《配菜》教學設計

基本信息課題北師大版小學數(shù)學三年級上冊第三單元P26－27“搭配中的學問”《配菜》作者及工西安市灞橋區(qū)趙莊小學魏偉作單位教材分析數(shù)學課程標準在第一學段中特別強調(diào)要加強實踐活動，《配菜》是三年級上冊的四個專題活動之一。本節(jié)課的教學重在訓練學生有序思考能力，這種能力對學生今后的學習以及解決生活中的實際問題都起著至關重要的作用。三年級的學生已經(jīng)具備一定的知識儲備和生活經(jīng)驗，能夠把物體進行簡單的組合，但他們的認識水平還停留在感性層面，無法做到有序搭配。為此，我設計了以配菜為主題的情境教學，由易到難，循序漸進地使學生掌握搭配的知識。讓學生在各種實踐活動中，學習按一定的順序搭配的方法，培養(yǎng)有序思考的能力，以及發(fā)現(xiàn)數(shù)學問題的意識和運用知識與方法解決實際問題的能力。學情分析1、新課程標準指出“關注學生的經(jīng)驗和興趣，通過現(xiàn)實生活中的生動素材引入新知，使抽象的數(shù)學知識具有豐富的現(xiàn)實背景，努力為學生的數(shù)學學習提供生動活潑、主動的材料與環(huán)境”。這是一節(jié)實踐活動課。這節(jié)課我緊緊圍繞情境圖，通過讓學生配菜，了解到配菜的方法和策略。在配菜中，為了調(diào)動學生學習的積極性，創(chuàng)設了形式多樣的活動。整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。充分抓住學生的好奇心，使學生迅速地進入最佳的學習狀態(tài)，從而達到了使學生真正地參與到學習中的目的。2、學生是學習的主體，兒童的天性是活潑好動，愿意在活動中學知識。因此，在課堂教學中力求體現(xiàn)學生的主體地位，放手讓學生參與學習活動，讓學生的生命潛能和創(chuàng)造精神獲得充分釋放。從搭配材料的數(shù)目上力爭體現(xiàn)從簡單逐漸到復雜的過程等一系列多樣性、層次性、開放性的學習方式，調(diào)動學生的多種感官，使學生真正地體驗到學習活動的樂趣，體驗到數(shù)學學科的靈感，體驗到合作探究的成功，從而實現(xiàn)課堂教學中教師的教學方式、學生的學習方式、教學內(nèi)容的呈現(xiàn)方式和師生的互動方式的改革與創(chuàng)新�？傊�，在本課中，努力貫徹新課標，本著以學生發(fā)展為主的原則，重視從學生的實際出發(fā)，通過“自主探索、合作交流”的教學方式，引導學生通過動手操作、合作交流、探究感知的學習方式來經(jīng)歷、體驗搭配中的學問。為了讓學生掌握搭配的方法及突破學習的難點，本節(jié)課采用了課件輔助教學的方法。在教學的過程中，實施評價主體多元化和關注個體差異。把培養(yǎng)學生的傾聽習慣作為課堂教學的評價內(nèi)容，力求做到面向全體學生，讓不同的學生都能感受到成功的喜悅。教學目標1、通過觀察、動手操作等活動，找出簡單事物的組合。2、培養(yǎng)初步的觀察、分析及推理能力以及有順序地、全面地思考問題的意識。3、感受數(shù)學在現(xiàn)實生活中的廣泛應用，嘗試用數(shù)學的方法來解決實際生活中的問題。4、在數(shù)學活動中養(yǎng)成與人合作的良好習慣，并初步學會表達解決問題的大致過程和結(jié)果。教學重點和難點有順序地、全面地思考問題。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動預設學生行為學生自由發(fā)言設計意圖新課開始，我把搭配這個生活中常見的數(shù)學問題放在一個廣闊的生活背景中，通過談話的形式，用輕松的與主題相關的學生比較感興趣的話題，拉近師生之間的距離。同時，使學生初步感知搭配知識在生活中應用的廣泛性和普遍性。于是我用談話引入來激發(fā)學生的興趣，并揭示課題。同學們，我想向你們打聽件事，（一）創(chuàng)你們知道食堂今天為我們準備設情境了什么飯菜嗎？