刀劍鑄造-徒手打磨

刀劍鑄造-徒手打磨

1，器材：沒(méi)有定角度磨刀器時(shí)，條形油石是徒手打磨的必需工具，我使用的280號(hào)和600號(hào)進(jìn)口油石，油石敲成5厘米左右長(zhǎng)度的短條，兩端盡量敲平整，不要留有大的尖角，手指握持的時(shí)候才能踏實(shí)穩(wěn)固，油石是消耗品，在打磨中工作面會(huì)逐漸變凹陷，這時(shí)就必須及時(shí)更換油石；一個(gè)軟硬適度的襯墊物也是必需的，我是用兩根5厘米左右長(zhǎng)的鋼筋焊成T字形，外面包裹膠布，水平置于桌上，工件放置在其拐角處，相當(dāng)穩(wěn)定，角度也容易控制；助磨劑用普通機(jī)油就行，用棉花簽隨時(shí)往加工面上涂。

2，手法：手法是打磨的關(guān)鍵，左手穩(wěn)固握住工件，在襯墊上放穩(wěn)，左小臂在桌面上放踏實(shí)，足夠明亮的燈光從身體左邊照到工件，需要加工的小刃口面盡量保持水平向上，右手持油石水平拉動(dòng)，就能搞出精度較高的打磨面來(lái)，右手的動(dòng)作最為重要，以右手拇指和無(wú)名指將油石兩端確實(shí)捏穩(wěn)，中指小指自然貼靠無(wú)名指，為什么要用無(wú)名指呢？拇指和無(wú)名指的配合是最適合進(jìn)行高精度手工作業(yè)的，比如在摩托車油門(mén)控制，開(kāi)保險(xiǎn)柜，握棒球棍等等精度要求很高的工作中，無(wú)名指都是最重要的參與部分，另外，打磨主要是靠小臂的水平擺動(dòng)，拇指和無(wú)名指自然配合時(shí)，油石的位置正好在小臂的延長(zhǎng)線上，水平打磨時(shí)能把油石的上下位移控制在最小，在工件上就能盡量實(shí)現(xiàn)最終的平面，而不是圓弧面，還有兩個(gè)手法上要注意的問(wèn)題就是，食指應(yīng)該懸空，不要放在油石上，實(shí)踐證明，那樣會(huì)增加油石的上下擺動(dòng)，另一點(diǎn)就是右手絕對(duì)不能戴手套操作��！打磨中右手必須隨時(shí)保持敏感，而手套會(huì)阻礙感覺(jué)，相反的，左手在操作時(shí)卻應(yīng)該戴上手套，工件必須保持絕對(duì)的穩(wěn)固，手套能吸收緩沖手的輕微抖動(dòng)，減少誤差。

3，打磨：打磨前，先在刀身上粘貼一層透明膠，僅留出刃口部分，以免刀身被誤動(dòng)作擦傷，工作面上和油石上涂適量的油，此時(shí)工件與操作者身體平行，橫在面前，同時(shí)加工面與桌面呈平行狀態(tài)，油石也和桌面平行，油石與工件的垂線保持約30度角不變，以適度壓力接觸后，腕部保持不動(dòng)，小臂擺動(dòng)，帶動(dòng)油石在工作面上滑動(dòng)，油石的滑動(dòng)路線是與工件的平行線成約30度角，在粗磨時(shí)，順刃口方向和逆刃口方向用力可以差不多，但在精磨時(shí)，就只能在順刃口方向時(shí)用力，逆刃口方向時(shí)只能滑過(guò)而已，剛開(kāi)始打磨時(shí)，油沒(méi)有變顏色，油石的接觸角度不是看得很清楚，這個(gè)時(shí)候只能靠經(jīng)驗(yàn)下手，不要太用力，稍后，接觸面上的出現(xiàn)黑色的油污后，接觸面就能看得很清楚了，此時(shí)就可以保持一個(gè)固定的力度和行程了，這個(gè)過(guò)程會(huì)持續(xù)比較長(zhǎng)的時(shí)間，有時(shí)能長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)，相當(dāng)考驗(yàn)人的耐心，在此過(guò)程中，雙手的相對(duì)關(guān)系必須絕對(duì)保持穩(wěn)定，稍有變動(dòng)，就會(huì)造成工作面變成圓形，一切都得重來(lái)了，如果是未經(jīng)手工打磨的新刀，油石上去后就能直接研磨到整個(gè)工作面，角度比較好控制一點(diǎn)，如果是打磨過(guò)的舊刀，其刃口往往是圓弧面，或是修改新刀的刀鋒，油石上去只能先接觸到很窄的一溜，連續(xù)打磨一陣后，此線就會(huì)逐漸變寬，直到接觸面覆蓋整個(gè)刃口面，打磨過(guò)程中要保持適度的油量，不能少也不能多，油少了影響打磨效果，多了會(huì)讓人看不清接觸面，涂油的工作盡量請(qǐng)助手進(jìn)行，自己親自動(dòng)手的話容易破壞好不容易建立起來(lái)的接觸面，修復(fù)舊刀或是打磨很鈍的刀，可以用低號(hào)油石開(kāi)始，打磨到差不多時(shí)再換高標(biāo)號(hào)油石，新刀則可以直接上高標(biāo)號(hào)油石，還有一個(gè)要注意的問(wèn)題就是必須保持油石在工件上的水平位移量，足夠的水平行程可以自動(dòng)補(bǔ)償打磨中的誤差，使刃線很直，水平拉動(dòng)行程過(guò)短的話，最終出來(lái)的刃線是彎曲的，不直，在修復(fù)某一點(diǎn)缺損的刀具時(shí)，要特別注意這一點(diǎn)，還有，在打磨初期，油石的行程和角度要求并不是很嚴(yán)，但到打磨后期時(shí)，這兩個(gè)指標(biāo)就必須得嚴(yán)格控制了，否則，出來(lái)的磨痕不一致，刀雖然鋒利了，在反光下卻難看。

