10月份工作總結(jié)

201*年10月份工作總結(jié)

本人至十月底來(lái)云蝶工作已經(jīng)一個(gè)多月時(shí)間，對(duì)此工作期間的表現(xiàn)大致略說(shuō)如下：

一、基本熟悉了銀泰城分布，各餐飲店各自特點(diǎn)，也大致掌握了員工基本情況，在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，整頓了員工隊(duì)伍，解決了以往各自為政的局面。

二、能夠堅(jiān)決執(zhí)行公司下達(dá)指令，與公司保持一致。三、積極配合銀泰城召開(kāi)的各種會(huì)議，為公司征得榮譽(yù)。四、努力培養(yǎng)、培訓(xùn)員工，并協(xié)調(diào)好工作關(guān)系。五、開(kāi)展五常培訓(xùn)。

在工作中，自己也認(rèn)識(shí)到了自己的不足，比如員工犯了錯(cuò)誤自己不忍重罰，有些心慈手軟，也可能是考慮招人不易吧，這方面一定會(huì)反省自己。

總體上自己在云蝶跟公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)到了許多，特別是5C管理上，有了進(jìn)一步深刻感受。

另外10月份總營(yíng)業(yè)額266611元。

現(xiàn)金188337元銀泰卡455元刷卡58067元

團(tuán)購(gòu)3000元（128團(tuán)購(gòu)，10月份還有幾次在印象城）手工單16752元（包括退菜，折扣，試單，空單）。實(shí)際營(yíng)業(yè)額249859元。在員工考核中：迎賓員余正竹，在做服務(wù)員時(shí)，服從協(xié)調(diào)安排，工作認(rèn)真，主動(dòng)性很好，建議公司給予適當(dāng)?shù)墓べY上浮；夏水玲，在工作中任勞任怨，雖然不愿意做收銀，但在工作中很主動(dòng)，后期微笑，客人簡(jiǎn)單要求能處理好，建議公司給予適當(dāng)工資上浮。11月的工作計(jì)劃：

1、對(duì)員工全員培訓(xùn)安全、前廳業(yè)務(wù)培訓(xùn)，制定迎賓，傳菜，收銀，服務(wù)員的流程培訓(xùn)，使之成為常態(tài)化。2、五常管理培訓(xùn)，并實(shí)施，制定計(jì)劃并按計(jì)劃完成。3、做好每日，每周，每月的退菜明細(xì)統(tǒng)計(jì)，及進(jìn)行分析對(duì)比，從中總結(jié)出規(guī)律性，力爭(zhēng)找到星期一至星期日，中午、晚餐重要數(shù)據(jù)（客流量、營(yíng)業(yè)額、退菜原因等），慢慢減少退菜率，特別是減少沽清給公司帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)上的損失。4、以5C管理為標(biāo)準(zhǔn)，使每位員工時(shí)刻記住“安全，衛(wèi)生，團(tuán)結(jié)，服務(wù)”是云蝶工作的指南，緊密團(tuán)結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)周圍，做出云蝶的特色。

云蝶料理胡年初201*.11.

擴(kuò)展閱讀：團(tuán)總支信息部十月份工作總結(jié)

藝術(shù)與建筑學(xué)院信息部十月份工作總結(jié)

開(kāi)學(xué)一個(gè)月轉(zhuǎn)眼即過(guò)，信息部十月份的工作也告一段落了�；仡欉@個(gè)月走的路，注入新的血液，同時(shí)對(duì)新干事的面試進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選。新干事正式開(kāi)始工作，一些地方想的不夠周全，或多或少都有漏洞。工作過(guò)程中出現(xiàn)了一些意料不到的問(wèn)題，但總的來(lái)說(shuō)還算順利。在此我總結(jié)一下這個(gè)月開(kāi)展的工作的經(jīng)驗(yàn)與收獲。具體情況如下：

一、與新干事溝通：

開(kāi)部門會(huì)議。嚴(yán)格要求新干事，強(qiáng)調(diào)禮貌問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)精神，端正工作態(tài)度。讓他們盡快從實(shí)操中熟悉本部門的具體工作，培養(yǎng)他們積極主動(dòng)以及動(dòng)手能力，記錄好每次活動(dòng)過(guò)程。使得部門的工作效率的到進(jìn)一步的提升。二、讓新干事接手工作：

我部門正負(fù)部帶領(lǐng)新干事對(duì)“白云杯”籃球賽進(jìn)行了資料采集和現(xiàn)場(chǎng)拍照等工作，將比賽的狀況記錄下來(lái)；同時(shí)我部還給建心部組織的“建心部交流會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)記錄。

在工作中新干事對(duì)本部門的工作充滿興趣好奇，很有熱情，在工作上都積極謙遜向師兄師姐學(xué)習(xí)。在工作中好的方面，我們會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，同時(shí)借鑒在工作中不足的方面，積累經(jīng)驗(yàn)，完善內(nèi)部的制度。使我們的學(xué)生工作更好的開(kāi)展。把我部辦得越來(lái)越好！

藝術(shù)設(shè)計(jì)與建筑工程學(xué)院團(tuán)總支信息部

二一年十月二十日

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