在縣食品安全委員會(huì)的有力指導(dǎo)和鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)嚴(yán)格履行食品安全屬地管理職責(zé)，緊扣工作重心，認(rèn)真貫徹落實(shí)201*年縣政府食品安全工作會(huì)議精神及相關(guān)要求，狠抓源頭治理，強(qiáng)化督查整治，有力杜絕了食品安全事故的發(fā)生。

一、工作開(kāi)展情況

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。根據(jù)食品安全屬地管理原則及縣政府食品安全工作會(huì)議精神和相關(guān)要求，我鄉(xiāng)成立了由政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各村及相關(guān)鄉(xiāng)屬單位責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行季度例會(huì)制度，定期研究解決食品安全工作重難點(diǎn)問(wèn)題并制定階段性工作計(jì)劃，不斷提高食品安全工作的統(tǒng)一指揮和組織領(lǐng)導(dǎo)能力。健全完善食品安全考評(píng)機(jī)制，與各村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，配備村級(jí)食品安全協(xié)管員4名，簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)4份，根據(jù)協(xié)管員日常工作表現(xiàn)由食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行年終考評(píng)，以考評(píng)結(jié)果作為補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)的發(fā)放依據(jù)，以制度機(jī)制層層落實(shí)食品安全工作責(zé)任。

（二）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)多方參與。我鄉(xiāng)堅(jiān)持將宣傳教育作為強(qiáng)化食品安全工作的重要抓手，通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)等方式對(duì)村組干部及相關(guān)鄉(xiāng)屬單位工作人員進(jìn)行新修訂《食品安全法》的教育培訓(xùn)，重點(diǎn)抓好食品安全協(xié)管員、食品從業(yè)人員、在校學(xué)生等重點(diǎn)人群的食品安全意識(shí)、防范意識(shí)等內(nèi)容的教育培訓(xùn)，利用鄉(xiāng)機(jī)關(guān)LED顯示屏滾動(dòng)播放食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，通過(guò)貼近生活、貼近群眾的方式深入餐飲飯店、副食店、校園、企業(yè)進(jìn)行宣傳教育，利用趕集日、節(jié)假日等時(shí)間節(jié)點(diǎn)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，將宣傳資料發(fā)放到群眾手中，讓廣大群眾知曉食品安全知識(shí)，普及食品安全防范意識(shí)，積極營(yíng)造人人關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

（三）落實(shí)日常監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。嚴(yán)格依法監(jiān)管，整合安監(jiān)辦、衛(wèi)生院等相關(guān)鄉(xiāng)屬單位著力強(qiáng)化學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、餐飲飯店的檢查、巡查力度，嚴(yán)厲整治非法添加、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)范等違法違規(guī)行為，做到檢查工作全覆蓋、不留死角。加大群體性聚餐檢查監(jiān)管力度，組織鄉(xiāng)域內(nèi)廚師參加食品安全培訓(xùn)，提高流動(dòng)鄉(xiāng)廚食品安全防范意識(shí)和能力。落實(shí)4名食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)群體性聚餐的檢查監(jiān)管，嚴(yán)格申報(bào)辦理流程及現(xiàn)場(chǎng)檢查程序，實(shí)行季度報(bào)告制度，由鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組落實(shí)專人對(duì)申報(bào)表、檢查記錄表等材料統(tǒng)一進(jìn)行收錄歸檔，并定期進(jìn)行更新完善，做到登記明確、管理規(guī)范。上半年全鄉(xiāng)共計(jì)檢查監(jiān)管群體性聚餐22次，無(wú)因群體性聚餐產(chǎn)生的食品安全事故發(fā)生。

二、存在的主要問(wèn)題及原因分析

（一）食品安全宣傳教育途徑欠缺。對(duì)食品安全防范的宣傳教育主要通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)、發(fā)放資料、口頭宣傳等簡(jiǎn)單途徑，在普及電視、微博等新穎而效果更加明顯的宣教方式上舉措不多，食品安全知識(shí)普及范圍依然比較局限，社會(huì)群眾對(duì)食品安全的防范意識(shí)依然較為薄弱。

（二）群體性聚餐監(jiān)管流程不規(guī)范。在探索健全更適應(yīng)村級(jí)食品安全協(xié)管員的群體性聚餐申辦流程上方法不夠，群眾辦理群體性聚餐時(shí)在申報(bào)辦理、批準(zhǔn)辦理之間的時(shí)間即效性不強(qiáng)，村民因突發(fā)性事務(wù)需要辦理群體性聚餐時(shí)存在來(lái)不及申報(bào)的情況，辦理流程依然不夠規(guī)范。

三、201*年下半年食品安全工作重點(diǎn)

在201*年下半年的工作中，我鄉(xiāng)將對(duì)此次總結(jié)查找出的突出問(wèn)題采取針對(duì)性的有效措施，進(jìn)一步探索創(chuàng)新工作載體，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域的檢查監(jiān)管，完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，從加強(qiáng)源頭治理入手，以務(wù)實(shí)管用的方法舉措切實(shí)保障食品安全。

（一）強(qiáng)化食品安全宣傳普及。

在以傳統(tǒng)方式加強(qiáng)食品安全宣傳教育的基礎(chǔ)上，探索食品安全宣傳新途徑，通過(guò)QQ群、微信群等廣大群眾樂(lè)于接受的新生傳播途徑，建立起村組干部、在校學(xué)生、廚師等重點(diǎn)人群的宣傳教育途徑，以點(diǎn)帶面，逐步增加食品安全知識(shí)普及范圍，著重加強(qiáng)對(duì)新修訂《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全防范意識(shí)等重點(diǎn)內(nèi)容的宣傳教育，引導(dǎo)更多群眾關(guān)注、參與食品安全工作。

（二）強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)防控。

堅(jiān)持抓住重點(diǎn)領(lǐng)域和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)兩大關(guān)鍵因素不放松，著重加強(qiáng)學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、餐飲飯店等高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域的檢查監(jiān)管力度，在端午、中秋、國(guó)慶等重要節(jié)假日及夏秋季等重要時(shí)段，加大食品安全領(lǐng)域的檢查巡查力度，嚴(yán)格治理整頓，不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。三、完善群體聚餐管理機(jī)制。在堅(jiān)持群體性聚餐監(jiān)管規(guī)定不走樣的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步完善群體性聚餐申報(bào)、辦理、檢查等程序，讓村級(jí)食品安全協(xié)管員充分發(fā)揮起自身作用，切實(shí)加強(qiáng)群體性聚餐的監(jiān)督管理。適時(shí)組織鄉(xiāng)域內(nèi)廚師開(kāi)展食品安全的教育培訓(xùn)，針對(duì)鄉(xiāng)廚食品安全意識(shí)不高、防范能力薄弱等關(guān)鍵環(huán)節(jié)采取務(wù)實(shí)有效的分類(lèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，雙管齊下，不斷提高群體性聚餐監(jiān)督管理水平。

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