農(nóng)場管委會年度食品安全工作總結(jié)

　　xxxx年以來，農(nóng)場xx辦在xxxx委和農(nóng)場黨委管委的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，緊緊圍繞《xxxxxx年食品安全工作目標責任書》的內(nèi)容，結(jié)合農(nóng)場實際，在轄區(qū)全面開展食品安全監(jiān)管工作，截止目前，未發(fā)生一起食品安全事故，為保障全場廣大群眾身心健康和生命安全做出了積極貢獻�，F(xiàn)就全年工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、基本情況。

　　遮放農(nóng)場轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管總戶（個）數(shù)為xxx戶，其中：農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)銷商x戶；種養(yǎng)殖基地xx戶；生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊x戶；副食銷售經(jīng)營主體xx戶；農(nóng)貿(mào)市場x個；餐飲服務單位xx戶；企事業(yè)單位職工食堂x個；紅白喜事煮廚隊伍xx個。

　　二、開展的主要工作

　　（一）調(diào)整充實組織機構(gòu)，層層鑒定目標責任書

　　為了全面抓好遮放農(nóng)場xxxx年食品安全工作，并將工作落實到人，一是及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導小組和辦公室，負責食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核及各類信息上報工作。二是調(diào)整充實了xxxx年食品安全“一專三員”人員信息，建立了食品安全專干、協(xié)管員、信息員和聯(lián)絡員臺賬；三是農(nóng)場與各社區(qū)簽訂了《xxxx年食品安全工作責任書》x份，并要求各社區(qū)與各小組簽訂《xxxx年食品安全責任書》xx份。做到了組織落實、人員落實、責任落實。

　　（二）提高認識，強化宣傳

　　xxxx年，農(nóng)場xx辦召開食品安全專題會x次、列會（聯(lián)席會議）x次，以會代訓培訓“三員”學習食品安全法律法規(guī)等x場次（累計參加xx多人次）；在這同時遮放農(nóng)場xx辦還積極組織開展元旦、春節(jié)、兩會期間、x.x等重大節(jié)日食品安全聯(lián)合宣傳及食品安全大檢查活動，檢查出食品安全隱患x起，提出整改意見及建議x條，其中疫情防控期間發(fā)現(xiàn)商鋪在售進口南美白蝦，累計發(fā)放食品安全宣傳材料、海報等（食用野生菌中毒防控宣傳海報）xxxx余份、冊，并及時發(fā)布食品安全預警通告x期。

　　（三）建立完善各項制度、臺賬

　　為了使食品藥品安全工作順利開展并取得實效，遮放農(nóng)場根據(jù)市食品安全委員會的工作要求，并結(jié)合農(nóng)場轄區(qū)實際，完善了各項管理制度和臺賬:一是制訂了xxxx年食品藥品安全工作計劃、修訂遮放農(nóng)場食品安全事故應急預案；二是清理了xxxx年食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況登記臺賬。

　　（四）積極開展日常監(jiān)管及專項檢查工作

　　1、開展農(nóng)村紅白喜事自辦宴席日常監(jiān)管工作

　　截止xxxx年xx月xx日，開展農(nóng)村紅白喜事自辦宴席日常檢查登記xx場次，保障人員xxxx人次，未發(fā)生食品中毒事件，保障了人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

　　2、組織xxxx年“兩會”、春節(jié)及x.x節(jié)食品安全專項檢查工作

　　元旦、春節(jié)及x.x勞動節(jié)，遮放農(nóng)場xx辦組織協(xié)管員、信息員和部分聯(lián)絡員對遮放農(nóng)場轄區(qū)食品藥品經(jīng)營戶進行了專項檢查整治工作。檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患x起，針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及隱患，檢查組要求現(xiàn)場整改x起，提出整改意見及建議x條，并對經(jīng)營戶進行了批評教育。元旦春節(jié)、兩會期間及x.x沒有發(fā)生食品安全事故。

　　3、開展白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督工作

　　為加強散裝白酒的食品安全監(jiān)管，深刻汲取西雙版納州

　　勐海縣“xx.xx”散裝白酒中毒事故的教訓，全面排查化解xx白酒小作坊、散裝白酒和農(nóng)村集體聚餐風險隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全。xx辦組織食品安全“一專三員”開展轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營者摸底調(diào)查，充分發(fā)揮基層作用，做到底數(shù)清，情況明。通過摸底調(diào)查，白酒小作坊x戶，散裝白酒經(jīng)營戶xx戶。x月xx日配合遮放市場監(jiān)督管理五所抽樣x戶進行檢測，發(fā)現(xiàn)其中x戶不合格，現(xiàn)場整改，要求下架處理。

