幼兒園食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)
幼兒園食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)
為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作和食品衛(wèi)生管理,確保師生健康,特設(shè)立
學(xué)校食堂管理機構(gòu),并制訂校級領(lǐng)導(dǎo)檢查制度:
1、校級領(lǐng)導(dǎo)要努力貫徹落實國家、省、市、區(qū)衛(wèi)生、防疫及相關(guān)部門有關(guān)食品衛(wèi)生工作的精神,并及時傳達到有關(guān)部門。
2、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期和不定期組織有關(guān)食堂工作人員培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生工作的制度、要求等業(yè)務(wù)知識,提高從業(yè)人員的理論和政策水平。
3、校級領(lǐng)導(dǎo)要根據(jù)省市衛(wèi)生部門要求,及時修改、調(diào)整食品衛(wèi)生管理制度,并檢查制度執(zhí)行落實情況,及時反饋。
4、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期到食堂現(xiàn)場檢查食品進貨、驗收、粗加工、精加工、出售供應(yīng)等操作情況,檢查食堂各項操作流程及食品衛(wèi)生中各項要求,監(jiān)督、指導(dǎo)執(zhí)行國家衛(wèi)生管理法律、法規(guī)。
5、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期檢查食堂食品衛(wèi)生工作,每一次檢查要有記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,立即整改,一時無法解決的要限期整改。對問題嚴(yán)重的,要根據(jù)學(xué)校的獎懲條例予以嚴(yán)肅處理。
6、校級領(lǐng)導(dǎo)在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故者,及時上報省、市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門。
7、食堂安全管理機構(gòu)小組及成員名單:組長:鄭亞軍(校長)副組長:唐海麗(園長)組員:
食堂管理總負責(zé):米法春(管理員)食堂工作人員:王秀芝、張秀麗
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南華學(xué)校食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)
為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作和食品衛(wèi)生管理,確保師生健康,特設(shè)立學(xué)校食堂管理機構(gòu),并制訂校級領(lǐng)導(dǎo)檢查制度:
1、校級領(lǐng)導(dǎo)要努力貫徹落實國家、省、市、區(qū)衛(wèi)生、防疫及相關(guān)部門有關(guān)食品衛(wèi)生工作的精神,并及時傳達到有關(guān)處室部門。
2、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期和不定期組織有關(guān)食品衛(wèi)生工作處室及人員培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生工作的制度、要求等業(yè)務(wù)知識,提高從業(yè)人員的理論和政策水平。
3、校級領(lǐng)導(dǎo)要根據(jù)省市衛(wèi)生部門要求,及時修改、調(diào)整食品衛(wèi)生管理制度,并檢查制度執(zhí)行落實情況,及時反饋。
4、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期到食堂現(xiàn)場檢查食品進貨、驗收、粗加工、精加工、供應(yīng)等操作情況,檢查食堂各項操作流程及食品衛(wèi)生中各項要求,監(jiān)督、指導(dǎo)執(zhí)行國家衛(wèi)生管理法律、法規(guī)。
5、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期檢查食堂食品衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,立即整改,一時無法解決的要限期整改。對問題嚴(yán)重的,要根據(jù)學(xué)校的獎懲條例予以嚴(yán)肅處理。
6、校級領(lǐng)導(dǎo)在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故者,及時上報省、市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門。7、食堂安全管理機構(gòu)小組及成員名單:組長:蔡亞洲(校長)副組長:葉萍、李波(主任)組員:
食堂管理工作總負責(zé):劉少區(qū)(后勤助理)食堂工作總負責(zé)人:溫輝文(主廚)
食堂食品衛(wèi)生督察:陳衛(wèi)紅、周云東(副主任)食堂衛(wèi)生總負責(zé)人:黃植蓮(二廚)
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