園藝教學(xué)計(jì)劃

園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備園藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)知識(shí)，并且有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的中高級(jí)園藝技術(shù)人才

二、專業(yè)范圍與業(yè)務(wù)要求

本專業(yè)除主要學(xué)習(xí)園藝技術(shù)相關(guān)的文化、理論知識(shí)，掌握?qǐng)@藝作物、花卉、植物的栽培管理技術(shù)以及城鄉(xiāng)規(guī)劃、綠化技術(shù)外，同時(shí)應(yīng)具分析，解決問題，學(xué)習(xí)與消化能力及豐富的想象力和開拓新能力，以適應(yīng)不斷變化的技術(shù)環(huán)境與社會(huì)環(huán)境

本專業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)從事城、鄉(xiāng)規(guī)劃、綠化的設(shè)計(jì)、管理園藝綜合生產(chǎn)栽培管理工作

三、課程設(shè)置和教學(xué)安排

本專業(yè)教學(xué)課程設(shè)置貫徹“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的基本原則，設(shè)立必修課，選修課及教實(shí)踐課，其中必修課為考試課程，其它均為考查課程，使學(xué)生有更多時(shí)間和精力加強(qiáng)綜合能力的培養(yǎng)，同時(shí)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和理論知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，分析和解決實(shí)際問題的能力

四、學(xué)制與學(xué)分本專業(yè)學(xué)制三年

五、理論課程與實(shí)踐課程學(xué)時(shí)分配

項(xiàng)目公共基礎(chǔ)課教學(xué)學(xué)時(shí)分配專業(yè)課選修課合計(jì)實(shí)踐學(xué)時(shí)分配實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、上機(jī)總學(xué)時(shí)理論教學(xué)學(xué)時(shí)與實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)的比例（%）學(xué)時(shí)數(shù)66153311013241294259850:50百分比25.44%20.52%4.23%50.18%49.81%六、教學(xué)計(jì)劃安排表

園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃安排表

序課課程名稱號(hào)程類型1234567891011121314151617公入學(xué)教育與軍訓(xùn)共時(shí)事政策基體育與健康課高等數(shù)學(xué)英語計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)毛、鄧、三心理學(xué)課學(xué)程分性質(zhì)必3必5必560747458145236569015155784242426030306060306060306060306045757575454545216學(xué)時(shí)考課學(xué)時(shí)分配核程方設(shè)式計(jì)查查查查試試試查查查查試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試查74581452362890151528284525255045153030255050155020454545202020講課各學(xué)期教學(xué)周學(xué)時(shí)數(shù)23456實(shí)驗(yàn)1實(shí)訓(xùn)141515151515上機(jī)周周周周周周60742857814141555101515303051010151025303030252525216不占教學(xué)周時(shí)數(shù)11254473331125484224114284244211421844243112185553336W礎(chǔ)思想道德法律基礎(chǔ)必3必8必16必13必6必1職業(yè)道德就業(yè)指導(dǎo)必1實(shí)踐教學(xué)有機(jī)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)植物與植物生理農(nóng)業(yè)氣象學(xué)分析化學(xué)與實(shí)驗(yàn)園林植物土壤肥料學(xué)必32必2.5必2.5必2.5必3必2必2必3必3必2必3必3必2必3必2必3必232323選33218專園林制圖19業(yè)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)29課設(shè)施園藝212223242526272829蔬菜栽培果樹栽培園藝機(jī)械花卉栽培園林苗圃園藝病蟲害控制VF園林工程園藝植物遺傳育種必330選生物統(tǒng)計(jì)31修食用菌產(chǎn)生32課花卉藝術(shù)3334353637草坪學(xué)蔬果加工與儲(chǔ)藏畢業(yè)設(shè)計(jì)合計(jì)選2212158.52598132412943333323429備注:1、“W”指周。2、職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)按排了15課時(shí)，在推薦時(shí)由就業(yè)辦還組織

培訓(xùn)1-2天共計(jì)6-12學(xué)時(shí)不計(jì)入教學(xué)周。

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園藝教學(xué)計(jì)劃

一、培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格

本專業(yè)為農(nóng)村培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的，能從事園藝生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、管理等工作的高等應(yīng)用型專門人才。

政治思想道德方面，擁護(hù)黨的基本路線，熱愛祖國(guó)，熱愛農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作，有社會(huì)責(zé)任感，有全心全意為人民服務(wù)的精神，遵紀(jì)守法，有良好的社會(huì)公共道德和職業(yè)道德。