　　通過專項工作開展，有效地遏制了生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，維護了一方平安，又促進了食品產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟健康發(fā)展。

　　4、開展食用野生菌中毒防控工作

　　為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，x月x日遮放農(nóng)場管委會召開食用野生菌中毒防控工作安排部署會。參加會議的共計xx多人。會上，農(nóng)場xx辦按照上級相關(guān)要求，認真落實屬地食品安全監(jiān)管主體責任，加強宣傳力度，對因食用野生菌可能發(fā)生的食品安全事故做到早宣傳、早預防，堅決防止野生菌中毒事件發(fā)生。

　　截止xx月xx日，農(nóng)場及各社區(qū)召開預防食用野生菌中毒會議xx場次，到各居民小組宣傳xx場次，發(fā)放相關(guān)宣傳資料xxx多份、冊，宣傳海報xxxx多份，粘貼食用野生菌中毒防控預警公告xx多份，簽訂食用野生菌中毒防控承諾書xx份，已通知轉(zhuǎn)發(fā)宣傳居民小組干部微信群x個。渋及轄區(qū)各居民小組、餐飲經(jīng)營單位、農(nóng)貿(mào)市場、單位食堂、建筑工地食堂、紅白喜事宴請和會議集體就餐等群體性聚餐。通過開展宣傳工作，大大提高了廣大群眾對食用野生菌的辨識和中毒防控能力。

　　5、開展校園周邊食品安全專項整治工作

　　xxxx年，由農(nóng)場xx辦牽頭，組成的專項整治檢查小組對轄區(qū)xx第十中學、xxxx小學周邊超市、百貨店、雜貨鋪等xx家商鋪，進行了x次專項檢查行動，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患x起，現(xiàn)場整改x起，提出整改意見及建議x條。

　　xxxx年初以來，農(nóng)場xx辦配合相關(guān)部門開展新冠肺炎疫情防控食品安全宣傳、檢查工作x場次，分別到農(nóng)貿(mào)市場、學校周邊、社區(qū)、居民小組宣傳疫情防控食品安全知識及預防疫情知識，發(fā)放宣傳資料xxx多份，粘貼宣傳海報xx多張，受益群眾xxxx多人次。

　　6、開展新冠肺炎防控宣傳及檢查

　　農(nóng)場黨委管委高度重視，嚴格按照中央、省、州、市安排部署，積極應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。為讓全場人民群眾度過一個安定祥和的新春佳節(jié)，全力保障人民群眾身體健康和生命安全，xx遮放農(nóng)場管委會向全場廣大人民群眾發(fā)出倡議。

　　xx遮放農(nóng)場于x月x日與x月x日進行新冠肺炎的防控宣傳及檢查。此次宣傳主要對一、新型冠狀肺炎的流行病學特點?新型冠狀肺炎的傳染源、傳播途徑、易感人群。二、新型冠狀肺炎臨床表現(xiàn)。三、疫情的臨床特點。四、如何有效預防新型冠狀肺炎等疫情相關(guān)知識進行宣傳。并對各社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進行檢查并開展轄區(qū)緬籍務工人員新冠肺炎防控宣傳。

　　7、開展周邊食品安全檢查

　　為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，針對新冠肺炎防控的新形勢，結(jié)合全市食品安全和疫情防控工作實際xx人民政府食品安全委員會辦公室下發(fā)了關(guān)于進一步做好食品安全大檢查的工作通知。xx遮放農(nóng)場高度重視，于x月xx日至x月xx日對農(nóng)場轄區(qū)進行了食品安全檢查。此次檢查對在售的無中文標識的外國（緬甸）食品、三無產(chǎn)品以及過期食品進行下架。新鮮冷凍食品檢查要求經(jīng)營戶要嚴格落實進貨查驗及記錄，不售賣來路不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，確保采購加工經(jīng)營的生鮮肉、水產(chǎn)品檢測合格，來源合法，渠道清晰。

　　三、存在問題及困難

　　1、部分經(jīng)營戶證照不齊，證件過期，售賣無中文標識的外國（緬甸）食品和過期食品，食品加工經(jīng)營戶未辦理健康證；

　　2、學校周邊“三小”食品企業(yè)衛(wèi)生條件差，基本沒有辦理個人健康證；

　　3、農(nóng)村聚餐紅白喜點多面廣，食用野生菌中毒防控工作監(jiān)管難度大、風險大；

　　4、x普遍存在使用野生菌的習慣，對于食用野生菌中毒存在的風險沒有警惕性；

　　5、工作經(jīng)費緊張，宣傳資料較少。

　　xx委和農(nóng)場黨委管委的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，緊緊圍繞《xxxxxx年食品安全工作目標責任書》的內(nèi)容，結(jié)合農(nóng)場實際，在轄區(qū)全面開展食品安全監(jiān)管工作，截止目前，未發(fā)生一起食品安全事故，為保障全場廣大群眾身心健康和生命安全做出了積極貢獻。現(xiàn)就全年工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、基本情況。