課件出示“菜譜一”，為了營養(yǎng)均衡，我準備吃感知搭配一葷一素兩樣菜，誰能幫我搭配一下。板書課題《配菜》。（二）探究新知1、（課件出示星期三的菜譜）①一個葷菜一個素菜，有幾種不同的配菜方法？④老師小結(jié)：2、（出示星期五的菜譜）①星期五有幾種不同的配菜方法？你是怎樣想的？④與學生共同總結(jié)這類題的解決方法。通過現(xiàn)實生活中的生動素材引入新知，使學②請學生合作想一想、生通過觀察、動手操作、擺一擺、并把配菜方法記錄下合作交流等活動，找出搭在課堂教學中來，做到不重復、不遺漏。配的方法。力求體現(xiàn)學生的主體地③方法交流。位，放手讓學生參與學習活動，讓學生的生命潛能和創(chuàng)造精神獲得充分釋放。訓練學生的有序思考能力和全面思考問題的②學生獨立思考習慣。③交流結(jié)果（三）實踐應用1、參觀動物園。2、搭配服裝。學生獨立思考后交流結(jié)果在配菜搭配結(jié)束后，為了給學生一個綜合運用新知識的空間，我讓學生用知識去解決一些實際問題。設計的練習，都是學生身邊經(jīng)常發(fā)生的事情。使練習充滿了情趣，用生活激活了學生的記憶，鞏固了所學知識。將課本知識轉(zhuǎn)化為個人能力。這樣使學生不僅拓展了知識，同時實現(xiàn)了學科間的整合。與學生一起總結(jié)全課，讓學生對本課知識有一個整體的感知。（四）全課總結(jié)體驗成功這節(jié)課你有什么收獲？學生自由談收獲板書設計配菜一葷一素來搭配葷菜牛排連一連魚有順序不重復不遺漏列舉法素菜豆腐2×2=4算式法油菜學生學習活動評價設計學生自我評價表評價內(nèi)容我能認真聽老師講課，聽同學發(fā)言遇到我會回答的問題我都舉手了發(fā)言時聲音響亮我能積極參與小組討論活動，能與他人合作。善于思考，并能有條理的表達自己的不同看法我敢指出同學錯誤的解答我能常得到老師的表揚，同學的贊揚。評價等級優(yōu)（5）良（4）中（3）評價目的能否認真專注能否主動參與能否自由表達能否善于合作能否獨立思考是否敢于否定是否欣賞自我教學反思《配菜》是北師大版小學數(shù)學實驗教材三年級上冊的內(nèi)容,這是一節(jié)實踐活動課。教材中的主情境是“配菜”，通過這一情境活動的逐步深入，訓練學生有序的思考能力，培養(yǎng)學生學習數(shù)學的興趣和用數(shù)學方法解決問題的意識。1、數(shù)學知識來源于生活，服務于生活。因此，我在教學中努力挖掘生活中有利于培養(yǎng)學生實踐能力的素材，找準結(jié)合點，力求做到在每個環(huán)節(jié)上盡可能多地給學生一些實踐活動的時間和空間，不斷地拓寬數(shù)學實踐活動的平臺。在教學中，我有意識地將數(shù)學知識與學生的生活實踐聯(lián)系起來，寓數(shù)學知識于學生喜聞樂見的活動之中，使抽象的數(shù)學知識以直觀豐富的客觀事物為載體，讓學生體驗到數(shù)學知識就在身邊，生活中充滿數(shù)學；要從學生平時生活中看得見、摸得著的事物開始，積極地創(chuàng)設情境，營造氛圍，引導學生積極動手開展實踐活動，讓學生于數(shù)學實踐活動中探索發(fā)現(xiàn)、驗證鞏固、延伸拓展。2、重視學生學習的過程，積極鼓勵學生獨立思考，為學生提供探索的空間，給學生創(chuàng)設更多動手實踐的機會，引導學生通過自己的實驗、操作等方式進行自主探索。讓學生在獨立思考和自主探究的基礎上，進行合作學習，然后進行全班交流學習，給學生創(chuàng)設了一個寬松、民主、和諧的氛圍，學生積極的參與研究與學習，教師注意走進學生，和學生一起去探究、交流，在學生有疑問的時候，幫助學生排除障礙。3、我注重培養(yǎng)學生用數(shù)學眼光去觀察問題和有序思考問題的能力。問題的提出具體、明確、到位。有效的引導學生思維有具體逐步過渡到抽象。抓住學生的認知起點，為學生提供了充分探索與交流的空間，水到渠成的讓學生掌握了搭配的規(guī)律并提升歸納了解決此類問題的策略。

