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201*年高考專(zhuān)題有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)

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201*年高考專(zhuān)題有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)

201*年高考專(zhuān)題有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)(制備)

一.乙烯的實(shí)驗(yàn)室制備

1、藥品配制:2、反應(yīng)原理:;

3、發(fā)生與收集裝置:;4、所用儀器:等。5、溫度計(jì)位置:5.注意事項(xiàng):二.乙炔的實(shí)驗(yàn)室制備

1、藥品:;2、反應(yīng)原理:;3、發(fā)生裝置:;4、收集方法:。

5、注意問(wèn)題:三.苯與液溴的取代反應(yīng)(溴苯的制備)1.藥品____________________2.反應(yīng)裝置

3、反應(yīng)現(xiàn)象________________________4、反應(yīng)原理5、注意事項(xiàng)

(1)、試劑的加入順序怎樣?

各試劑在反應(yīng)中所起到的作用?a、首先加入鐵粉,然后加苯,

為防止_______,最后加溴。

b、溴應(yīng)是_________,而不是溴水。

加入鐵粉起催化作用,實(shí)際上起催化作用的是FeBr3。(2)、導(dǎo)管為什么要這么長(zhǎng)?其末端為何不插入液面?

a、伸出燒瓶外的導(dǎo)管要有足夠長(zhǎng)度,其作用是________、___________。

b、導(dǎo)管未端不可插入錐形瓶?jī)?nèi)水面以下,因?yàn)開(kāi)________________________。(3)、反應(yīng)后的產(chǎn)物是什么?如何分離?

a、導(dǎo)管口附近出現(xiàn)的白霧,是_________________________________。

b、純凈的溴苯是無(wú)色的液體,而燒瓶中液體倒入盛有水的燒杯中,燒杯底部是油狀

的褐色液體,這是因?yàn)殇灞饺苡衉______的緣故。除去溴苯中的溴可加入_____________,振蕩,再用分液漏斗分離。四.硝基苯的制備

1、藥品:;2、反應(yīng)原理:;3.加藥順序:

4.長(zhǎng)導(dǎo)管的作用:

5.溫度計(jì)水銀球位置:6.水浴溫度:

7.粗產(chǎn)品的性質(zhì):8.如何提純:

第1頁(yè)共6頁(yè)

五.實(shí)驗(yàn)室石油蒸餾裝置

原理:利用混合物各組份的沸點(diǎn)不同,通過(guò)在不同溫度層次氣化和冷凝而使組份分離的操作分餾。屬于物理過(guò)程。【操作注意事項(xiàng)】

1.儀器安裝順序:從左向右、從下到上2.用酒精燈外焰給儀器余熱后固定加熱3.給蒸餾燒瓶加熱時(shí),不能直接加熱,

要墊上石棉網(wǎng)

4.蒸餾燒瓶中液體的體積不能超過(guò)容器體積的2/3

5.溫度計(jì)應(yīng)位于燒瓶支管口處,水銀球恰好與燒瓶支管下邊位于同一水平線(xiàn)上6.為防止液體暴沸,應(yīng)在燒瓶中加入幾塊碎瓷片或沸石

7.冷凝管中冷卻水的走向應(yīng)是下口進(jìn),上口出,與被冷去的蒸氣流動(dòng)的方向相反

先通冷凝水,再開(kāi)始加熱;停止加熱后,應(yīng)繼續(xù)通入冷凝水,以充分冷卻冷凝管中的蒸氣。

六、鹵代烴中鹵原子的鑒定:如R-Br1、步驟(含試劑):(1)___________,

(2)________________,(3)______________,(4)_____________

(5)________________,(6)______________,

2、現(xiàn)象:若產(chǎn)生白色(淡黃色、黃色)沉淀2、結(jié)論:有-Cl、(-Br、-I)。

有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式(鑒定某鹵代烴含有溴R-Br):a__________________________b__________________________

