商品部工作流程
商品部的工作流程
一、以商品規(guī)劃為中心
商品規(guī)劃貫穿于企業(yè)運作的各個環(huán)節(jié),源頭的設計到終端的銷售都需要商品規(guī)劃來將其有機串聯(lián)并貫通。
商品規(guī)劃在企業(yè)的供應系統(tǒng)方面主要是做好以下幾點:
1、完善上市節(jié)奏、貨品結(jié)構(gòu)和顏色結(jié)構(gòu),避免結(jié)構(gòu)性錯誤。企業(yè)最怕的不是個別商品生產(chǎn)不合理,而是出現(xiàn)整個批次的貨品缺失,或者整個類別的貨品缺失,或者整個顏色不成系統(tǒng),這種結(jié)構(gòu)性錯誤往往導致災難性后果。
整批貨品的缺失主要發(fā)生在換季的時候。我們常常會發(fā)現(xiàn)秋裝和冬裝很多,秋冬之交的很少;或者冬裝和春裝很多,冬春之交的很少。店鋪里貨品要么已過季,要么季節(jié)沒來,就是沒有應季商品,店主的心和店鋪一樣空蕩蕩的。這就是上市節(jié)奏不合理。
如何才能節(jié)奏合理?要先設計節(jié)奏,后設計款式。開始設計時,計劃部門協(xié)助設計部門按月劃分時段,為每個月都規(guī)劃一盤貨,解決斷層問題?雌饋砗芎唵,但你真的這樣做了嗎?也許沒有做,也許沒做全,也許后來打亂了,也許做太細而相互干擾了,都是不好的。
每季度整盤貨品的款量規(guī)劃是開發(fā)計劃中很重要的一環(huán),這要以店鋪面積以及店鋪銷售能力為基礎,首先要根據(jù)店鋪檔案及季度預計開店規(guī)劃來核算各種面積店鋪數(shù)量占總店鋪數(shù)量,并按照占比數(shù)最大的店鋪面積和貨品上市節(jié)奏來規(guī)劃季度貨品開發(fā)款量,其次要根據(jù)各店鋪實際銷售貨品的大類結(jié)構(gòu)比例來具體細化到每個貨品大類每個上市波段的款量。貨品結(jié)構(gòu)中一類貨品的缺失主要發(fā)生在褲裝和配件上。由于褲子款式相近,很容易被看成雷同款而被拿下,配件由于歷史原因也不被重視,有些品牌甚至沒有配件。殊不知,褲子和配件是利潤最高的,最沒季節(jié)性的。因此在分好批次后,要為各批次完善貨品結(jié)構(gòu),尤其要注意褲子和配件,褲子的重點是牛仔褲,配件的重點是包和鞋。
顏色第一、款式第二、面料第三。服裝是“遠觀色,近看花”,品牌的個性首先是在顏色上體現(xiàn)出來,她當然也更為重要;其次各品牌每季的款式越來越多,為保證清晰的店鋪形象,大家都是先按色系陳列再做微調(diào)。綜上所述,我們不僅要在每個款的顏色上下功夫,更要保證顏色的系統(tǒng)性,陳列的系統(tǒng)性。在設計時,首先設計顏色系統(tǒng),然后設計款式細節(jié),最后考慮面料的豐富性。
2、以適度饑餓為原則,編制彈性預算,分批生產(chǎn)。
生產(chǎn)計劃是根據(jù)系統(tǒng)店鋪預估銷售來指定,既然是預估的,那么,生產(chǎn)計劃是做不準的,計劃水平的高低其實是糾錯能力的高低。
提高糾錯能力首先要調(diào)整好心態(tài),不要怕缺貨。經(jīng)驗表明,如果怕缺貨,想到“萬一不夠怎么辦?”,就會為“萬一”做足“一萬”。如果做多了,廠里可不會自己吃掉,你就哭吧。反之如果你想,如果做少了,后面可以加量或加新款來補救,前期適度饑餓沒關(guān)系。這種“適度饑餓”的心理暗示會極大地改變計劃模式,計劃未定,已成功了一半。
