ktv水吧管理制度

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焦作錢柜大豐店?duì)I運(yùn)部

考勤制度

第一條：考勤

考勤以各部門為單位，由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細(xì)

記錄員工的出勤情況，記錄時(shí)間為每月日至次月日。每月日前考勤員將上月考勤情況報(bào)部門經(jīng)理審閱簽字后報(bào)人事部。并于每月日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。

第二條：管理部職員工作時(shí)間

一、上班時(shí)間：周一至周五：09：0012：00；13：0018：00中午12：0013：00為用餐時(shí)間

二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公……）均應(yīng)比照正常各類

假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。第三條：營業(yè)部職員工作時(shí)間

一、上班時(shí)間：實(shí)行每周四十小時(shí)工作制，具體根據(jù)公司排班而定。

二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日（事、病、年、公……）均應(yīng)比照正常

各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營運(yùn)狀況所需人力，部門主管有權(quán)延長調(diào)

整當(dāng)日之工作時(shí)數(shù)，以慰同仁之辛勞。第四條：打卡管制事項(xiàng)一、適用對象：

本公司除經(jīng)理級(jí)（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計(jì)算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。二、漏打卡之處理：

凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當(dāng)事人均應(yīng)在當(dāng)日主動(dòng)持卡說明原委，呈請其部門主管簽核，未及時(shí)辦理手續(xù)者以曠職論。

1、因公出差者，主管直接簽章‘公’即可。

2、因個(gè)人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注‘漏’字

以示區(qū)別，并簽章。

3、若卡表空白處無主管簽章，則當(dāng)月全勤獎(jiǎng)不予核發(fā)。三、卡表管制：

1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規(guī)章‘獎(jiǎng)懲辦

法’處理。

2、各部門經(jīng)（副）理、主管，對于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促嚴(yán)格執(zhí)

行，如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。

3、遇調(diào)遷時(shí)，考（出）勤卡一并轉(zhuǎn)移。

4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。5、如正常損壞第五條：外出

公司職員除經(jīng)理級(jí)（含）以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具‘外

出申請單’經(jīng)部門主管核準(zhǔn)后，方可外出并于隔日將‘外出申請單’呈交人事部以利備查。

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一、公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí)應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報(bào)備，

說明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間，若返回時(shí)間已過下班時(shí)間，則由核準(zhǔn)該之主管負(fù)責(zé)簽卡。二、本公司職員於上班時(shí)間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者，

均以曠職論處，不得異議。第六條：遲到、早退一、定義

1、逾規(guī)定上班時(shí)間達(dá)到工作地點(diǎn)，謂之遲到。

2、未達(dá)下班時(shí)間，因個(gè)人原故向部門申請?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門主管審核

同意者，謂之早退。

二、遲到早退之處分

1、營業(yè)部門職員每月彈性遲到時(shí)間為10分鐘（不含）計(jì)算方式采整月累

計(jì)，將不予發(fā)放當(dāng)月‘全勤獎(jiǎng)金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎(jiǎng)金’。

2、管理部職員依規(guī)定時(shí)間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當(dāng)月‘全勤獎(jiǎng)金’；

早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎(jiǎng)金’。

3、職員上班當(dāng)日無故遲到早退超過2小時(shí)者，以曠職一天論（扣三日薪

資）。

4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計(jì)，并於異動(dòng)卡上予以記錄。

5、遲到、早退扣款計(jì)算方式：工資總額÷22÷10÷60*遲到時(shí)間第七條：加班一、定義

凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級(jí)主管同意，於非正常之工作時(shí)間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時(shí)間稱之為“加班”。二、各部門經(jīng)理得基于營運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時(shí)間外或休

假時(shí)前來加班；若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。三、加班申請

1、從業(yè)人員加班前，應(yīng)填具加班申請單呈單位主管核實(shí)后，始得加班。2、凡未按規(guī)定事先申請加班者，當(dāng)事人不得申請加班費(fèi)，具體加班時(shí)間

以打卡為準(zhǔn)。

3、公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T，不受本條例之限制。四、非假日加班

1、非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時(shí)間后30分鐘算起。

2、加班時(shí)間未滿30分鐘者，不計(jì)算加班；逾30分鐘未滿1小時(shí)者，以1

小時(shí)計(jì)算。

3、非例假日加班費(fèi)按一工計(jì)一工半計(jì)算。五、例假日加班

1、例假日加班，按加班當(dāng)事人之上、下班打卡時(shí)間為準(zhǔn)，但每日不得超

過8小時(shí)。

2、例假日加班時(shí)間連續(xù)未滿2小時(shí)者，不予計(jì)算加班；2小時(shí)以上部分如

未滿30分鐘者，不計(jì)算加班；逾30分鐘未滿1小時(shí)者，以1小時(shí)計(jì)算。

3、例假日加班費(fèi)按一工計(jì)二工計(jì)算。4、節(jié)假日加班費(fèi)按一工計(jì)三工計(jì)算。

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錢柜-禁令

嚴(yán)禁弄虛作假、營私舞弊！

嚴(yán)禁拒不服從上級(jí)工作安排！

嚴(yán)禁將公司資產(chǎn)帶出公司！

嚴(yán)禁故意損壞公司資產(chǎn)！

嚴(yán)禁代人打卡或涂改卡表！

嚴(yán)禁同仁之間打架斗毆！

嚴(yán)禁員工之間發(fā)生戀愛關(guān)系！

嚴(yán)禁食用客人遺留之食物！

嚴(yán)禁索要或私拿小費(fèi)！

嚴(yán)禁攜帶使用現(xiàn)金、手機(jī)、優(yōu)惠卡上班！

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以上規(guī)定違反其中一條則直接給予無薪資開除處理！

水吧規(guī)章制度

1.上班期間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。

2.做果盤和其它物品時(shí)要注意衛(wèi)生。

3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負(fù)責(zé)人或當(dāng)班領(lǐng)班報(bào)備，如有私自離開者給予30元懲罰。4.水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。

5.工作現(xiàn)場不得出現(xiàn)與工作無關(guān)的物品。違者給予50到100元懲罰。6.無關(guān)人員進(jìn)水吧時(shí)，吧員不管不問者一律給予20元到200元。私自進(jìn)入水吧者給予50到200元懲罰。

7.水吧人員禁止在水吧內(nèi)吃零食，喝飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予30元到200元懲罰。。

8.水吧人員不準(zhǔn)擅自到外場走動(dòng)，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導(dǎo)致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。

9.水吧人員在工作時(shí)間內(nèi)接到單據(jù)應(yīng)盡快按單出品，不可拖延時(shí)間見單不出，如因個(gè)人原因須承擔(dān)損失。另將給予100元以上懲罰。10.水吧內(nèi)各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因?qū)е驴腿送对V者給予30元以上懲罰。

