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關(guān)于嶺南人·臘味情的作文

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關(guān)于嶺南人·臘味情的作文 本文簡(jiǎn)介:

嶺南人·臘味情常言道“嶺南荔枝不分家”,別人對(duì)于嶺南印象第一想到的必然是那甜美的荔枝。但,作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的嶺南姑娘,對(duì)于自家,嶺南,毋庸置疑的便是那一陣香——臘味。秋,金黃的亦是豐收的,麥田上一個(gè)個(gè)稻草人仿佛都在慶祝這豐收,每人的臉上無(wú)不洋溢開(kāi)心。但,秋葉飄飄的季節(jié)很快過(guò)去了,接踵而至的是那記憶中

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嶺南人·臘味情

常言道“嶺南荔枝不分家”,別人對(duì)于嶺南印象第一想到的必然是那甜美的荔枝。但,作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的嶺南姑娘,對(duì)于自家,嶺南,毋庸置疑的便是那一陣香——臘味。

秋,金黃的亦是豐收的,麥田上一個(gè)個(gè)稻草人仿佛都在慶祝這豐收,每人的臉上無(wú)不洋溢開(kāi)心。但,秋葉飄飄的季節(jié)很快過(guò)去了,接踵而至的是那記憶中的白色與寒冷……

冬,一直給人以一種嚴(yán)肅又有些許厭煩的印象。這樣的冬對(duì)于嶺南人來(lái)說(shuō)并沒(méi)任何不好,這是個(gè)臘味香的季節(jié),人們的臉上也少不了另一種開(kāi)心。一大早,奶奶匆匆收拾便趕去市集,為了買(mǎi)那新鮮的豬肉,做的臘味才會(huì)不肥不膩,適中。次日,冬日的清早,仍蒙蒙亮,廚房里便出現(xiàn)一個(gè)佝僂的身影,奶奶把昨早買(mǎi)的豬肉拿出來(lái),細(xì)細(xì)端詳一番,最后露出會(huì)心的微笑才開(kāi)始燒鍋,沸水,不緊不慢的制作,那個(gè)用心的咧!挽起的衣袖,額頭上細(xì)密的汗珠,時(shí)不時(shí)側(cè)頭用衣領(lǐng)拭去汗水,又低下頭苦干了起來(lái)。

做臘味對(duì)于奶奶,這個(gè)一生都在廚房里忙活,與廚房分割不開(kāi)的人可謂十分享受。細(xì)細(xì)一想,我與臘味,好似有一種道不清的緣。

那年初冬,仍是爬地娃娃,對(duì)于吃的就如同貪婪的獅子一般去搶。清晨,太陽(yáng)打在臉上,猛地一睜眼,嗅著鼻子爬進(jìn)了廚房,看見(jiàn)高臺(tái)上的臘味,那一刻,我什么都不怕了,一蹬椅子爬了上去,誰(shuí)又想到,腳底一滑,如小丑翻天似的摔了下來(lái)。從此,鼻梁留下了那深深的印記,到如今奶奶想來(lái)還笑我與臘味有緣吶!

時(shí)間飛逝,也數(shù)不清幾個(gè)冬季過(guò)去了。今冬已過(guò)半,每天慵懶地睜開(kāi)眼,打開(kāi)窗,迎面吹來(lái)了涼風(fēng),中間又夾雜了溫暖的臘味香,那種味,是聞不夠的,真想大口大口把味道吸盡,那,又何嘗不是享受……

傍晚輕風(fēng)微拂,邊際的陽(yáng)光仍在傾瀉,細(xì)柳在河邊不時(shí)撥動(dòng)著晚霞,那余暉透過(guò)你指尖的縫隙。人們搬著小凳子家家坐一起,手中擇著菜,討論著遠(yuǎn)處正在滴著油的臘味。幾天,寒風(fēng)把臘味徹底吹干透,奶奶配著山上的鮮筍過(guò)炒一遍,當(dāng)冒著熱氣的臘味在你的舌尖,那是味蕾的享受,一口咬下,筍汁溢了滿(mǎn)嘴,那是百吃不厭,這時(shí),臘味也成萬(wàn)家寵兒。炊煙裊裊升起時(shí),一個(gè)村落都有各種配菜炒臘味的香。

嶺南人,臘味情,身上帶著的香,足以自豪作為嶺南人……

“臘味香傳千里,嶺南情不可移。”

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