4，要求；最終打磨完畢的刀，鋒利當(dāng)然是必須的，其次，加工面應(yīng)該比較平，接近平面，基本看不出來(lái)圓弧，磨痕一致，整個(gè)加工面從頭到尾的磨痕角度和深淺一致，在反光下看，磨痕反光與刃線是平行的，而不是斜穿整個(gè)加工面，需要的話，可以適度拋光，但拋光會(huì)影響鋒利程度，操作時(shí)慎重考慮

歡迎閱讀刀刃幾何學(xué)FAQ，我們的目的是向大家提供關(guān)于刀刃形狀和打磨方面的使用知識(shí)，當(dāng)你讀完這篇FAQ之后，我希望你能夠更好地回答一個(gè)問(wèn)題：“我要用刀作某件工作，應(yīng)該選擇哪一種刀？”我們會(huì)從刀刃形狀的一些常規(guī)特征開(kāi)始，然后再討論刀刃打磨方式，最后將它們歸結(jié)在一起討論特定的刀刃案例。在最后一個(gè)章節(jié)，我們會(huì)在前面內(nèi)容的基礎(chǔ)上對(duì)一些普遍的設(shè)計(jì)進(jìn)行簡(jiǎn)要地分析�？傊�請(qǐng)記住一點(diǎn)：特性與刀刃形狀一樣重要。讀完FAQ后，你應(yīng)該能夠?qū)W會(huì)依*多個(gè)屬性來(lái)選擇刀，而不是僅僅*刀刃形狀。你會(huì)知道如果要做的是切片工作，就該選擇一把凸腹彎刀，而不是憑感覺(jué)而被刀的外觀所迷惑。

II.刀刃特性：1、刀腹：刀腹是指刀尖下面的彎凸的部分，也就是刀背橫向的到刀鋒的部分。有些刀這個(gè)部分不是彎凸的（象美式Tanto的刀），而有些刀整個(gè)都是彎的（象皮革工用的剝皮刀）。刀腹增強(qiáng)了切和砍的能力，根據(jù)被切對(duì)象材質(zhì)的變化，刀腹角度設(shè)計(jì)也不斷變化，使切砍更加得心應(yīng)手。如果切砍對(duì)你來(lái)說(shuō)很重要，你就應(yīng)該選擇一把刀腹設(shè)計(jì)合適的刀。然而有利則有弊，一般來(lái)說(shuō)，刀腹凸度越大，刀尖的尖利度就越低，所以刀的切割能力越強(qiáng)，相應(yīng)地穿刺能力越低。Emerson的Commander是一款經(jīng)典的刀腹凸度很大的折刀，你可以看出它的刀尖就不怎么尖利。皮革工都用凸腹刀，因?yàn)榍懈钍撬麄兾ㄒ坏墓ぷ�。F-S匕首是一款典型的刀腹狹窄的刀，有十分鋒利的刀尖，但它的砍切力就不是很強(qiáng)。所以，你得輪換著用凸腹刀和尖刀，這當(dāng)中有許多技巧，比如當(dāng)一個(gè)設(shè)計(jì)師有很多適于切割的凸腹刀，他可以削短刀尖并加一個(gè)附刃來(lái)使它鋒利一點(diǎn)。

2、復(fù)式彎刀腹：S形的刀腹被稱為復(fù)式彎刀腹。Emerson的Commander就是典型的復(fù)式彎刀腹折刀，DarrelRalph的Krait的彎度相比要小一些。復(fù)式彎刀腹增大了刀鋒長(zhǎng)度和切割力量，更利于切砍工作，對(duì)大型砍刀（象WalterBrend做的一些刀）來(lái)說(shuō)，這種幾何造型是非常卓越的。這種設(shè)計(jì)的缺點(diǎn)是打磨非常困難，要拿著它在一塊大磨刀石上磨幾乎是不可能的，現(xiàn)在有些小型的專門(mén)打磨工具可以略略降低難度，但仍然非常困難。

3、腹度與角度：另一種設(shè)計(jì)可以在增加刀鋒長(zhǎng)度的同時(shí)避免增加打磨難度，這就是在刀刃和手柄間進(jìn)行弧度處理。最典型的弧度被成為正弧度，即當(dāng)?shù)侗撑c地面平行時(shí)，刀鋒是不平行的，其弧度從手柄起先向下，然后在轉(zhuǎn)向上到刀尖。換句話說(shuō)，刀鋒的最低點(diǎn)低于手柄，從這一點(diǎn)起兩邊向上延升與手柄平齊，增加了刀鋒的長(zhǎng)度。MadDogATKT是正弧刀的代表之作，BMSpike則是相反的反弧從刀柄到刀尖是一條直線。通常正弧增加刀鋒長(zhǎng)度和刀腹凸度，而反弧則增加刀尖的鋒利度。另一種改變角度的方法是將手柄和刀刃都統(tǒng)一處理在同一個(gè)弧度中，是按人體功能學(xué)進(jìn)行改進(jìn)的設(shè)計(jì)。兩種方法都夸大了刀的弧度使其利于砍、削和劈，增強(qiáng)性能。廓爾喀人的反曲刀擅長(zhǎng)劈砍，ATKT具有的高超的砍/劈/切能力，以及AFCK優(yōu)良的切割能力都是這種刀腹凸式弧度的功效。在刀腹這部分常見(jiàn)的研磨方法有FLATGROUND、HOLLOWGROUND和CHISELGROUND。FLATGROUND就是平面打磨，是從刀尖往手柄的方向看去會(huì)呈現(xiàn)V字型，也就是刀背最厚，慢慢的削薄到刀鋒。這樣的好處是刀身能夠維持良好的強(qiáng)度，減輕重量，刀鋒角度也不會(huì)過(guò)大，比較鋒利。HOLLOWGROUND的刀腹微微凹陷，同樣是減輕重量，但是強(qiáng)度會(huì)比FLATGROUND弱。CHISELGROUND簡(jiǎn)單的說(shuō)就是單面打磨，刀腹有一面是平的，刀鋒角度很小，切割起來(lái)非常的方便，但是不適合劈砍，比較常見(jiàn)的就是日本廚房里面的料理用刀。