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外場規(guī)章制度

1.禁止辱罵、頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，不服從者一律無薪資開除。

2.上線前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項(xiàng)2元懲罰。

3.在給客人簽進(jìn)場進(jìn)間單時(shí)，請客人檢查確認(rèn)包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個(gè)人原因?qū)е驴驮V將由個(gè)人承擔(dān)并給予20元懲罰以此懲戒。

4.禁止惡意促銷。如因個(gè)人疏忽造成公司受損，將由個(gè)人承擔(dān)責(zé)任。提成不以計(jì)算另將給予50元懲罰。

5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時(shí)，請第一時(shí)間報(bào)備給樓層組長進(jìn)行處理。

6.客人離場后請及時(shí)報(bào)至前臺(tái)進(jìn)行關(guān)機(jī)。買斷或預(yù)買包廂客人提前離場后，外場不報(bào)而私自進(jìn)入包廂內(nèi)點(diǎn)歌者罰款100元。

7.客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺，以偷吃客遺進(jìn)行處理。

8.營運(yùn)現(xiàn)場禁止扎堆聊天，竄崗現(xiàn)象，如有類似狀況出現(xiàn)將給予20元以上懲罰。9.樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內(nèi)，如有違反者一律給予30元以上懲罰。

10.外場在做總清時(shí)，請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項(xiàng)2元懲罰。11.在崗期間不準(zhǔn)攜帶私人物品，如現(xiàn)金、手機(jī)、客遺卡類等，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。

12.嚴(yán)禁外場人員私自為客人進(jìn)行房買，如果有客人要求的話請第一時(shí)間報(bào)備到組長處，由組長通知領(lǐng)班為客進(jìn)行房買。如有違反者給予200元罰款。13.禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安部門處理。

14.在為儲(chǔ)值卡客戶購買商品時(shí)，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴(yán)重者視為盜竊罪移交公安機(jī)關(guān)處理。15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。

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16.禁止在上班期間接聽私人電話，私自會(huì)客，如有特殊情況及時(shí)報(bào)備。如有違反者給予50元懲罰。

物品申購及出入庫流程

一、物品申購流程：

1．申購物品，一般均由申購部門開立申購單，再由當(dāng)班經(jīng)理簽

字確認(rèn)，交總經(jīng)理審批。

2．總經(jīng)理簽字確認(rèn)后，交由采購部經(jīng)理簽字確認(rèn)，并注明采購

期限，方可交采購人員采購。

3．申購單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)交采購部，第二聯(lián)申購部門留存追

蹤。

4．申購單需填寫清楚申購物品品名、數(shù)量、規(guī)格及用途。5．申購單中如出現(xiàn)更改，須由當(dāng)事人及店長簽字確認(rèn)，空白處

用“S”型封單。

6．物品的實(shí)際采購量，不得超出或少于申購量。否則，均不予

辦理入庫手續(xù)。

二、物品入庫流程：

1．凡采購回的物品，須由申購人到場驗(yàn)貨，庫管員負(fù)責(zé)辦理入

庫手續(xù)。

2．根據(jù)《申購單》中申購的物品，庫管員對其數(shù)量，規(guī)格進(jìn)行

核對。如發(fā)現(xiàn)與發(fā)票。單據(jù)不符，按財(cái)務(wù)規(guī)定，拒絕入庫，同時(shí)向本部門經(jīng)理匯報(bào)。

3．在入庫單上，驗(yàn)收人、采購人、庫管人員均須簽字確認(rèn)。三、物品出庫流程：

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1．到庫管員處領(lǐng)取物品，須有關(guān)部門主管簽字，經(jīng)理確認(rèn)。2．如無簽字，庫管員拒絕發(fā)放。3．禁止先發(fā)放后補(bǔ)手續(xù)的現(xiàn)象。

住宿規(guī)章制度

1、2、3、

每天要打掃地面衛(wèi)生，不可有雜物，違者罰款。（20元）住宿人員必須服從管理人員，違者罰款。（20元）

住宿人員床、被必須整潔，不準(zhǔn)猥褻行為，違者罰款（15元）3次以上罰款（100元）。

4、

住宿人員不許帶外來人員留宿，包括親屬，如有特殊原因須向領(lǐng)導(dǎo)提出書面申請，批準(zhǔn)后方可留宿。

5、6、7、8、9、

男女生不許串宿，違者將取消住宿資格。

不許喝酒、打架，有偷竊及與社會(huì)人員進(jìn)行違法活動(dòng)違者開除。不許任何形式的賭博，違者第一次取消住宿資格；第二次開除。不許亂換床位，必須經(jīng)理批準(zhǔn)，方可調(diào)換，違者罰款（50元）。不許大聲喧嘩，打鬧亂扔雜物，違者罰款（20元）

10、宿舍人員按時(shí)關(guān)燈，有外出要寫請假條，請假條由部門經(jīng)理

簽字后，交給舍長，違者罰款（50元）

11、住宿人員要保持良好的室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔瓜皮

雜物，有垃圾請放在指定位置，使用廁所后要沖洗干凈。

12、原有房屋設(shè)備保持完整無缺，不許損壞，如有損壞按價(jià)賠償。13、由住宿干部負(fù)責(zé)安排衛(wèi)生輪值工作，必然落實(shí)完成，違者加

重清潔工作

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14、不得攜帶違禁品，危險(xiǎn)物品、毒品及禁藥至宿舍，違者予以開

除處分。

保安規(guī)章制度

1.在崗期間，禁止隨意離崗，一律按公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排其區(qū)域，如有違反者將給予30元懲罰。

2.在崗期間如有樓層叫保安，需在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場，維護(hù)公司利益和協(xié)助處理客狀，如有人員不在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場者給予開除處理。

3.上崗之前不得飲酒，以免發(fā)生意外，如有違反給予50元懲罰。4.保安儀容儀表必須符合公司要求如有違反者給予2元/項(xiàng)懲罰。5.在與客人交談時(shí)，禁止發(fā)生肢體沖突，語言不能太過生硬，如果因是個(gè)人原因而導(dǎo)致狀況嚴(yán)重者，公司將給予相應(yīng)懲處。6.上班期間不得攜帶私人物品，如違反者給予30元到200元懲罰。7.停車場整體衛(wèi)生需保持清潔，不得有異物。如有違反者給予10元一次懲罰。

8.堅(jiān)守崗位，維護(hù)公司所有財(cái)產(chǎn)、賓客、人員、自身安全。9.上班期間堅(jiān)決服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排事項(xiàng)，先服從后上訴，如有違反者將給予50元200懲罰。