提高糾錯能力的核心是編制彈性預算,分批生產(chǎn)。做計劃時,先要有總計劃,將總計劃分成幾個分計劃,逐步實施。譬如將一季貨品分四批生產(chǎn),第一批是訂貨會后,做總產(chǎn)值的70%,第二批是大貨樣出來后,根據(jù)服裝實際效果調(diào)整總產(chǎn)值的10%,第三批是上市后根據(jù)銷售情況補單10%,最后為銷售后期做10%的新款。一般說來,如果全額做下去,服裝總能銷售60%,季末庫存最多40%。如果發(fā)現(xiàn)大貨樣不好,第二次調(diào)整時及時剎車,因前期只做了70%,庫存也就10%,沒任何問題。如果發(fā)現(xiàn)不暢銷,第三次調(diào)整時不補單,因前兩次只做了80%,庫存也就20%,可以忍受;如果暢銷及時補單,滿足市場需求。所以分批生產(chǎn)能極大地讓生產(chǎn)與銷售吻合,盡量做到暢銷款不缺,滯銷款不多。
為什么還給新款保留10%的空間呢?首先時尚之風是西風東漸,時間越靠后設計師“整合”得越好;其次每季兩三個月下來,顧客早已審美疲勞,要輸入新鮮血液;最后也是給計劃留個轉(zhuǎn)身的空間,如果市場拓展不如預期的好,就降低生產(chǎn)指標。
3、價格的制定要“低中高”自成體系,并緊隨競爭對手。在營銷計劃中,價格計劃是關(guān)鍵的。先按生產(chǎn)成本和貨品結(jié)構(gòu)訂出理論價格,再參照市場策略修正價格。
很多企業(yè)將服裝分為特價款,正常款,時尚款。特價款設計經(jīng)典,成本較低,扣除加盟商折扣后,毛利率約30%,款少量大;正?钤O計較好,成本適中,毛利率約50%,款多量多;時尚款設計時尚,成本較高,毛利率約70%,款少量少。
在根據(jù)生產(chǎn)成本和不同目標利潤率訂出理論價格后,再參照競爭品牌的價格體系調(diào)整,但不宜走低價策略,打價格戰(zhàn),而應走跟隨策略,賺取合理利潤。
定價時,往往會被去年相似款的價格困擾,成本一年年高,價格一年年低。其實價格是最市場化的東西,是自己同別人比,而不是自己同自己比。只要不比對手價格高,你就不會受制于價格。別人價格高你價格低,不賺白不賺,在這個恨不得去搶錢的時代,為什么要“你是瘋兒,我是傻子”?
三檔價格中,低檔價是瀉毒的,中檔價是治病的,高檔價是養(yǎng)顏的,而且相近款價格跟隨或略低于對手,差異款閉著眼睛賺錢,這樣的價格體系應該是好的。
商品規(guī)劃在企業(yè)營銷系統(tǒng)方面主要做好以下幾點:1、合理安排貨期,前后銜接,疏密有度。
貨期安排也很重要,安排得好,上市時能前后銜接,疏密有度,否則市場會亂。
不少企業(yè)早早把產(chǎn)品從廠家出貨,或者一古腦兒出完,不分批次,這些都是不自信的表現(xiàn)。服裝是最有季節(jié)性的東西,廠家最好分批發(fā)貨,公司提前十天半個月發(fā)到加盟商倉庫。一來到貨時間不長,資金占用不久;二來產(chǎn)品不過早到加盟商處,店鋪就不會亂成一團麻;三來衣服還沒完全到總公司倉庫,加盟商搶貨也能得到一定控制,為后上市的地區(qū)留點命根兒。
無論是廠家出貨,還是市場上貨,節(jié)奏都不宜過細,太細了就沒節(jié)奏。上市時要成批,不要東一個西一個,有了衣服沒有褲子,顏色不全的就不要上,否則后上的顏色就死了。
2、要有推廣主題。
做計劃時要胸有“大計”。此“大計”就是一些最主要的推廣貨品、推廣時間,有“大計”才能控制“大勢”,滿足市場最主要需求,否則銷售部說要推廣牛仔褲,你卻做得很少,或者未到貨,就不好意思了。
3、詳實、及時的貨品分析。
分析是企業(yè)貨品情況及經(jīng)營情況的晴雨表,通過分析可以讓我們及時改進和調(diào)整策略,最終達成我們的目標。