4、刀尖：很明顯地，刀尖是指刀用于刺的部分。和其他部分一樣，刀尖的設(shè)計(jì)也是一種求取均衡的游戲。要獲得很好的穿透性，就要求前端盡量尖銳細(xì)小，穿刺點(diǎn)小也就更鋒利；但穿刺點(diǎn)減小后的缺點(diǎn)是前端越小相對(duì)也就越脆弱，容易折斷。有一些設(shè)計(jì)，象匕首，其設(shè)計(jì)的目的就是刺，所以它們的尖端兩面都細(xì)而鋒利，盡量減少輪廓，并且兩面開(kāi)鋒。而另一些設(shè)計(jì)，象皮革刀，卻把刀尖設(shè)計(jì)得向上卷曲，這是因?yàn)槠溆猛臼乔懈�，刀尖反而妨礙了工作。美式Tanto都有很強(qiáng)勁的刀尖，因?yàn)榈都沟淖詈顸c(diǎn)離刀尖很近，即是說(shuō)它雖然不能象匕首那樣穿透柔軟的目標(biāo)，但其超級(jí)強(qiáng)大的刀尖可以刺進(jìn)非常堅(jiān)硬的物體，而這種硬度通常會(huì)令匕首折斷。有些小技巧可以使刀尖更強(qiáng)大（也降低穿刺力）或更鋒利（也更脆弱），例如，刀尖的附刃就能夠提高穿刺能力。關(guān)于刀尖的另一個(gè)重要決擇是其位置的安置，不同的位置造成不同的特性。有些刀的刀尖很低，幾乎在刀鋒上，例如日本風(fēng)格的廚刀（Santuko）就是這樣。這種刀適合剁食物與長(zhǎng)片切削，刀尖低則最大程度增強(qiáng)了直刃的力度。而彎尖獵刀通常用于切割，所以需要凸出的刀腹，并將刀尖放得很高并向上彎。對(duì)刀尖可控性要求高的刀獵人用來(lái)解剖獵物的刀具或防身刀就要求刀尖與手在一條直線上，通常刀尖會(huì)低于刀脊。還有多種方法可以達(dá)到這個(gè)要求，象水滴型刀刃的凸曲設(shè)計(jì)，回型刀刃的凹曲設(shè)計(jì)，或是直線型刀刃等等。

5、刀刃厚度：刀刃厚度對(duì)刀的強(qiáng)度與切割力影響很大。厚刀通常比較強(qiáng)壯，但薄刀往往刀鋒更薄，也就更擅長(zhǎng)切割。所以，刀刃厚度的選擇和刀尖類型的選擇一樣，是一種均衡，均衡雙方是強(qiáng)度和切割力。當(dāng)?shù)度泻穸纫欢�，此時(shí)打磨方式就能在細(xì)節(jié)上改變刀的品質(zhì)。例如，對(duì)一把厚刀來(lái)說(shuō)，可以選擇凹式和凸式兩種不同的打磨方式，因此雖然它的刀脊部分厚實(shí)有力，刀鋒也能做到很薄很鋒利。或者一把薄刀，用馬刀式打磨可以使其刀鋒異忽尋常的強(qiáng)壯。當(dāng)然，打磨同時(shí)也會(huì)降低刀刃的厚度，例如，AGRussellDeerhunter是薄刀刃水平打磨的例子，它的切割能力非常引人注目，但重量太輕，用于砍劈則力度不夠。

6、刀鋒厚度：刀鋒厚度又是一個(gè)強(qiáng)度與切割力的拉鋸戰(zhàn)。通常，刀鋒越薄切割力越好，但刀鋒也越脆弱易卷曲或裂口。相反地，越厚的刀鋒越強(qiáng)壯，但切割性能也隨之下降。刀刃形狀，刀脊厚度和打磨類型都是決定刀鋒厚度的要素。刀鋒厚度是唯一一個(gè)刀主可以輕易改變的特質(zhì)（不是僅由制造者控制）。請(qǐng)記住，如果你不滿意一把刀的表現(xiàn)，那么就沒(méi)有理由繼續(xù)保留其出廠時(shí)的刀鋒形態(tài)。你可以作主改變它的形狀，打磨出角度更低的刀鋒角度等等。如果刀鋒打磨得太薄，可能出現(xiàn)裂口，這個(gè)跡象提醒你應(yīng)該把刀鋒改厚一些。詳細(xì)情況參見(jiàn)打磨FAQ。7、初斜面刀鋒：通常一把刀有兩個(gè)斜面，如你看到的，象KABAR，首先是從刀的中部到刀鋒方向的斜面，稱為初斜面；而另一個(gè)角度更大的，從初斜面出來(lái)形成真正的刀鋒的斜面，稱為次斜面。很多刀都有這種幾何輪廓：平淺的初斜面與較陡峭的次斜面相連，使刀鋒結(jié)實(shí)而鋒利。然而，有些刀并沒(méi)有形成刀鋒的次斜面。斯堪迪那維亞風(fēng)格刀具，象芬蘭蒲克刀，就只有一個(gè)斜面，所以從表面上看，蒲克刀是馬刀式打磨。但是，由于初斜面貫穿全刀并形成刀鋒，所以其刀鋒比雙斜面刀鋒薄而且更鋒利，這就是蒲克刀鋒利的原因。同樣地，有些鑿式打磨的刀也是由初斜面直接形成刀鋒，它同時(shí)兼顧刀鋒的厚度和鋒利度。最流行的鑿式打磨折刀之一，Benchmade的CQC7，其刀鋒由次斜面形成，而大部分其他的鑿式打磨刀都沒(méi)有次斜面。

