KTV樓面領班工作職責
KTV樓面領班工作職責
1.按照公司規(guī)定的儀容儀表著裝,準時上下班。2.熟悉并掌握KTV房間的一切運作。
3.監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌禮節(jié)是否符合標準。4.對本部門設施設備全面檢查是否符合使用要求。發(fā)現(xiàn)問題及時上報相關部門處理。5.檢查KTV房間及使用器具衛(wèi)生是否達標,并做及時清理維護。
6.準時參加18:15分部門管理集會,并參加18:30分的班前例會。協(xié)助并且聽取上級的工作安排,同時認真執(zhí)行。
7.補充營業(yè)所需物品,落實當天自己負責轄區(qū)的工作。督導工作中的過失并及時改正。
8.做到以身作則,徹底執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。9.輔助上級對新員工業(yè)務培訓。
10.與工作相關部門保持良好溝通的合作關系,化解員工之間的矛盾。處理好下屬、同事、客人的關系,了解員工的思想狀況
11.處理客人簡單投訴,解決不了問題必須及時上報處理。
12.做好工作交接,對工作中所有存在及發(fā)生的問題做詳細登記,每周上交工作筆記。13.營業(yè)結(jié)束后,檢查水、電、門是否關閉。是否有火種遺留。14.在工作中實事求是,對下屬獎勤罰懶,同時做到公平公正。15.配合上級對本部門使用物品進行盤點登記。
16.時刻準備著,以最佳精神狀態(tài)投入到工作中。以愉悅的心情,完成接待和上級安排的工作。
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文件名稱:KTV樓面領班工作職責文件編號:GNKTVW007制定日期:201*年6月18日版次:02頁數(shù):1/3
主要職責:(概述本職務的工作職責主要內(nèi)容以及對酒店總體效益的促進作用)
以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關訂房、入座安排及客戶關系工作,并接受
上級指派臨時工作。
職位:KTV樓面領班級別:D級工作時間:8小時/天工作區(qū)域:KTV工作關系:上司下屬:
KTV副經(jīng)理KTV服務員
1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝,準時上、下班。2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。
3、監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。4、在營業(yè)前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。
6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況,如有不符及時查明原因。7、對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領料單交經(jīng)理審批,并做好領用、保管登記工作。9、安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記,報損登記。11、了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。13、對新入職員工進行入職業(yè)務培訓。
14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶,做到公平、公正、公開。15、愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn),做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。16、與工作相關連部門保持良好溝通的合作關系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關系了解員工思想狀況。18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。19、營業(yè)時,做好工作交接記錄,并簽名確認。
20、營業(yè)結(jié)束,檢查水、電、門是否關閉、上鎖,檢查是否有遺留火種,關閉好所有電源
開關方可離開。
核準:審查:制定:
文件名稱:KTV樓面領班工作職責文件編號:GNKTVW004制定日期:201*年6月18日版次:02頁數(shù):2/3
策/問的處理:
(工作中遇到問題或突發(fā)事件,主管能獨立策或需請示上級給予正確方向)
容原則和限制
1、對待行動不便的客人1、應主動、熱情、有禮貌地攙扶客人
2、遇到無聊客人糾纏2、應禮貌回絕客人的無理要求,如需要,馬上通知副經(jīng)理級
酒店部工作項目與關系:(
工作目1、接受預訂12、特殊食品/飲料推廣2
工作目1、更換鮮花12、填寫訂房表2
酒店外部工作目與關系:(
工作目1、與客人交談中介紹設施1.
以上的管理人員
與酒店其他部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接者)需要的信息信息來源
、人數(shù)/時間/特殊要求1、預訂部/餐飲辦公室、推廣內(nèi)容/價格2、廚房/酒吧
提供的信息信息接收、數(shù)目/單位1、管家部、KTV辦公室需要接觸的與工作有關的人際關系)交際目的
、推銷酒店
文件名稱:KTV樓面領班工作職責文件編號:GNKTVW007制定日期:201*年6月18日版次:02頁數(shù):3/3
工作職責規(guī)范KTV領班類基本要求備注基本常識1K1、KTV業(yè)務知識22、KTV酒水知識3、領班知識4、服務用語及技巧交際技巧良好工作經(jīng)驗兩年以上相關工作經(jīng)驗學歷(或培訓經(jīng)高中以上文化水平歷)性格外向、隨和外貌身材女身高162cm以上,容貌姣好,身材勻稱男身高170cm以上,五官端正年齡18-28歲語言普通話、粵語英語聽說能力其他主管可根據(jù)實際工作的需要增加或更改員工的工作原則和職責。
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