10.如有客人車輛出進(jìn)，應(yīng)主動(dòng)上前問好，為客開車門，如有天氣變化應(yīng)為客人撐傘，拍打雨雪，以客為主。如有服務(wù)不到者給予20到100元懲罰。

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11.停車場如果沒有客人車輛，應(yīng)輪流值班，看守員工車輛以免丟失。如有發(fā)生狀況將視情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)懲罰。

保潔規(guī)章制度

1.隨時(shí)保持公共化妝間、公共區(qū)域及中轉(zhuǎn)站衛(wèi)生清潔。2.初清房間是保潔份內(nèi)之事，保潔為主，外場為輔。

3.在工作未完成時(shí)禁止私自休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)給予30元罰款。4.隨時(shí)留意公共化妝間抽紙、卷紙及洗衣液是否充足，如有缺少請及時(shí)補(bǔ)充。如果是個(gè)人原因而導(dǎo)致客人不能正常使用者將給予15元懲罰。

5.在樓層一切動(dòng)向要向組長報(bào)備，聽從組長指揮，嚴(yán)禁頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如有違反者給予50元到100元懲罰。

6.保潔用餐時(shí)間聽從組長安排，嚴(yán)禁用餐時(shí)長時(shí)間逗留在用餐區(qū)域。如有違反者給予10元到50元懲罰。

7.各區(qū)域的清潔工具嚴(yán)禁放置在其他地方或其它區(qū)域。如因個(gè)人原因造成丟失或損壞，將由個(gè)人承擔(dān)賠償。

8.在營運(yùn)期間注意站姿，嚴(yán)禁靠墻、三七步、叉手式、雙腿交叉站立等。如有違規(guī)給予10元/次懲罰。

9.嚴(yán)禁上班期間扎堆聊天、制造流言或背后辱罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有違犯給予50元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予無薪資開除處分。

10.區(qū)域清潔工具由保潔與上一個(gè)班次保潔交接，如有缺少立即報(bào)給區(qū)域組長。如果沒有報(bào)備而導(dǎo)致丟失的將由當(dāng)班次賠償。

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倉庫管理制度

1．每日登記日消耗品數(shù)量并做好登記表，做到開源節(jié)流。2．每日對于超市所有商品進(jìn)行抽查監(jiān)督并要按照每日超市銷售量給予定量補(bǔ)充商品。

3．出庫物品必須由超市指定領(lǐng)取人簽字和領(lǐng)取，如有其它人員領(lǐng)取必須由當(dāng)班次經(jīng)理提前通知。4．每周二制定一周物品消耗統(tǒng)計(jì)表。5．定期檢查庫存安全量是否充足。6．每月底進(jìn)行盤點(diǎn)，登記造冊。

7．每月底制定下月開源節(jié)流計(jì)劃，控制耗損。8．保持庫房清潔整齊，規(guī)范。

9．每月月底進(jìn)行超市、庫房盤點(diǎn)并要做好各類明細(xì)報(bào)表。10．每月盤點(diǎn)數(shù)據(jù)必須交予財(cái)務(wù)部進(jìn)行審核和核對。

超市收銀規(guī)章制度

1.不得私自手輸各類卡號(hào)，如有發(fā)現(xiàn)將給予無薪資開除。

2.上班期間不得隨身攜帶私人物品，如有私自攜帶給予100元以上懲罰。3.沒有投錢之前禁止私自關(guān)閉電腦，違反者給予10元/次懲罰。4.超市人員打單時(shí)必須填寫正確房間號(hào)碼，違反者給予10元懲罰。

5.保持超市衛(wèi)生干凈整潔，不準(zhǔn)亂堆、亂放雜物，如有做不到者給予10元/位

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懲罰。

6.所有物品上架必須保持整潔、整齊，違反者給予20元/懲罰。7.交班之間禁止數(shù)當(dāng)班營業(yè)額，如有發(fā)現(xiàn)者給予無薪資開除。

8.超市所有商品除補(bǔ)貨時(shí)間外其它時(shí)間一概不準(zhǔn)進(jìn)入超市，如有違反者給予無薪資開除處理。

9.超市禁止存放私人物品，如有違反者給予50元懲罰。

10.如有退換貨品必須通知經(jīng)理打單簽字，如有違反者所有責(zé)任自負(fù)。11.禁止私自為客人調(diào)換貨品，如有將給予100元懲罰。

12.下班之前必須統(tǒng)計(jì)好當(dāng)班提成，并請人員簽字確認(rèn)，如有未做到者給予10元懲罰。

13.超市人員在投班次營業(yè)額時(shí)必須寫清楚柜別、班次、日期、收銀員姓名及營業(yè)金額的大小寫。

14.超市人員必須熟記超市內(nèi)所有物品價(jià)格及超市活動(dòng)。

15.超市人員必須掌握冰柜、展示柜及冰柜酒水的冰涼度，如有違反者給予100元懲罰。

16.超市如有多貨少貨必須及時(shí)上報(bào)，如有發(fā)現(xiàn)可根據(jù)貨品的超市銷售價(jià)格給予懲罰。

17.所有打印超市小票必須送于客人，如有違反者將給予100元懲罰。18.禁止超市收銀在柜臺(tái)聊天、打鬧，如有違反者給予20元懲罰。19.服裝儀容符合公司要求，如有不符合者給予2元/次。

20.上班時(shí)間注意服務(wù)禮節(jié)保持笑容，客人進(jìn)入超市時(shí)應(yīng)說：“您好，歡迎光臨超市。

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總出納和投幣室安全管理制度

一、總出納和投幣室禁止無關(guān)人員入內(nèi)，財(cái)務(wù)人員在工作中

要認(rèn)真履行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度；

二、辦公室人員要認(rèn)真檢查門窗是否牢固，存放現(xiàn)金及重要

票據(jù)必須使用保險(xiǎn)柜，并定期變更密碼，保險(xiǎn)柜和辦公室的鑰匙要專人妥善保管，下班時(shí)保險(xiǎn)柜要鎖好、密碼打亂；

三、存放現(xiàn)金備用金不得超過銀行規(guī)定的限額，因特殊原因

滯留超額現(xiàn)金時(shí)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)和保安部同意，并采取保衛(wèi)措施；

四、清點(diǎn)上交現(xiàn)金時(shí)要兩人以上同時(shí)在場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)

告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部；

五、嚴(yán)格按規(guī)定從投幣箱內(nèi)取出現(xiàn)金等，不得超時(shí)不點(diǎn)，確

保錢款安全；

六、嚴(yán)格對各種票據(jù)的管理，堅(jiān)持嚴(yán)格檢驗(yàn)復(fù)核制度，防止

被盜被騙；

七、保險(xiǎn)柜及辦公室內(nèi)不得存放易爆物品和各種雜物，保證

錢款的絕對安全；

八、投幣室內(nèi)發(fā)生危險(xiǎn)情況時(shí)，要立即使用腳踏報(bào)警器報(bào)