III.刀刃打磨：1、凹式打磨：凹式打磨在刀刃兩面形成內(nèi)凹的鏟形角度，很多量產(chǎn)刀公司都使用這種打磨方式，因?yàn)槠浼庸�機(jī)械容易設(shè)計(jì)，但很多手工刀匠也使用這個(gè)方法打磨。它最大的優(yōu)點(diǎn)是可以造成非常薄的刀鋒，利于切割。而缺點(diǎn)是刀鋒越薄越脆弱。凹式打磨的刀鋒在用力過(guò)大時(shí)會(huì)裂口或翻卷。另外，凹式打磨刀鋒不能用來(lái)穿刺，因?yàn)樗?近刀脊部分非線形增厚，無(wú)法深刺。對(duì)以切割為第一位且不需切入太深的刀具設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，這種打磨方式是最好的選擇。很多獵刀都選用它，因?yàn)橐巴猥C用刀需要有杰出的切片能力來(lái)分開(kāi)獵物。不幸的是，如果你不小心撞到骨頭，那刀鋒就會(huì)裂口，因此水平式打磨也用得很普遍。凹式打磨刀具的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，是易于打磨，至少剛開(kāi)始來(lái)說(shuō)是這樣。很多凹式打磨初次打磨時(shí)稍微磨一下就出鋒，很容易就磨得很鋒利，但之后遇到非線形厚度部分就漸漸變得困難了。推刨和直剃刀通常都用凹式打磨。

2、鑿式打磨：鑿式打磨只打磨刀鋒的一面，因此只在打磨面磨出斜面，而另一面就完全是平的。其生產(chǎn)比較容易（制造者只需要打磨一面即可），使用中打磨也比較容易（只磨一面）。由于其單斜面設(shè)計(jì)，因此這也是一種典型的非常鋒利的打磨方式。通常雙面打磨的刀是兩面各磨20度角，總合是40度角，而鑿式打磨通常磨出30度角，所以更薄也更鋒利。由于鑿式打磨的不對(duì)稱設(shè)計(jì)，使其切口使弧形的，因此不利于精細(xì)的切割工作。

3、馬刀式打磨：馬刀式打磨的刀鋒是一種非常強(qiáng)壯的刀鋒形式，斜面從刀刃中部開(kāi)始，向刀鋒方向水平展開(kāi)。其形成的刀鋒非常強(qiáng)勁有力，適合劈砍和其他重型用途。但是刀鋒也相對(duì)較厚，不適用在切割工作中。馬刀式打磨在很多軍用設(shè)計(jì)中被使用，象蘭德?tīng)?號(hào)和KABAR。

4、水平式打磨：水平式打磨盡可能地兼顧刀鋒的鋒利和堅(jiān)固這兩方面，同時(shí)保留強(qiáng)壯厚實(shí)的刀脊。打磨手法從刀脊到刀鋒完全是水平式的，屬于比較困難的一種打磨方式，因?yàn)橐�打磨去掉很多鋼材。然而，最后完成的刀鋒卻相當(dāng)鋒利，切割力很好，因?yàn)樾泵媸撬�平的，所以刀鋒后方有更多支持，遠(yuǎn)比凹式打磨堅(jiān)固。水平式打磨不如馬刀式打磨堅(jiān)固，但比馬刀式打磨鋒利。水平式打磨的刀鋒擅長(zhǎng)刺、切和劈。凹式打磨刀鋒的輪廓變化是非線形的曲面；馬刀式打磨雖然是線形變化，但變化幅度非常急促而陡峭；水平式打磨的變化卻是線形的，平緩而穩(wěn)定。廚刀通常會(huì)選擇水平式打磨，因?yàn)槎?切食物的動(dòng)作都需要用刀鋒推進(jìn)食物，然后穿過(guò)它，水平式打磨的刀鋒兼顧鋒利與堅(jiān)固的特性正適合這種操作，雖然這種兼顧性在一定程度上削弱了每一方面的杰出性。

5、凸式打磨：凸式打磨也被稱為MORAN式打磨，因?yàn)槭荁illMoran最早采用。它名符其實(shí)，打磨弧度從刀脊至是一條外凸的弧線，由于沒(méi)有次斜面，而只有兩條相交的弧線來(lái)形成刀鋒，所以刀尖可以做得非常鋒利，同時(shí)凸出的弧線令刀鋒厚度向后非線形地增大，使刀鋒后方也有相當(dāng)多的鋼材，形成一種堅(jiān)固的刀鋒形式，雖然不及水平式打磨刀鋒那么鋒利，但勝在堅(jiān)固。凸式打磨的制作是在水平形打磨器上完成，因此這種打磨方式的缺點(diǎn)就是使用者如果沒(méi)有水平形打磨器以后就很難磨到刀鋒。

