餐飲服務(wù)單位應(yīng)進(jìn)行記錄的內(nèi)容包括( )。

　　A.從業(yè)人員健康狀況、培訓(xùn)情況

　　B.食品留樣情況

　　C.食品檢驗(yàn)結(jié)果

　　D.原料采購(gòu)驗(yàn)收情況

參考答案：ABCD

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《餐飲服務(wù)單位應(yīng)進(jìn)行記錄的內(nèi)容包括( )。 　　A.從業(yè)人員健康狀況、培訓(xùn)情況 　　B.食品留樣情況 　　C.食品檢驗(yàn)結(jié)果 　　D.原料采購(gòu)驗(yàn)收情況》由互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
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• 上一篇：食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員的職責(zé)要求包括( )。 　　A.建立健全食品安全管理制度 　　B.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查 　　C.制訂實(shí)施從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 　　D.建立食品安全管理檔案
• 下一篇：餐飲服務(wù)單位的食品安全記錄應(yīng)至少保存( )。 　　A.3個(gè)月 　　B.6個(gè)月 　　C.1年 　　D.2年