建立一套完整的貨品分析體系,隨時分析倉庫、店鋪貨品的走勢,對于滯銷貨品及時進行調(diào)整,保證倉庫、店鋪之間的貨品能夠快速、順暢流通起來。
建立一套完整的店鋪銷售、回籠指標分析體系,隨時關(guān)注店鋪指標完成情況,根據(jù)指標完成情況及時調(diào)整營銷策略,激勵店鋪銷售。
二、建立完善、規(guī)范的“品”供應系統(tǒng)
1、產(chǎn)品源于開發(fā)與設計,流向消費者。能否快速、順利流向消費者與產(chǎn)品本身有很大關(guān)系,作為貨品開發(fā)的環(huán)節(jié),將直接影響到產(chǎn)品的銷售情況。設計工作需做好以下幾個方面:
a)、明確公司的品牌形象、品牌特色與產(chǎn)品定位,開發(fā)出緊扣品牌特征、品牌文化的產(chǎn)品。
b)、明確公司產(chǎn)品的消費群體,深入到消費群體,認真對消費群體的需求、喜好以及潛在的需要進行研究。真正開發(fā)出消費者“心中的產(chǎn)品”。c)、進行市場調(diào)研,主要是針對市場同類產(chǎn)品的調(diào)研,充分了解目前市場中的產(chǎn)品,并把握產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,前瞻性地開發(fā)新產(chǎn)品。d)、根據(jù)公司最后確定的生產(chǎn)計劃、物流計劃及上市計劃的要求來進行產(chǎn)品開發(fā),集中優(yōu)勢資源有針對性地開發(fā)產(chǎn)品,避免資源的浪費。e)、為所開發(fā)、設計的每一款產(chǎn)品建立詳細的商品檔案,充分記錄產(chǎn)品的各項參數(shù)、數(shù)據(jù)及注意事項,并留存?zhèn)浞菖c生產(chǎn)部門,作為生產(chǎn)依據(jù)。f)、做好產(chǎn)品開發(fā)的組合性、配套性,以系列產(chǎn)品來抓住消費群體。
2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)是產(chǎn)品從設計到實物的中間過程,其主要職責是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上,最大化地實現(xiàn)設計、開發(fā)部門的理念。作為產(chǎn)品生產(chǎn)過程外包型企業(yè),生產(chǎn)部門需做好以下幾個方面:
a)、建立產(chǎn)品質(zhì)量控制指標體系,規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量控制流程,從根源上保證產(chǎn)品的質(zhì)量,這是做好產(chǎn)品的最基本要求。
b)、根據(jù)公司確定的生產(chǎn)計劃、物流計劃、上市計劃來合理安排產(chǎn)品生產(chǎn)的時間、順序及貨品分配方案。c)、根據(jù)設計、開發(fā)部門所提供產(chǎn)品資料及生產(chǎn)所需相關(guān)數(shù)據(jù)建立完整的產(chǎn)品檔案,詳細記錄該產(chǎn)品的所有設計、生產(chǎn)信息。
d)、做好生產(chǎn)預算工作,最大化降低資源浪費,提高資源使用率,以節(jié)約成本。
e)、建立詳細、完整的供應商檔案,保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、及時性。f)、市場調(diào)研。及時了解最新原材料及最新生產(chǎn)技術(shù)。
