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關(guān)于KTV內(nèi)DJ公主的服務(wù)技巧介紹

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-29 20:16:44 | 移動端:關(guān)于KTV內(nèi)DJ公主的服務(wù)技巧介紹

關(guān)于KTV內(nèi)DJ公主的服務(wù)技巧介紹

相信任何企業(yè)都喜歡利索的員工,KTV這樣的復(fù)雜場合,只有對員工的要求更加嚴(yán)格才能保證正常營業(yè)的順利進(jìn)行。DJ公主是現(xiàn)在KTV場所內(nèi)重要的一個職位,其服務(wù)能力直接關(guān)系到顧客對KTV的評價。下面就和大家介紹一下KTV內(nèi)DJ公主的服務(wù)技巧介紹。

一、DJ公主的服務(wù)技能規(guī)范

①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

②、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。④、熟知各種游戲的玩法。

⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。二、DJ公主搞好房間氣氛的服務(wù)技巧

顧客去KTV的目的無非就是尋個開心,而決定顧客玩得開不開心的首要因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺。服務(wù)員、DJ公主在房間中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要作用,所以我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。①、如果客人能唱

如果覺得客人挺愛唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的盡興,客人單獨唱歌時,應(yīng)表情專注,客人唱完歌時要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝

喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應(yīng)主動配合參與,如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了,就應(yīng)適機(jī)停頓一下,自己也可以乘機(jī)休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。

③、如果客人很能聊

這時DJ公主應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。④、如果客人不能喝不能唱也不能聊

這時應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。

三、DJ公主與客人應(yīng)變的服務(wù)技巧

①、當(dāng)客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,請您稍等,我馬上向經(jīng)理申請。”

②、當(dāng)人要求安排多幾個DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐,”如果客人堅持,回答:“請稍等,我請示一下經(jīng)理!

③、當(dāng)客人問及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機(jī)密以及一些超越范圍的問題時要含蓄地回避;卮穑骸安缓靡馑,這是公司行政和財務(wù)上的事,我不是很清楚!

④、當(dāng)客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,這間房間的最低水費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經(jīng)理申請,爭取給你們贈送!雹荨(dāng)客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務(wù)怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應(yīng)問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總?cè)粼诓恢滥悄囊晃毁F賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您。”與客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。

⑥、買單時客人故意刁難。回答:“真是不好意思,我馬上找經(jīng)理過來為您解決!雹摺(dāng)客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐!雹唷⑷绻腿送对V,而自己又不能解決;卮穑骸安缓靡馑迹荫R上找經(jīng)理過來為您解決這件事。”

⑨、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開除!

四、DJ公主搞好房間內(nèi)促銷的服務(wù)技巧

DJ公主房間內(nèi)的促銷工作不單單是酒水的促銷,飲料和小食的促銷也很重要。知識有些客人喜歡喝酒,有些客人則不喜歡喝酒,我們要針對不同的客人進(jìn)行不同的促銷方式。

①、如果客人不太喜歡喝酒

客人要是不太喝酒,那么久盡量遞一些堅果之類的小食給他。

首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務(wù)生進(jìn)來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。

這也要與服務(wù)生之間有默契,還有就是要看準(zhǔn)時機(jī),先要看準(zhǔn)哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內(nèi)其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒

那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸?shù)帽容^多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當(dāng)?shù)臅r候自己也喝一點,總之“能喝則喝”③、如果客人既不能喝,又不喜歡吃

這個時候你覺得他應(yīng)該喝免費的茶水還是應(yīng)該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創(chuàng)造利潤。五、其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范1、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

2、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。

3、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。4、不得食用客人剩余食品、酒水。

5、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細(xì)心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。

6、對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應(yīng)及時問上司或同事。7、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理,答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。8、嚴(yán)禁挑客,私自離開服務(wù)房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報告,得到批準(zhǔn)后(經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督上簽字認(rèn)可)才可離開。9、任何時候,都不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。10、任何時候,不準(zhǔn)對客人評頭論足。11、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。12、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