　　遮放農(nóng)場轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管總戶（個）數(shù)為xxx戶，其中：農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)銷商x戶；種養(yǎng)殖基地xx戶；生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊x戶；副食銷售經(jīng)營主體xx戶；農(nóng)貿(mào)市場x個；餐飲服務單位xx戶；企事業(yè)單位職工食堂x個；紅白喜事煮廚隊伍xx個。

　　二、開展的主要工作

　　（一）調(diào)整充實組織機構(gòu)，層層鑒定目標責任書

　　為了全面抓好遮放農(nóng)場xxxx年食品安全工作，并將工作落實到人，一是及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導小組和辦公室，負責食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核及各類信息上報工作。二是調(diào)整充實了xxxx年食品安全“一專三員”人員信息，建立了食品安全專干、協(xié)管員、信息員和聯(lián)絡員臺賬；三是農(nóng)場與各社區(qū)簽訂了《xxxx年食品安全工作責任書》x份，并要求各社區(qū)與各小組簽訂《xxxx年食品安全責任書》xx份。做到了組織落實、人員落實、責任落實。

　　（二）提高認識，強化宣傳

　　xxxx年，農(nóng)場xx辦召開食品安全專題會x次、列會（聯(lián)席會議）x次，以會代訓培訓“三員”學習食品安全法律法規(guī)等x場次（累計參加xx多人次）；在這同時遮放農(nóng)場xx辦還積極組織開展元旦、春節(jié)、兩會期間、x.x等重大節(jié)日食品安全聯(lián)合宣傳及食品安全大檢查活動，檢查出食品安全隱患x起，提出整改意見及建議x條，其中疫情防控期間發(fā)現(xiàn)商鋪在售進口南美白蝦，累計發(fā)放食品安全宣傳材料、海報等（食用野生菌中毒防控宣傳海報）xxxx余份、冊，并及時發(fā)布食品安全預警通告x期。

　　（三）建立完善各項制度、臺賬

　　為了使食品藥品安全工作順利開展并取得實效，遮放農(nóng)場根據(jù)市食品安全委員會的工作要求，并結(jié)合農(nóng)場轄區(qū)實際，完善了各項管理制度和臺賬:一是制訂了xxxx年食品藥品安全工作計劃、修訂遮放農(nóng)場食品安全事故應急預案；二是清理了xxxx年食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況登記臺賬。

　　（四）積極開展日常監(jiān)管及專項檢查工作

　　1、開展農(nóng)村紅白喜事自辦宴席日常監(jiān)管工作

　　截止xxxx年xx月xx日，開展農(nóng)村紅白喜事自辦宴席日常檢查登記xx場次，保障人員xxxx人次，未發(fā)生食品中毒事件，保障了人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

　　2、組織xxxx年“兩會”、春節(jié)及x.x節(jié)食品安全專項檢查工作

　　元旦、春節(jié)及x.x勞動節(jié)，遮放農(nóng)場xx辦組織協(xié)管員、信息員和部分聯(lián)絡員對遮放農(nóng)場轄區(qū)食品藥品經(jīng)營戶進行了專項檢查整治工作。檢查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患x起，針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及隱患，檢查組要求現(xiàn)場整改x起，提出整改意見及建議x條，并對經(jīng)營戶進行了批評教育。元旦春節(jié)、兩會期間及x.x沒有發(fā)生食品安全事故。

　　3、開展白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督工作

　　為加強散裝白酒的食品安全監(jiān)管，深刻汲取西雙版納州

　　勐海縣“xx.xx”散裝白酒中毒事故的教訓，全面排查化解xx白酒小作坊、散裝白酒和農(nóng)村集體聚餐風險隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全。xx辦組織食品安全“一專三員”開展轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營者摸底調(diào)查，充分發(fā)揮基層作用，做到底數(shù)清，情況明。通過摸底調(diào)查，白酒小作坊x戶，散裝白酒經(jīng)營戶xx戶。x月xx日配合遮放市場監(jiān)督管理五所抽樣x戶進行檢測，發(fā)現(xiàn)其中x戶不合格，現(xiàn)場整改，要求下架處理。