七、乙醇分子羥基的確定

為了確定乙醇分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3—O—CH3還是CH3CH2OH,實(shí)驗(yàn)室利用右圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置,測(cè)定乙醇與鈉反應(yīng)(△H<0)生成氫氣的體積,(乙醇4.6g,測(cè)定氫氣的體積1.12L標(biāo)況)并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目,試回答下列問(wèn)題:①指出實(shí)驗(yàn)裝置的錯(cuò)誤。②若實(shí)驗(yàn)中用含有少量水的乙醇代替相同質(zhì)量的無(wú)水乙醇,相同條件下,測(cè)得氫氣的體積將______(填“偏大”、“偏小”或“不變”)。②并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目,理由③請(qǐng)指出能使實(shí)驗(yàn)安全、順利進(jìn)行的關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟(至少指出兩個(gè)關(guān)鍵步驟)

_____________。

a.裝置氣密性要良好;b.鈉要過(guò)量;

第2頁(yè)共6頁(yè)

c.實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前要準(zhǔn)確確定乙醇的量,加入時(shí)一定要緩慢;d.讀數(shù)時(shí)要冷卻至室溫,并使量筒與廣口瓶中的液面平齊。八、乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)

某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。

⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象,請(qǐng)寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式、。

在不斷鼓入空氣的情況下,熄滅酒精燈,反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行,說(shuō)明該乙醇催

化反應(yīng)是反應(yīng)。⑵甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。

甲的作用是;乙的作用是。

⑶反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,試管a中能收集到不同的物質(zhì)它們是

。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是。

⑷若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體中還含

有。要除去該物質(zhì),可現(xiàn)在混合液中加入(填寫(xiě)字母)。a.氯化鈉溶液b.苯c.碳酸氫鈉溶液d.四氯化碳然后,再通過(guò)(填試驗(yàn)操作名稱(chēng))即可除去。九.乙酸乙酯的制備

1.反應(yīng)原理:_________________________________2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:_____________________________________實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)

1、盛反應(yīng)液的試管要上傾45°(液體受熱面積大)2、導(dǎo)管末端不能伸入Na2CO3溶液中,為什么?

3、如何配制反應(yīng)液(加入大試管的順序):________________________

4濃硫酸的作用:ab5、飽和碳酸鈉溶液的作用是:__________________;___________________;_________________________。

6、反應(yīng)加熱的原因:小火加熱保持微沸是因?yàn)開(kāi)____________________________

7、長(zhǎng)導(dǎo)管作用_________________________________________

8、制出的乙酸乙酯中經(jīng)常含有的雜質(zhì):除去雜質(zhì)的方法是:八答案:⑴2Cu+O2

2CuOCH3CH2OH+CuO

CH3CHO+Cu+H2O放熱

⑵加熱冷卻⑶乙醛乙醇水氮?dú)猗纫宜醕蒸餾

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十、銀鏡反應(yīng):

1、銀氨溶液的制備:稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag++NH3H2O=AgOH↓+NH4+

AgOH+2NH3H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O

2、反應(yīng)原理:

3、反應(yīng)條件:水浴加熱4、反應(yīng)現(xiàn)象:光亮的銀鏡

5、注意點(diǎn):(1)試管內(nèi)壁潔凈,(2)堿性環(huán)境。十一、與新制Cu(OH)2的反應(yīng):

1、Cu(OH)2的新制:過(guò)量的NaOH溶液中滴加幾滴CuSO4溶液。Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓2、反應(yīng)原理:

3、反應(yīng)條件:將混合液加熱至沸騰。4、反應(yīng)現(xiàn)象:磚紅色沉淀-Cu2O

5、注意點(diǎn):(1)新制Cu(OH)2;(2)堿性環(huán)境。十二、乙酸乙酯的水解:1、實(shí)驗(yàn)原理:

2、反應(yīng)條件:(1)水浴加熱

(2)無(wú)機(jī)酸或堿作催化劑,

(3)若加堿不僅是催化劑而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移動(dòng)。

3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:酯層變薄或消失使不再分層十三、淀粉的水解(纖維素水解原理一樣)

1、稀H2SO4的作用:催化劑2、淀粉水解后的產(chǎn)物是什么?

3、向水解后的溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱,無(wú)紅色沉淀生成,這可

能是何種原因所致?

