大學(xué)生社交禮儀心得

大學(xué)生社交禮儀心得董龍（1103020305）

如果用一句話形容我上完大學(xué)生社交禮儀后的感受，那就是“我很輕松的學(xué)到了很多難得的社交禮儀”。8個(gè)星期6個(gè)學(xué)時(shí)的課程，每次都有歡聲笑語。老師幽默的講授方式就像一張漁網(wǎng)，每次都能網(wǎng)絡(luò)住所有人看手機(jī)的眼睛。

老師在課堂教授的優(yōu)點(diǎn)就不一一列舉了，以下是我上完課后的一些意見。

在播放PPT時(shí)，每一張之間的切換方式有些單一。老師工作比較忙，較少不必要得設(shè)置可以為您節(jié)約很多時(shí)間，但老師的課件的底色都比較重，如果在切換時(shí)使用同一種切換方式，學(xué)生看久了眼就花了，特別由于某些幻燈片不是要講的內(nèi)容而導(dǎo)致切換幻燈片較快時(shí)。記得最一次上課，我坐前排，老師切換幻燈片的方式是隨機(jī)線條，而當(dāng)時(shí)聽得很起勁，但就是眼睛有流眼淚的沖動(dòng)。

還有一點(diǎn)可能是老師沒注意到的，講的理論（要點(diǎn)，注意事項(xiàng)）較多，而忽視了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系。就是建議老師講知識(shí)點(diǎn)時(shí)附帶說些您自己的相關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)，這樣我們?nèi)菀子洃洠�同時(shí)增加了課堂的趣味性。

以上兩點(diǎn)意見可能考慮不夠成熟，如有不當(dāng)之處望老師不要見怪。

老師講授所有課程中我最感興趣的是關(guān)于西方餐飲中關(guān)于酒的介紹，一下是我在網(wǎng)上搜集整理的關(guān)于西方酒的文化。

西餐的酒文化

吃西餐的時(shí)候可能會(huì)有各種各樣的規(guī)矩，這和中餐是大不一樣的，這里簡(jiǎn)單的介紹一下關(guān)于西餐中的各種文化。

酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票�，而�?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正確的握標(biāo)姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。

喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。正式的西餐宴會(huì)上，酒水是主角。酒與菜的搭配也十分嚴(yán)格。一般來講，吃西餐時(shí)，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種酒水。

西餐宴會(huì)所上的酒水，一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒三種。它們各自又擁有許多具體種類。

餐前酒別名叫開胃酒。顯而易見，它是在開始正式用餐前飲用，或在吃開胃菜時(shí)與之搭配的。餐前酒有雞尾酒、味美思和香檳酒。

佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐時(shí)飲用的酒水。常用的佐餐酒均為葡萄酒，而且大多數(shù)是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一條重要的講究，就是“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們是需要和白葡萄酒搭配；所說的紅肉，即牛肉、羊肉、豬肉。吃這些肉的時(shí)候要用紅葡萄酒來搭配。這里所說的白酒、紅酒都是葡萄酒。

餐后酒指的是用餐之后，用來助消化的酒水。最常見的是利口酒，又叫香酒。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”的白蘭地酒。

不同的酒杯飲不同的酒水

在每位用餐者面前桌面上右邊餐刀的上方，會(huì)擺著三四只酒水杯。可依次由外側(cè)向內(nèi)側(cè)使用，也可以“緊跟”女主人的選擇。一般香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。

西餐的敬酒與干杯在較為正式的場(chǎng)合，飲用酒水頗為講究具體的程式。常見的飲酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯應(yīng)用得最多。

斟酒通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。侍者斟酒時(shí)要道謝，如果男主人親自斟酒時(shí)，賓客則應(yīng)該端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，女士則欠身點(diǎn)頭為禮。

敬酒敬酒也稱祝酒。往往是宴會(huì)上不可少的程式。敬酒時(shí)，主人一般都會(huì)有祝酒詞。在他人敬酒或致詞時(shí)，其他在場(chǎng)者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。

干杯干杯時(shí)，需要有人率先提議。提議者應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真誠地面對(duì)他人。在主人提議干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯裝裝樣子，以示對(duì)主人的尊敬。

只飲香檳只喝一半

西餐用來干杯的酒，講究只用香檳酒，而絕對(duì)不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時(shí)，應(yīng)飲去杯中一半酒為宜，當(dāng)然，也要量力而行。

只敬酒不碰杯

還有一點(diǎn)要注意：在西餐宴會(huì)干杯時(shí)，人們只是祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯時(shí)，尤其不能碰杯。

不能離開座位去敬酒在西式宴會(huì)上，是不允許隨便走下自己的座位，越過他人之身，與相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允許。

酒度適量

不管是在哪一種場(chǎng)合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，保持風(fēng)度，遵守禮儀。其實(shí)西餐和中餐在喝酒方面是沒有太大的區(qū)別的，西方人和東方人在這方面唯一的差別也就是因酒杯不同而導(dǎo)致酒禮的不同。