6、雙重打磨增強(qiáng)型TANTO：美式TANTO刀刃，象ColdSteel的一些產(chǎn)品，都呈現(xiàn)出復(fù)合式的打磨。比如在刀面上是水平式打磨之后突然加上凹式打磨，用來(lái)增強(qiáng)刀鋒的鋒利度；而沿刀脊向前到刀尖卻又陡然切換成水平式打磨，使刀尖保持有效的強(qiáng)度。其結(jié)果是使刀兼具有鋒利的刀鋒和穿透力很強(qiáng)的刀尖。當(dāng)然，加強(qiáng)式的刀鋒前部也非常強(qiáng)勁，只是穿透力就略遜一籌。

IV.刀刃的各種形狀及長(zhǎng)處：1、回形刀尖（CLIPPOINT）：回形刀尖是一種非常全面的模式，也被使用得最普遍，從著名的BUCK110折刀到Randall#1戰(zhàn)斗刀，到大多數(shù)的Bowies獵刀都使用這種刀尖。其特點(diǎn)是在刀尖頂部有凹入或直的切鋒（“回鋒”），使刀尖更加鋒利，但同時(shí)也降低了控制力�；匦偷都獾牡度型ǔ６加休^長(zhǎng)的刀腹。由于刀尖頂也可以使用，并且非常鋒利，加上刀腹的優(yōu)秀的切割砍削能力，使這種刀刃被日用刀、戰(zhàn)斗刀、軍用刀和獵刀等領(lǐng)域廣泛地采用。2、水滴形刀尖（DROPPOINT）：水滴形刀尖是另一種非常全面的刀尖形式，它被廣泛地應(yīng)用在各種刀具中，尤其以獵刀最為普遍。其特點(diǎn)是從刀脊起以一條凸出的弧線來(lái)降低刀尖位置（象水滴般下垂），使刀尖具有非常優(yōu)秀的可控性，并保留了很大的強(qiáng)度。大多數(shù)水滴形刀尖都與較長(zhǎng)的刀腹相配襯。

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古代刀劍的鍛造藝術(shù)

在上下五千年的中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，名刀利劍一直披著神秘的外衣，從青銅時(shí)代的莫邪舍身祭爐而得千古名劍“干將”“莫邪”。到鋼鐵時(shí)代的趙云在長(zhǎng)板坡用“青”寶劍在曹操的百萬(wàn)軍中殺了個(gè)七進(jìn)七出，救下后主阿斗。這些千古流傳的故事感動(dòng)著古往今來(lái)一代又一代的中華兒郎。

但是中國(guó)古代關(guān)于刀劍鍛造的專著卻一直沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)，我們只能在一些相刀劍吉兇的相術(shù)書(shū)冊(cè)中找到一些關(guān)于刀劍鍛造的只言片語(yǔ)，如《相利善刀劍》，《漢書(shū)藝文志》中的《相寶劍刀》與《呂氏春秋別類》中有記載：“又視之身中生如黍粟狀，利劍也”，“黃白雜則堅(jiān)且軔，良劍也”（指復(fù)合青銅劍）。

然而這些只停留在表相上的記載卻沒(méi)有解釋其中的原理。為了能夠知其所以然，了解什么才是真正的好刀，筆者通過(guò)十幾年的收集與研究古代刀劍與劍術(shù)初步解開(kāi)了古代刀劍鍛造的端倪，下面我用一些自己的藏品來(lái)舉列說(shuō)明。

每當(dāng)一劍在手時(shí)，首先是隔著鞘裝給你帶來(lái)的最初的視覺(jué)與手感。但這時(shí)的感覺(jué)是很重要的，這支劍是否合乎劍理，在這時(shí)已經(jīng)開(kāi)始向你表露了。接著抽劍出鞘，閉上眼睛讓劍靜靜地躺在你的掌中，用你的雙手去感觸此劍的平衡性與順暢度。好刀劍應(yīng)該在出鞘與揮斬時(shí)不會(huì)因刀自身的原因抖動(dòng)，遇到對(duì)手格擋阻礙時(shí)不會(huì)偏離目標(biāo)太遠(yuǎn)。同時(shí)，刀劍追求的是殺傷力，重量越大的刀劍破擊力也越強(qiáng)，但重量大了靈活使用就有問(wèn)題，所以一柄好刀劍其重量與靈活使用之間的權(quán)衡與平衡點(diǎn)（重心）就成了最基礎(chǔ)最重要的指標(biāo)，這一切都需要拋開(kāi)表面的浮華誘惑，用心來(lái)感受的。

我時(shí)常聽(tīng)藏友講，一劍在手入手感覺(jué)如何的輕，重心如何的好，但一個(gè)并非日日訓(xùn)練的常人，覺(jué)得刀劍手入手輕對(duì)嗎？回答是否定的。比如我平時(shí)訓(xùn)練用覺(jué)得很合手的刀，不練武朋友就覺(jué)得不能使用，但我還并非日日訓(xùn)練的古代專業(yè)武者啊。所以反過(guò)來(lái)一柄好刀在不練武的藏友手中覺(jué)得壓手方為良刃。但這些只有通過(guò)練習(xí)實(shí)戰(zhàn)劍術(shù)才能真正地體會(huì)，猶如好琴只有在好琴手手上才有感覺(jué)一樣，所以愛(ài)刀之人有機(jī)會(huì)還是應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下劍術(shù)的。

接下來(lái)我們通過(guò)分析刀劍本身的姿形，鍛打與熱處理來(lái)解釋中國(guó)刀劍的鍛造藝術(shù)與實(shí)戰(zhàn)中表現(xiàn)的優(yōu)劣：

