馬渡中學組織食品衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員總結(jié)

馬渡中學組織食品衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片總結(jié)

馬渡中學歐德國張永華粟華云供稿

學校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全，事關(guān)學校正常教育教學秩序，事關(guān)社會穩(wěn)定，學校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，9月6日中午，學校歐校長組織食堂所有員工、管理人員觀看《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片。

觀看前歐校長總結(jié)了上學期對食品安全工作的管理經(jīng)驗和具體的做法，并要求全體餐飲人員一定要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，切實增強做好食品安全工作的使命感和責任感，突出重點，做好查漏補缺工作。分管安全副校長張永華強調(diào)要做到定點采購，索證索票，堅持大宗物品統(tǒng)一配送制度，嚴把食品進入關(guān)，嚴禁銷售“三無”食品；要強化監(jiān)督檢查，形成監(jiān)管合力，確保學校食品安全工作落到實處。

接下來，全體人員共同觀看了教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司組織研制了《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范（201*年版）》教學片。該片依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，就學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范進行了詳盡介紹，既是學校食堂食品安全管理的教學片，也是培訓(xùn)學校食堂從業(yè)人員的教學片,有利于不同條件的學校結(jié)合實際創(chuàng)造性地開展培訓(xùn)和學校食堂食品安全管理工作。

該教學片分為序言、資質(zhì)篇、管理篇、操作篇和應(yīng)急處理篇等五部分，比較全面地介紹了開辦學校食堂需要具備的基本條件，學校應(yīng)建立的食品安全管理組織、管理制度，食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。該教學片內(nèi)容豐富、知識點明確，符合食堂從業(yè)人員的認知特點，以視頻、動畫和圖片為主要呈現(xiàn)形式，可視性強，通俗易懂。是對學校食堂從業(yè)人員進行職業(yè)培訓(xùn)和繼續(xù)教育，規(guī)范食堂食品安全管理與操作的必備教學片。

此次會議既是學校食品安全管理工作現(xiàn)場會，又是一個安全管理工作培訓(xùn)會，更是安全管理工作學習會。應(yīng)該說通過這次會議使大家明確了目標，增強了信心，規(guī)范了操作流程，受益匪淺。

擴展閱讀：馬渡初中201*年度第二學期教導(dǎo)處工作總結(jié)

馬渡初中201*/201*第二學期教導(dǎo)處工作總結(jié)

朱維彬

本學期教導(dǎo)處在學校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體師生的共同努力下，面對任務(wù)重、要求高、壓力大的困難，堅持以轉(zhuǎn)變觀念、注重實效為指導(dǎo)思想，認真貫徹以質(zhì)量為生命線，在規(guī)范中求發(fā)展的發(fā)展策略，積極推進教學管理與課程改革，努力實現(xiàn)教學目標，本著“求真、務(wù)實”的精神，堅持以實施課程改革為重點，以提高教學質(zhì)量為中心，以教育科研為抓手，扎實開展教導(dǎo)處工作。反思才會進步，總結(jié)才會提高，現(xiàn)對本學期教導(dǎo)處工作作如下總結(jié)：一、規(guī)范課程設(shè)置，推進課程改革

1、繼續(xù)認真學習領(lǐng)悟《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》的精神以及各科課程標準，進一步解放思想，更新觀念，將教改基本理念轉(zhuǎn)化為具體教學行為，優(yōu)化各科教學過程。

2、嚴格執(zhí)行教學法規(guī)，開齊課程，上足課時，做到學科安排不走樣，確保高質(zhì)量完成各科教育教學任務(wù)。","p":{"h":18,"w":9,"x":369.075,"y":730.922,"z":40},"ps":nul上好每一堂課。課堂教學作為教學的主陣地，在繼續(xù)重視基礎(chǔ)知識、基本技能教學的同時，要關(guān)注學生情感、態(tài)度價值觀的培養(yǎng)。

3、繼續(xù)堅持月考制度，本學期除正常組織期中期末考試外，七八年級組還組織了多次月考（七年級組進行了3次，八年級安排了4次），畢業(yè)班在共行進了6次聯(lián)考。學生的整體成績有了較顯著地提高。