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《配菜》教學設計

教學目標：

1、培養(yǎng)數(shù)學學習的興趣和利用數(shù)學方法解決問題的意識。2、培養(yǎng)有序思考問題的能力。

教學準備：課件教學過程：

一、創(chuàng)設情境

親愛的同學們，你們好!歡迎來到《同步課堂》。

本校的“妙味快餐店”開業(yè)了。今后同學們可以在學校吃到可口營養(yǎng)的盒飯了。盒飯中的菜只限一個葷菜和一個素菜，快來選一選自己愛吃的葷菜和素菜搭配成一個盒飯吧。

二、配菜

1、初步感知搭配的意義菜譜一：葷菜肉丸子素菜白菜

冬瓜

師：你想選哪一個葷菜和哪一個素菜?搭配方法一、肉丸子、白菜。師：還有別的配菜方法嗎?搭配方法二、肉丸子、冬瓜。

師：通過剛才的配菜，大家可以看出，一個葷菜和兩個素菜可以有2種不同配菜方法。

（設計思考：學生從熟悉的生活走進課堂，使數(shù)學教學更具體；讓學生學會用數(shù)學的眼光觀察世界，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。）

2、體會搭配的有序方法

師：大家不僅選擇了自己喜歡的菜，還學會了配菜，現(xiàn)在本店已貼出了明天的菜譜，請大家看一看有幾種不同的配菜方法。

菜譜二：

葷菜：牛排素菜：豆腐

魚油菜

師：請同學們自己試著配菜，可以用學具擺一擺、搭一搭，然后把你的配菜方法說給大家聽，看看你能有幾種不同的配菜方法。

配菜方法一：牛排豆腐

牛排油菜

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魚豆腐

魚油菜

這種搭配方法是先確定葷菜搭配素菜，每樣葷菜有兩種搭配素菜的方法，這樣一共搭配出了4種不同的盒飯。

你能像這樣先確定素菜搭配葷菜，畫出示意圖嗎？動手試一試，看誰能做到不重復、不遺漏。

師：我們像這樣畫出示意圖，不僅有序的表示了我們搭配的過程，而且能夠保證搭配的方法不重復、不遺漏。你們學會了嗎？

3、實踐操作、用示意圖表達搭配過程

師：看來同學們都學會了配菜，可以成為一名合格的配菜工人了。后天我店將推出二葷三素的菜，誰能一次配成所有種類的盒飯，就有可能被聘請為本店配菜部經(jīng)理。你們有信心嗎？

菜譜三：

葷菜：肉丸子素菜：白菜

蝦豆腐

冬瓜

搭配方法一、確定一個葷菜搭配素菜（課件出示示意圖的制作過程）。肉丸子有3種搭配素菜的方法，蝦也有3種搭配素菜的方法，所以一共能搭配出6種不同的盒飯。12999.com

師：先確定素菜，再搭配葷菜該怎么畫示意圖呢？自己動手試一試。小結(jié)：2個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有2X3種搭配方法看來你們都能成為合格的配菜經(jīng)理了，真了不起。那你能試一試：3個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有多少種搭配方法。

4、探究符號表示搭配過程的方法

我們要很快畫出示意圖，可以用字母、數(shù)字或是符號來表示這些葷菜和素菜，我們用大寫字母表示3種葷菜，用數(shù)字表示3種素菜，同學們也可以用自己喜歡的其他符號試著畫出搭配過程吧。看誰搭配的最有序，還能不重復不遺漏。

學生自主練習，教師課件演示示意圖的畫法，總結(jié)搭配方法有9種。有些同學不畫示意圖直接寫出算式3X3=9來表示3個葷菜3個素菜搭配成1葷1素的盒飯有9種搭配方法，這樣可以嗎？

小結(jié)：這樣列算式表示搭配的方法有9種也是可以的，通過同學們畫示意圖搭配也驗證出這個答案是對的，看來數(shù)學的簡潔之美大家都能體會了。你們不光可以成為配菜部的經(jīng)理，我看你們將來自己開個快餐店都不成問題了。只要我們努力學習、勤于思考將來一定能有所作為。

5、思考：4個葷菜3個素菜搭配出多少種不同的盒飯呢？

（設計思考：這樣的活動設計符合學生的認知規(guī)律，由淺入深，由易到難，具有層次性。）

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三、課后練習，生活中的其他搭配問題1、搭配路線。

師：搭配問題不僅體現(xiàn)在配菜方面，生活中還有許許多多的搭配問題，課后看誰能成為學習的有心人，找找生活中的這類問題，并利用我們學到的本領解決它。

同學們看一下這幅圖，說一說你看懂了什么？（出示由學校到動物園的路線圖）。

師：共有幾條路可以走，這是搭配問題嗎？你能用畫示意圖的方法找出這道題的答案嗎？

方法一、畫示意圖總結(jié)搭配方法方法二、一一例舉A→CB→CA→DB→DA→EB→E

方法三、直接列出算式2X3=62、搭配服裝。

看來，搭配還真是一門學問。

不僅菜要搭配，路線可以搭配，日常生活中的衣服也是要講究搭配的。（課件出示課后第二題），要配成1套衣服有多少種不同的搭配方法呢?請同學們自己試著搭配，畫出示意圖總結(jié)搭配方法。

（設計思考：為了讓學生真正了解更多搭配中的學問，設計了“搭配服裝”“搭配路線”兩個活動，讓學生在獨立嘗試解決的基礎上集體交流。）

四、拓展應用練習

師：剛才同學們演示了6種搭配方法。那么3件上衣、3件下裝、3雙鞋子搭配成不同的一套服飾，一共有多少種不同的方法呢？

1、用符號表示上衣、下裝和鞋子，試著畫出搭配示意圖。

2、課件演示固定一件上衣搭配下裝和鞋子一共有9中不同的搭配方法。3、所以3件上衣一共可以搭配出27種服飾。

（設計思考：這樣的練習有一定的難度，但是只要學生能熟練的掌握用符號表示的示意圖的畫法，解決起來并不難。這一部分的練習重點不是學生的搭配方法和過程，而是課件演示搭配方法，學生感受搭配的數(shù)學意義和作用。）

五、課后總結(jié)

今天的學習活動你感覺高興嗎？你學到了什么？自己說說吧。

今天我們認識了生活中的許多搭配問題，解決了葷素搭配、路線搭配、服飾搭配的數(shù)學問題。我們知道了要想不重復不遺漏的搭配可以用畫示意圖的方法，當然了在數(shù)學學習中養(yǎng)成有序思考的好習慣才是最重要的。

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