3、物流作為企業(yè)產(chǎn)品的倉儲及調(diào)度中心,是生產(chǎn)與銷售之間的橋梁部門,直接執(zhí)行著企業(yè)的產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),對于產(chǎn)品的銷售起著重要的作用。安全、快速、準確是物流的幾個重點。物流工作需做好以下幾個方面:a)、完善產(chǎn)品出、入庫流程及管理制度,責任一定要落實到人。b)、車輛的調(diào)度安排。
c)、單據(jù)文件的留存管理制度的完善,確保產(chǎn)品出、入庫的有效性。d)、庫存產(chǎn)品的分區(qū)分類管理,確保產(chǎn)品流通的速度。
e)、倉庫安全管理條例的完善、規(guī)范,切實保證公司的資源安全。f)、折舊、破損物品的妥善處理工作。
三、樹立統(tǒng)一、明確的“牌”營銷系統(tǒng)
簡單來講,營銷就是通過一系列工作將產(chǎn)品在一定時間、一定地點由公司轉(zhuǎn)移到購買者的過程。營銷工作所涉及的方面比較多,包括市場推廣、工程設計、市場調(diào)研、客戶關(guān)系管理、招商拓展、經(jīng)營分析等。營銷工作需做好以下幾個方面:
1、根據(jù)企業(yè)年度經(jīng)營指標及計劃體系,結(jié)合設計部的產(chǎn)品資料來指定企業(yè)營銷計劃。此計劃包括市場及品牌推廣方案、經(jīng)營指標分解、產(chǎn)品銷售指導等方面。以此計劃來作為企業(yè)營銷的總體指導方案。2、建立完整、詳細的客戶檔案,并分類分區(qū)進行關(guān)系管理。3、通過良好品牌市場推廣,擴大品牌市場影響力。
4、建立完善、及時的銷售分析體系,及時、準確地了解市場環(huán)境的變化,從而調(diào)整營銷策略。
5、做好市場調(diào)研,包括產(chǎn)品、形象、市場推廣等方面,為企業(yè)相關(guān)部門提供信息。
擴展閱讀:商品部門工作流程及圖解
工作流程圖解及說明
一、庫房貨品入、出庫流程
圖解說明
1、接到采購部近期到貨通知后,根據(jù)到貨的數(shù)量提前對庫房空間規(guī)劃,保證產(chǎn)品到貨后能夠有足夠的地方進行存放。
2、凡公司所有產(chǎn)品(含包類)到貨后一律先進行貨品數(shù)量驗收,與預訂單或發(fā)貨單一致的情況下進行到貨登記并及時交與財務電腦錄賬。
3、新品QC時要注意各類皮質(zhì)易出現(xiàn)的各種問題,出現(xiàn)殘次的情況下及時與售后進行溝通能夠當下進行維修的立即處理;不能夠處理或者較為嚴重并影響穿著的產(chǎn)品及時與廠家聯(lián)系進行返廠退(換)貨。
4、合格品入庫后由商品部根據(jù)預訂單進行貨品分流,接到商品部發(fā)貨單據(jù)進行配貨、出票、包裝、發(fā)貨。二、客戶返貨流程
圖解說明:
1、拓展部調(diào)度接到客戶電話返貨要求時,經(jīng)溝通確定返貨具體原因,做好電話記錄,如確需返貨請客戶及時將需返產(chǎn)品發(fā)回公司。
2、如返貨為殘鞋及時與公司售后部聯(lián)系,收到貨品后第一時間進行拆包檢驗并將檢驗結(jié)果電話通知到客戶,同時將處理意見一并通知。
3、如返貨為非殘鞋返貨,例如:調(diào)貨、發(fā)錯碼、款、色等。貨品到庫后由商品經(jīng)理同意退庫后,拓展調(diào)度出退票交至庫房主管,庫房驗貨后入庫。如該返回貨品需另外發(fā)出,根據(jù)原計劃將返回貨品及時按配貨單出庫。
