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傳統(tǒng)中餐禮儀:最基本的奉茶之道

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-06-22 19:32:59 | 移動(dòng)端:傳統(tǒng)中餐禮儀:最基本的奉茶之道

我國歷來就有“客來敬茶”一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”,認(rèn)為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋時(shí)期,眾多的文人雅士不僅酷愛飲茶,而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

最基本的奉茶之道,就是人客來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好。俗話說:酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。

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