13、如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭辯。14、客人未離開(既便發(fā)了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報告批準(zhǔn)后才可離去。

15、嚴(yán)禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。

16、有問題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。17、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)

18、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。19、對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。20、客人發(fā)放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費。

21、在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾呼,不能心不在焉隨便插嘴,打斷層客人講話,客人唱完歌要報熱烈鼓掌。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。23、真誠的關(guān)心,贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事上關(guān)心愛護(hù)和贊揚(yáng)客人。

24、撿到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。

擴(kuò)展閱讀:KTV DJ公主服務(wù)技巧

KTVDJ公主服務(wù)技巧

如何搞好房間氣氛:

在廳房內(nèi),決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注

意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。

如果客人很能喝,喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應(yīng)主動配合參與,如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了,就應(yīng)適機(jī)停頓一下,自己也可以乘機(jī)休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很

麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。

2、如果客人能唱:DJ做到每人都有幾首拿手歌曲,能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應(yīng)表情

專注,客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”

3、如果客人很能聊:這時DJ應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須

是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊,這時應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人,并利用其他客人的興致感

染這位客人,做到皆大歡喜。

(二)如何搞好房間內(nèi)的促銷

這時促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所

以我們要針對客人進(jìn)行不同的促銷。

客人很能喝酒,那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸?shù)帽容^多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當(dāng)

的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”

客人不是很能喝,那就盡量遞生果之類的小食給他,首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務(wù)生進(jìn)來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要與服務(wù)生之間有默契,還有就是要看準(zhǔn)時機(jī),先要看準(zhǔn)哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內(nèi)其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個“姐妹同心”。3、如果客人既不能喝,又不喜歡吃,這個時候你覺得他應(yīng)該喝免費的茶水還是應(yīng)該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我

們要開動腦筋,盡量為公司創(chuàng)造利潤。

如何與客人應(yīng)變

當(dāng)客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,這間房間的最低水費是XX

元,您先點些食品或飲料,等一下我向經(jīng)理申請,爭取給你們贈送。”

當(dāng)客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,請您稍等,我馬上向經(jīng)理申請!

當(dāng)客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐!

當(dāng)客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開

除。”

當(dāng)人要求安排多幾個DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐,”如果客人

堅持,回答:“請稍等,我請示一下經(jīng)理!

當(dāng)客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務(wù)怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應(yīng)問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總?cè)粼诓恢滥悄囊晃毁F賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您!迸c客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖,

并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。

當(dāng)客人問及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機(jī)密以及一些超越范圍的問題時要

含蓄地回避;卮穑骸安缓靡馑迹@是公司行政和財務(wù)上的事,我不是很清楚!

如果客人投訴,而自己又不能解決;卮穑骸安缓靡馑,我馬上找經(jīng)理過來為您解決這件事。”

買單時客人故意刁難;卮穑骸罢媸遣缓靡馑,我馬上找經(jīng)理過來為您解決。”

其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范:

進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細(xì)心觀察、傾聽,有針對性的配合客

人娛樂需求。

嚴(yán)禁挑客,私自離開服務(wù)房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應(yīng)迅速私下找到房間

負(fù)責(zé)經(jīng)理報告,得到批準(zhǔn)后(經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督上簽字認(rèn)可)才可離開。

嚴(yán)禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意,打招呼時間不得超

過十分鐘。

嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。

在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)

任何時候,不準(zhǔn)對客人評頭論足。

任何時候,都不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。

對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應(yīng)及時問上司或同事。

牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。

在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾呼,不能心不在焉隨便插嘴,打斷層客人講話,客人唱完

歌要報熱烈鼓掌。

真誠的關(guān)心,贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事上關(guān)心愛護(hù)和贊揚(yáng)客人。

盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。

如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭辯。

客人發(fā)放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小

費。

有問題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。

撿到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。

20、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極

制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

22、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。

23、客人未離開(既便發(fā)了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報告批準(zhǔn)后才可離去。

24、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理,答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。

(五)服務(wù)技能規(guī)范

了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。

了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

各種游戲的玩法。

了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放

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