2021上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

　　我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管暨食品安全“五員”監(jiān)管工作，在區(qū)委、區(qū)政府和鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，xxxx年上半年，我鎮(zhèn)緊緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的工作方針，對食品安全工作高度重視，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，開展了一系列卓有成效的工作，確保了全鎮(zhèn)無群體性安全事故的發(fā)生，現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定預(yù)案

　　經(jīng)鎮(zhèn)黨委決定調(diào)整充實(shí)了xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)，成立了以xx鎮(zhèn)長為組長，分管負(fù)責(zé)人及副鎮(zhèn)長為副組長，食安辦、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生、工商、公安、畜牧、教育、市容中隊(duì)及各村（居）主任等相關(guān)單位（部門）負(fù)責(zé)人為成員的食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，并設(shè)置了獨(dú)立辦公場所，負(fù)責(zé)食品安全工作的日常事務(wù)，各村（居）委會(huì)主任擔(dān)任村級(jí)食品安全協(xié)管員，一名村“兩委”干部任食品安全信息員，每村（居）轄區(qū)分三塊，每塊轄區(qū)明確一名食品安全監(jiān)管員。為快速及時(shí)，妥善地處理本鎮(zhèn)范圍內(nèi)發(fā)生的食品安全事故，做好應(yīng)急處置和善后處理的工作，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和社會(huì)危害，制定了鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

　　二、分工負(fù)責(zé)，落實(shí)責(zé)任

　　食品安全監(jiān)管涉及面廣，為此，我鎮(zhèn)按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”、“屬地管理”和“誰審批誰負(fù)責(zé)”的原則，按照行業(yè)要求，制定了《xx鎮(zhèn)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制》管理制度，進(jìn)一步明確了黨政辦、食安辦、農(nóng)業(yè)站、市場監(jiān)管所、衛(wèi)生、公安、教育和各村（居）的監(jiān)管職責(zé)和監(jiān)管范圍，明確了各單位食品安全監(jiān)管責(zé)任人，全鎮(zhèn)形成了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管體系。

　　三、集中宣傳，組織培訓(xùn)

　　1書寫張貼xxx多條標(biāo)語，制作和懸掛了xx條宣傳橫幅。利用開展科普集市的機(jī)會(huì)，發(fā)放食品安全法律法規(guī)宣傳資料xxxx多份。

　　2舉辦食品安全“四員”管理培訓(xùn)和應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)x次，干部群眾對食品安全管理工作的知曉率進(jìn)一步提高，全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品安全氛圍進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　四、突擊整治，加強(qiáng)監(jiān)管

　　1我鎮(zhèn)注重從源頭抓食品安全，采用了強(qiáng)有力的措施，對食品安全隱患進(jìn)行了綜合治理。從各職能部門抽調(diào)精干力量進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法，由分管負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)、飲食衛(wèi)生、食品加工、藥店等專項(xiàng)整治行動(dòng)，其中我鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全的宣傳、進(jìn)行了新冠肺炎防控、夏季食品安全整治宣傳活動(dòng)、進(jìn)行了查處無證無照經(jīng)營行為專項(xiàng)整治工作宣傳、共發(fā)現(xiàn)安全隱患x處，查處不合格食品經(jīng)營場所，震懾了非法經(jīng)營戶。

　　2食品安全各職能部門分別針對各自管轄的范圍、對象認(rèn)真履行工作職責(zé)。市場監(jiān)督管理所積極進(jìn)行市場整治，共取締無證食品經(jīng)營戶x戶，收繳了過期霉變食品。農(nóng)業(yè)站對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行定期進(jìn)行檢測。畜牧站每天對肉類食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕白板肉的銷售，對獸藥飼料進(jìn)行嚴(yán)管監(jiān)督，堅(jiān)持對生豬進(jìn)行檢疫，加大了對非洲豬瘟的監(jiān)控和預(yù)防，加大了對病死豬肉銷毀力度，做到發(fā)現(xiàn)一頭，上報(bào)銷毀一頭，堵住了病死豬肉流向市場的源頭。學(xué)校每天對食堂進(jìn)行消毒清掃，持證學(xué)校食堂“視頻廚房”達(dá)標(biāo)達(dá)xxx%。各村（居）開展了農(nóng)村聚餐的安全監(jiān)管。摸清了廚師信息，建立了農(nóng)村廚師管理臺(tái)賬，加強(qiáng)了對農(nóng)村廚師的管理，針對農(nóng)村婚喪喜事等流動(dòng)餐館，我鎮(zhèn)建立了農(nóng)村紅白宴席申報(bào)制度，由舉辦者主動(dòng)進(jìn)行申報(bào)登記，并上戶對用餐食品、餐具進(jìn)行檢查，叮囑聚餐舉辦者家屬做好有關(guān)安全工作。各相關(guān)職能部門做好檢測記錄，建立檢測臺(tái)帳，各單位食堂必須保留原材料采購索證，建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳。衛(wèi)生部門建立了藥品經(jīng)營戶管理臺(tái)賬，并定期進(jìn)行藥品安全檢查。公安部門及交通部門積極查處食品流通領(lǐng)域的違法行為。全鎮(zhèn)食品安全管理工作形成了齊抓共管的工作格局，xxxx年上半年，我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故。

　　3在xxxx年上半年新冠肺炎疫情防控期間，鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)牽頭鎮(zhèn)直單位按照區(qū)商務(wù)局和區(qū)食品安全委員會(huì)的指示抓好我鎮(zhèn)允許經(jīng)營商超疫情期間的管理。

　　xxxx年上半年，我鎮(zhèn)雖然取得了一定成績，但與上級(jí)、群眾的現(xiàn)實(shí)要求相比，我們的工作中還存在不足：一是食品安全點(diǎn)多面廣，情況復(fù)雜，專業(yè)性強(qiáng)，涉及千家萬戶，監(jiān)管力量有待進(jìn)一步增強(qiáng)，宣傳力度有待進(jìn)一步加大。二是食品安全與群眾生活息息相關(guān)，很小的疏忽都可能引發(fā)大事故，群眾的安全意識(shí)有等進(jìn)一步提升，打擊違法犯罪的力度有待進(jìn)一步加大。在今后的食品安全工作中，我們將進(jìn)一步加大工作力度，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，扎實(shí)的工作，科學(xué)的管理和“抓鐵留痕、踏石留印”的力度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上安全”。

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