警；

九、發(fā)生外幣收入不能利用工作之便私換外幣，要如數(shù)存入

銀行。

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廚師崗位制度

一、按時(shí)上下班，做好交接記錄。

二、當(dāng)班人員，備好餐前所用的備料，檢查以下是否斷貨，搞好

各崗位衛(wèi)生。

三、如果開餐前沒有的菜品及時(shí)通知前廳主管，做好充分準(zhǔn)備工

作，嚴(yán)格相關(guān)菜品質(zhì)量和數(shù)量，時(shí)間。

四、合理利用原材料，節(jié)約用電、水汽等。

五、各崗位要專人、專室、專消毒、專器具、專冷藏。六、愛惜各種設(shè)施、設(shè)備及保養(yǎng)，熟悉消防器材的使用和措施。七、虛心接受客人提出的建議要求，按時(shí)出餐和開飯。八、同事之間相互團(tuán)結(jié)，禮貌用語，相互幫助。九、遵守公司店規(guī)店紀(jì)，不準(zhǔn)拿走本店所有物品。

十、確定廚房的生產(chǎn)目標(biāo)，針對KTV客人制定菜單，提供客人在娛樂時(shí)所用的特色小吃及自助下午茶、晚餐、夜宵。

十一、調(diào)查分析客情，進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)制菜品，根據(jù)消費(fèi)群體和消費(fèi)水平，消費(fèi)層次，安排菜點(diǎn)的數(shù)量、口味、價(jià)格，比較受歡迎的菜，主要指客源傾向和需求。

十二、領(lǐng)料和發(fā)放，廚房由領(lǐng)班領(lǐng)料，領(lǐng)出由廚師長或領(lǐng)班親自核實(shí)簽字方可生效。防止出現(xiàn)領(lǐng)貨混亂和差錯(cuò)。十一、合理加工烹調(diào)，按標(biāo)準(zhǔn)制定食譜和烹調(diào)。

電工規(guī)章制度

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1.交接班時(shí)需把當(dāng)班次遺留下的工程問題交接清楚，以及電工房工具的交接。

2.在樓層有工程問題需處理時(shí)，要急時(shí)趕到，嚴(yán)禁以任何理由推拖，如因個(gè)人原因?qū)е虏荒苷�常運(yùn)營的將給予100元以上懲罰。3.如有不能完成的工程問題爭時(shí)報(bào)給工程干部或當(dāng)班經(jīng)理處理并隨時(shí)追蹤，保證工程問題能及時(shí)解決，如未能做到者給予100元懲罰。

4.隨時(shí)保持電工房衛(wèi)生整潔和使用工具的維護(hù)，不得到處亂放亂丟。如有將由個(gè)人承擔(dān)賠償。

5.嚴(yán)禁電工房放私人物品，包括其他部門人員私人物品，電工起監(jiān)督作用，如有包庇者給予罰款30元。

6.嚴(yán)禁在電工在電工房看報(bào)紙、雜志、睡覺等，如有違反者給予30元到100元懲罰。

7.嚴(yán)禁頂撞、辱罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有此類現(xiàn)象給予100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予無薪資開除處分，要做到先執(zhí)行后溝通。

副接規(guī)章制度

1.去化妝間一定要和前臺(tái)報(bào)備，且禁止頻繁或在化妝間休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款30元。

2.隨時(shí)保持休息區(qū)衛(wèi)生清潔，如果發(fā)現(xiàn)人員充足時(shí)不能做到將給予10元/位懲罰。

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3.需熟記房形房價(jià)及一些公司優(yōu)惠活動(dòng)，如果因個(gè)人解釋錯(cuò)誤所有損失將由個(gè)人承擔(dān)。

4.在崗期間嚴(yán)禁交頭接耳、打鬧嬉戲，且注意站姿。迎送語要親切響亮。

5.帶客人進(jìn)入電梯要掌控好電梯門。（進(jìn)電梯時(shí)副接應(yīng)用手扶住電梯門以防門夾到客人等客全部進(jìn)入后方可進(jìn)入，出電梯時(shí)相反動(dòng)作。）6.隨時(shí)隨地注意自己的服裝儀容，如因儀容儀表不符標(biāo)準(zhǔn)者給予一項(xiàng)5元懲罰。

7.副接用完餐后在樓層做總清時(shí)必需聽從組長安排，嚴(yán)禁在總清工作未完成時(shí)私自休息。如違反者給予20元到50元懲罰。8.上班期間禁止帶私人物品，（私人物品應(yīng)存放在辦公室，如果放在其他地方的丟失公司不負(fù)責(zé)）。如違反給予50元到100元懲罰。9.帶客人進(jìn)房間時(shí)要與樓面外場交接完后方可離開。如有狀況沒有交接清楚的將由其承擔(dān)責(zé)任，另還要視情節(jié)嚴(yán)重給予50元以上的懲罰。10.嚴(yán)禁惡意促銷，副接盡量不去房間促銷，如果房間內(nèi)發(fā)生狀況或受到人身侵犯公司概不負(fù)責(zé)。

禁令

1、所有人員在無工作執(zhí)行或下班時(shí)間不得走消防樓梯，如有違反者一律罰款

200元情況嚴(yán)重者給予開除處理。

2、所有人員在沒有上班期間或著便裝者不得私自進(jìn)入營運(yùn)現(xiàn)場如有違反者給予200元罰款情況嚴(yán)重者給予開除處理。

3、所有人員在營運(yùn)現(xiàn)場不得帶現(xiàn)金，如有違反者一律給予扣除全部薪資并開除。

4、所有人員工裝口袋必須按公司的要求把口袋縫上，在上班期間不得帶私人物品如有違反者給予100元罰款。

5、不得代人打卡如有違反者給予罰款200元。

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6、不得私自使用公司抽紙，如有違反者一律給予30元罰款。

7、前臺(tái)水吧技術(shù)室為公司重地，閑雜人員一律不得入內(nèi)，如有違反者一律給予100元罰款。

8、技術(shù)人員在包廂內(nèi)進(jìn)行維修時(shí)，閑雜人員不得近前觀看，如有違反者一律給予50元罰款。

8、禁止所有人員乘坐電梯，如有違反者一律每次給予10元罰款。9、嚴(yán)禁偷吃客遺酒水和小吃，如有違反者一律給予50元罰款。10、服裝儀容不合格者，每次罰款2元。