業(yè)務(wù)知識(shí)和能力方面，掌握本專業(yè)所需的基礎(chǔ)知識(shí)，具有較強(qiáng)的自學(xué)能力及分析、解決本專業(yè)實(shí)際問題和組織生產(chǎn)的初步能力，對(duì)本專業(yè)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)有所了解。身體素質(zhì)方面，身體健康，能承擔(dān)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)工作。二、課程設(shè)置及教學(xué)管理

（一）本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃設(shè)有必修課、選修課和集中實(shí)踐環(huán)節(jié)。（二）執(zhí)行統(tǒng)一教學(xué)大綱、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

（三）有實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和平時(shí)作業(yè)的統(tǒng)設(shè)課程，學(xué)生未完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，或?qū)嶒?yàn)、實(shí)習(xí)不及格，或平時(shí)作業(yè)完成未達(dá)50％以上者，不能取得該門課程的學(xué)分。每門課程的平時(shí)作業(yè)的成績(jī)占總成績(jī)的20％。（四）集中實(shí)踐環(huán)節(jié)不得免修、免考。具體包括生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)作業(yè)，各安排5周，各計(jì)5學(xué)分�？山Y(jié)合當(dāng)?shù)乜平膛d農(nóng)的實(shí)際進(jìn)行，將所學(xué)理論知識(shí)、技能綜合應(yīng)用于解決實(shí)際問題。三、學(xué)制：兩年四、課程說明1．植物學(xué)

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)72。

通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握植物學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)及基本技能并為學(xué)習(xí)專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。課程的主要內(nèi)容有：形態(tài)解剖部分：植物的細(xì)胞、組織，植物種子、根、莖葉，營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)，植物的花、果、實(shí)。植物的基本類群：藻類植物、菌類植物、地衣植物、蕨類植物、苔蘚植物、被子植物等。被子植物分類：雙子葉植物，單子葉植物的分科特征。植物生態(tài)：生態(tài)條件、植物群落和生態(tài)系統(tǒng)等。

后續(xù)課程：植物病蟲害防治學(xué)、遺傳育種學(xué)等。2．農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)108。

通過本課程學(xué)習(xí)，了解和掌握與農(nóng)科各專業(yè)有關(guān)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理及基本實(shí)驗(yàn)技能，了解這些知識(shí)、理論和技能在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，培養(yǎng)分析和解決涉及化學(xué)實(shí)際問題的能力，為今后的學(xué)習(xí)和工作打下一定的化學(xué)基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：溶液；化學(xué)平衡原理；分析化學(xué)概述；酸堿反應(yīng)與酸堿滴定法；沉淀反應(yīng)與沉淀滴定法；配位反應(yīng)與配位滴定法；氧化還原反應(yīng)與氧化還原滴定法；分光光度法；pH電位測(cè)定法；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要離子的定性分析；有機(jī)化學(xué)緒論；有機(jī)化合物的分類和命名：有機(jī)化合物分子的空間形象；烴的重要反應(yīng)；鹵代烴、醇、酚、醚的重要反應(yīng)；醛、酮的重要反應(yīng)；羧酸與胺的反應(yīng)；糖與氨基酸及與農(nóng)醫(yī)有關(guān)的有機(jī)化合物的性質(zhì)與功能。

本課程后續(xù)課程：土壤肥料學(xué)、植物病蟲害防治學(xué)和遺傳育種學(xué)。3．土壤肥料學(xué)

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)108。

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握土壤學(xué)和肥料學(xué)方面的基本原理、基本方法和基本技能，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課打好基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：土壤的固相物質(zhì)，土壤的孔性、結(jié)構(gòu)性和耕性，土壤的水、氣、熱狀況及其調(diào)節(jié)，土壤的吸附性、酸堿性和緩沖性，土壤的形成、分布和幾類低產(chǎn)田土壤的改良，植物營(yíng)養(yǎng)及植物對(duì)養(yǎng)分的吸收，作物的氮素營(yíng)養(yǎng)和氯肥合理施用，作物的磷營(yíng)養(yǎng)和磷肥的有效施用，作物的鉀營(yíng)養(yǎng)與鉀肥的合理施用，作物的鈣鎂疏營(yíng)養(yǎng)和石灰石膏的施用，微量元素及徽肥施用技術(shù)，復(fù)合肥料的生產(chǎn)施用，有機(jī)肥料，配方施肥技術(shù)等。先修課程：農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)。4．遺傳育種學(xué)本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)108。