4、重視平時考勤、考課。教導(dǎo)處安排專人負責，要求教師正常簽到。需要請假必須履行請假報批手續(xù)且要求教師自行安排好課程，及時記錄早退、離崗等現(xiàn)象。教師調(diào)課、代課需到教導(dǎo)處備案，教導(dǎo)處要求每天行政值日人員在上課時及時巡視各班上課情況，防止出現(xiàn)無人上課等教學事故。

5、6月2日，教導(dǎo)處利用學校召開師生大會的契機，表彰了一批品學兼優(yōu)的學生，也對全體師生提了一些要求，統(tǒng)一了思想，明確了目標，受到了較好的成效。6、教導(dǎo)處加強班主任管理，強化班主任對班級的常規(guī)管理。本學期，在教導(dǎo)處的安排下，各班早中晚均安排了值日教師，加強了對學生的全程管理。定期召開班主任會，定期小結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

三、扎實開展教學研究工作，努力提升教師業(yè)務(wù)素質(zhì)

1、本學期我們將教研工作抓實抓細，努力使教研工作輻射到每個年級，每個學科，滲透到每一位教師及教學的基本環(huán)節(jié)。為此，教導(dǎo)處加強教研制度的建設(shè)，重點健全教研組教研體系，為了保證集體備課的質(zhì)量，提高備課的實效，加強集體備課，各教研組、備課組都要制訂好計劃，做好妥善安排，全體教師每周參加教研組活動一次，時間不少于1節(jié)課，活動形式是：教研組長組織材料帶領(lǐng)教師學習，進行說課或公開的評課活動，交流外出學習心德。

2、本學期，所有教師都已完成了研修課任務(wù)和聽課任務(wù)（校長主任聽課次數(shù)節(jié)以上，中層干部、教研組長、新教師不少于15節(jié)）。

3、做好“青藍工程”。我們重視優(yōu)秀教師發(fā)展的同時，高度重視發(fā)揮他們的幫帶作用，進一步培養(yǎng)年輕教師，促進教師整體的發(fā)展，通過拜師會、簽協(xié)議結(jié)成幫教關(guān)系，在師徒互動中，分享經(jīng)驗，互相學習，彼此支持，共同成長。本學期我們還開展了青年教師教學技能大比武活動，要求近3年的十余名青年教師在各自師傅指導(dǎo)下進行了激烈的角逐，經(jīng)過一個多月的課堂教學比賽，產(chǎn)生了一等獎2名，他們是張琴琴、王麗；二等獎3名，分別是焦。王勇安、趙素。通過此次活動，較好的提高了他們的教學水平和教學技能。

3、本學期，教導(dǎo)處組織教師認真完成教育局不值得“評好課”專題培訓(xùn)任務(wù)。教導(dǎo)處以此為契機嚴格要求教師及時觀看視頻、發(fā)表日志和參加在線考試等活動。本學期我們還組織教師利用課余時間觀看教育局組織的“全縣課堂十佳教學能手評選活動”參賽教師的教學視頻，教研組及時召開教研會進行評價。通過以上活動，教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到了教明顯的提升。

5、重視教師業(yè)務(wù)理論學習、提高師德修養(yǎng)。教導(dǎo)處要求所有教師加強自身業(yè)務(wù)學習，每學期讀一本好書，至少寫一篇學習心德體會，所有教師要積極參加各類優(yōu)課評選和說課比賽，骨干教師要發(fā)揮帶頭作用。本學期我校數(shù)學骨干教師黃軍老師參加了東鄉(xiāng)片優(yōu)質(zhì)課評比，目前已獲得二等獎，不日將繼續(xù)參加更高一級的優(yōu)質(zhì)課比賽。本學期我校有多位教師參加了教育局組織的學科論文評選。教師除了具有教學能力外，還必須具有職業(yè)道德素養(yǎng)。俗話說：“其身正，不令而行，其身不正，雖令不從”。這就要求我們的教師為人師表，教育質(zhì)量在很大程度上起決于教師的職業(yè)道德、敬業(yè)精神、為人師表和人格魅力。本學期教導(dǎo)處加大了對教師的考核力度，實行重獎重罰，在一定程度上提高了教師的業(yè)務(wù)水平。