4、貨品經(jīng)售后部確定為殘鞋后,根據(jù)相關(guān)殘鞋處理規(guī)定進行維修、返廠、更換、退貨,售后收到所有貨品全部要求進行信息登記,并完善所有相關(guān)處理環(huán)節(jié)的手續(xù),以便查詢和備案。三、直營店返貨流程
圖解說明:
1、公司直營店收到調(diào)度員調(diào)貨通知,及時將所調(diào)貨品進行核對、包裝、打包,由司機或調(diào)貨員調(diào)回公司,同時做好各項調(diào)貨手續(xù)的辦理與交接。
2、直營店收顧客送至店面的殘鞋時,第一時間溝通確認造殘原因,若屬于店里維修范圍的就地解決,屬公司售后維修范圍的殘鞋時及時與售后人員聯(lián)系,同時給顧客辦理相關(guān)的維修手續(xù),待維修完畢后電話通知顧客取貨。
3、直營店返貨需注意各項票據(jù)的開具及經(jīng)辦人的簽字,殘鞋在規(guī)定時間未處理完畢的經(jīng)與售后溝通后,及時通知顧客原因及延期時間。
四、商品部工作流程
圖解說明:
1、對當季訂貨會客戶及直營所予訂產(chǎn)品進行訂單錄入,電腦數(shù)據(jù)的確認。2、根據(jù)電腦訂單數(shù)據(jù)及庫存情況對貨品進行分配。
3、客戶貨品依據(jù)予計訂單與庫存實際庫存進行貨品分配,配貨之前要先確認客戶資金帳戶是否達到本次發(fā)貨需要的金額,如不夠需進行溝通匯款后方可發(fā)貨,特殊情況需經(jīng)拓展部經(jīng)理批準簽字后方可發(fā)貨。發(fā)貨時需將本次產(chǎn)品包裝、相關(guān)票據(jù)等同時打包發(fā)出。
4、對于公司新到該季訂貨會未擺樣的新品,可對適銷地區(qū)進行推介,要求根據(jù)廠家整件訂量下單,同時告之該批貨品具體到貨時間。對于未有訂單選擇現(xiàn)貨的客戶,根據(jù)公司整體庫存情況給予分配,對于給公司庫存造成積壓的配碼,商品部有權(quán)拒絕發(fā)貨。
5、公司庫存量相對充足的情況且不影響公司庫存消貨的前提下,客戶可以進行臨時性補貨。
6、直營部新款由商品部根據(jù)店面銷售特點,庫存產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行貨品組合,同時根據(jù)物流部的出貨時間進行貨品出庫合理安排。
7、所有電腦出貨單據(jù)不得任意圖改,制單人、配貨人均需進行簽字確認后方可發(fā)貨,直營部送貨人員需發(fā)貨單上進行簽字,以免出現(xiàn)數(shù)字不符責任推諉的情況。
五、新品QC工作流程
圖解說明:
1、新品到貨后由物流QC人員進行貨品數(shù)量驗收,與發(fā)貨單據(jù)數(shù)量相符后進行貨品上帳并交由財務將數(shù)據(jù)錄入電腦信息。
2、將到庫新品每雙進行QC檢驗并將公司統(tǒng)一貼碼貼于包裝指定位置及鞋底。經(jīng)QC合格產(chǎn)品入庫至公司庫房,殘鞋轉(zhuǎn)由公司售后部進行處理,若當下可解決的處理后轉(zhuǎn)入鞋庫,無法維修需更換或者退貨的及時與廠家聯(lián)系并辦理相關(guān)手續(xù)。
3、QC人員需將領(lǐng)回的產(chǎn)品貼碼統(tǒng)一保管,對未使用完畢的貼碼要妥善保存,不得扔掉。
4、公司庫房未QC產(chǎn)品要與已入庫合格品區(qū)分擺放,以免造成貨品混亂影響發(fā)貨效率與QC進度。
5、QC工作需專人負責。
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