通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握遺傳育種學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本實(shí)驗(yàn)方法，為解釋、解決生產(chǎn)實(shí)踐中的有關(guān)問題提供理論依據(jù)、思路和方法。使學(xué)生掌握育種目標(biāo)制定、實(shí)現(xiàn)育種目標(biāo)的理論、方法和技術(shù)，了解國(guó)內(nèi)外育種成就與發(fā)展，并具有推廣、繁育良種必備的知識(shí)和技能。

課程的主要內(nèi)容：上篇介紹遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包括遺傳的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)、遺傳的三大規(guī)律、染色體變異、遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)、基因工程、基因突變、數(shù)量性狀的遺傳、近親繁殖和雜種優(yōu)勢(shì)、細(xì)胞質(zhì)遺傳、群體遺傳等。下篇介紹育種學(xué)內(nèi)容，包括育種目標(biāo)的制定、種質(zhì)資源、植物的繁殖方式、引種、選擇育種、雜交育種、雜種優(yōu)勢(shì)利用、誘變育種、生物技術(shù)在育種上的應(yīng)用、品種審定和推廣、計(jì)算機(jī)在遺傳育種研究中的應(yīng)用等。

先修課程：農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)、植物學(xué)。5．植物病蟲害防治學(xué)本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)108。

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求掌握各種植物病蟲害的生物學(xué)特性，綜合治理策略和配套措施。課程的主要內(nèi)容：由植物病害防治、蟲害防治、農(nóng)藥及其使用三部分組成。病害防治部分包括植物病害的概念，病害的病原物，病原物致病機(jī)制及其變異，植物傳染病的發(fā)生、發(fā)展與流行，非傳染病，水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要病害及其防治。蟲害防治部分包括昆蟲概述、昆蟲的生物學(xué)特征、昆蟲的形態(tài)及生理、昆蟲分類、昆蟲與環(huán)境、水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要蟲害及其防治。農(nóng)藥及其使用部分包括農(nóng)藥的分類、劑型、影響藥效的因素，殺蟲劑的分類、殺蟲原理、主要?dú)⑾x劑介紹，殺菌劑的涵意及殺菌原理、使用方法、主要?dú)⒕鷦┙榻B。先修課程：植物學(xué)、農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)。6．農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與管理本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)90。

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與管理的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本方法。

課程的主要內(nèi)容：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理的職能、任務(wù)、原則和方法，我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)制度，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)形式和經(jīng)營(yíng)方式，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)村資源管理，農(nóng)村科技管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理，流通與市場(chǎng)，財(cái)務(wù)與分配、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益及農(nóng)村現(xiàn)代化等。7．現(xiàn)代園藝設(shè)施本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)90。

我國(guó)農(nóng)業(yè)將向設(shè)施農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，而設(shè)施的應(yīng)用首先是在園藝作物。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握?qǐng)@藝設(shè)施場(chǎng)地的選擇與布局、建筑投資計(jì)劃的制定、溫室大棚及環(huán)節(jié)調(diào)節(jié)設(shè)備的建設(shè)、無土栽培裝置及地域能源的利用。

本課程介紹了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況、生產(chǎn)上應(yīng)用的設(shè)施類型、設(shè)施規(guī)劃、設(shè)施內(nèi)小氣候(光、溫等)調(diào)控、新型采光保溫材料、設(shè)施內(nèi)的各種裝置(CO2施肥裝置、小型耕作、嫁接、節(jié)水灌溉等機(jī)具)、各種設(shè)施的結(jié)構(gòu)、性能、設(shè)計(jì)與施工等內(nèi)容。8．園藝學(xué)概論

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)144。

本課程是在基礎(chǔ)課和專業(yè)課之間的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，既可為學(xué)習(xí)園藝專業(yè)的學(xué)生打下專業(yè)基礎(chǔ)，又可為園藝生產(chǎn)者提高基礎(chǔ)理論水平和生產(chǎn)水平服務(wù)。要求學(xué)生掌握?qǐng)@藝學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能。

課程的主要內(nèi)容是園藝植物的分類、園藝植物的生物學(xué)原理、生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境、園藝植物的繁殖、品種改良、栽培技術(shù)、設(shè)施栽培、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用、園產(chǎn)品采后處理及貯藏、園林藝術(shù)和園藝產(chǎn)品市場(chǎng)等內(nèi)容。