11、所有人員在沒有上班期間不得在休息區(qū)試音臺(tái)上網(wǎng)區(qū)逗留，如有違反者

一律給予30元罰款。

12、未經(jīng)批準(zhǔn)所有人員在工作期間不得私自串崗或閑逛，如有違反者給予罰

款30元

13、工作時(shí)間打、接私人電話、在禁煙地點(diǎn)吸煙者，如有違反者給予罰款30

元

14、在工作時(shí)間談天嬉戲，疏忽工作者，如有違反者給予罰款30元。

15、未經(jīng)許可，攜帶不必要物品進(jìn)入工作場所者，如有違反者給予罰款30

元。

16、涂寫墻壁、機(jī)器，有礙觀瞻者，如有違反者給予罰款30元

17、出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品出入公司，而拒絕警衛(wèi)或管理人員檢查

者，如有違反者給予罰款30元。

18、無故未參加集合點(diǎn)名及班前后會(huì)者，如有違反者給予罰款30元。

19、未經(jīng)許可擅自使用包廂或在包廂內(nèi)休息者，如有違反者給予罰款30元。20、對部署行為疏于觀察、輔導(dǎo)者，如有違反者給予罰款30元。21、任務(wù)交接不清或因個(gè)人疏忽影響營運(yùn)或業(yè)務(wù)者，如有違反者給予罰款30

元。

22、在休假或非當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無故在公司逗留、閑蕩影響正常營運(yùn)工作者，如

有違反者給予罰款30元，

23、因疏忽導(dǎo)致器材設(shè)備或物品材料，遭受損害或傷及他人者，給予50元

懲罰。

24、擅離職守，導(dǎo)致延誤工作業(yè)務(wù)進(jìn)度，對公司造成影響者，給予50元懲

罰。

25、托人代打卡或代人打卡者、工作時(shí)間內(nèi)酗酒、在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗

位休息者，給予50元懲罰。

26、與客人發(fā)生口角，情節(jié)輕微經(jīng)道歉獲客人諒解者，給予100元懲罰。27、擅自涂改，撕毀公司公告或公務(wù)文件者，給予100元懲罰。28、造謠生事，散播流言，致公司蒙受損失或形象受損而有事證者，給予100

元以上懲罰。

29、無故未參加公司重大會(huì)議或例行會(huì)議者，給予100元懲罰。

30、利用公司名義，在外招搖撞騙，致使公司信譽(yù)遭受重大損失有具體事證

者，給予無薪資開除

31、偷竊客人、公司或同仁財(cái)務(wù)者，證據(jù)確實(shí)者，給予無薪資開除。32、拒絕服從主管人員合理指揮監(jiān)督，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從者，給予100元懲罰；

如一再拒絕各級(jí)主管人員合理指揮，且行為粗暴情節(jié)重大查證屬實(shí)者，給予無薪資開除。

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33、私自容留無關(guān)人士于公司不聽勸止，致生事故者，給予無薪資開除。34、頂撞或拒絕服從上級(jí)工作安排，情節(jié)嚴(yán)重、態(tài)度惡劣者，給予無薪資開

除

35、公然侮辱上級(jí)，不聽勸止，且無悔改之意者，給予無薪資開除

36、在公司區(qū)域內(nèi)因個(gè)人原因?qū)е乱�火造成公司損失者，給予無薪資開除37、本人或唆使他人公然威脅主管或以暴力威脅同事有事證者，給予無薪資

開除

38、曠工一次者給予50元罰款，無故連續(xù)曠工二天或累計(jì)無故曠工三天者

給予無薪資開除。

技術(shù)規(guī)章制度

1.嚴(yán)禁私自調(diào)試音響，在電腦上插U盤，以及在機(jī)房服務(wù)器上網(wǎng)。如有違反者一律無薪資開除。

2.在維修完畢后，禁止在房間休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予50元處罰。3.機(jī)房門在營運(yùn)時(shí)禁止反鎖，如有發(fā)現(xiàn)即做30元罰款。4.嚴(yán)禁技術(shù)人員在房間內(nèi)休息，偷吃客遺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)加倍處罰。5.在無狀況處理時(shí)禁止隨便出入超市、水吧及前臺(tái)。

6.帶客期間需進(jìn)行維修時(shí)一定要當(dāng)即和前臺(tái)溝通，及通知前臺(tái)維修時(shí)間。7.每天所調(diào)試音響及所缺歌曲統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天工作進(jìn)度要讓當(dāng)班經(jīng)理簽字。8.嚴(yán)禁辱罵或頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，上級(jí)所安排之事必需先執(zhí)行后溝通。9.白班技術(shù)人員應(yīng)提前進(jìn)入機(jī)房，開啟服務(wù)器及相關(guān)設(shè)備，并觀察服務(wù)器運(yùn)行狀況。晚班技術(shù)在下班后及時(shí)關(guān)閉服務(wù)器、清點(diǎn)設(shè)備、工具數(shù)量做好記錄。

10.機(jī)房負(fù)責(zé)人在當(dāng)班期間每隔30分鐘后到機(jī)房巡查一次，確保機(jī)房的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

11.由每班的技術(shù)人員負(fù)責(zé)，總結(jié)出本班的遺留問題，并在交接本上填寫清楚下一班次處理。（如果兩班次沒有交接清楚，將追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重給予每人50元-200元罰款。）

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12.由每班的技術(shù)骨干負(fù)責(zé)收管本班工具，并和下一班次技術(shù)人員交接，沒有落實(shí)者給予50元罰款。

13.由每班的技術(shù)人員負(fù)責(zé)對本班內(nèi)的設(shè)備損壞情況，及調(diào)換情況做記錄，并在交接本上填寫清楚。如果沒有落實(shí)者給予50元罰款。14.每個(gè)技術(shù)每天要做工作日記，每周由部門負(fù)責(zé)人查閱。

15.發(fā)現(xiàn)重大問題應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確的向技術(shù)骨干上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如果沒有及時(shí)匯報(bào)將追究該班次的技術(shù)人員并給予100以上罰款。

16.每個(gè)技術(shù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守機(jī)房管理制度，如有違規(guī)者以情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)處罰。

17.下班前應(yīng)向技術(shù)主任匯報(bào)當(dāng)天遇到的問題，匯總并交接。

18.進(jìn)包廂維修進(jìn)程中，請注意保持包廂內(nèi)衛(wèi)生整潔。維修完畢后，必須關(guān)閉機(jī)器。并及時(shí)通知該區(qū)域組長及前臺(tái)可以正常待客。