四、加強年級組的管理重視畢業(yè)班工作

1、本學期，我們加強了對各年級組的考核，形成爭創(chuàng)先進年級組的良好風尚。本學期對七八年級加強了薄弱學科的教學管理，七年級加大學生的常規(guī)管理，重視學生的養(yǎng)成教育及優(yōu)生的培養(yǎng)。八年級也要加大優(yōu)生培養(yǎng)力度，重視學生心理疏導(dǎo)，嚴防兩極分化。各年級組都把拔優(yōu)補差工作，作為年級組的重點工作。本學期，我們召開了評教評學會，將學生的意見及時的反饋給教師，教師也是及時做了教學反思，較好的做到了溝通，和諧樂課堂教學。2、教導(dǎo)處重點抓好初三畢業(yè)班工作，具體做到：

（1）、強化九年級組管理，工作上合理分配，科學利用學生課余學習時間，所有教師通力合作。教導(dǎo)處要求班級任課教師之間加強交流，經(jīng)常溝通。對班級動態(tài)，學生上課狀態(tài)，學習狀態(tài)進行交流、總結(jié)，對出現(xiàn)的問題進行“會診”，形成共識，拿出措施。

（2）、教導(dǎo)處經(jīng)常調(diào)查、協(xié)調(diào)、平衡各學科作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。（3）、開學初，召開畢業(yè)班工作研討會研究確定畢業(yè)班工作思路；中考前六周又召開了畢業(yè)班復(fù)習研討會，明確了教師復(fù)習的思路和基本方法。

（4）、認真組織月考、聯(lián)考，及時召開成績分析會，不斷反思，不斷提升。（5）、教導(dǎo)處從開學初開始，先后完成了九年級中考報名工作、體育考試、理化生考試、畢業(yè)班工作研討會和對師生進行網(wǎng)上志愿填寫培訓(xùn)等工作。真正起到了為畢業(yè)班工作保駕護航，做好服務(wù)。五、留守兒童之家工作有起色

學校十分重視對留守學生的教育工作，成立了以校長為組長、教導(dǎo)主任為副組長，其他中層干部和各班班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。小組定期召開會議，研究和討論我校留守學生的思想道德現(xiàn)狀，制定相關(guān)的措施，安排相應(yīng)的管理人員，確保留守學生留得下、學得好、健康快樂地成長。學期初教導(dǎo)處制定了關(guān)愛留守兒童工作計劃，對照計劃，我們更新了留守兒童信息本學期我們開展了繼續(xù)師生結(jié)對活動，開通留守兒童親情電話，組織了“留守兒童象棋比賽”、“留守兒童乒乓球比賽”、“留守兒童書畫展”、留守兒童主題班會、留守兒童工作經(jīng)驗交流等活動。豐富了我校留守兒童的課余生活，一定程度上彌補了孩子們心靈上的親情缺失。

六、需要改進的問題

本學期教導(dǎo)處工作有了一定的改進,一定程度上提高了教學效益,促進了教育教學發(fā)展,不可否認,也存在著一些亟待解決的問題。1、教師教育教學觀念仍需要進一步轉(zhuǎn)變。實踐中我們發(fā)現(xiàn)教師教育教學觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)匀恍枰�一個過程,要付出更多的的努力,特別是主體化教學法實施的過程中,一開始教師觀念都有所轉(zhuǎn)變,但由于在實踐中遇到的現(xiàn)實問題,往往產(chǎn)生了一些急躁或急功近利的情緒,造成一些波折,針對主體化教學法實施中產(chǎn)生的問題不能及時解決也讓少數(shù)教師產(chǎn)生重走老路的思想。

2、加強教學常規(guī)檢查結(jié)果的評價，在本學期的教學檢查中仍然發(fā)現(xiàn)個別老師為完成任務(wù)而補教案、抄補聽課記錄的現(xiàn)象,造成了消極的影響。檢查中，教導(dǎo)處監(jiān)督糾正力度不足。

3、完善教研組的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，本學期的教研組工作是以全新模式進行的,取得了一定的效果,但還遠遠不完善。如教研組開展中的評價問題,教研組工作開展不均衡問題,教研組長工作開展中的積極性問題,政、史、地、生、體等組備課的進一步落實問題，作文教學要進一步落實提高問題等等,需要討論與開展的工作還有很多。

4、學�？冃Э己ブ贫�、畢業(yè)班成果獎分配還需進一步完善，教師的積極心還需進一步調(diào)動。

201*.6.

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