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大學(xué)生社交禮儀心得

09紡織3107顧志霞

“我是家里的獨(dú)苗！”很多的我們會(huì)這樣和別人介紹自己。是的，目前，在校的大多數(shù)學(xué)生都是獨(dú)生子女，因此大都數(shù)家長(zhǎng)對(duì)自己的孩子是捧在手里怕凍了，含在嘴里怕化了，只追求文化的分?jǐn)?shù)，卻淡化了素質(zhì)的教育。通過一學(xué)期大學(xué)生社交禮儀的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多。

在為人處世上，我們要盡可能做到以下幾點(diǎn)。一，我們要保留意見：過分爭(zhēng)執(zhí)無益自己且又有失涵養(yǎng);二，我們正確的認(rèn)識(shí)自我，只有正確的認(rèn)識(shí)自己，才能了解自己的優(yōu)勢(shì)，并把握好它；三，取長(zhǎng)補(bǔ)短：學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足；四，言簡(jiǎn)意賅：簡(jiǎn)短的言語更容易讓人接受；五，做事決不抱怨：抱怨會(huì)使你喪失信譽(yù)。自己做的事沒成功時(shí)，要勇于承認(rèn)自己的不足，并努力使事情晝圓滿。你為人處世的成功與否在很大程度上便決定了你這個(gè)人生會(huì)不會(huì)成功。

現(xiàn)在，有很多大學(xué)生喜歡追求時(shí)髦，大筆大筆的錢花在給自己的打扮上面，并理直氣壯的認(rèn)為“本來就應(yīng)該這樣，如果不這樣，那你就out了”。然而在更多的人追求所謂的漂亮的時(shí)候，卻忘記了服飾在禮儀中起到的作用。服飾也是一種文化，它會(huì)反映出一個(gè)人的文化素養(yǎng)，精神面貌和物質(zhì)文明的程度。一個(gè)人最直觀的表現(xiàn)就是他的容貌，禮儀也是從端正容貌和服飾開始的。一個(gè)有良好修養(yǎng)的人，在公共場(chǎng)合，特別是一些十分鄭重的場(chǎng)合，一定是體態(tài)端正、服飾整潔、表情莊敬、言辭得體，這既是內(nèi)在修養(yǎng)的表露，也是對(duì)他人尊敬的表現(xiàn)�？墒窃谖覀兊拇髮W(xué)校園，我卻看到了很多的穿著短裙，黑絲襪，腳蹬十幾厘米高的高跟鞋，我想這不是一個(gè)正常的大學(xué)生的裝扮吧。

在所有學(xué)到的禮儀中，我認(rèn)為最重要的要樹立正確的戀愛觀。也許有人會(huì)認(rèn)為，這并不是一種禮儀，但我卻認(rèn)為它是一個(gè)大學(xué)生所必須具備的。愛情是一個(gè)幾乎令所有的人都迷戀的名詞，幾乎每個(gè)人都渴望自己會(huì)擁有一個(gè)屬于自己的美好愛情。進(jìn)入大學(xué)，只要你不低著頭走路，幾乎隨處都能看到成雙成對(duì)的戀人。甚至連你低著頭的時(shí)候，這一對(duì)對(duì)鴛鴦也會(huì)不斷的闖進(jìn)你的視野內(nèi)，因?yàn)樗麄兓蚴亲�在柳蔭下聊天，或是躺在草地上說悄悄話。對(duì)于談戀愛，在大學(xué)這個(gè)世界里已經(jīng)常見到讓人幾乎可以忽略的事情了，有些人甚至把談戀愛當(dāng)作兒戲，竟然會(huì)比較誰的戀愛經(jīng)驗(yàn)更豐富；有的人會(huì)對(duì)大學(xué)里沒有談戀愛的人持一種比較輕視的態(tài)度，認(rèn)為他們沒有能力。在我認(rèn)為，如果我不能遇到自己正真喜歡的人，那么我寧可一個(gè)人穿梭在密密的人群中。

李開復(fù)博士說，大學(xué)是人生的一個(gè)關(guān)鍵階段，也是人生中最后一次有機(jī)會(huì)系統(tǒng)的接受教育，所以，他認(rèn)為大學(xué)生要擺正自己的戀愛觀。戀愛不要盲目的跟風(fēng)，不要認(rèn)為別人都有了女朋友或是男朋友，自己也一定要找一個(gè)，以這樣為初衷的的戀情往往是沒有好結(jié)果的，甚至可能發(fā)生很多不愉快的事情，對(duì)雙方都造成不可彌補(bǔ)的傷害。但是，并不是大學(xué)生談戀愛就沒有好的結(jié)果，因此絕不能把戀愛當(dāng)成兒戲，一定要認(rèn)清自己的方向，并為之好好努力奮斗。希望所有的我們能夠建立正確的戀愛、婚姻觀，培養(yǎng)理智的行為方式，塑造自身良好的人格，你定能釀就芳香四溢的人生，找到真正的屬于自己的感情停泊的港灣，讓生命的溫度保持在楚天，讓燦爛的太陽照亮你的一生。

人生苦短，生命可貴，時(shí)間穿梭，一學(xué)期在轉(zhuǎn)眼間又過去了大半，在之前的十多周的大學(xué)生社交禮儀課上，我學(xué)到了很多我所不知道的，懂得了如何去與周圍的人交流，知道了穿著如何才是最得體的，曉得了如何去看待戀愛這個(gè)敏感的話題

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