澳門酒家，是一家連鎖酒店，我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
1.禮儀。這一個(gè)月來讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn)，聲音到位，熱情充沛。說實(shí)話，剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來用餐的客人鞠躬迎接時(shí)，我心底升起一種難言的自豪感，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好，因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標(biāo)準(zhǔn)，要不卑不亢，不能昏昏沉沉�？氨溶娪�(xùn)式的培訓(xùn)，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴(yán)格要求。
服務(wù)流程客人用餐過(文章轉(zhuǎn)載自 )都讓顧客看清楚的同時(shí)，還必須讓顧客對(duì)所看得清楚的商品作出購 買與否的判斷;要讓顧客感到需要購買某些預(yù)定購買計(jì)劃之外的商品，即激發(fā)其沖動(dòng)性購買的心理;貼有價(jià)格標(biāo)簽的商品正面要面向顧客;每一種商品不能被其它商品擋住視線;貨架下層不易看清的陳列商品，可以傾斜陳列;顏色相近的商品陳列時(shí)應(yīng)注意色帶色差區(qū)分。商品陳列第一考慮要素——整齊，豐滿 ;商品分類要明確 ;欲增加銷售之商品，陳列于主通道空間 ;欲增加銷售之商品，陳列于端架 ;相關(guān)連商品連慣性陳列 ;新商品的陳列必須讓顧客容易看到 ;保存期限較短的商品陳列在明顯位置 ;季節(jié)性商品考慮配合季節(jié)改變其陳列位置 ;暢銷商品與滯銷商品，陳列的位置可替換 ;外包裝較凌亂的商品，陳列于死角處;角落區(qū)陳列吸引商品，引導(dǎo)顧客避免死角 ;堆頭陳列在注意高度及安全。
商店猶如一個(gè)小社會(huì)，匯集著形形色色的人。在商店中，各種類型的顧客薈萃于一堂。比如：
按顧客的購買目標(biāo)的選定程度分，可分為全確定型、半確定型和不確定型;按顧客購買態(tài)度及要求，可分為習(xí)慣型、沖動(dòng)型或感情型、惠顧型、理智型或經(jīng)濟(jì)型、疑慮型、隨意型等;按顧客在賣場中的情緒反應(yīng)，可分為沉著型、溫順型、健談型、反抗型、激動(dòng)型等。
我作為一個(gè)超市理貨員，我覺得超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但我們是與顧客接觸最直接人。我們的一舉一動(dòng)、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，我們的素質(zhì)好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽(yù)，所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
在xx時(shí)代百貨工作的一個(gè)月里，發(fā)現(xiàn)了xx店有幾個(gè)可以改進(jìn)的地方，總結(jié)一下，主要有以下幾點(diǎn)：
1、貨架和地板。如果規(guī)定讓理貨員各自分管的貨架以及貨架附近的地面，并設(shè)置考核標(biāo)準(zhǔn)，超市的購物環(huán)境會(huì)更加清潔舒適。xx店四樓的 地磚上劃痕太多，劃痕中沉積了許多污垢，需要清理，最好是能更換成磨砂地磚，以改善購物環(huán)境。
2、標(biāo)價(jià)簽。超市的商品在打折的時(shí)候掛出的價(jià)格牌只有優(yōu)惠后的價(jià)格，沒有標(biāo)明商品的原價(jià)，事實(shí)證明顧客在挑選打折商品的時(shí)候希望看到商品的原價(jià)已做比較，并且理貨員和促銷員也為此感到困擾，因?yàn)榭腿祟櫩涂倳?huì)詢問打折商品的原價(jià)，并表示不信任。
3、對(duì)促銷員的管理。促銷員雖然不是超市的員工，但是他們接受超市的管理。重點(diǎn)是他們的行為直接代表超市的形象，如果不對(duì)他們進(jìn)行約束，他們不會(huì)把超市的聲譽(yù)放在眼里。
理貨員是超市的一線員工，他們的工作很辛苦，這是毫無疑問的，在這一個(gè)月當(dāng)中，我體會(huì)到了他們的辛苦，也體會(huì)到了理貨工作的重要。理貨員工作的好壞直接關(guān)系到超市經(jīng)營策略能否順利執(zhí)行。我無選擇的做了理貨員，應(yīng)該是很有道理的。其一，我不了解零售企業(yè)是如何運(yùn)作的，而要了解這一重點(diǎn)，最直接有效的辦法就是讓員工先從理貨員這個(gè)超市特有的職業(yè)做起;其
二，我不了解自己是否適合并樂于從事零售行業(yè)的工作，在這一點(diǎn)上，通過為期一個(gè)月的工作，我大致了解了我所從事的工作，我自認(rèn)為直的性格和能力是適應(yīng)和勝任超市的工作的，并且很高興在這樣的工作環(huán)境中工作過。這為期一個(gè)月的工作，讓我學(xué)到了很多也經(jīng)歷了很多，這對(duì)我來說是一次難得的工作經(jīng)歷。
“千里之行，始于足下”，這近一個(gè)月短暫而又充實(shí)的暑期實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來走上工作崗位也有著很大幫助，可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象 。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入大學(xué)面臨走向社會(huì)的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)?rdquo;，我可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他是我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不道的知識(shí)，也打開了視野，長了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我想，作為一名大學(xué)生來說，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫。
最后，衷心感謝xx時(shí)代百貨公司給我提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)!
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來說，能在xxxx有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有十多天時(shí)間，但我覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競爭的“愉悅”。