錢柜獎(jiǎng)懲管理制度

獎(jiǎng)懲流程：

本公司所屬各級(jí)職員均得遵守本章及公司其他規(guī)章制度的各項(xiàng)規(guī)定。就公司職工觸犯之各項(xiàng)規(guī)定獎(jiǎng)懲方式如下：當(dāng)事人填寫《事實(shí)記錄單》，給予獎(jiǎng)懲建議的干部以下級(jí)直屬當(dāng)事人的各級(jí)直屬干部負(fù)責(zé)人也必須填寫《事實(shí)記錄單》，交予班組依規(guī)章制度給予處理決議，班組呈交部門主（副）管依情節(jié)之輕重和悔改程度及感想給予處理決議，部門主管呈交店主管或總經(jīng)辦處給予處理決議，由部門主管依店主管或總經(jīng)辦處理決議填寫《獎(jiǎng)/懲簽報(bào)單》呈店主管簽核后轉(zhuǎn)交予人事及財(cái)務(wù)辦理相關(guān)存檔及財(cái)務(wù)程序。

《事實(shí)記錄單》復(fù)印三份：一份張貼，一份營運(yùn)留存，一份入員工個(gè)人檔案�！丢�(jiǎng)/懲簽報(bào)單》：轉(zhuǎn)呈財(cái)務(wù)部門以作月底工資核算之用。

獎(jiǎng)勵(lì)和懲處一律采用現(xiàn)金方式進(jìn)行。懲處類如不繳交現(xiàn)金者，則在當(dāng)月工資中雙倍扣除。獎(jiǎng)懲類別

一、

獎(jiǎng)勵(lì)：

1、嘉獎(jiǎng)獎(jiǎng)現(xiàn)金50元或月底發(fā)放薪資時(shí)加100元�？己思�5分。

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2、記小功獎(jiǎng)現(xiàn)金100元或月底發(fā)放薪資時(shí)加200元�？己思�10分。3、記大功獎(jiǎng)現(xiàn)金200元或月底發(fā)放薪資時(shí)加400元。考核加20分。二、

懲處：

1、警告扣現(xiàn)金50元或月底發(fā)放薪資時(shí)扣100元�？己丝�5分。2、記小過扣現(xiàn)金100元或月底發(fā)放薪資時(shí)扣200元�？己丝�10分。3、記大過扣現(xiàn)金200元或月底發(fā)放薪資時(shí)扣400元�？己丝�20分。4、開除無薪資發(fā)放并即時(shí)離開公司。

獎(jiǎng)勵(lì)條款

1、拾金不昧、拾到客人遺落財(cái)物主動(dòng)上交和還給客人者。給予嘉獎(jiǎng)一次獎(jiǎng)勵(lì)。2、熱心助人，表現(xiàn)可嘉，有確切事實(shí)者。給予嘉獎(jiǎng)一次獎(jiǎng)勵(lì)。

3、細(xì)心維護(hù)公司設(shè)備，致節(jié)省費(fèi)用有顯著成效者。視成效程度給予嘉獎(jiǎng)、小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。4、對于營運(yùn)策略、作業(yè)方式、物料管制、服務(wù)項(xiàng)目、人員培訓(xùn)或規(guī)章制度適時(shí)、確實(shí)反應(yīng)建議且具體可行者。視成效程度給予嘉獎(jiǎng)、小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。

5、教導(dǎo)新進(jìn)同仁認(rèn)真負(fù)責(zé)，有具體成效者。視成效程度給予嘉獎(jiǎng)、小功獎(jiǎng)勵(lì)。6、屢次配合公司營運(yùn)需求加班，任勞任怨者。給予嘉獎(jiǎng)一次獎(jiǎng)勵(lì)。

7、言行舉止能為公司楷模或?qū)μ嵘�公司聲譽(yù)有具體事實(shí)者。視具體程度給予嘉獎(jiǎng)、小功獎(jiǎng)勵(lì)。

8、防范災(zāi)害于未然，或遇非常事故而能臨時(shí)應(yīng)付處置適宜者。視具體程度給予嘉獎(jiǎng)、小功獎(jiǎng)勵(lì)。

9、遇重大事故奮勇?lián)尵�，維護(hù)人員生命安全或公司資產(chǎn)者。視具體程度給予小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。

10、對于營私舞弊或危害公司權(quán)益之事件，能勇于舉發(fā)者。視具體事假給予小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。

11、處于艱難情況下仍能竭盡所能貫徹執(zhí)行所司職務(wù)者。視具體事假給予小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。12、經(jīng)辦重要業(yè)務(wù)成績特優(yōu)或有特殊功績者。視成效程度給予小功、大功獎(jiǎng)勵(lì)。其他經(jīng)公司審核可給予獎(jiǎng)勵(lì)之事例。懲處條款

1、在公司內(nèi)禁煙地點(diǎn)吸煙者。視情節(jié)輕重給予警告、小過處罰。2、在工作時(shí)間談天嬉戲，疏忽工作者。視情節(jié)輕重給予警告、小過處罰。

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3、檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行職務(wù)者。視情節(jié)輕重給予警告、小過處罰。

4、未經(jīng)許可，攜帶公司規(guī)定禁帶物品進(jìn)入工作場所者。視情節(jié)輕重給予警告、小過處罰。5、出入公司不遵守門檢規(guī)定，而拒絕保安和管理人員檢查者。視情節(jié)輕重給予警告、小過、大過處罰。

6、上班時(shí)間未按公司規(guī)定著裝或服儀未能達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)者。給予警告一次處罰。7、未經(jīng)許可，擅自使用包廂或在包廂內(nèi)休息者。視情節(jié)輕重給予小過、大過處罰。8、因私人感情因素而妨礙公務(wù)執(zhí)行經(jīng)勸戒仍不改正者。視情節(jié)輕重給予小過、大過處罰。9、工作任務(wù)交接不清，或因個(gè)人疏忽影響或困擾正常營運(yùn)工作者。視情節(jié)輕重給予小過、大過處罰。

10、在休假或非當(dāng)班時(shí)間內(nèi)，無故在公司逗留、閑蕩影響正常營運(yùn)工作者。視情節(jié)輕重給予小過、大過

11、工作時(shí)間無故脫崗怠工、擅離職守，使公司蒙受損失者。給予大過、開除處罰。12、對上級(jí)指示或有期限之工作任務(wù)，未說明正當(dāng)理由，而未能如期完成或處理不當(dāng)者。給予大過處罰。

13、因個(gè)人疏忽導(dǎo)致器材設(shè)備或物品材料，遭受損失或傷及他人者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。

14、未經(jīng)許可擅自越權(quán)做主，致公司蒙受損失者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。15、對同仁惡意攻擊或誣告?zhèn)巫C，而制造事端者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。16、泄漏公司營業(yè)或事務(wù)機(jī)密者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。

17、在工作中酗酒滋事，影響和困擾爭吵營運(yùn)工作者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。18、擅自涂改、撕毀公司公告或公務(wù)文件者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。19、造謠生事，散播流言，致公司蒙受重大不利而有事證者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。

