工學結(jié)合課程開發(fā)學習心得

全國職業(yè)教育“工學結(jié)合課程開發(fā)實務(wù)操作”

學術(shù)交流會學習心得

酒店管理專業(yè)課改小組一體化成員一行九人于5月28日5月29日在合肥參加了全國職業(yè)教育“工學結(jié)合課程開發(fā)實務(wù)操作”學術(shù)交流會。本次學習主要由邢臺職業(yè)技術(shù)學院劉慶華教授圍繞工學結(jié)合課程開發(fā)思想和技術(shù)進行授課，一天半的時間，收獲很大，對整個工學結(jié)合課程體系，從認知到技術(shù)層面都有了一個提升，對我們正在開展的酒店管理專業(yè)一體化教學改革具有啟發(fā)性的作用和深遠的意義。主要心得體會在以下幾方面：

一、工學結(jié)合思想上的進步

在近一年的工作中，我本人對一體化改革的思路有了一定的認識，但是條理不清，思路不明確。在與領(lǐng)導(dǎo)的交流和同事的溝通上，對一體化、工學結(jié)合課程開發(fā)仍然存在很多的不順暢。雖然前期進行過南昌的短期學習和廣州工貿(mào)技工學校的學習，但是那是在改革初期進行的工作，真正的很多改革工作還沒有開展，甚至會認為領(lǐng)導(dǎo)走一步，自己跟著走一步的思想，在形式上頂多只是在自己本學期的課程中嘗試過為數(shù)不多的幾次教學模式和方法的轉(zhuǎn)變。我自己常常在改革工作的前期不能很好的抓住重點問題進行思考和琢磨，這在根本上就是認識不足的問題。而本次學習過程中，劉教授從陶行知先生的思想入手，鞏固了我的思想認識，一針見血的分析了我們現(xiàn)在高職教學中的三個問題，一是教學體系冗余和缺失的問題，二是高職學生學習能力欠缺的問題，三是學生學習狀態(tài)上課狀態(tài)不佳的問題，這樣的問題是我們這些年一直面對的問題。而我們高職學院培養(yǎng)學生的定位應(yīng)該是技術(shù)型人才，它包括工藝型、執(zhí)行型和管理型的人才，我們每個學生的工作能力應(yīng)該是你自己做出來的，而不是讓老師講會的，要把教學生學轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W做合一的思路，這才是真正的從認識上找到了突破口。

二、工學結(jié)合課程開發(fā)技術(shù)的認識

明確了工學結(jié)合課程體系的思路，接下來我們學習了工學結(jié)合課程開發(fā)的技術(shù)。

1、典型工作任務(wù)的提取

在課程體系中的典型任務(wù)是支撐整個專業(yè)教學體系的主要框架，那典型任務(wù)的提取就是關(guān)鍵的基礎(chǔ)問題。解決這個問題就必須走出以前的科目式教學和找出知識點等技術(shù)原則，用行業(yè)專家的職業(yè)路徑中關(guān)鍵事件來做研究，從中找出適合學生職業(yè)發(fā)展的崗位需求點，換句話說就是必須用實踐專家的職業(yè)能力成長的發(fā)展階段以及每個階段從事過的有代表性的，對職業(yè)能力成長發(fā)揮關(guān)鍵作用的任務(wù)實例。在此基礎(chǔ)上提取的典型任務(wù)進行有效的整合，給學生構(gòu)建一個三年的培養(yǎng)學生綜合能力的職業(yè)體系，劉教授多次強調(diào)，在這過程中必須把握學生職業(yè)成長的規(guī)律，突出綜合能力的培養(yǎng)，這一點我們近三年的教學體系中是融入了這種能力的培養(yǎng)要求，在今后我們必須牢牢的抓住這個原則進行更有效的補充和整理。

2、如何構(gòu)建課程體系

在思考很多課程任務(wù)的開發(fā)問題上，我們可以選擇一個“倒推”的過程，從工作職業(yè)崗位的角度出發(fā)，分析職業(yè)生涯路徑，再到任務(wù)提取，再描述課程標準，再做課業(yè)和學材。

