(wù)指導(dǎo),對(duì)38所中小學(xué)食堂下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,并將檢查情況通報(bào)了縣教育行政部門。
我縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生存在問題較多,現(xiàn)狀不容樂觀,我所將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,規(guī)范學(xué)校食堂食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。
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白云區(qū)僑隆小學(xué)食堂食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查總結(jié)
為防止食物中毒,保障廣大師生食品衛(wèi)生安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,根據(jù)上級(jí)部門的工作安排,結(jié)合我校實(shí)際,我校自組衛(wèi)生檢查組,由校領(lǐng)導(dǎo)組成的6名食品衛(wèi)生員對(duì)我校食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將本次檢查情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下:201*年9月13日,我校6名食品衛(wèi)生員對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證持有情況,食堂從業(yè)人員健康體檢培訓(xùn)情況,學(xué)校衛(wèi)生管理責(zé)任制落實(shí)情況,學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況,加工制作和消毒設(shè)施設(shè)備的完善,有無專職食品安全管理員等6個(gè)方面。檢查情況為:(1)學(xué)校食堂有持有衛(wèi)生許可證。(2)學(xué)校衛(wèi)生管理責(zé)任制有落實(shí)。
(3)食堂從業(yè)人員3人,3人都持有健康證。(4)學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況良好。
(5)食堂應(yīng)有的設(shè)施設(shè)備基本完善,仍需繼續(xù)完善。(6)有專職的食品安全管理員。
我校將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,規(guī)范學(xué)校食堂食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。
僑隆小學(xué)201*年9月28日白云區(qū)僑隆小學(xué)
食堂食品衛(wèi)生
專項(xiàng)檢查總結(jié)
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