20、私自在內(nèi)務(wù)柜存放違禁物品或公司售賣的相同產(chǎn)品，經(jīng)查明屬實(shí)者。視情節(jié)輕重給予大過、開除處罰。

21、未詳列條款參照公司規(guī)章制度、各部門規(guī)章制度及相關(guān)宣達(dá)事項(xiàng)。有下列情形之一者，給予開除處理。

1、當(dāng)月累計(jì)記大過三次者。2、當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)兩日者。

3、利用本公司名義，在外招搖撞騙，致使公司聲譽(yù)遭受重大損失者。

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4、偷竊、侵占公司、同仁或客人財(cái)物者。并依法追究其法律責(zé)任。5、與客人發(fā)生爭吵、口角、沖突，嚴(yán)重破壞公司聲譽(yù)者。6、請假期間內(nèi)往他處工作經(jīng)查明屬實(shí)者。

7、在公司內(nèi)部（宿舍、現(xiàn)場）聚賭或有傷風(fēng)化之行為者。8、私自留宿非公司人員住于員工宿舍不聽勸止，致生事端者。9、本人或唆使他人公然威脅主管或以暴力威脅同事者。10、11、12、13、14、15、16、17、18、

頂撞或拒不服從上級(jí)工作安排態(tài)度惡劣者。

非法罷、怠工或鼓動(dòng)他人怠工，在公司內(nèi)部散播謠言者。在公司外行為不端造事在逃、被刑事拘留、判處徒刑者。

在公司內(nèi)嚴(yán)禁吸煙場所吸煙且導(dǎo)致引火者。并依法追究其法律責(zé)任。結(jié)伙糾眾，擾亂公司秩序，妨礙正常運(yùn)營者。接受廠商賄賂謀取不法利益者。

填寫不真實(shí)人事資料，偽造各類文書證件者。

其它違反公司其他各項(xiàng)規(guī)章制度行為情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼�。未詳列條款參照公司規(guī)章制度、各部門規(guī)章制度及相關(guān)宣達(dá)事項(xiàng)。

防火檔案管理制度

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防安全法律、法規(guī)和逐級(jí)防火責(zé)任制，增強(qiáng)安全防火意識(shí)，自覺做好安全防火保衛(wèi)工作。

2、檔案庫房及閱覽室內(nèi)嚴(yán)禁煙火和存放易燃易爆品。

3、消防器材要定期檢查、保養(yǎng)、更新，不準(zhǔn)亂放和挪用。工作人員要及時(shí)掌握各種消防器具的使用方法。

4、檔案、文件、印信、帳簿、貴重物品應(yīng)妥善保管，專門存放，隨用隨取，用后歸位，禁止堆放在辦公桌上，以防丟失。

5、每天上下班安全責(zé)任人都要檢查責(zé)任區(qū)安全情況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。下班前要關(guān)（鎖）好門窗、切斷電源。

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6、節(jié)假日及特殊情況下實(shí)行值班制度，值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位并做好記錄。因失職造成的人為責(zé)任事故要追究當(dāng)事人責(zé)任。

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201*年12月31日

防火巡查檢查制度

一、防火巡查、檢查由消防安全責(zé)任人、管理人、歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人組織各部門進(jìn)行。

消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，公眾聚集場所活動(dòng)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時(shí)一次。每季度進(jìn)行一次防火檢查，各單位、部門每月進(jìn)行一次防火檢查。

二、防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告。發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時(shí)撲救。對巡查、檢查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改的下達(dá)限期整改通知書。

三、防火巡查、檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，歸口管理職能部門負(fù)責(zé)人和被檢查部門的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽字，存檔備查。

四、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：1、用火、用電有無違章情況；

2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；

3、消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否在位、完整；

4、常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密；

5、消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗；6、下班后，清除煙頭、發(fā)熱源等雜物情況；7、其它需巡查的情況。

五、防火檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

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1、火災(zāi)隱患整改及糾正、預(yù)防措施落實(shí)情況；

2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；3、消防水源狀況；

4、消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置的功能狀況；

5、員工消防知識(shí)掌握情況；

6、消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；

7、消防控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行情況；8、防火巡查開展情況；

9、其它需進(jìn)行防火檢查的內(nèi)容。

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簡歷

姓名：李夢華性別：男職業(yè)：職業(yè)經(jīng)理人

出生年月日：1978年6月20日籍貫：安徽省全椒縣蔡集鄉(xiāng)錢李村個(gè)人簡歷：

本人從1999年至今一直從事服務(wù)行業(yè)及現(xiàn)場人員管理及規(guī)劃。

201*年曾經(jīng)過北京錢柜消防培訓(xùn)，其針對KTV的消防培訓(xùn)：火災(zāi)自救、人員疏散、火災(zāi)各項(xiàng)演練等。

火災(zāi)隱患整改制度

營運(yùn)辦焦作錢柜大豐店?duì)I運(yùn)部

一、單位對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)確定專門部門和人員及時(shí)予以消除。二、對不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時(shí)將火災(zāi)隱患向消防安全管理人或消防安全責(zé)任人書面報(bào)告，并提整改方案。

三、對隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停止經(jīng)營或工作，立即進(jìn)行整改，并落實(shí)整改時(shí)間的安全防范措施。四、消防安全管理人或消防安全責(zé)任人應(yīng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整改的部門、人員，并落實(shí)整改資金。

五、對公安消防機(jī)構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要指定專人落實(shí)整改，整改完畢后寫出火災(zāi)隱患整改報(bào)告報(bào)消防機(jī)構(gòu)。

六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要認(rèn)真填寫檢查記錄，火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或消防管理人簽字后存檔備查。

七、火災(zāi)隱患整改完畢要組織進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

八、對本單位無力進(jìn)行整改的火災(zāi)隱患要及時(shí)上報(bào)上一級(jí)主管部門。

焦作錢柜KTV201*年12月31日

火災(zāi)隱患整改制度

一、單位對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)確定專門部門和人員及時(shí)予以消除。

營運(yùn)辦焦作錢柜大豐店?duì)I運(yùn)部

二、對不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患，有消防歸口管理職能部門根據(jù)管理分工，及時(shí)將火災(zāi)隱患向消防安全管理人或消防安全責(zé)任人書面報(bào)告，并提整改方案。

三、對隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停止生產(chǎn)、經(jīng)營或工作，立即進(jìn)行整改，并落實(shí)整改時(shí)間的安全防范措施。四、消防安全管理人或消防安全責(zé)任人應(yīng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整改的部門、人員，并落實(shí)整改資金。

五、對公安消防機(jī)構(gòu)檢查或抽查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要指定專人落實(shí)整改，整改完畢后寫出火災(zāi)隱患整改報(bào)告報(bào)消防機(jī)構(gòu)。

六、對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要認(rèn)真填寫檢查記錄，火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或消防管理人簽字后存檔備查。