１：姿形關(guān)系到用法，各個(gè)時(shí)代不同，同時(shí)代中各個(gè)流派亦有所不同．姿形的設(shè)計(jì)并不是為了追求雄壯或美麗優(yōu)雅而憑空臆想出來(lái)的。很多刀友贊S形的刀劍雄壯，直柄的刀劍優(yōu)雅，但為何會(huì)有這些型制上的變化呢？其實(shí)S形的刀身是為了在馬上做高速直線揮砍時(shí)提高切割力與保護(hù)使用者的手腕，不使高速產(chǎn)生的巨大慣性扭傷使用者的手腕而設(shè)計(jì)的。我國(guó)古代采用的S形，即刀身上揚(yáng)手柄下垂，民間戲稱為“三道彎”的設(shè)計(jì)來(lái)保護(hù)手腕，日本用腰反或莖反的設(shè)計(jì)來(lái)保護(hù)手腕，印度則用大型的圓盤(pán)式柄頭設(shè)計(jì)來(lái)保護(hù)手腕。而直身或直柄配合小弧度的刀身是多為步戰(zhàn)而設(shè)計(jì)的，步戰(zhàn)刀法由于技術(shù)細(xì)膩精巧，通過(guò)直身或直柄配合小弧度的刀身的設(shè)計(jì)，可以使刀劍更精確的落到目標(biāo)上。直身的刀劍設(shè)計(jì)還可以使劍手在出刀攻擊后自己的空門(mén)面積減少，同時(shí)刀鍔也可以仍然處于保護(hù)手腕與胸腹的位置。反之如果使用S形的刀，腕與胸就會(huì)完全暴露，刀鍔也失去了“護(hù)手”的作用。但由于各個(gè)流派的使用手法有所不同，姿形也會(huì)隨之略有不同。（圖四依次為中國(guó)馬刀；中國(guó)步戰(zhàn)刀；日本馬刀；日本步戰(zhàn)刀；印度烏茲馬刀）

以上事實(shí)證明刀姿的設(shè)計(jì)是必然規(guī)律，與審美無(wú)關(guān)。其中我們現(xiàn)在所稱品位好，張揚(yáng)有力作品恰恰是姿形設(shè)計(jì)最為合理的作品。２：刀身要綿密均勻方為上乘，這也是現(xiàn)代勻質(zhì)鋼材的穩(wěn)定性與綜合性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)古代寶刀的原因．

由于中國(guó)古代無(wú)高爐冶煉技術(shù)，并且是使用木炭作為燃料,所以爐溫較低,沙鐵不能達(dá)到完全熔解溫度，所以煉出的鐵是海綿狀的“草鐵”。“草鐵”由于含雜質(zhì)多,組織松散，只有經(jīng)過(guò)加熱鍛打才能去除雜質(zhì)，使組織緊密，含碳均勻。日本刀的鋼材則被稱作玉鋼，也是以傳統(tǒng)低溫方法冶煉。首先，刀匠會(huì)將燒紅的鋼材折疊鍛打，如果用兩片燒紅的鋼材折疊鍛打10次，就會(huì)得到1024層的鋼材。通過(guò)折疊鍛打，還可以將鋼材中的雜質(zhì)與過(guò)多碳排除，增加鋼材的彈性與韌性。鍛打的次數(shù)越多，刀胚的含碳量就會(huì)更加均勻，鐵晶體也會(huì)更加細(xì)致，最終鍛造出來(lái)的刀胚會(huì)達(dá)到幾千層，使刀劍擁有強(qiáng)大的韌性。在鍛打中為了使鋼材有更好的可塑性，所以要盡量提高溫度。為了提高溫度，就會(huì)選擇在爐中最上層的氧化焰中加熱。但氧化焰中有過(guò)量的氧，在焰芯外面形成了一個(gè)氧化性的富氧區(qū)，在反復(fù)加熱鍛打中，刀胚會(huì)產(chǎn)生大量的氧化皮并嚴(yán)重脫碳，因此在鍛造過(guò)程中還需要不斷的在下層的碳化焰（還原焰）中滲碳，讓刀胚吸收碳素，提高含碳量。但這樣做并不能完全補(bǔ)充在加熱鍛打中所失去的碳素，所以為了保持鋼材的含碳量，加熱次數(shù)受到嚴(yán)格地限制。而且鋼材的可塑性會(huì)在快速冷卻時(shí)有很大的改變。所以經(jīng)驗(yàn)豐富的刀匠要準(zhǔn)確的調(diào)整好每一錘的力量的變化，才能在有限的加熱次數(shù)中將鋼材做成刀胚。這樣的刀劍鋼在古代稱為“百煉鋼”�！鞍贌掍摗钡秳�經(jīng)過(guò)上等研磨后會(huì)出現(xiàn)各種形態(tài)美麗的鍛肌。古代文獻(xiàn)對(duì)此有過(guò)詳細(xì)的記載，如《典論》記載：丕為太子時(shí)，曾命國(guó)工精煉寶劍三枚，寶刀三枚，匕首兩枚，露陌刀一枚，皆因姿定名。寶劍“流采”是因鍛肌形如虹霞，“靈寶”鍛肌形如龜甲，“含章”鍛肌似丹露，“龍鱗”鍛肌則形如片片龍鱗。，張協(xié)在“文身刀銘”“七命”中也記載了刀劍美麗的鍛打紋理，文中提到：“寶刀既成，窮理盡妙，繁文波回，流光電照”�！吧衿骰�成，陽(yáng)文陰縵；流綺星連，浮采泛發(fā)”。這些古籍中記載的帶有美妙花紋的刀劍正是經(jīng)過(guò)千錘百煉的“百煉鋼”劍。“百煉鋼”因其含碳均勻,組織細(xì)密,一直被用來(lái)制作寶刀，寶劍。所以勻質(zhì)綿密的刀身是好刀的基礎(chǔ)，古代刀匠無(wú)不孜孜以恒地追求著。漢至唐宋由于鍛造技術(shù)不發(fā)達(dá)的緣故，刀身難以達(dá)到極至綿密的要求。這時(shí)候的鋼質(zhì)較為松散，所以力求均勻就成了刀匠們的主要目標(biāo)，這也是我們現(xiàn)在鑒賞此類刀劍的觀察點(diǎn)，較松散的鋼質(zhì)需布局均勻方為良刃（參考圖五）。宋以后隨著與外部世界的不斷交流和鍛造技術(shù)的不斷完善，較為綿密的鍛造產(chǎn)品開(kāi)始出現(xiàn)，特別是明中后期以后刀身的綿密程度已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的程度，我國(guó)出現(xiàn)了十分勻質(zhì)綿密的所謂“牛毛紋”（圖六中左半部分），同時(shí)代日本出現(xiàn)了同樣勻質(zhì)綿密的“小糠肌”（圖六中右半部分），這時(shí)的刀劍鋼已經(jīng)開(kāi)始漸漸地接近現(xiàn)代的勻質(zhì)鋼材了。