課程體系的構(gòu)建思路是可以多樣性的，可以以設(shè)備或系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)為邏輯而展開，以其產(chǎn)品為邏輯線索而展開，以其工作對象為邏輯線索而展開，以其生產(chǎn)（服務(wù)）流程為邏輯線索而展開，以崗位為邏輯線索而展開，以典型工作情景為線索而展開。我們需要思考的是酒店管理專業(yè)的構(gòu)建思路，在這個邏輯上，我們可以很好的進行選擇，就是以崗位為邏輯線索和典型工作情景為線索而展開。酒店從業(yè)人員的職業(yè)性質(zhì)包括酒店的各個前臺與后臺服務(wù)或管理的崗位，所以我們的邏輯線索一要以部門崗位的設(shè)置為基礎(chǔ)，二是要根據(jù)職業(yè)生涯的遞進特征為原則。

3、運用更科學的教學方法行動導(dǎo)向教學方法

行動導(dǎo)向教學方法的叫法有很多種，但都是以工學結(jié)合為基礎(chǔ)的。在學習中，我再一次體會到設(shè)計一門課程是要抓住能夠帶給學生的最關(guān)鍵的核心能力是什么，我們設(shè)計的學習目標不能太大也不能太高深，應(yīng)該落實到學生身上的具體小目標，從而分布到各情境中，進行分目標設(shè)計，并落實到學生身上進行實施。而且我們授課不能再像以前那樣以理論體系為切入點，而應(yīng)以學生今后的實際工作需要為切入點。把這些問題問題植入到課堂，徹底打破原有的教學方法，以學生工作情景中將會遇到的“事”設(shè)計為課堂中必須完成的項目來做載體，充分發(fā)揮學生的主動能力性。真正的在課堂中圍繞四個學習環(huán)節(jié)來實施教學，接受任務(wù)有產(chǎn)出的獨立工作展示成果總結(jié)談話。

三、對酒店管理專業(yè)一體化教學改革的幫助本次學習主要是為了我們正在進行的酒店管理專業(yè)一體化教學的改革。真正的把學習成果融會貫通于專業(yè)改革中。對此進行了酒店專業(yè)課改內(nèi)涵外延小結(jié)：酒店管理專業(yè)一體化教學模式內(nèi)涵酒店管理專業(yè)一體化教學外延擴展在課程體系的結(jié)構(gòu)設(shè)計中，根據(jù)我國現(xiàn)代酒店企業(yè)經(jīng)1、課程體系突出職營結(jié)構(gòu)體系特征，結(jié)合學生畢業(yè)目標崗位方向，進行未來業(yè)生涯遞進軌道職業(yè)生涯軌道模式遞進課程，并結(jié)合酒店企業(yè)對人才的素質(zhì)、知識、能力等方面的需求標準制定。課程體系以職業(yè)技能訓練為主線，具有鮮明的實踐性，2、課程體系突出實不僅在一系列實踐課程中安排實訓和練習，將知識加以應(yīng)踐性用和深化到系統(tǒng)的職業(yè)技能訓練當中，校、行業(yè)、社會相結(jié)合。3、充分體現(xiàn)“學中做，做中學”的教學方法打破傳統(tǒng)班級授課的教學模式，建立學習工作站，教師用先進的教學方法引導(dǎo)學生發(fā)揮自主創(chuàng)造能力，讓學生真正實現(xiàn)學知識與學技能相結(jié)合，職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)生涯相結(jié)合。在培養(yǎng)計劃中，將職業(yè)資格考試的主體內(nèi)容列為正式課程教育內(nèi)容中，實行課程教學與考證必須掌握的知識和技能相融合，并已開展了星級酒店等級證、普通話證、計算機證、英語等級證、飯店準職業(yè)經(jīng)理人證等考證工作。專業(yè)教師提升自身能力，精心設(shè)計每堂課，精心設(shè)計5、理論夠用為原則課程標準，精心進行學材建設(shè)，發(fā)揮學生自主學習的意識，把學生的思考和動手能力相結(jié)合，實現(xiàn)技術(shù)型人才的要求。本次外出學習是個難得的機會，我個人感覺收獲很大，是對近一年來自己不斷接觸一體化教學模糊認識的一次梳理。專業(yè)教改的工作才剛剛開始，課程體系初具規(guī)模，但尚未定型，課標、學材的制作即將開展，我定會把本次學習的精神在教研室進行傳導(dǎo)，盡可能的和大家共同按質(zhì)按量的完成這次教學改革工作。

王佳201*年6月

4、深化職業(yè)資格證書認證體系，實行雙證教育

擴展閱讀：工學結(jié)合課程開發(fā)培訓班的總結(jié)