先來介紹一下我的工作環(huán)境——大潤發(fā)超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個(gè)部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班——晚上9：30下班，在崗時(shí)期要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓。有空時(shí)幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時(shí)加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反!每當(dāng)超市大庫來時(shí)，每個(gè)人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水……在那工作的半個(gè)月中，我就有那樣的體會(huì)，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右，“累”成了每個(gè)人的寫照!但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時(shí)間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時(shí)候，就是我變成“牛”的時(shí)候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門——交代各自所要盤點(diǎn)的貨架——開始一一對(duì)應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)——各單位例行工作總結(jié)小會(huì)——打掃衛(wèi)生。
記得曾經(jīng)有一個(gè)長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個(gè)好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對(duì)手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺(tái)子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對(duì)大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：“國有國法，家有家規(guī)。”自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對(duì)倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。
當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做。“上貨”，說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會(huì)影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對(duì)你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺(tái)詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來!這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時(shí)候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因?yàn)槿绻党缘膯T工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅(jiān)持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時(shí)候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報(bào)的數(shù)量過多，等到月終審核的時(shí)候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評(píng)價(jià)，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識(shí)、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識(shí)、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會(huì)的棟梁。
這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在超市找了一份促銷的工作，雖然工作時(shí)間很短，但是我覺得受益匪淺。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力以及自己能力的欠缺，同時(shí)讓我感到了無比的快樂。
xxx超市是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個(gè)部分:副食食品科，飲料酒水科，生鮮食品科，日常百貨科，家用電器科等等。我促銷的是家用電器部分。我每天的工作時(shí)間是從早上八點(diǎn)半道下午五點(diǎn)半，中午有45分鐘左右的休息時(shí)間。我的主要工作就是向顧客介紹家用電器的功能，性能以及用途。在向顧客介紹之前，我自己就得對(duì)這些東西十分熟悉。平時(shí)對(duì)電子產(chǎn)品并不怎么了解的我，對(duì)此也下了不少功夫。在超市做促銷員，有時(shí)候是非常忙碌的，尤其是在周末的時(shí)候，很多供應(yīng)商都選擇在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量。因此，周末時(shí)，我既要做好自己的本職工作，又要保證好家用電器的質(zhì)量部收到損壞。一天下來，真的是很疲憊的。除此之外，我還要保證家用電器的清潔，時(shí)間長了，上面總會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了，是舊的，自然就不會(huì)買了。因此，我每天還要擦拭家用電器以防灰塵的積累使它們變臟。
總的來說，在超市里打工絕對(duì)是有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)有了提前的認(rèn)識(shí)。和以往的實(shí)踐不同，這次我真的看到了自己的不足：做起事來不夠老道。以后，我要更加努力，讓自己變得更加優(yōu)秀，爭取成為社會(huì)的棟梁。
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