進(jìn)入清代以后，西班牙；葡萄牙等西方國(guó)家的成品鋼材質(zhì)量開(kāi)始明顯超越了東方的鋼材。但由于運(yùn)輸不便，那時(shí)候用外來(lái)鋼制造的刀劍就顯得十分寶貴，在我國(guó)與日本都曾經(jīng)是少數(shù)達(dá)官顯貴們炫耀的資本。這些外來(lái)鋼在日本被稱為“南蠻鐵”，只有少數(shù)大名才能擁有，所以也只有他們的御用刀匠才有權(quán)用“南蠻鐵”來(lái)鍛造刀劍，并無(wú)比自豪的刻上“以南蠻鐵作之”的銘文。由于我國(guó)的刀匠沒(méi)有在刀劍上留銘文的習(xí)慣，所以要考證出哪些刀劍是用外來(lái)鋼制造的，就需要對(duì)比日本的“以南蠻鐵作之”的刀劍，因?yàn)槲餮箐撹F有著特征鮮明的結(jié)構(gòu)與光澤。（圖七中左半部分為清朝中期用外來(lái)鋼鐵制造的中國(guó)刀，右半部分為日本德川將軍御用名匠康繼“以南蠻鐵作之”的武士刀）為何有著勻質(zhì)綿密的刀身才是良刃呢？因?yàn)槭澜缢�有的刀劍格斗術(shù)都有一條定律，即“選擇最短的距離攻擊對(duì)手”與“選擇最短的距離回防”。所以在劍術(shù)身法中體位的間距被設(shè)計(jì)得十分吝嗇。舉一列：在刀劍格斗中，防守的要求是格開(kāi)或躲閃讓開(kāi)對(duì)方劍鋒的同時(shí)，盡可能地使之接近自己劃過(guò)，最好是從自己的袖邊或耳際劃過(guò)，這樣對(duì)手就會(huì)離你很近，你的反攻路線也短了。由于雙方距離很近，還可以使用一些招數(shù)使來(lái)不及收勁的對(duì)方撞到己方的刀鋒上。但如果使用一支質(zhì)地不甚均勻的刀劍就有可能在關(guān)鍵時(shí)刻失去這一點(diǎn)寶貴的距離。因?yàn)橘|(zhì)地不甚均勻的刀劍表面張力差，如果某一處不均勻的地方恰好被用來(lái)格擋的話，刀劍就會(huì)失去應(yīng)有的張力，彈不開(kāi)對(duì)方的劍，從而失去那一點(diǎn)十分吝嗇的距離被對(duì)手擊中。所以好刀必是質(zhì)地均勻充滿張力的，同時(shí)質(zhì)地越綿密張力表現(xiàn)越佳。

最初中國(guó)刀劍的構(gòu)造是包鋼技術(shù)，包鋼是以含碳量高的高硬度刃鋼與皮鐵將含碳量低的柔軟心鐵包裹起來(lái)做成刀身，有三枚；四枚；五枚等結(jié)構(gòu)（圖八為五枚結(jié)構(gòu)的包鋼）。這樣的復(fù)合結(jié)構(gòu)使處于外側(cè)的刃鋼與皮鐵為刀劍提供優(yōu)秀的鋒利度與抗折性能，而柔軟心鐵使刀劍有很好的緩沖抗震性能。但包鋼會(huì)耗費(fèi)極大的財(cái)力物力，所以從宋開(kāi)始主流中國(guó)刀劍采用了廉價(jià)的嵌鋼技術(shù)，即以鐵質(zhì)刀身在刃口處鑲嵌一條刃鋼。這樣一來(lái)，優(yōu)點(diǎn)是可以快速廉價(jià)的大規(guī)模裝備軍隊(duì)，但刀劍的品質(zhì)卻開(kāi)始落后了。此后，只有極少數(shù)的中國(guó)刀劍仍然采用包鋼技術(shù)，但日本卻一直保留了我國(guó)的包鋼技術(shù)。

３：刃要清亮通透方為佳刃，刃一眼望去朦朦朧朧絕非佳刃。

刀劍的刃部通常會(huì)采用局部淬火處理，用“嵌鋼燒刃”（圖九左半部分為我國(guó)明代嵌鋼燒刃長(zhǎng)刀）“包鋼燒刃”