　　通過專項工作開展，有效地遏制了生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，維護了一方平安，又促進了食品產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟健康發(fā)展。

　　4、開展食用野生菌中毒防控工作

　　為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，x月x日遮放農(nóng)場管委會召開食用野生菌中毒防控工作安排部署會。參加會議的共計xx多人。會上，農(nóng)場xx辦按照上級相關(guān)要求，認真落實屬地食品安全監(jiān)管主體責任，加強宣傳力度，對因食用野生菌可能發(fā)生的食品安全事故做到早宣傳、早預防，堅決防止野生菌中毒事件發(fā)生。

　　截止xx月xx日，農(nóng)場及各社區(qū)召開預防食用野生菌中毒會議xx場次，到各居民小組宣傳xx場次，發(fā)放相關(guān)宣傳資料xxx多份、冊，宣傳海報xxxx多份，粘貼食用野生菌中毒防控預警公告xx多份，簽訂食用野生菌中毒防控承諾書xx份，已通知轉(zhuǎn)發(fā)宣傳居民小組干部微信群x個。渋及轄區(qū)各居民小組、餐飲經(jīng)營單位、農(nóng)貿(mào)市場、單位食堂、建筑工地食堂、紅白喜事宴請和會議集體就餐等群體性聚餐。通過開展宣傳工作，大大提高了廣大群眾對食用野生菌的辨識和中毒防控能力。

　　5、開展校園周邊食品安全專項整治工作

　　xxxx年，由農(nóng)場xx辦牽頭，組成的專項整治檢查小組對轄區(qū)xx第十中學、xxxx小學周邊超市、百貨店、雜貨鋪等xx家商鋪，進行了x次專項檢查行動，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患x起，現(xiàn)場整改x起，提出整改意見及建議x條。

　　xxxx年初以來，農(nóng)場xx辦配合相關(guān)部門開展新冠肺炎疫情防控食品安全宣傳、檢查工作x場次，分別到農(nóng)貿(mào)市場、學校周邊、社區(qū)、居民小組宣傳疫情防控食品安全知識及預防疫情知識，發(fā)放宣傳資料xxx多份，粘貼宣傳海報xx多張，受益群眾xxxx多人次。

　　6、開展新冠肺炎防控宣傳及檢查

　　農(nóng)場黨委管委高度重視，嚴格按照中央、省、州、市安排部署，積極應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。為讓全場人民群眾度過一個安定祥和的新春佳節(jié)，全力保障人民群眾身體健康和生命安全，xx遮放農(nóng)場管委會向全場廣大人民群眾發(fā)出倡議。

　　xx遮放農(nóng)場于x月x日與x月x日進行新冠肺炎的防控宣傳及檢查。此次宣傳主要對一、新型冠狀肺炎的流行病學特點?新型冠狀肺炎的傳染源、傳播途徑、易感人群。二、新型冠狀肺炎臨床表現(xiàn)。三、疫情的臨床特點。四、如何有效預防新型冠狀肺炎等疫情相關(guān)知識進行宣傳。并對各社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進行檢查并開展轄區(qū)緬籍務工人員新冠肺炎防控宣傳。

　　7、開展周邊食品安全檢查

　　為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，針對新冠肺炎防控的新形勢，結(jié)合全市食品安全和疫情防控工作實際xx人民政府食品安全委員會辦公室下發(fā)了關(guān)于進一步做好食品安全大檢查的工作通知。xx遮放農(nóng)場高度重視，于x月xx日至x月xx日對農(nóng)場轄區(qū)進行了食品安全檢查。此次檢查對在售的無中文標識的外國（緬甸）食品、三無產(chǎn)品以及過期食品進行下架。新鮮冷凍食品檢查要求經(jīng)營戶要嚴格落實進貨查驗及記錄，不售賣來路不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，確保采購加工經(jīng)營的生鮮肉、水產(chǎn)品檢測合格，來源合法，渠道清晰。

　　三、存在問題及困難

　　1、部分經(jīng)營戶證照不齊，證件過期，售賣無中文標識的外國（緬甸）食品和過期食品，食品加工經(jīng)營戶未辦理健康證；

　　2、學校周邊“三小”食品企業(yè)衛(wèi)生條件差，基本沒有辦理個人健康證；

　　3、農(nóng)村聚餐紅白喜點多面廣，食用野生菌中毒防控工作監(jiān)管難度大、風險大；

　　4、x普遍存在使用野生菌的習慣，對于食用野生菌中毒存在的風險沒有警惕性；

　　5、工作經(jīng)費緊張，宣傳資料較少。

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