未加NaOH溶液中和,原溶液中的硫酸中和了Cu(OH)2。

先加NaOH溶液使溶液呈現(xiàn)堿性,再加新制Cu(OH)2,煮沸,有紅色沉淀。

催化劑加熱檢驗(yàn)水解完全檢驗(yàn)水解產(chǎn)物蔗糖H2SO4(1:5)水浴加熱先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑淀粉H2SO4(20%)直接加熱加碘水先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑纖維素濃硫酸(90%)小火微熱先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑

十四、肥皂制取

十五、蛋白質(zhì)的鹽析、變性、顏色反應(yīng)

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(二)有機(jī)物的分離.提純與檢驗(yàn)

一、有機(jī)物的分離提純方法:

蒸餾:分離相溶的沸點(diǎn)不同的液體混合物。餾分一般為純凈物分餾:分離出不同沸點(diǎn)范圍的產(chǎn)物,餾分為混合物分液:分離出互不相溶的液體

過(guò)濾:分離出不溶與可溶性固體。洗氣:氣體中雜質(zhì)的分離

鹽析和滲析:膠體的分離和提純(1)蒸餾(分餾)適用范圍:

提純硝基苯(含雜質(zhì)苯)

制無(wú)水乙醇(含水、需加生石灰)

從乙酸和乙醇的混合液中分離出乙醇(需加生石灰)石油的分餾(2)分液法使用范圍:

除去硝基苯中的殘酸(NaOH溶液)除去溴苯中的溴(NaOH溶液)

除去乙酸乙酯中的乙酸(飽和碳酸鈉溶液)除去苯中的苯酚(NaOH溶液)

除去苯中的甲苯(酸性高錳酸鉀溶液)除去苯酚中的苯甲酸(NaOH溶液通CO2)(3)過(guò)濾:分離不溶與可溶的固體的方法除去肥皂中甘油和過(guò)量堿(4)洗氣法使用范圍:

除去甲烷中的乙烯、乙炔(溴水)除去乙烯中的SO2、CO2(NaOH溶液)除去乙炔中的H2S、(CuSO4溶液)(5)鹽析和滲析

鹽析:除去肥皂中的甘油和過(guò)量堿

滲析:除去淀粉中的少量葡萄糖或者NaCl二、有機(jī)物的檢驗(yàn)

A常用試劑:①.溴水②.酸性高錳酸鉀溶液③.銀氨溶液

④.新制的Cu(OH)2堿性懸濁液⑤.FeCl3溶液

B、幾種重要有機(jī)物的檢驗(yàn)

有機(jī)物質(zhì)鹵代烴苯酚乙醛乙酸乙酸乙酯葡萄糖蛋白質(zhì)淀粉第5頁(yè)共6頁(yè)

使用試劑NaOH,HNO3,AgNO3濃溴水或氯化鐵溶液銀氨溶液或新制Cu(OH)2純堿水;酚酞和氫氧化鈉新制Cu(OH)2濃硝酸碘水

有機(jī)物的一些實(shí)驗(yàn)常識(shí)問(wèn)題

(1)反應(yīng)物的純度的控制:

①制CH4:CH3COONa須無(wú)水;②制CH2=CH2:濃硫酸和無(wú)水乙醇

③制溴苯:純溴(液溴)④制乙酸乙酯:乙酸、乙醇(2)記住一些物質(zhì)的物理性質(zhì):

①物質(zhì)的狀態(tài)②物質(zhì)的溶解性③物質(zhì)的密度(是比水大還是。3)熟記一些操作:

、水浴加熱:①銀鏡反應(yīng)②制硝基苯③實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸70℃~80℃④乙酸乙酯水解⑤糖水解

、溫度計(jì)水銀球位置

①實(shí)驗(yàn)室制乙烯:液面以下測(cè)定并控制反應(yīng)混合液的溫度②實(shí)驗(yàn)室制硝基苯:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度③實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度

④石油的分餾:蒸餾燒瓶的支管處測(cè)定蒸氣的溫度,控制各種餾分的沸點(diǎn)范圍⑥乙酸乙酯的水解:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度、導(dǎo)管冷凝回流:①制溴苯②制硝基苯

、冷凝不回流:①制乙酸乙酯②石油蒸餾(冷凝管)、防倒吸:①制溴苯②制乙酸乙酯Ⅵ、試劑加入的順序及用量:(4)掌握一些有機(jī)物的分離方法:

①萃取、分液法②蒸餾、分餾法③洗氣法④滲析⑤鹽析⑥沉淀(5)記憶一些顏色變化:

、與溴水反應(yīng)而使其褪色的有機(jī)物:

不飽和烴、不飽和烴的衍生物、石油產(chǎn)品、天然橡膠、苯酚(顯白色)、因萃取使溴水褪色:

(1)密度大于1的溶劑(四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等)

(2)密度小于1的溶劑(液態(tài)的飽和烴、直餾汽油、苯及其同系物、液態(tài)環(huán)烷烴、

液態(tài)飽和酯)

、使酸性高錳酸鉀溶液褪色:(1)不飽和烴;(2)苯的同系物;(3)不飽和烴的衍

生物;(4)醇類(lèi)有機(jī)物;(5)含醛基的有機(jī)物:醛、甲酸、甲酸酯、甲酸鹽;(6)石油產(chǎn)品(裂解氣、裂化氣、裂化石油);(7)天然橡膠

(6)掌握一些鑒別有機(jī)物的知識(shí)點(diǎn):

1、能使溴水、和酸性高錳酸鉀溶液退色的物質(zhì):

如:含不飽和鍵的化合物,具有還原性的物質(zhì)、苯的同系物等2、能與金屬鈉反應(yīng)的物質(zhì):如:含有活潑氫的物質(zhì)

3、能與銀氨溶液、新制的Cu(OH)2反應(yīng)的物質(zhì):如:含有醛基的物質(zhì)4、一些特征反應(yīng)、特殊現(xiàn)象等:如:淀粉遇碘、FeCl3與苯酚等(7)熟悉一些性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作的注意點(diǎn):

1、濃硫酸的作用(如在制乙烯和乙酸乙酯中)2、一些用量及加入的順序(如制硝基苯)3、一些實(shí)驗(yàn)的操作要點(diǎn):

如:沸石的使用、溫度的控制、不同冷凝裝置的使用、雜質(zhì)的判別和除去、反應(yīng)速率的控制等。

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201*年高考專(zhuān)題有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)(制備)

一.乙烯的實(shí)驗(yàn)室制備

1、藥品配制:2、反應(yīng)原理:;

3、發(fā)生與收集裝置:;4、所用儀器:等。5、溫度計(jì)位置:5.注意事項(xiàng):二.乙炔的實(shí)驗(yàn)室制備

1、藥品:;2、反應(yīng)原理:;3、發(fā)生裝置:;4、收集方法:。

5、注意問(wèn)題:三.苯與液溴的取代反應(yīng)(溴苯的制備)1.藥品____________________2.反應(yīng)裝置

3、反應(yīng)現(xiàn)象________________________4、反應(yīng)原理5、注意事項(xiàng)

(1)、試劑的加入順序怎樣?

各試劑在反應(yīng)中所起到的作用?a、首先加入鐵粉,然后加苯,為防止_______,最后加溴。

b、溴應(yīng)是_________,而不是溴水。

加入鐵粉起催化作用,實(shí)際上起催化作用的是FeBr3。(2)、導(dǎo)管為什么要這么長(zhǎng)?其末端為何不插入液面?

a、伸出燒瓶外的導(dǎo)管要有足夠長(zhǎng)度,其作用是________、___________。

b、導(dǎo)管未端不可插入錐形瓶?jī)?nèi)水面以下,因?yàn)開(kāi)________________________。(3)、反應(yīng)后的產(chǎn)物是什么?如何分離?

a、導(dǎo)管口附近出現(xiàn)的白霧,是_________________________________。

b、純凈的溴苯是無(wú)色的液體,而燒瓶中液體倒入盛有水的燒杯中,燒杯底部是油狀的褐色液體,這是因?yàn)殇灞饺苡衉______的緣故。除去溴苯中的溴可加入_____________,振蕩,再用分液漏斗分離。四.硝基苯的制備

1、藥品:;2、反應(yīng)原理:;3.加藥順序:

4.長(zhǎng)導(dǎo)管的作用:5.溫度計(jì)水銀球位置:6.水浴溫度:

7.粗產(chǎn)品的性質(zhì):8.如何提純:

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五.實(shí)驗(yàn)室石油蒸餾裝置

原理:利用混合物各組份的沸點(diǎn)不同,通過(guò)在不同溫度層次氣化和冷凝而使組份分離的操作分餾。屬于物理過(guò)程!静僮髯⒁馐马(xiàng)】

1.儀器安裝順序:從左向右、從下到上2.用酒精燈外焰給儀器余熱后固定加熱3.給蒸餾燒瓶加熱時(shí),不能直接加熱,要墊上石棉網(wǎng)

4.蒸餾燒瓶中液體的體積不能超過(guò)容器體積的2/3

5.溫度計(jì)應(yīng)位于燒瓶支管口處,水銀球恰好與燒瓶支管下邊位于同一水平線(xiàn)上6.為防止液體暴沸,應(yīng)在燒瓶中加入幾塊碎瓷片或沸石

7.冷凝管中冷卻水的走向應(yīng)是下口進(jìn),上口出,與被冷去的蒸氣流動(dòng)的方向相反

先通冷凝水,再開(kāi)始加熱;停止加熱后,應(yīng)繼續(xù)通入冷凝水,以充分冷卻冷凝管中的蒸氣。

六、鹵代烴中鹵原子的鑒定:如R-Br1、步驟(含試劑):(1)___________,

(2)________________,(3)______________,(4)_____________

(5)________________,(6)______________,

2、現(xiàn)象:若產(chǎn)生白色(淡黃色、黃色)沉淀2、結(jié)論:有-Cl、(-Br、-I)。

有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式(鑒定某鹵代烴含有溴R-Br):a__________________________b__________________________

七、乙醇分子羥基的確定

為了確定乙醇分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3—O—CH3還是CH3CH2OH,實(shí)驗(yàn)室利用右圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置,測(cè)定乙醇與鈉反應(yīng)(△H<0)生成氫氣的體積,(乙醇4.6g,測(cè)定氫氣的體積1.12L標(biāo)況)并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目,試回答下列問(wèn)題:①指出實(shí)驗(yàn)裝置的錯(cuò)誤。②若實(shí)驗(yàn)中用含有少量水的乙醇代替相同質(zhì)量的無(wú)水乙醇,相同條件下,測(cè)得氫氣的體積將______(填“偏大”、“偏小”或“不變”)。②并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目,理由③請(qǐng)指出能使實(shí)驗(yàn)安全、順利進(jìn)行的關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟(至少指出兩個(gè)關(guān)鍵步驟)_____________。

a.裝置氣密性要良好;b.鈉要過(guò)量;

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c.實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前要準(zhǔn)確確定乙醇的量,加入時(shí)一定要緩慢;d.讀數(shù)時(shí)要冷卻至室溫,并使量筒與廣口瓶中的液面平齊。八、乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)

某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。

⑴實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象,請(qǐng)寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式、。

在不斷鼓入空氣的情況下,熄滅酒精燈,反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行,說(shuō)明該乙醇催化反應(yīng)是反應(yīng)。⑵甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。

甲的作用是;乙的作用是。⑶反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,試管a中能收集到不同的物質(zhì)它們是。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是。

⑷若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體中還含有。要除去該物質(zhì),可現(xiàn)在混合液中加入(填寫(xiě)字母)。a.氯化鈉溶液b.苯c.碳酸氫鈉溶液d.四氯化碳然后,再通過(guò)(填試驗(yàn)操作名稱(chēng))即可除去。九.乙酸乙酯的制備

1.反應(yīng)原理:_________________________________2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:_____________________________________實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)

1、盛反應(yīng)液的試管要上傾45°(液體受熱面積大)2、導(dǎo)管末端不能伸入Na2CO3溶液中,為什么?