培訓心得體會

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“工學結(jié)合課程開發(fā)”專題

首先非常感謝學院及系領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心，給了我一次非常好的學習鍛煉機會。11月28日、29日，我有幸參加了教學科研部組織的全國職業(yè)教育“工學結(jié)合課程的開發(fā)”專題培訓班。此次專題培訓班由中國教育學會教育機制研究分會主辦，北京師范大學職業(yè)教育課程開發(fā)專家趙志群博士擔任主講教師。這次培訓讓我感觸很多，啟發(fā)很大，受益非淺。

在為期一天半的培訓過程中，趙志群博士從綜合職業(yè)能力發(fā)展的培養(yǎng)目標、學習領(lǐng)域課程模式、典型工作任務(wù)分析、學習情境設(shè)計、職業(yè)成長的邏輯規(guī)律、工作過程系統(tǒng)化的課程實施、行動導(dǎo)向的教學、實訓場所的設(shè)計與建設(shè)和課程的質(zhì)量控制與評價9個方面系統(tǒng)地介紹了基于工作過程的課程與課程開發(fā)，并針對大家提出的有關(guān)課程改革的熱點問題進行了的解答。

通過緊張有序的學習對高職課程開發(fā)有了全新的認識，對之前的一些疑惑和迷茫有了深刻的答案。在參加了趙志群博士的培訓后,不但豐富了我的理論知識，讓我對高職課程開發(fā)有了更深一層的領(lǐng)悟，真是“聽君一席話，勝讀十年書”。可以說，在培訓學習的這一天半里。對于我來說都有觸動，無論從形式還是從內(nèi)容上都讓我學到了很多知識，有著不同尋常的意義,也有一些感悟.經(jīng)過培訓，使我受益匪淺，感受很多�？偟恼f來通過緊張而又認真的學習所獲得的感想與心得體會可概括為以下幾個方面：

1、高職課程開發(fā)的設(shè)計要求

高職課程開發(fā)并不是在原有學科課程體系后面增加幾個項目課程，用以整合與應(yīng)用所學的學科知識。真正的職業(yè)教育課程開發(fā)體系應(yīng)該考慮所設(shè)計的項目能否覆蓋整個工作領(lǐng)域，能否承載該工作領(lǐng)域所需要的所有知識，按照什么線索對項目進行劃分，其結(jié)果能否全面地體現(xiàn)工作體系的特征等方面的問題。目前，對于高職課程開發(fā)，我們?nèi)狈Φ牟皇抢碚摵退悸�，而是課程開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)。①高職課程開發(fā)的設(shè)計應(yīng)該符合實踐性原則、相關(guān)性原則、思考性原則實踐性原則，就是說項目的出現(xiàn)必須源自實踐領(lǐng)域，是與學生未來的職業(yè)實踐相關(guān)聯(lián)的，這樣的項目才具有驅(qū)動性，學生探究的興趣和解決問題的動機強度才大。相關(guān)性原則，是指可以把工作內(nèi)容相關(guān)程度比較高的任務(wù)模塊合并在一起。根據(jù)這個原則，既可以把同一個任務(wù)領(lǐng)域的幾個單項任務(wù)模塊合并在一起，也可以把幾個不同任務(wù)領(lǐng)域的模塊合并在一起，從而實現(xiàn)按照工作體系進行課程開發(fā)門類的劃分。思考性原則，是指項目的設(shè)計必須有一定的智力含量，有一定的難度和思考空間，是“智慧+技能”的智能化項目，而不是純粹動作技能方面的項目。只有這樣的項目，才能達到促使學生將理論和實踐整合起來的目的。②高職課程開發(fā)的設(shè)計內(nèi)容上應(yīng)該圍繞職業(yè)能力的實現(xiàn)，理解工作過程為基本原則

在內(nèi)容組織方面，要打破思維定勢，圍繞職業(yè)能力的實現(xiàn)，以滿足理解工作過程為基本原則，將學科性課程中有關(guān)的理論知識按照一定的規(guī)律分配滲透到各項目中去，不要求學生立即掌握一個項目所需要的所有知識，而是可以在項目的逐個完成過程中來掌握這些知識，同時，要注意每個項目的設(shè)置不宜過大，以免支撐的理論知識太多，導(dǎo)致教學組織比較困難，每個項目應(yīng)該有其能力培養(yǎng)的側(cè)重點。有些理論知識可以轉(zhuǎn)化為實踐項目來介紹。比如“信息技術(shù)基礎(chǔ)”這門課程中文字處理軟件的教學，可以設(shè)計一些學生比較感興趣的文檔，如《個人自薦書》，讓他們在學會建立文檔的過程中掌握文字處理軟件的使用。③在課程開發(fā)的設(shè)計項目排列順序以工作邏輯取代知識邏輯

