關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作的匯報
臨漳縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所
關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)
監(jiān)督檢測工作的匯報
市動物衛(wèi)生監(jiān)督所:
為認(rèn)真貫徹落實(shí)邯動衛(wèi)監(jiān)【201*】51號文《關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作的通知》的要求,我所制定了《臨漳縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所“瘦肉精”采樣方案》,按照方案要求成立了專門領(lǐng)導(dǎo)小組,采取非常措施,建立健全監(jiān)管長效機(jī)制,先后投入一定資金用于“瘦肉精”監(jiān)管,取得了“瘦肉精”監(jiān)管工作的實(shí)效,F(xiàn)將情況匯報如下:
一、成立組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為確保此次專項(xiàng)行動收到實(shí)效,保障我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,成立領(lǐng)導(dǎo)小組如下:
組長:黃增剛
成員:黃增剛王紅軍王海剛各基層站站長二、科學(xué)確定采樣點(diǎn)情況
根據(jù)我縣實(shí)際,按照“風(fēng)險可控、監(jiān)管有力”的原則,我縣根據(jù)縣商務(wù)局確定的定點(diǎn)屠宰場分布情況,目前我縣只有一個定點(diǎn)屠宰場,我所確定縣食品公司屠宰場為我縣采樣點(diǎn)。
三、加強(qiáng)“瘦肉精”檢測技術(shù)培訓(xùn)。我縣組織全縣的檢疫人員和定點(diǎn)場的技術(shù)人員進(jìn)行“瘦肉精”檢測方法為期2天的培訓(xùn),使其能夠熟練掌握樣品采集和“瘦肉精”檢測技術(shù)。
四、監(jiān)管要求
要求企業(yè)對屠宰的動物按批次(每車算一批次)自行進(jìn)行“瘦肉精”快速檢驗(yàn),檢驗(yàn)比例為每批動物的3%,最少不少于1頭。檢疫人員在實(shí)施屠宰檢疫時,對屠宰的動物按樣本的3%,最少不得少于1頭做“瘦肉精”快速抽檢。合格的,加蓋驗(yàn)訖印章,出具動物產(chǎn)品合格證明?h動物衛(wèi)生監(jiān)督所人員在抽檢過程中發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”疑似陽性的,應(yīng)立即采取控制措施,限制其移動,立即向縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所和畜牧水產(chǎn)局報告,縣畜牧水產(chǎn)局應(yīng)立即委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行確認(rèn)檢驗(yàn),確認(rèn)檢驗(yàn)呈陽性的,要立即報告縣政府,由縣政府組織進(jìn)行撲殺和無害化處理。
五、存在問題和建議
由于我局資金緊張,經(jīng)費(fèi)不足,監(jiān)測設(shè)備落后,“瘦肉精”監(jiān)測人員不足,屠宰場(點(diǎn))對“瘦肉精”檢測認(rèn)識不夠,技術(shù)人員操作不熟練,建議要加大畜產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)力度,增加人員編制,配備相應(yīng)的檢測設(shè)備,保障監(jiān)測所需的費(fèi)用,加大人員培訓(xùn),完善監(jiān)測手段,提升檢驗(yàn)檢測能力和技術(shù)水平。
擴(kuò)展閱讀:開縣生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測報告
開縣201*年生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)
“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測抽檢結(jié)果總結(jié)分析報告
市獸藥飼料監(jiān)測所:
我縣按照《重慶市農(nóng)業(yè)委員會關(guān)于開展201*年生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測和撥付監(jiān)測經(jīng)費(fèi)的通知》(渝農(nóng)發(fā)201*277號)要求,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),制定實(shí)施方案(開牧醫(yī)發(fā)201*56號),精心組織實(shí)施,立即開展抽查工作。各駐場檢疫人員以高度負(fù)責(zé)的精神,嚴(yán)守工作紀(jì)律,嚴(yán)格按照“實(shí)施方案”要求,認(rèn)真扎實(shí)地對轄區(qū)30個生豬定點(diǎn)屠宰場(屠宰加工企業(yè))屠宰生豬進(jìn)行了“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測抽檢工作,圓滿完成了市農(nóng)委下達(dá)我縣第一階段生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測抽檢任務(wù)。
(一)抽檢基本情況
我縣嚴(yán)格按照市農(nóng)委“采集樣品點(diǎn)要全覆蓋,采樣檢測原則上不低于定點(diǎn)生豬年屠宰量的千分之一”的工作要求,201*年8月11日至19日,對全縣目前開業(yè)的30個生豬定點(diǎn)屠宰場(生豬屠宰加工企業(yè))實(shí)施了生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測抽檢工作。本次共監(jiān)測抽樣基數(shù)1741頭,抽樣數(shù)量170頭,抽檢數(shù)量160頭。這次抽檢的生豬除有2頭生豬來自云陽、3頭來自萬州外,其余全部來自本縣。抽檢項(xiàng)目為鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇,檢測結(jié)果均為陰性,圓滿完成了第一階段“瘦肉精”專項(xiàng)抽檢工作。(詳細(xì)監(jiān)測情況見附表)。
(二)抽檢結(jié)果分析
這次集中對全縣30個生豬定點(diǎn)屠宰場(生豬屠宰加工企業(yè)的屠宰生豬進(jìn)行鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇快速試紙條進(jìn)行現(xiàn)場篩查,檢測結(jié)果均為陰性,我們分析有以下主要原因:一是我縣全面落實(shí)了“瘦肉精”監(jiān)管的各項(xiàng)措施。我縣對規(guī)模養(yǎng)殖場實(shí)行了掛牌獸醫(yī)責(zé)任制,掛牌獸醫(yī)具體負(fù)責(zé)動物疫病防控和投入品監(jiān)管工作,有效加強(qiáng)了用藥用料監(jiān)管工作。同時還加強(qiáng)獸藥飼料經(jīng)營及動物檢疫監(jiān)管工作;二是今年以來我縣定點(diǎn)屠宰場屠宰的生豬以本縣為主,這次抽檢的生豬除有2頭生豬來自云陽、3頭來自萬州外,其余全部來自本縣,更沒有市外運(yùn)來的生豬。
(三)抽檢工作中遇到的問題與建議
我縣是畜牧業(yè)大縣,生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)多面廣,屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測工作量大、任務(wù)重,工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,為有效建立生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測工作長效機(jī)制,建議市里按照監(jiān)測任務(wù)的大小給予區(qū)縣適當(dāng)工作經(jīng)費(fèi),專門用于對駐場檢疫人員的補(bǔ)助。
二一一年八月十九日
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