3、如何配制反應(yīng)液(加入大試管的順序):________________________

4濃硫酸的作用:ab

5、飽和碳酸鈉溶液的作用是:__________________;___________________;_________________________。

6、反應(yīng)加熱的原因:小火加熱保持微沸是因?yàn)開(kāi)____________________________

7、長(zhǎng)導(dǎo)管作用_________________________________________

8、制出的乙酸乙酯中經(jīng)常含有的雜質(zhì):除去雜質(zhì)的方法是:八答案:⑴2Cu+O2

2CuOCH3CH2OH+CuO

CH3CHO+Cu+H2O放熱

⑵加熱冷卻⑶乙醛乙醇水氮?dú)猗纫宜醕蒸餾

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十、銀鏡反應(yīng):

1、銀氨溶液的制備:稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag++NH3H2O=AgOH↓+NH4+

AgOH+2NH3H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O

2、反應(yīng)原理:

3、反應(yīng)條件:水浴加熱4、反應(yīng)現(xiàn)象:光亮的銀鏡

5、注意點(diǎn):(1)試管內(nèi)壁潔凈,(2)堿性環(huán)境。十一、與新制Cu(OH)2的反應(yīng):

1、Cu(OH)2的新制:過(guò)量的NaOH溶液中滴加幾滴CuSO4溶液。Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓2、反應(yīng)原理:

3、反應(yīng)條件:將混合液加熱至沸騰。4、反應(yīng)現(xiàn)象:磚紅色沉淀-Cu2O

5、注意點(diǎn):(1)新制Cu(OH)2;(2)堿性環(huán)境。十二、乙酸乙酯的水解:1、實(shí)驗(yàn)原理:

2、反應(yīng)條件:(1)水浴加熱

(2)無(wú)機(jī)酸或堿作催化劑,

(3)若加堿不僅是催化劑而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移動(dòng)。

3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:酯層變薄或消失使不再分層十三、淀粉的水解(纖維素水解原理一樣)

1、稀H2SO4的作用:催化劑2、淀粉水解后的產(chǎn)物是什么?

3、向水解后的溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱,無(wú)紅色沉淀生成,這可

能是何種原因所致?

未加NaOH溶液中和,原溶液中的硫酸中和了Cu(OH)2。

先加NaOH溶液使溶液呈現(xiàn)堿性,再加新制Cu(OH)2,煮沸,有紅色沉淀。

催化劑加熱檢驗(yàn)水解完全檢驗(yàn)水解產(chǎn)物蔗糖H2SO4(1:5)水浴加熱先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑淀粉H2SO4(20%)直接加熱加碘水先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑纖維素濃硫酸(90%)小火微熱先加NaOH再加檢驗(yàn)試劑

十四、肥皂制取

十五、蛋白質(zhì)的鹽析、變性、顏色反應(yīng)

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(二)有機(jī)物的分離.提純與檢驗(yàn)

一、有機(jī)物的分離提純方法:

蒸餾:分離相溶的沸點(diǎn)不同的液體混合物。餾分一般為純凈物分餾:分離出不同沸點(diǎn)范圍的產(chǎn)物,餾分為混合物分液:分離出互不相溶的液體過(guò)濾:分離出不溶與可溶性固體。洗氣:氣體中雜質(zhì)的分離

鹽析和滲析:膠體的分離和提純(1)蒸餾(分餾)適用范圍:

提純硝基苯(含雜質(zhì)苯)

制無(wú)水乙醇(含水、需加生石灰)

從乙酸和乙醇的混合液中分離出乙醇(需加生石灰)石油的分餾(2)分液法使用范圍:

除去硝基苯中的殘酸(NaOH溶液)除去溴苯中的溴(NaOH溶液)

除去乙酸乙酯中的乙酸(飽和碳酸鈉溶液)除去苯中的苯酚(NaOH溶液)

除去苯中的甲苯(酸性高錳酸鉀溶液)除去苯酚中的苯甲酸(NaOH溶液通CO2)(3)過(guò)濾:分離不溶與可溶的固體的方法除去肥皂中甘油和過(guò)量堿(4)洗氣法使用范圍:

除去甲烷中的乙烯、乙炔(溴水)除去乙烯中的SO2、CO2(NaOH溶液)除去乙炔中的H2S、(CuSO4溶液)(5)鹽析和滲析

鹽析:除去肥皂中的甘油和過(guò)量堿

滲析:除去淀粉中的少量葡萄糖或者NaCl二、有機(jī)物的檢驗(yàn)