（圖九右半部分為日本室町時(shí)代包鋼燒刃武士刀）或“嵌鋼整燒”來(lái)提高刃部的切割性能，日本則稱為水減。刀胚完成后刀匠會(huì)進(jìn)行淬火處理，這樣可以使刃部堅(jiān)硬鋒利，刀身則柔軟堅(jiān)韌具有良好的彈性。在淬火處理中刀匠要對(duì)刀胚的溫度與水溫控制精確，才能在完工時(shí)得性能超群的刀劍。局部淬火的過(guò)程是這樣的：首先，刀工會(huì)用粘土；木炭粉和磨石粉末調(diào)制出燒刃土，再將鍛打成形的刀身用燒刃土包裹。刃部覆土較薄，鎬地和棟的覆土較厚。不同流派燒刃土的成份和調(diào)配方法會(huì)有所不同。覆土后的刀身會(huì)被放到750℃-760℃的爐火中鍛燒。刀工從火炎的顏色來(lái)判斷爐火溫度，一旦溫度超過(guò)800℃，就會(huì)嚴(yán)重影響到刀身的強(qiáng)度。經(jīng)過(guò)鍛燒后的刀身會(huì)立即投入26℃的水中急冷，這就是“淬火”。通過(guò)這一工序，刀刃表面會(huì)生成一層非常堅(jiān)硬的“馬氏體”組織。所謂馬氏體，就是高溫晶體因?yàn)榧崩浔绘i定在“亞穩(wěn)定”狀態(tài)，晶體之間因?yàn)榇嬖谥�巨大的�?nèi)在張力，所以會(huì)產(chǎn)生堅(jiān)硬的效果。包鋼局部淬火或嵌鋼淬火后，刀刃與刀面的邊界處會(huì)產(chǎn)生如同銀色細(xì)沙一樣的顆粒組成的線條，我國(guó)形容為“黑夜中的繁星”（圖十左半部分），日本則稱做沸（圖十右半部分）。刃部的視覺(jué)感覺(jué)會(huì)比刀身“清亮”，這種現(xiàn)象在我國(guó)的古籍中被稱為“白堅(jiān)”（“白堅(jiān)”亦有可能是指復(fù)合青銅劍）。同時(shí)刀身則會(huì)產(chǎn)生美麗的自然弧度。由于這一工序的技術(shù)要求非常高，稍有失誤，就會(huì)造成刀刃變形碎裂，而使刀劍產(chǎn)生的致命瑕疵。

刃部“清亮”反映出刀匠操作時(shí)對(duì)自身技術(shù)的自信與果斷，在出火與入水時(shí)決不拖泥帶水�！扒辶痢币泊�表了整個(gè)刃部在戰(zhàn)斗中的表現(xiàn)將是靈敏的，與對(duì)手兩劍相搭便可以敏銳的洞察到對(duì)手的意圖�！扒辶痢蓖瑫r(shí)也代表著刃部鋼質(zhì)優(yōu)良，砍殺時(shí)有很強(qiáng)的穿透性。而“通透”則代表整個(gè)刃部的均勻與連續(xù)性，完美無(wú)缺的連續(xù)性提供了刃部無(wú)比優(yōu)秀的張力與傳達(dá)性。在擊中目標(biāo)時(shí)可以讓劍手使出的勁力準(zhǔn)確不打折扣的傳遞到目標(biāo)上。所以“通透”是刃部至關(guān)重要的指標(biāo)。筆者通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)中日刀劍的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)各種鍛打方法的配比與結(jié)合是完全符合現(xiàn)代物理學(xué)原理的。中國(guó)刀劍的刃部多為團(tuán)打的精鋼，接著會(huì)有一段軟鋼用來(lái)保護(hù)硬而脆的刃,而且為了使刃部在受到?jīng)_擊時(shí)避免大面積的崩裂，保護(hù)刃部的軟鋼也是采用團(tuán)打的。占刀身總寬度1/2至2/3的刀身則多采用流水鍛打，用來(lái)增加整刀的牽引力與抗折性(圖十一)。名聞遐邇的日本刀也是使用了這種分布結(jié)構(gòu)，他們?cè)阪�地上采用所謂的怔目肌，就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)流水紋。左圖密實(shí)部位就是硬而脆刃部，其后再以硬度稍差而韌性較好的團(tuán)打軟鋼來(lái)包裹刃部，從刀寬的1/3開(kāi)始用鍛打成流水紋的軟鋼或鐵來(lái)加強(qiáng)刀身的抗折性能。值得注意的是越早期的刀刃與地的界限越模糊，由刃開(kāi)始從硬至軟漸變，以期最大限度地保護(hù)刃部。但越到后期界線越清晰，這是因?yàn)殡S著冶煉技術(shù)的發(fā)展提高，用作刃部的鋼材強(qiáng)度與韌性已經(jīng)日趨完美，已經(jīng)不需要過(guò)多層次的軟鋼來(lái)保護(hù)了。以馬牙為例，沒(méi)有過(guò)渡軟鋼層的保護(hù)而一塊塊大面積裸露刃鋼的做法不會(huì)是早期的工藝。（圖十二右半部分）而早期的馬牙是有軟鋼層的，表面看來(lái)夾鋼線十分含蓄，如同燒刃的感覺(jué)。（圖十二左半部分）日本刀亦是如此，古刀期的刀大多燒的很低，進(jìn)入新刀期；新新刀期后，由于鋼材質(zhì)量的提高與和平的環(huán)境，刃部被燒的既高又華麗。

因此，所謂刀劍之姿形地刃與鍛造的魅力氣質(zhì)都是為了實(shí)戰(zhàn)之必然。在古代被神秘化了的鑄劍藝術(shù)其實(shí)是千百年來(lái)鑄劍師與戰(zhàn)士們，在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)戰(zhàn)斗成敗后的技術(shù)總結(jié)。希望大家通過(guò)此篇小文能對(duì)古代刀劍的鍛造藝術(shù)有新的認(rèn)識(shí)。

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