項目順序排列方面，課程開發(fā)改革是要求以工作邏輯取代知識邏輯，其課程內(nèi)容的順序排列線索就需要在項目的關(guān)系中去尋找。一般地說，工作項目常見的有三種邏輯關(guān)系：其一是遞進式，即這些項目是按照難易程度由低到高排列的，如數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的“機械制圖”這門課程，可按照零件的復(fù)雜程度來進行項目序化。其二是并列式，即這些項目之間既不存在復(fù)雜程度差別，也不存在明顯的相互關(guān)系，如藥劑生產(chǎn)專業(yè)不同劑型的生產(chǎn)。其三是流線式，即這些項目是按照前后邏輯關(guān)系依次進行的，如電子產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)中的產(chǎn)品組裝、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品維修。在課程設(shè)計中，需要結(jié)合專業(yè)的具體內(nèi)容，找到每個專業(yè)所特有的工作邏輯。

2、課程開發(fā)改革的配套建設(shè)問題

高職院校課程開發(fā)改革是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅需要認真解決好項目設(shè)計開發(fā)和教學活動組織等基本問題，而且需要高職院校對現(xiàn)有的軟硬件進行整合和提升，搞好相關(guān)的配套措施建設(shè)。筆者認為，這其中應(yīng)突出解決的是課程教材、教學基地和相關(guān)保障機制的建設(shè)問題。①課程教材建設(shè)問題

特色化教材建設(shè)歷來是課程改革的標志性成果體現(xiàn)，更是組織教學和指導(dǎo)學生學習的基本依據(jù)。課程開發(fā)改革的教材建設(shè)具有完全不同于傳統(tǒng)課程教材的特點和要求。在內(nèi)容上，項目化的課程教材不再是相關(guān)學科體系中概念、理論知識等的系統(tǒng)歸納，而應(yīng)當是完成工作任務(wù)(項目)的背景資料、操作規(guī)范說明和進程指導(dǎo)方案。在形式上，這類教材不再僅僅是紙質(zhì)的書本，而應(yīng)該是包括紙質(zhì)教材、電子課件、課程教學軟件、多媒體聲像資料等多種形式的“立體化”教材。同時，教材必須是動態(tài)的，針對地區(qū)或行業(yè)經(jīng)濟及技術(shù)的發(fā)展水平及時進行增刪、修改與重新組合，即體現(xiàn)教材建設(shè)的“求新、求異、求變”�；�于高職院校目前的課程研究現(xiàn)狀，可采取引進專家的研究成果與培訓本�？蒲腥藛T相結(jié)合的方式，開展專題研究，在研究的基礎(chǔ)上編制課程開發(fā)與專業(yè)教學指導(dǎo)手冊，建立課程改革的規(guī)范，以提高效率，少走彎路。②教學基地建設(shè)問題

