酒店201*年度中秋月餅銷售企劃方案

酒店201*年度中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰(zhàn)爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現(xiàn)實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。3.銷售時段：201*.7.16--201*.9.214.銷售地點：昊柏國際酒店5.產(chǎn)品策劃：5.1包裝設計：

環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時尚大方之氣。

文化內(nèi)涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊。藝術再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“昊柏團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）月餅口味---待定

配套資源（月餅及個數(shù)定量）---待定

月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具體價格建議經(jīng)過市場調(diào)查及預估后確定,

第一年銷售價格定低或高不利于來年調(diào)整價格)6.銷售計劃：

6.1銷售數(shù)量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《201*年月餅銷售任務明細表》）

6.2銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠；8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;一次性購買50盒以上,可享8折優(yōu)惠;一次性購買30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;一次性購買10盒以上,可享9折優(yōu)惠;10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內(nèi)單一地點）④銷售提成:￥10/盒7.產(chǎn)品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內(nèi)設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月餅)。

8.宣傳活動:

序號項目時間詳細內(nèi)容部門負責人備注1活動名稱7.16-9.21昊柏月餅執(zhí)行辦各部主管

工作協(xié)調(diào)7.12與相關部門召開活動協(xié)調(diào)會議。黃總經(jīng)理

2廣告宣傳7.1-121.宣傳海報及宣傳畫內(nèi)容、樣稿的確認。管理部張總監(jiān)7.152.在酒店內(nèi)張貼各宣傳海報(電梯內(nèi)、大堂、精品店等)，展臺、客房及餐廳、ktv包廂內(nèi)擺放宣傳畫營運部管理部

好萊塢名人會所各部主管

7.16-9.213.向客人發(fā)短信,電子郵件,派發(fā)宣傳畫,電子頻廣告（是否夾報待定）8.14.餐廳+客房+展示臺+好萊塢名會所推出樣品月餅免費品嘗（由廠商贊助100個左右）","p":{"h":16.075,"w":59.924,"x":709.349,"y":235.956,"z5．月餅送江陰市質(zhì)檢局檢測財務部王震6..庫存月餅的質(zhì)量、數(shù)量保障。采購部黃純剛

8.1-9.227.客戶可以憑券到酒店提取月餅。各部門相關主管中秋節(jié)（9.22）6工作總結(jié)9.20-9.261.月餅銷售工作總結(jié)會。各部門相關主管2.總結(jié)報告呈審。執(zhí)行辦黃總備注：1.自201*.7.16-9.21之間每天早會匯報月餅銷售進程。

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