A常用試劑:①.溴水②.酸性高錳酸鉀溶液③.銀氨溶液

④.新制的Cu(OH)2堿性懸濁液⑤.FeCl3溶液

B、幾種重要有機(jī)物的檢驗(yàn)

有機(jī)物質(zhì)鹵代烴苯酚乙醛乙酸乙酸乙酯葡萄糖蛋白質(zhì)淀粉第5頁(yè)共6頁(yè)

使用試劑NaOH,HNO3,AgNO3濃溴水或氯化鐵溶液銀氨溶液或新制Cu(OH)2純堿水;酚酞和氫氧化鈉新制Cu(OH)2濃硝酸碘水

有機(jī)物的一些實(shí)驗(yàn)常識(shí)問(wèn)題

(1)反應(yīng)物的純度的控制:

①制CH4:CH3COONa須無(wú)水;②制CH2=CH2:濃硫酸和無(wú)水乙醇③制溴苯:純溴(液溴)④制乙酸乙酯:乙酸、乙醇(2)記住一些物質(zhì)的物理性質(zhì):

①物質(zhì)的狀態(tài)②物質(zhì)的溶解性③物質(zhì)的密度(是比水大還是。3)熟記一些操作:

、水浴加熱:①銀鏡反應(yīng)②制硝基苯③實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸70℃~80℃④乙酸乙酯水解⑤糖水解

、溫度計(jì)水銀球位置

①實(shí)驗(yàn)室制乙烯:液面以下測(cè)定并控制反應(yīng)混合液的溫度②實(shí)驗(yàn)室制硝基苯:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度③實(shí)驗(yàn)室制苯磺酸:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度

④石油的分餾:蒸餾燒瓶的支管處測(cè)定蒸氣的溫度,控制各種餾分的沸點(diǎn)范圍⑥乙酸乙酯的水解:水浴的水中測(cè)定并控制水浴的溫度、導(dǎo)管冷凝回流:①制溴苯②制硝基苯

、冷凝不回流:①制乙酸乙酯②石油蒸餾(冷凝管)、防倒吸:①制溴苯②制乙酸乙酯Ⅵ、試劑加入的順序及用量:(4)掌握一些有機(jī)物的分離方法:

①萃取、分液法②蒸餾、分餾法③洗氣法④滲析⑤鹽析⑥沉淀(5)記憶一些顏色變化:

、與溴水反應(yīng)而使其褪色的有機(jī)物:

不飽和烴、不飽和烴的衍生物、石油產(chǎn)品、天然橡膠、苯酚(顯白色)、因萃取使溴水褪色:

(1)密度大于1的溶劑(四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等)

(2)密度小于1的溶劑(液態(tài)的飽和烴、直餾汽油、苯及其同系物、液態(tài)環(huán)烷烴、

液態(tài)飽和酯)

、使酸性高錳酸鉀溶液褪色:(1)不飽和烴;(2)苯的同系物;(3)不飽和烴的衍

生物;(4)醇類(lèi)有機(jī)物;(5)含醛基的有機(jī)物:醛、甲酸、甲酸酯、甲酸鹽;(6)石油產(chǎn)品(裂解氣、裂化氣、裂化石油);(7)天然橡膠(6)掌握一些鑒別有機(jī)物的知識(shí)點(diǎn):

1、能使溴水、和酸性高錳酸鉀溶液退色的物質(zhì):

如:含不飽和鍵的化合物,具有還原性的物質(zhì)、苯的同系物等2、能與金屬鈉反應(yīng)的物質(zhì):如:含有活潑氫的物質(zhì)

3、能與銀氨溶液、新制的Cu(OH)2反應(yīng)的物質(zhì):如:含有醛基的物質(zhì)4、一些特征反應(yīng)、特殊現(xiàn)象等:如:淀粉遇碘、FeCl3與苯酚等(7)熟悉一些性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作的注意點(diǎn):

1、濃硫酸的作用(如在制乙烯和乙酸乙酯中)2、一些用量及加入的順序(如制硝基苯)3、一些實(shí)驗(yàn)的操作要點(diǎn):

如:沸石的使用、溫度的控制、不同冷凝裝置的使用、雜質(zhì)的判別和除去、反應(yīng)速率的控制等。

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