課程開發(fā)改革的要求是將現(xiàn)實職業(yè)崗位的實際工作內(nèi)容和過程引入教學過程，因此，必須專門建設(shè)等同于具體職業(yè)工作各種客觀條件的教學環(huán)境，建成配備“全仿真”的車間、工作室、設(shè)計室、操作間、客房、劇場或者辦公室等等，即建設(shè)“校內(nèi)職場”。就高職院校中實訓中心(室)而言，以往主要根據(jù)學科課程教學的需要設(shè)計和建設(shè)，這是一種學科內(nèi)容導(dǎo)向的設(shè)計模式，它存在零散性等缺點，缺乏整體設(shè)計思路，加之課程體系本身存在的問題，加大了實訓中心(室)設(shè)計的偏差。因此，按照課程開發(fā)改革的相關(guān)要求，在實訓中心(室)的設(shè)計和改造上，要遵循兩個原則：其一，空間結(jié)構(gòu)與工作現(xiàn)場相吻合；其二，具有生產(chǎn)功能和教學功能。具體而言，在空間設(shè)計上，要盡量模擬企業(yè)的空間布局，同時將生產(chǎn)區(qū)與教學區(qū)合理組合；在空間的裝飾上，如照明、色彩以及室內(nèi)布置等方面也要盡量模擬企業(yè)情境；在設(shè)備陳列方式上，要給學習者以真實的感覺。在此基礎(chǔ)上，還要盡可能地按照企業(yè)的工作過程來組織實訓中心(室)的教學過程，從而讓學習者發(fā)展其無法在教室中獲得的實踐能力。更重要的是，要與具體企業(yè)單位聯(lián)合，建立校外實習實訓基地，將課堂延伸到現(xiàn)實職業(yè)崗位，這方面的建設(shè)可以說是高職院校課程開發(fā)改革的“瓶頸”問題，但其重要意義也是不言而喻的，關(guān)鍵是不僅要全面規(guī)劃，更需要持續(xù)有效地加大投入。③相關(guān)保障機制建設(shè)問題建立持續(xù)有效的保障機制，是高職院校課程開發(fā)改革得以順利進行并取得實效的必然要求。這方面的重點建設(shè)應(yīng)包括：建立彈性教學計劃；加強“雙師”隊伍建設(shè)；加強校企合作等。

彈性教學計劃是實行課程開發(fā)的前提。教學計劃要充分體現(xiàn)職業(yè)意識，符合行業(yè)特點，可以根據(jù)學生參與企業(yè)重大項目的實際需要進行適當變更。

組建“雙師”隊伍是實行課程開發(fā)的基礎(chǔ)。課程開發(fā)開發(fā)與教學最根本、最關(guān)鍵的要素是教師，只有教師具備“雙師”素質(zhì)，才能有效完成課程開發(fā)方案設(shè)計、實施教學等一系列任務(wù)，因此加快“雙師”型教師的培養(yǎng)，就成為貫徹職業(yè)教育思想的根本措施。為了加快“雙師”型師資隊伍建設(shè)，一方面要建立專業(yè)教師深入企業(yè)鍛煉與發(fā)展職業(yè)能力的制度；另一方面，要積極從企業(yè)引進與聘請人才，建立并完善實踐教學專兼職師資隊伍。

互利多贏是實現(xiàn)課程開發(fā)的根本保證。課程項目要立足于學生、學校和企業(yè)多方面互利共贏的目標進行設(shè)計，課程開發(fā)方案的設(shè)計要有利于學生培養(yǎng)，有利于教師成長，有利于學院發(fā)展，還要有利于企業(yè)發(fā)展。因此，應(yīng)借鑒國外的相關(guān)成功經(jīng)驗，努力探索適合我國國情的校企合作模式。一方面要為校企合作提供良好的外部環(huán)境，政府應(yīng)加強宏觀調(diào)控，盡快完善約束與激勵相結(jié)合的法律保障體系，如對為學校提供校外實訓基地、參與學校課程建設(shè)等的企業(yè)給予一定的榮譽稱號及經(jīng)濟獎勵；另一方面要激發(fā)校企合作的內(nèi)部動力，找準學校與企業(yè)的利益共同點，尋求校企合作的持續(xù)發(fā)展機制，如學校和企業(yè)可以以股份制形式共建學院或某一專業(yè)，堅持服務(wù)和受益相結(jié)合的原則，加強校企雙方情感的交流與效益的增長。

此外，還可以采取一系列管理措施，推進課程開發(fā)的改革。例如，增加高職院校課程改革專項經(jīng)費投入；根據(jù)項目教學的需要重新制定引進人才的標準；深化人事分配制度改革，明確教師開展課程建設(shè)的崗位職責，加大對課程建設(shè)有功人員的獎勵力度；對課程開發(fā)的開發(fā)實行招標，實施專項管理；采取傾斜扶持政策，積極推進課程開發(fā)改革的相關(guān)“精品課”建設(shè)等。

趙志群博士的培訓活動結(jié)合高職教育發(fā)展趨勢，以典型工作任務(wù)為載體進行工學結(jié)合課程建設(shè)剖析，觀點鮮明、思路清晰、理論深刻，開闊了廣大教師課程開發(fā)視野，引導(dǎo)教師深入思考課程開發(fā)模式，開拓了教育教學理念。使我院參會教師進一步堅定了教學改革的方向，明確了課程改革的方法與步驟，將對我院教學改革向更深層次邁進起到積極推動作用。

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