9．計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)72，其中實(shí)驗(yàn)45學(xué)時(shí)。

學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本操作技能，并兼顧實(shí)用軟件的使用和計(jì)算機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域的前沿知識(shí)，為學(xué)生熟練使用計(jì)算機(jī)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：計(jì)算機(jī)的產(chǎn)生、發(fā)展及應(yīng)用，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)組成，計(jì)算機(jī)安全知識(shí)等計(jì)算機(jī)基本知識(shí)；信息處理概述，計(jì)算機(jī)中數(shù)和字符的表示方式，漢字輸入方法等計(jì)算機(jī)信息處理技術(shù)；DOS操作系統(tǒng)基本使用方法；WINDOWS操作系統(tǒng)基本使用方法；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本概念和Internet入圍方法。此外設(shè)有WPS文字處理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和WORD文字處理系統(tǒng)、EXCEL電子報(bào)表系統(tǒng)兩部分選擇教學(xué)內(nèi)容，供各地電大根據(jù)本地實(shí)際選用。1．果樹栽培

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)126。

果樹栽培是園藝學(xué)專業(yè)的專業(yè)課，也適用于果樹栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)者。它以北方果樹栽培為主要內(nèi)容，適當(dāng)介紹柑橘等南方果樹。要求掌握這些果樹的栽培技術(shù)、優(yōu)良品種等內(nèi)容。

課程的主要內(nèi)容是蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、杏、棗、板栗、核桃、獼猴桃、草莓、柑橘、枇杷和野生果樹等的生產(chǎn)概況、種類與品種、生物學(xué)特性、育苗建園特點(diǎn)、整形修剪技術(shù)、栽培管理技術(shù)及部分果樹的山地栽培和旱作技術(shù)等。

2．花卉栽培

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)126。

花卉栽培可分為生產(chǎn)栽培、觀賞栽培和標(biāo)本栽培等，本課程以生產(chǎn)栽培為主線進(jìn)行介紹。因?yàn)榛ɑ艿纳�產(chǎn)栽培已成為一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)。課程內(nèi)容按照露地花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、巖生花卉、水生花卉）、溫室花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物）、草坪植物與地被植物、盆景藝術(shù)及干花制作。3．蔬菜栽培

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)126。

蔬菜栽培是一門綜述蔬菜生產(chǎn)栽培基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)的課程。目的在于引導(dǎo)將要從事園藝生產(chǎn)、管理等工作的技術(shù)人員掌握和了解蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和技能。

本課程突出栽培知識(shí)和技術(shù)，按照蔬菜的分類介紹生物學(xué)特性、類型和品種、栽培管理技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)等。

4．園產(chǎn)品采后處理本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)108。

教學(xué)內(nèi)容主要包括果蔬、花卉等園產(chǎn)品的儲(chǔ)藏原理；果蔬、花卉的采收、分級(jí)、包裝和運(yùn)輸；主要鮮儲(chǔ)技術(shù)；果蔬加工基礎(chǔ)知識(shí)；速凍保藏；果蔬的糖制及罐藏技術(shù)；蔬菜腌漬泡制技術(shù)；果蔬汁加工技術(shù)；果蔬、花卉干制技術(shù)；插花技藝等。

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握果蔬花卉采后處理的基本理論和基本知識(shí)，學(xué)會(huì)鮮儲(chǔ)技術(shù)及方法，并介紹園產(chǎn)品加工處理方法，以合理利用原料，獲得優(yōu)質(zhì)園產(chǎn)品，達(dá)到高效、高產(chǎn)、低耗的目的。5．森林培育學(xué)

本課程課內(nèi)學(xué)時(shí)126。

森林是人類非常寶貴的可再生資源。本課程介紹森林生態(tài)學(xué)、造林學(xué)和森林經(jīng)營(yíng)管理等內(nèi)容。本課程的主要任務(wù)是闡明森林與環(huán)境的相互關(guān)系、森林的結(jié)構(gòu)與功能、調(diào)節(jié)控制原理和森林培育及撫育、主伐更新等理論，為不斷擴(kuò)大森林資源，有效地提高生物產(chǎn)量，充分發(fā)揮森林多種效益和維護(hù)及建立穩(wěn)定性強(qiáng)的生態(tài)平衡提供科學(xué)依據(jù)。

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