七、火災(zāi)隱患整改完畢要組織進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

八、對本單位無力進(jìn)行整改的火災(zāi)隱患要及時(shí)上報(bào)上一級(jí)主管部門。九、嚴(yán)格按照檢查制度對轄區(qū)內(nèi)所有地段進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決，并做好記錄。

十、對用火、用電、易燃易爆危險(xiǎn)品，雷電和靜電，要認(rèn)真檢查是否符合要求。

十一、發(fā)現(xiàn)重大隱患要及時(shí)上報(bào)，組織人力、物力、財(cái)力，要認(rèn)真檢查是否符合要求。

十二、整改隱患和要害部位，要嚴(yán)字當(dāng)頭，擬定好可行方案，嚴(yán)格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。

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201*年12月31日

禁火禁煙管理制度

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為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《消防法》、公安部61號(hào)令切實(shí)加強(qiáng)對本單位安全和健康教育工作，同時(shí)加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結(jié)合經(jīng)營特點(diǎn)和實(shí)際情況，特制定本制度。

1、每位員工有義務(wù)有責(zé)任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的危害。2、在禁火區(qū)內(nèi)禁止擅自動(dòng)用明火、嚴(yán)禁吸煙、使用電爐。食堂、宿舍應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，防暑降溫和通風(fēng)設(shè)施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。

3、一切消防設(shè)施周圍不得堆放物品，保持消防通道的暢通。4、電器設(shè)備有漏電產(chǎn)生火花現(xiàn)象的，應(yīng)立即停電檢修，要害部門、倉庫的消防設(shè)施，任何人不得以任何理由更改。

5、下班前或節(jié)假日，各科室、部門均應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查有無火種。并關(guān)閉好電源開關(guān)及門窗。

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201*年12月31日

配電房管理制度

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為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統(tǒng)安全正常運(yùn)行及服務(wù)質(zhì)量，特制定配電房管理制度。

1、負(fù)責(zé)供電系統(tǒng)操作、巡查、維修、養(yǎng)護(hù)的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設(shè)備情況和有關(guān)安全措施。

2、配送電建立２４小時(shí)運(yùn)行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時(shí)巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問題及時(shí)上報(bào)管處理。

3、配電設(shè)備由專職人員負(fù)責(zé)管理和值班，配電設(shè)備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復(fù)雜的倒閘操作，必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護(hù)制度，高壓環(huán)進(jìn)、環(huán)出柜嚴(yán)禁操作。操作及檢修時(shí)必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關(guān)狀態(tài)須作好警示、標(biāo)識(shí)。值班員必須做好值班記錄，認(rèn)真作好交接班。4、配電房、電表房計(jì)量電能表須每月定時(shí)抄表。

5．變壓器嚴(yán)禁超負(fù)荷或極低負(fù)荷運(yùn)行，應(yīng)有計(jì)劃的向供電局報(bào)�；騿⒂�。冬季可報(bào)停部分變壓器，夏季供電高峰時(shí)，按負(fù)荷的需求，恢復(fù)使用。嚴(yán)禁變壓器空載運(yùn)行。

6．須有專人對巡查記錄、抄表記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、制圖、分析，監(jiān)視系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，診斷系統(tǒng)故障，制定節(jié)能措施。

7．停電時(shí)應(yīng)提前發(fā)出通知；恢復(fù)送電時(shí)，在確認(rèn)供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。

8．配電房內(nèi)設(shè)備及線路變更，要經(jīng)公司設(shè)備管理部同意；重大變更，要上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

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9．配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設(shè)施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動(dòng)物進(jìn)入；無關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進(jìn)入。

10．加強(qiáng)日常清潔、維護(hù)、檢修，確保供配電系統(tǒng)正常，配套設(shè)施、設(shè)備、裝置完好。

焦作錢柜KTV201*年12月31日

消防安全教育培訓(xùn)制度

凡入職員工(包括、培訓(xùn)人員、實(shí)習(xí)員工等)必須經(jīng)過三級(jí)安全消防教育。安全

消防教育

各級(jí)教育內(nèi)容

1、新入廠職工報(bào)到后，由安全保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)組織，防火、技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負(fù)責(zé)教育，時(shí)間不少于8小時(shí)。其教育內(nèi)容：2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定；3、安全、消防規(guī)章制度；

4、防火、防爆、防毒、防塵常識(shí)等；

5、安全設(shè)施、工具、個(gè)人防護(hù)用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等

6、以往的事故及其教訓(xùn)。

7、本崗位事故教訓(xùn)及危險(xiǎn)因素、預(yù)防措施、應(yīng)急處理的方法、會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)組織人員疏散及逃生。8、日常消防安全教育

9、每年春季應(yīng)對全體員工進(jìn)行一次消防安全的培訓(xùn)教育活動(dòng)。10、消防安全培訓(xùn)的內(nèi)容包含：

11、學(xué)習(xí)安全消防文件法規(guī)、通報(bào)、安全規(guī)程及安全消防技術(shù)知識(shí)；12、討論分析典型事故，總結(jié)吸取事故教訓(xùn)。

13、開展事故預(yù)防和崗位練兵，組織各類安全技術(shù)表演。14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患，表揚(yáng)安全消防工作中的好

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人好事。

15、開展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動(dòng)。

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消防控制室制度

1、經(jīng)過崗位培訓(xùn)方可上崗。

2、加強(qiáng)安全巡查，發(fā)現(xiàn)違章及時(shí)糾正。

3、經(jīng)常檢查報(bào)警系統(tǒng)，使其處于臨警狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除或報(bào)告。

4、發(fā)現(xiàn)報(bào)警，及時(shí)處置，如果是誤報(bào)，應(yīng)排除故障。5、控制室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。6、值班用房僅限值班人員住宿，不準(zhǔn)留宿外人。7、聘用單位要加強(qiáng)對值班人員的教育管理和監(jiān)督。8、由于值班人員違反有關(guān)規(guī)定造成后果者，視情節(jié)輕重予以處罰。

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焦作錢柜KTV201*年12月31日

消防器材管理制度

一、各種滅火器材是預(yù)防撲滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達(dá)到迅速有效的撲滅初期火災(zāi)的目的，必須經(jīng)常檢查保養(yǎng)維修。

二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動(dòng)，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養(yǎng)使用方法。三、對所管的消防器材的規(guī)模、數(shù)量、有效期限要及時(shí)檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)本部門防火負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一報(bào)保衛(wèi)科。

四、對無火情、火災(zāi)動(dòng)用或無故損壞消防器材者，按消防管理?xiàng)l理處理。

五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數(shù)購買。

六、對各種滅火器材要加強(qiáng)管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。

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201*年12月31日

營運(yùn)辦

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